Existem mais de uma centena de átomos conhecidos e a combinação entre esses, formam as milhões e milhões de substâncias.

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1 Símbolos e fórmulas químicas Figura 1 Representação de moléculas de água Fonte: Fundação Bradesco CONTEÚDOS Representação de elementos químicos símbolos Representação de substâncias químicas fórmulas Substâncias simples e composta AMPLIANDO SEUS CONHECIMENTOS Existem mais de uma centena de átomos conhecidos e a combinação entre esses, formam as milhões e milhões de substâncias. Para formar as sustâncias, os átomos não se organizam de forma aleatória. Existe uma combinação de tipos e quantidades que as constituem. Veja o gás oxigênio, o gás imprescindível para a vida, que capturamos do ar atmosférico pela respiração. Essa substância é formada por dois átomos de oxigênio.

2 Figura 2 Representação da substância oxigênio Fonte: Fundação Bradesco Veja outra substância, o dióxido de carbono. Substância que é eliminada na expiração humana. Essa substância é formada por um átomo de carbono e dois átomos de oxigênio. Assim como dito, a proporção dos átomos e a forma como eles estão ligados na substância, não é aleatória. Observe que a proporção é de dois átomos de oxigênio para um átomo de carbono, ou seja, 2 átomos de oxigênio : 1 átomo de carbono. Figura 3 Representação da substância dióxido de carbono Fonte: Fundação Bradesco Agora, observe o caso da substância água. Substância abundante, que pode facilmente ser encontrada nos três estados físicos. Ela é formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, ou seja, 2 átomos de hidrogênio : 1 átomo de O. Figura 4 Representação da substância água Fonte: Fundação Bradesco

3 Podemos representar cada um desses átomos e substâncias, usando a linguagem científica. Os químicos utilizam uma linguagem própria para facilitar a comunicação. Cada elemento químico é representado pelo seu símbolo químico. Esses símbolos foram definidos por critérios internacionais e, independente da língua ou alfabeto, os símbolos químicos são os mesmos. Regra Os símbolos são expressos com letras maiúsculas e para o elemento cujo símbolo tem duas letras, a segunda letra é minúscula. Exemplos: Hidrogênio: H Hélio: He Oxigênio: O Carbono: C Cálcio: Ca Cloro: Cl Considerando os exemplos anteriores, temos: Átomo Representação de Dalton Símbolo químico Carbono C Oxigênio O Hidrogênio H Sabendo a proporção com que os átomos se combinam para formar as substâncias é possível escrever a sua fórmula química.

4 Substância Representação de Dalton Fórmula química Gás oxigênio O 2 Dióxido de carbono CO 2 Água H 2O As fórmulas das substâncias químicas indicam os tipos e as quantidades de átomos que constituem as substâncias. Os tipos são representados pelos símbolos, e as quantidades são representadas pelos índices (que são os números pequenos escritos do lado direito do símbolo). Figura 5 Fórmulas químicas Fonte: Fundação Bradesco

5 Atenção Na fórmula, quando não aparece nenhum índice ao lado do símbolo, significa que a substância é constituída por um átomo desse tipo. Ou seja, o índice é 1, e não precisa ser representado. Por exemplo, a fórmula do carbonato de cálcio, principal constituinte do mármore, é CaCO 3. A fórmula indica que a substância é formada por 1 átomo de cálcio (Ca), 1 átomo de carbono (C) e 3 átomos de oxigênio, ou seja, 1 Ca : 1 C : 3 O. Analisando a fórmula da substância, é possível saber sua composição, portanto, é possível classificá-la em simples ou composta. A substância simples é aquela constituída por um único tipo de átomo, como é o caso do gás oxigênio, O 2. O ozônio é uma substância formada somente por átomos de oxigênio também, sua fórmula é O 3. Embora sejam formadas pelo mesmo tipo de átomos, são substâncias com propriedades químicas diferentes. Os metais são as únicas substâncias simples cuja representação da fórmula é como o símbolo, na forma monoatômica. Por exemplo: Ferro: Fe Cobre: Cu Alumínio: Al Sódio: Na Potássio: K Ouro: Au A substância composta é formada por mais de um tipo de átomo, como é o caso do dióxido de carbono (CO 2), da água (H 2O) e do carbonato de cálcio (CaCO 3). ATIVIDADES Para resolver as atividades propostas, consulte a tabela com os símbolos de alguns elementos.

6 Nome símbolo Nome símbolo Nome símbolo alumínio Al estanho Sn níquel Ni argônio Ar ferro Fe nitrogênio N cálcio Ca flúor Fe ouro Au carbono C fósforo Pb oxigênio O chumbo Pb hélio He potássio K cloro Cl hidrogênio He prata Ag cobalto Co magnésio Mg silício Si cobre Cu manganês Mn sódio Na crômio Cr mercúrio Hg zinco Zn enxofre S neônio Ne 1. A partir da descrição, escreva a fórmula das substâncias: Atenção: Lembre-se que as quantidades de átomos nas fórmulas químicas, são representas pelo índice. a) Amônia: 1 átomo de nitrogênio e 3 átomos de hidrogênio. b) Cloreto de cálcio: 1 átomo de cálcio e 2 átomos de cloro. c) Óxido de manganês: 1 átomo de manganês e 2 átomos de oxigênio. d) Acetileno: 2 átomos de carbono e 2 átomos de hidrogênio. e) Hidreto de sódio: 1 átomo de sódio e 1 átomo de hidrogênio. f) Carbonato de cálcio: 1 átomo de cálcio, 1 átomo de carbono e 3 átomos de oxigênio.

