Entidade fornecedora: Eurest, sociedade europeia de restaurantes, Lda fevereiro 2017 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

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1 Entidade fornecedora: Eurest, sociedade europeia de restaurantes, Lda 1 de 2 de 3 de Creme de cenoura Grão com nabiça Canja de galinha Pescada no forno (à posta) com puré de batata, feijão verde, cenoura, pepino e alface variedades)/leite Creme Feijoada à Transmontana, cenoura, milho e alface Carapau no forno com arroz de couve coração, cenoura, pepino e pimento variedades)/arroz doce Macedónia de Grão com lombarda Cenoura Alho francês Nabo com espinafres Salada de frango (frango, ovo, massa fusilli e ervilhas), Cenoura, couve em juliana e couve roxa Abrótea no forno com batata assada, macedónia de, cenoura, tomate e alface variedades)/fruta cozida Febras estufadas com arroz de Cenoura, alface, cenoura e milho Empadão de atum com crosta de ovo, repolho, cenoura e beterraba variedades)/iogurte Massa à Lavrador (porco e vaca, feijão encarnado, massa), couve roxa, cenoura e repolho 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Creme de Grelos Primavera Grão com feijão verde Cenoura Filetes de pescada crocantes no forno com arroz de ervilhas, cenoura, beterraba e tomate Frango assado com esparguete, alface, cenoura e milho variedades)/arroz doce Salmão grelhado com molho de limão, arroz de salsa, pepino, couve roxa e tomate Chili de carnes (carne de vaca e feijão vermelho) com arroz branco, milho, cenoura e alface variedades)/fruta assada Bacalhau Gratinado com molho branco, milho, cenoura e alface Feijão verde Minestrone Macedónia de Couve Branca Almôndegas estufadas com esparguete, milho, pepino e tomate Pescada no forno com cebolada e arroz, beterraba, cenoura e tomate variedades)/fruta cozida Perna de peru assada com fusilli, alface, couve roxa e milho Salada Russa de Atum (Atum, batata, ervilha e ovo), beterraba, cenoura e tomate variedades)/aletria Caldo verde Feijoada Carnavalesca (Feijão preto, porco, vaca), cenoura, couve em juliana e tomate Escolas abrangidas por esta ementa: EB2,3 Oliveira do Hospital + Secundária, EB de Ponte das Três Entradas, EB da Cordinha, EB de Lagares da Beira

2 Entidade fornecedora: CENTRO DE RECREIO E CONVIVIO DE ALVOCO DAS VÁRZEAS 1 de 2 de 3 de de alho françes Creme de cenoura de feijão verde massa c/ frango peixe espada frito c/ arroz Torresmos c/ batatas cozidas fruta da epoca Pudim flan Fruta da epoca Creme de Legumes de hortaliça de alho frances Creme de cenoura de espinafres Feijoada Arroz de tentaculos Frango há bras Bacalhau de cebolada c/ broa Carne estufada c/ pure Fruta da epoca Leite creme Fruta da epoca Arroz doce Fruta da epoca 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Creme de Legumes de Hortaliça de alho frances Creme de cenoura de feijão verde Salada Russa Frango fricasse Pescada cozida c/ todos Carne á portuguesa petinga c/ feijão frade Fruta da epoca Gelatina c/ natas Fruta da epoca Tarte de maça Fruta da epoca Creme de Legumes de hortaliça de alho frances Creme de cenoura de feijão verde Almondegas c/ arroz de ervilhas Abrótea c/ Puré Rancho Arroz de Lulas Frango c/ massa Fruta da epoca Gelatina Fruta da epoca Pudim Flan Creme de Fruta da epoca Pescada cozida c/ todos Fruta da epoca Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância de Alvoco de Várzeas

