Rendimento do Feijão-fava cultivado em esterco bovino na presença e ausência

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1 Rendimento do Feijão-fava cultivado em esterco bovino na presença e ausência de N Natália Vital da Silva 3 ; Damiana Ferreira da Silva 3 ; Ademar Pereira de Oliveira 1 ; Suany Maria G Pinheiro; Anderson Carlos M Gonçalves 1 UFPB-CCA: Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências Agrárias, C. Postal 02, ; 3 UFPB- Graduação em Agronomia, Bolsista PIBIC; 3 UFPB-Pós-Graduação em Agronomia. natalia.vitaldasilva@yahoo.com.br; damyagro@hotmail.com; ademar@cca.ufpb.br; suanygp@hotmail.com; anderson.agroufpb@yahoo.com RESUMO O feijão-fava é a segunda leguminosa de maior importância do gênero Phaseolus. Apresenta relativa importância econômica e social, mas ainda apresenta baixa produtividade, o que pode ser atribuída à ausência de um manejo de adubação. O objetivo deste trabalho foi avaliar a adubação com esterco bovino na presença e ausência de nitrogênio sobre a produtividade de feijãofava. O trabalho foi realizado no período de agosto/2010 a janeiro/2011, na Universidade Federal da Paraíba, Areia. O delineamento experimental empregado foi em blocos casualizados, em quatro repetições com esquema fatorial 6 x 2 com os fatores as doses (0, 10, 20, 30, 40 e 50 kg ha -1 esterco) na presença e ausência de N (150 kg ha -1 ), em três repetições. A parcela experimental constou de 14 plantas, espaçadas 3,5 x 1,0 m. Foram avaliadas produtividade total de vagens verdes e grãos de verdes. A dose máxima de esterco na presença de adubação mineral N proporcionou a maior produtividade total de vagens 29,6 t ha -1 onde foi responsável por 5,4 t ha -1. Na ausência da adubação mineral a produtividade total de vagens apresentou média de 3,9 t ha -1 em função das doses de esterco bovino. A produtividade de grãos verdes na presença de adubação mineral atingiu valor máximo estimado (4,8 t ha -1 ) na dose de 28,6 t ha -1 de esterco bovino. Na ausência de adubo mineral a média obtida foi de 3,8 t ha -1 em função das doses de esterco bovino. Quando a adubação mineral N foi adicionada as produtividades de vagens e grãos verdes obtiveram incremento de 1,5 e 1,0 t ha -1, respectivamente. Palavras-chave: Phaseolus lunatus L, vagens, adubação orgânica, adubação mineral. ABSTRACT Lima bean yield cultivated in bovine manure in the presence and absence of N The lima bean is the second most important legumes of the genus Phaseolus. Features on social and economic importance, but still has low productivity, which can be attributed to the absence of a management of fertilization. The goal of this work was to assess the S3793

2 fertilizing with manure and veal in the presence and absence of nitrogen on productivity-lima beans. The work was done in the period August/2010 to January 2011, the Federal University of Paraíba, sand. The experimental design was employed in blocks blocks in four repetitions with 6 x 2 factorial scheme with the dosages factors (0, 10, 20, 30, 40 and 50 kg ha -1 dung) in the presence and absence of N ( 150 kg ha -1 ) in three repetitions. The experimental plot consisted of 14 plants, spaced 3,5 x 1,0 m. were evaluated full productivity of green pods and green beans. The maximum dose of manure in the presence of mineral fertilizer N provided greater productivity total pods 29,6 t ha -1 where he was responsible for 5,4 t ha -1. In the absence of mineral fertilization total productivity averaged 3.9 pods presented t ha - 1 in function of the doses of bovine manure. Productivity of green beans in the presence of mineral fertilization reached maximum estimated value (4, 8 t ha -1 ) at the dose of 28.6 t ha -1 beef manure. In the absence of mineral fertiliser obtained average was 3,8 t ha -1 in function of the doses of bovine manure. When mineral fertilization was added the productivity of pods and grains Greens obtained increment of 1,5 and 1,0 t ha -1, respectively. Keywords: Phaseolus lunatus L, pods, organic fertilization, mineral fertilization. INTRODUÇÃO O feijão-fava ( Phaseolus lunatus L) também conhecido por feijão-de-lima, fava-de-lima ou simplesmente fava, é uma das alternativas de renda e alimento para a população da região Nordeste do Brasil, que o consome sob a forma de grãos maduros ou verdes, sendo produzido por pequenos produtores, os quais utilizam principalmente cultivares de crescimento indeterminado (Santos et al., 2002). O Estado da Paraíba é um dos maiores produtores nacional de feijão-fava, no entanto, é explorado sem adoção de tecnologia, resultando em baixo rendimento (Oliveira et al., 2004). Fatores relacionados com o uso de variedades melhoradas (Santos et al., 2002) e a ausência de um programa de nutrição mineral e orgânica para a espécie têm contribuído para seu baixo rendimento e retorno econômico, tornando-a praticamente uma cultura de subsistência, sendo comercializada em feiras livres apenas o excedente da produção (Frazão et al., 2004). O feijão-fava se desenvolve melhor em solos arenosos ou de textura média, produzindo melhor na faixa de ph 5,6 a 6,8. A cultura é considerada bastante exigente em nutrientes minerais, principalmente potássio, nitrogênio, cálcio, fósforo e magnésio (Fi lgueira, 2008). Nesse sentido, S3794