7 g) Trióxido de enxofre: 1 átomo de enxofre e 3 átomos de oxigênio. 2. Escreva a proporção dos átomos das substâncias. Procure utilizar os nomes das substâncias e dos elementos químicos, assim você pratica e memoriza os símbolos destes elementos. a) Sulfeto de potássio: K 2S b) Sulfeto de ferro: FeS 2 c) Óxido de alumínio: Al 2O 3 d) Óxido de magnésio: MgO e) Permanganato de potássio: KMnO 4 f) Hidróxido de sódio: NaOH g) Sulfato de chumbo: PbSO 4

8 3. (UnB DF) Examine as fórmulas representadas a seguir, e julgue os itens abaixo, marcando C para os corretos e E para os errados. P4, S 8, Br 2, CaBr 2, Zn, He a) O número de substâncias simples representada é dois. b) O número de substâncias compostas representada é quatro. c) O número de substâncias poliatômicas é um. d) CaBr 2 é uma mistura das substâncias Ca e Br 2. e) A fórmula S 8 indica que oito átomos estão ligados formando uma única molécula. 4. (UFSC- SP) Dadas as fórmulas: a) F 2 b) C 2H 6O c) H 2O e) NaCl f) C grafita g) H 2 d) C diamante Assinale e escolha a(s) proposição(ões) verdadeira(s): a) c e d são substâncias compostas. b) f e g são substâncias simples. c) b é formada por 3 tipos diferentes de elementos químicos. d) b e c são formados pelos mesmos elementos químicos. e) d e f são formados pelo mesmo elemento químico. 5. (UFSC SP) O gás carbônico (CO 2) é um(a): a) substância simples. b) substância composta binária. c) elemento químico. d) material homogêneo. e) material heterogêneo. 6. (FUVEST SP) A embalagem de um produto comestível natural traz impressos os dizeres: ISENTO DE ELEMENTOS QUÍMICOS. Explique por que essa afirmação é incorreta. Como ela poderia ser enunciada corretamente?

9 REFERÊNCIAS ALMEIDA José Ricardo L.; BERGMAN Nelson; RAMUNNO Franco A. L. Química Geral Caderno de Atividades. 3 ed: São Paulo: Harbra, ATKINS Peter; JONES Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman FUNDAÇÃO BRADESCO. Curso de Formação Inicial e Continuada de Ciências da Natureza FUNDAÇÃO ROBERTO MARINHO. Novo Telecurso de Química Teleaula 26. Disponível em: < Acesso em: 12 maio h25. ISUYAMA Reiko. Novo Telecurso de Química. 2 ed. Rio de Janeiro. Fundação Roberto Marinho, pág PERUZZO Francisco Miragaia; CANTO Eduardo Leite do. Química na abordagem do cotidiano. Volume único, 3.ed. São Paulo: Moderna, DIAS Diogo Lopes. Substâncias Naturais Orgânicas e Inorgânicas; Brasil Escola. Disponível em: < Acesso em: 14 abr h25min. USBERCO João; SALVADOR Edgar. Conecte química. Volume único, 1 ed., São Paulo: Saraiva, GABARITO 1. a) NH 3 b) CaCl 2

10 c) MnO 2 d) C 2H 2 e) NaH f) CaCO 3 g) SO a) 2 átomos de potássio : 1 átomo de enxofre b) 1 átomo de ferro : 2 átomos de enxofre c) 2 átomos de alumínio : 3 átomos de oxigênio d) 1 átomo de magnésio : 1 átomo de oxigênio e) 1 átomo de potássio : 1 átomo de manganês : 4 átomos de oxigênio f) 1 átomo de sódio : 1 átomo de oxigênio : 1 átomo de hidrogênio g) 1 átomo de chumbo : 1 átomo enxofre : 4 átomos de oxigênio a) Errado são cinco substâncias simples: P 4, S 8, Br 2, Zn e He b) Errado apenas uma substância é composta: CaBr 2 c) Errado existem quatro substâncias poliatômicas: P 4, S 8, Br 2, CaBr 2 d) Errado é uma substância composta e) Certo o índice oito indica que a molécula é formada por oito átomos. 4. a) F 2: substância simples b) C 2H 6O: substância composta formada por três elementos químicos. c) H 2O: substância composta d) C diamante: substância simples e) NaCl: substância composta f) C grafita: substância simples g) H 2: substância simples Proposições verdadeiras: b; c; e 5. Alternativa B. 6. Qualquer material é formado por substâncias químicas, que por vez, são formadas por átomos de elementos químicos. O que se poderia dizer é o que o alimento é isento de aditivos alimentares que não são naturais.

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