3 Entidade fornecedora: CENTRO PAROQUIAL SOL.SOC. FREG. BOBADELA 1 de 2 de PEITO DE FRANGO SALTEADO COM BATATA E COUVE COZIDAS NUGGETS NO FORNO COM ARROZ DE FEIJÃO, SALADA 3 de SOPA À JULIANA CANJA DE GALINHA SOPA DE ALHO FRANCES JARDINEIRA FRUTA FRUTA FRUTA SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA SOPA DE ESPINAFRES CRME DE CENOURA ARROZ DE POLVO MASSA À BOLONHESA, SALADA SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU DESFIADO, SALADA SALSICHA À BRÁS, SALADA FILETE DE PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE TOMATE FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA DOCE 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de SOPA DE COUVE SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA MASSA COM PERÚ ESTUFADO, FEIJÃO VERDE COZIDO SALADA FRIA ARROZ À VALENCIANA FEIJOADA DE CHOCOS SOPA DE FEIJÃO VERDE BATATA COZIDA COM BIFE DE FRANGO GRELHADO, SALADA FRUTA FRUTA FRUTA DOCE FRUTA CREME DE ERVILHA SOPA DE ESPINAFRES SOPA DE FEIJÃO VERDE CANJA DE GALINHA ARROZ DE TOMATE COM DOURADINHOS NO FORNO, JARDINEIRA MASSADA DE PEIXE, SALADA NUGGETS NO FORNO COM ARROZ DE FEIJÃO, SALADA SOPA DE COUVE PEIXE COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA DOCE Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância e EB1 de Bobadela e Jardim de Infância e EB1 Travanca de Lagos

4 Entidade fornecedora: Cantina Municipal 2017 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira 1 de de Canja Sexta-feira 2 de 3 de feijão verde Rancho Filetes com batata salteada Esparguete com carne Laranja Banana Maça de hortaliça de feijão de espinafre Feijão verde Carne assada com arroz de Peixe grelhado com batatas e Caldo verde Esparguete à bolonhesa Salada Russa com atum e ovo Carne grelhada com arroz de feijão Pêra Banana Laranja Maça Kiwi 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de de hortaliça de feijão de espinafre Canja Carne de porco à alentejana Rissois com arroz branco Jardineira de vitela Peixe estufado com batata e de Arroz de pato Pêra Arroz doce Laranja Banana Maça de hortaliça de feijão de espinafre de Bifinhos com cogumelos e esparguete cozido Pescada cozida com batata, ovo e feijão verde Arroz de feijão com panados Caldeirada de chocos Perú estufado com puré Pêra Gelatina Laranja Banana Maça de hortaliça Carne estufada com puré Pêra Escolas abrangidas por esta ementa: CAF (1.ºCiclo) Oliveira do Hospital, Jardim de Infância de Oliveira do Hospital, Jardim de Infância do Largo da Feira

5 Entidade fornecedora: FUNDAÇÃO AURÉLIO AMARO DINIZ 1 de 2 de 3 de Canja de galinha Couve-flor Couve-galega Pato no forno com laranja, esparguete, de alface e tomate Pescada cozida com batata, ovo e brocolos Frango estufado com cenoura, macarronete, de alface e tomate Kiwi Maçã Laranja Couve-coração Alho-francês Canja de galinha Espinafres Couve-lombarda Coelho de caldeirada, de alface, tomate e couve roxa Salmão grelhado com arroz de ervilhas, de alface e tomate Rancho com peito de peru Perca no forno com pure de batata, de alface, tomate e cenoura ralada Esparguete à bolonhesa, de alface, tomate e milho Maçã Pera Laranja Banana kiwi 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Primavera Repolho Canja de galinha Couve-coração com feijão Creme de cenoura Frango assado com batata frita, arroz e de alface, tomate e milho Empadão de atum, de alface, tomate e couve roxa Perna de peru no forno com arroz de cenoura e ervilha, de alface Maruca estufada com massa de cotovelinhos, de alface e tomate Arroz de pato e couve-for gratinada Laranja Banana Maçã Kiwi Pera Couve-flôr Couve-coração Canja de Galinha Couve-lombarda Macarrão com carne de vaca, de alface, tomate e couve roxa Filete de pescada com arroz de couve e cenoura Jardineira de peito de frango e salsichas, de alface Salada de grão com batata, bacalhau, ovo, salsa e cebola Kiwi Laranja Pera Gelatina de morango Espinafres Bife de peru estufado com cogumelos, esparguete, de alface e tomate Banana Repolho Bife de frango grelhado com arroz de feijão, de alface e tomate Pera Escolas abrangidas por esta ementa: VALE DO FERREIRO