3 alguns autores têm reportado aumento de produção do feijão-fava com o uso da adubação orgânica e mineral. Vieira (1992), com adubação com orgânica e N, P e K Frazão et al. (2004) e Oliveira et al., (2004), com uso de fósforo. A adubação orgânica é uma prática relevante para manter e aumentar a fertilidade do solo. A matéria orgânica traz uma série de benefícios para a fertilidade do solo e, consequentemente, para as plantas cultivadas, esta promove um desenvolvimento vegetativo adequado proporcionando produtividades economicamente viáveis (Cardoso & Oliveira, 2002). É indiscutível a importância e a necessidade de adubos orgânicos em hortaliças, tanto na produtividade como na qualidade dos produtos obtidos, especialmente em solos com baixo teor de matéria orgânica. Quantidades adequadas de esterco de boa qualidade podem suprir as necessidades das plantas em macronutrientes. O esterco bovino desempenha papel importante no aumento da produtividade em diversas hortaliças (Filgueira, 2008). O nitrogênio é um dos nutrientes mais exigidos pelas culturas, este fato é comprovado pelo alto consumo mundial deste elemento, superando em muito o fósforo e o potássio, e este consumo tende a crescer à medida que a agricultura se intensifica e as produtividades aumentam (Silva Junior, 1991). No entanto sua a disponibilidade para as plantas dependerá da taxa de mineralização da matéria orgânica, que vai depender da quantidade de N imobilizado disponível na mesma, da temperatura, da umidade, do ph e da aeração do solo, das perdas do N por lixiviação e da relação carbono/nitrogênio do material (Ferreira et al., 2003). No feijão-comum o nitrogênio é o nutriente absorvido em quantidades mais elevadas, sendo aproximadamente 50% do N total absorvido exportado para os grãos e o restante permanece no solo, na forma de resíduos culturais (Fageria et al., 1999). No entanto, para o feijão-fava relatos na literatura nacional sobre o uso de esterco bovino e de N na sua adubação, ainda são escassos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a adubação com esterco bovino na presença e ausência de N sobre a produtividade de vagens e grãos verdes no feijão-fava. MATERIAL E MÉTODOS Este trabalho foi realizado no período de agosto/2010 a janeiro/2011 na Universidade Federal da Paraíba, Areia, localizado na microrregião do Brejo Paraibano. Pela classificação de Köppen, o clima é do tipo AS (quente e úmido), precipitação pluviométrica média anual em torno de mm e temperatura média anual entre 23 e 24 C. O solo da área experimental é classificado como Neossolo Regolítico Psamítico típico, textura franco-arenosa (Embrapa, 1999), com as seguintes características químicas e físicas: ph em H 2 O = 6,4; P disponível, 134,00 mg dm -3 ; K = 79,52 mg S3795