6 Entidade fornecedora: Associação Desenvolvimento Social e Cultural Vale Cobral 3 de Feijão verde Agrião Legumes 1 de 2 de Arroz de lulas e Massa aos laços com carne de vaca e Batata cozida peixe vermelho, ovo e Fruta Fruta Doce Couve Agrião Creme de cenoura Legumes Feijão verde Esparguete com bifinhos de peru e Batata Loura com pescada gratinada e Feijoada Arroz de tomate com marmotinha frita e Puré com frango no forno e Maçã assada Fruta Fruta Fruta Fruta 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Legumes Canja Agrião Macedónia Creme de cenoura Salada fria de peixe Cozido á Portuguesa Arroz com filetes no forno e Esparguete á bolonhesa e Grão cozido com bacalhau, ovo e Fruta Fruta Fruta Fruta Futa Fejão verde Legumes Couve Feijão verde Arroz com peito de frango grelhado e Empadão de peixe e Esparguete com peru assado e Bacalhau à Gomes de Sá e Salada Fruta Fruta Fruta Doce Legumes Arroz à Valenciana Fruta Escolas abrangidas por esta ementa: EB1 e Jardim de Infância de Meruge

7 Entidade fornecedora: OBRA D. JOSEFINA DA FONSECA 1 de 2 de 3 de de nabiça de agrião Creme de cenoura Arroz de pato Peixe gratinado com puré de batata Hamburguer com arroz branco Fruta Fruta Fruta de feijão vermelho com hortaliça Caldo verde de couve Creme de alho francês de couve com grão Costeletas grelhadas com arroz de Bolinhas de peixe com arroz de Costeletas estufadas com tomate esparguete Peixe grelhado com batata cozida jardineira de vitela Fruta Doce de chocolate e bolacha Fruta Fruta Fruta 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de de à lavrador Creme de abóbora de juliana Panadinhos de perú com fusilli Arroz de peixe malandrinho Feijoada com carnes magras e arroz branco Empadão de bacalhau com espinafres Brás "à casa" Fruta Leite Creme Fruta Fruta Fruta de de feijão e repolho Creme de ervilhas juliana Rolo de carne com arroz branco Peixe assado com batata cozida Frango guisado com esparguete branca Empadão de atum Fruta Arroz Doce Fruta Fruta de agrião Arroz com ovos mexidos e salsichas Fruta Creme de alho francês com massinha Bifanas estufadas com puré de batata e cenoura Fruta Nota: Todos os pratos são acompanhados com de alface/tomate ou mista ou cozidos Escolas abrangidas por esta ementa: 1º CEB de Oliveira do Hospital/OBRA D. JOSEFINA FONSECA

8 Entidade fornecedora: Centro de Desenvolvimento Sócio Cultural de Penalva de Alva 1 de 2 de 3 de Canja Legumes Feijão verde Bacalhau a Gomes Sá Feijão guisado c/ lombo e Puré c/ pescada no forno Carolos Fruta da época Fruta da época Lombarda Alho francês Feijão verde Canja Caldo verde Arroz de entrecosto Batata salteada c/ red fish Massa c/ peru no forno Arroz de tomate c/ pasteis fritos Cozido Fruta da época Fruta da época Leite creme Fruta da época Fruta da época 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Feijão verde Caldo verde Canja Alho francês Creme de cenoura Salada de feijão frade Massa a lavrador Arroz c/ salmão grelhado esparregado Chanfana Massada de bacalhau Fruta da época Fruta da época Gelatina Fruta da época Fruta da época Juliana Canja Lombarda Espinafre Esparguete c/ frango assado Bacalhau a Brás Arroz de feijão c/ entremeada grelhada Fruta da época Fruta da época Arroz doce Fruta da época Caldo verde Batata cozida c/ todos Massa c/ costeleta Fruta da época menta: Jardim de Infância de Penalva de Alva