4 dm -3 ; Al trocável = 2,64 cmol c dm -3 ; Ca + Mg = 3,85 cmol c dm -3 e 12,23 g kg -1 de matéria orgânica (Embrapa, 1997); areia = 841,50 g kg -1 ; silte = 88,00 g kg -1 ; argila = 70,50 g kg -1 ; densidade global = 1,37 g cm -3 ; densidade de partículas = 2,61 g dm -3 ; e porosidade total = 0,47 m 3 m -3. O delineamento experimental empregado foi de blocos casualizados em esquema fatorial 6 x 2 com os fatores (0, 10, 20, 30, 40 e 50 kg ha -1 ) de esterco bovino e presença e ausência de N, em quatro repetições. A parcela experimental constou de 14 plantas, espaçadas 3,5 x 1,0 m, todas consideradas úteis. O preparo do solo constou de aração, gradagem e abertura de covas para plantio. A implantação da cultura foi por meio de semeadura direta, colocando-se quatro sementes por cova da cultivar Orelha de Vó, com desbaste 20 dias após para duas plantas. A adubação de plantio constou do fornecimento das doses de esterco bovino descritas no delineamento experimental, de 150 kg ha -1 de P 2 O 5 e 50 kg ha -1 de K 2 O. Na adubação de cobertura foi fornecido 150 kg ha -1 de N, parcelado em partes iguais aos 30 e 60 dias após a semeadura. Foram empregados como fontes de P 2 O 5, K 2 O e N, superfosfato simples, cloreto de potássio e sulfato de amônio, respectivamente. Durante a condução do experimento houve a execução de capinas manual com o auxilio de enxadas, visando manter a área livre de plantas daninhas e controle fitossanitário. Na ausência de precipitação, se efetuou irrigações pelo sistema de aspersão convencional, procurando manter a cultura com disponibilidade de umidade suficiente para o seu desenvolvimento normal. As colheitas, em número de sete, foram efetuadas semanalmente a partir de 120 dias do plantio. As vagens colhidas foram transportadas para galpão, para determinação das produtividades de vagens e grãos verdes. Os dados foram submetidos a análises de variância e de regressão. RESULTADOS E DISCUSSÕES Através de análise de variância, as produtividades de vagens e de grãos verdes no feijão-fava sofreram alterações significativas dos tratamentos, ao nível de 5% de probabilidade; porém de acordo com a análise de regressão houve apenas efeitos quadráticos para as produtividades, em função das doses de esterco bovino na presença de N. As doses de 29,6 e 28,6 t ha -1 na presença de N foram responsáveis pelas máximas produtividades estimadas de 5,4 e 4,8 t ha -1, respectivamente, de vagens e grãos verdes. Na ausência da adubação mineral as produtividades médias de vagens e de grãos verdes foram, respectivamente, de 3,9 e 3,8 t ha -1, em função da doses de esterco bovino (Figuras 1 e 2). Há consenso entre vários autores sobre a eficiência do esterco bovino em elevar a produtividade das hortaliças frutos, Oliveira et al., (2001) em feijão-caupi, Ferreira et. al., (2003) e Negretti et al., (2010), em pimentão verificaram aumento de produtividade com uso de esterco bovino. S3796

5 A combinação de esterco bovino e N proporcionaram incrementos de 1,5 e 1,0 t ha -1 respectivamente, em relação ao uso isolado do esterco bovino. De acordo com Francis & Cooper, (1998), a associação do adubo orgânico com o mineral N contribuiu para reduzir o índice de limitação do N nas plantas, quando comparado aos tratamentos que utilizaram apenas adubação orgânica. Alves et al., (2008), obtiveram incremento da produtividades de vagens e de grãos secos de feijão-fava, quando utilizaram na adubação esterco bovino e NPK. Santos et al., (2002), verificaram que o uso de esterco e NPK proporcionou um incremento de 1,5 t ha -1 de grãos secos em feijão-fava, indicando que uma adubação balanceada com matéria orgânica e NPK deve ser a forma recomendada para a fertilização do feijão-fava, quando se almeja obter maiores rendimentos. Os efeitos benéficos do esterco bovino sobre a produtividade de vagens e de grãos verdes na presença e ausência de N, se devem provavelmente aos altos teores de Nitrogênio = 7,20 g dm -3 ; P = 5,2 g kg -1 ; K= 4,9 g kg -1, na composição do esterco bovino, assim como também melhorias nas condições físicas e química do solo proporcionada pela adubação orgânica. A estabilização e queda na produtividade de vagens e de grãos verdes do feijão-fava nas doses mais elevadas de esterco bovino na presença de adubo mineral podem ser devidas ao excesso de nutrientes fornecidos à cultura que pode ter decorrido do efeito tóxico do amônio proveniente do sulfato de amônio, proporcionando desequilíbrio nutricional, seu uso indiscriminado pode aumentar os teores de nitrogênio e acarretar salinização do solo, pela possibilidade de elevação da condutividade elétrica, desbalanço nutricional e, consequentemente, redução da produtividade das culturas (Carnicelli et. al., 2000; Oliveira et al., 2010). REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALVES AU; OLIVEIRA AP; ALVES AU; DORNELAS CSM; ALVES EU; CARDOSO EA; OLIVEIRA ANP; CRUZ IS Lima beans production and economic revenue as function of organic and mineral fertilization. Horticultura Brasileira 26: CARDOSO EL; OLIVEIRA H Sugestões de uso e manejo dos solos do assentamento Taquaral. Corumbá - MS: Corumbá-MS. EMBRAPA PANTANAL (Circular Técnica, 35). 4p. CARNICELLI JH; PEREIRA PRG; FONTES PCR; CAMARGO MI Índices de nitrogênio na planta relacionados com a produção comercial de cenoura. Horticultura Brasileira 18: EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Manual de Métodos de Análise de Solo 212. EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema brasileiro de classificação de solos 412 p. S3797

6 FAGERIA NK; STONE LF; SANTOS AB Maximização da eficiência de produção das culturas. Brasília: Embrapa-SCT/Embrapa-CNPAF, 294p. FILGUEIRA FAR Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV. 422 p. FERREIRA MMM; FERREIRA GB; FONTES PCR; DANTAS JP Produção de tomateiro em função de doses de nitrogênio e da adubação orgânica em duas épocas de cultivo. Horticultura Brasileira 21: FRANCIS PB, COOPER PE Rate and timing of nitrogen fertilization on yield and gross revenue of fresh market tomatoes following a winter legume cover crop. Journal of Vegetable Crop Production, 4: FRAZÃO JEM; SANTOS D; FERREIRA FMB; OLIVEIRA FP; PEREIRA WE; SOUZA AP Crescimento da fava em resposta a níveis de fósforo na presença e ausência de calagem em Latossolo Amarelo. In: FERTBIO, 2004 Anais... Lages, SC: SBCS. (CD-ROM). NEGRETTI RRD; BINI DA; AMARAL U; MARTINS CR Avaliação da adubação orgânica em pimentão Capsicun annuum cultivado em sistema orgânico de Produção sob ambiente protegido Revista da FZVA 17: OLIVEIRA AP; ARAÚJO JS; ALVES EU; NORONHA MAS; CASSIMIRO CM; MENDONÇA FG Rendimento de feijão-caupi cultivado com esterco bovino e adubo mineral. Horticultura Brasileira 19: OLIVEIRA AP; ALVES EU; ALVES AU; DORNELAS CSM; SILVA JA; PÔRTO ML; ALVES AV Produção de feijão-fava em função do uso de doses de fósforo em um Neossolo Regolítico. Horticultura Brasileira 22: OLIVEIRA AP; SANTOS JF; CAVALCANTE LF; PEREIRA WE; SANTOS MCCA; OLIVEIRA ANP; SILVA NV Yield of sweet potato fertilized with cattle manure and biofertilizer. Horticultura Brasileira 28: SANTOS D; CORLETT FMF; MENDES JEMF; WANDERLEY JÚNIOR JSA Produtividade e morfologia de vagens e sementes de variedades de fava no estado da Paraíba. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, 37: SILVA JUNIOR AA Efeitos da adubação mineral e orgânica em repolho. Agropecuária Catarinense 4: S3798

7 VIEIRA RF; VIEIRA C; ANDRADE GA Comparações agronômicas de feijões dos gêneros Vigna e Phaseolus com o feijão-comum ( Phaseolus vulgaris L.). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, 27: Produtividade total de vagens (t ha -1 ) 6,0 4,0 2,0 0, y comn = 2, ,21x - 0,0036x 2 R 2 = 0,96 y semn = 3,9 (t ha -1 ) Doses de esterco bovino (t ha -1 ) Figura 1. Produtividade total de vagens verdes de Feijão-fava adubado com doses de esterco bovino na presença e ausência de N (Total productivity of green pods of lima beans fertilized mith doses of beef manure in the presence and absence of N). Areia, CCA-UFPB S3799

8 Produtividade de grãos (t ha -1 ) 6,0 4,0 2,0 0, y comn = 1, ,218x - 0,0038x 2 R 2 = 0,95 y semn = 3,8 (t ha -1 ) Doses de esterco bovino (t ha -1 ) Figura 2. Produtividade total de grãos verdes de Feijão-fava adubado com doses de esterco bovino na presença e ausência de N ( Total productivity of green beans fava bean-fertilized bovine manure doses in the presence and absence of N). Areia, CCA-UFPB S3800