9 Entidade fornecedora: Socied. Recrea.Leald. Sampaense - Ass. de S.Social, IPSS 1 de 2 de 3 de Caldo Verde de Espinafres de Couve Lombarda Lombo Assado com batatas assadas e Salada Mista Salada Fria com atum e ovo Frango assado com arroz branco Leite Creme Banana Pêra de espinafres Canja de Galinha Creme de cenoura de de Couve-flor Almondegas com esparquete e de tomate Calamares com arroz de cenoura e de tomate Rancho Empadão de atum Arroz de Pato e Salada Maçã Laranja Arroz doce Banana Pêra 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de de Feijão de Espinafres Creme de cenoura de Legumes Canja de Galinha Frango estufado, ervilhas, salsichas e esparguete Pescada frita com arroz de cenoura e Salada de Alface Feijoada bacalhau à Brás e Salada de Alface Frango assado com arroz branco Maçã Laranja Doce da Casa Banana Pêra de Couve Flor Creme de cenoura de feijão verde de Couve Flor Hamburgers com arroz de ervilhas e de tomate Pescada cozida, batatas, ovo e Massa à Bolonhesa Salada Russa com filetes Maçã Laranja Gelatina Banana de Arroz com carne de porco, e de alface Pêra de Frango estufado com espirais e Salada de Tomate Maçã Escolas abrangidas por esta ementa: Escola 1 CEB de S. Paio de Gramaços e Jardim de Infância de S. Paio de Gramaços

10 Entidade fornecedora: SANTA CASA DA MISERICÓRDIA DE GALIZES 1 de 2 de 3 de Espinafres Canja Legumes Peru estufado com massa espiral e Abrotea estufada com arroz de e Jardineira de porco e vaca e Arroz doce Fruta Fruta Legumes Feijão Alho francês Feijão verde Creme de Empadão de atum e Frango estufado com cotovelinhos e Pataniscas de paloco com arroz de cenoura e Carne de vaca estufada com cogumelos, batata cozida e Feijoada de chocos com arroz branco e Fruta Fruta Gelatina Fruta Fruta 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Espinafres Legumes Grão Juliana Feijão verde Pá de porco assada com arroz de e Bacalhau à Gomes sá com ovo e Peru assado com massa macarronetes e Red fish assado com puré e Febras porco grelhadas com com arroz de feijão e Fruta Fruta Mousse Fruta Fruta Legumes Espinafres Juliana Feijão Feijão frade com atum arroz e ovos e Frango estufado com puré e Pescada frita com arroz de e Almôndegas com esparguete e Fruta Fruta Pudim Fruta Caldo verde Carapau grelhado com batata e Fruta Escolas abrangidas por esta ementa: Centro Escolar de Nogueira do Cravo e Escola de Galizes

11 Entidade fornecedora: Centro Social e Paroquial de Seixo da Beira 1 de 2 de 3 de Juliana de Legumes de Espinafres Couve Coração Esparguete à Bolonhesa Pasteis de Massa tenra c/ arroz de cenoura e Abrotea cozida com todos Banana Pêra Clementina Canja de Repolho de Brócolos Feijão Verde de Espinafres Filetes c/ grão Frango assado c/ puré e Salada de Tentáculos Massa com vitela Salada russa com atum Pêra Arroz Doce Banana Clementina Maçã 13 de 14 de 15 de 16 de 17 de Creme de Cenoura de Repolho de Brócolos de Agrião de Espinafres Bifinhos de frango c/ cogumelos e esparguete Empadão de Atum Arroz de Pato Raia cozida c/ todos Jardineira Pêra Pudin Banana Maçã Clementina Canja Feijão Verde Macedónia de Legumes de Brócolos de Espinafres Filetes c/ feijão frade Torresmos c/ Batata Massada de Peixe Arroz à Valenciana Pescada no forno c/ puré e Maçã Gelatina Banana Pêra Canja Entremeada grelhada c/ arroz de feijão Maçã Clementina Escolas abrangidas por esta ementa: 1º CEB de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixas da Beira

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