A maior rede de Alta Gastronomia do pais!

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Bruna Almeida Bergmann
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1 A maior rede de Alta Gastronomia do pais!

2 Sobre o La Pasta Gialla Desde 2001, este empreendimento assinado pelo renomado Chef Sergio Arno é sinônimo de excelência e sofisticação de sabores. Oferece um ambiente descontraído, decorado e aconchegante. Marca de sucesso que se expandiu por todo o país em formato de franquia.

sabores. Oferece um ambiente descontraído, decorado e aconchegante.

3 A massaria Sergio Arno direcionou uma atenção mais que especial às suas massas secas e recheadas. Produzidas exclusivamente com métodos artesanais, elas são compostas somente por farinha e ovos, e sem água. O que deixa a massa leve, saborosa e com uma cor muito mais viva. Daí o sentido de La Pasta Gialla, a massa amarela.

Produzidas exclusivamente com métodos artesanais, elas são compostas somente por

4 Nosso DNA Missão Oferecer ótima comida italiana, requinte gastronômico e sofisticação de sabores em um ambiente descontraído. Proporcionar momentos inesquecíveis aos clientes. Visão Buscar ser a empresa que melhor entende e satisfaz as necessidades dos clientes e colaboradores no que se refere a produto, serviço e qualidade. Valores Sofisticação de sabores, honestidade, ética, criatividade, qualidade, trabalho em equipe, profissionalismo, versatilidade, comprometimento e empreendedorismo.

Visão Buscar ser a empresa que melhor entende e satisfaz as necessidades dos clientes e colaboradores no que se refere a

5 São Paulo Itaim Moema Jardins Shopping Plaza Sul Shopping Continental Shopping Tamboré Cidade Jardim EM BREVE: SHOPPING WEST PLAZA Unidades pelo país. Interior Campinas Sorocaba Curitiba Shopping Barigui Batel Outras Capitais Salvador BA Fortaleza CE Goiânia GO Vitória - ES

6 Entradas PratoPrincipal Sobremesas Saladas Rosticcerie Vinhos Nossos produtos Alta Gastronomia Cardápio elaborado pelo Chef Sergio Arno. À cada abertura de um novo restaurante, o Chef produz um prato com ingredientes típicos em homenagem a região.

7 Projeto de operação Treinamento Operacional Gestão de Estoque Gestão de Negócio Implantação Inauguração Marketing Recursos Humanos Apoio na seleção de equipe

8 Gestão Integrada Suporte Operacional Manuais Escolha dos Equipamentos Material Promocional Projeto Arquitetônico Projeto Financeiro Publicidade e Propaganda Assessoria de Imprensa Fornecedores Homologados

9 Perfil do Franqueado + 25 anos; Formação Superior; Experiência em estabelecimentos de Alimentos & Bebidas / Varejo; Recurso próprio para investimento inicial; Residência na cidade em que pretende abrir a loja; Aptidão para comunicar-se com pessoas, para o exercício do comércio e gerenciamento de negócio próprio; Facilidade de planejamento e senso de organização; Capacidade de liderança; Bom relacionamento interpessoal, ou seja, facilidade para lidar com o público; Espírito Empreendedor; Comprometimento, persistência e iniciativa;

do comércio e gerenciamento de negócio próprio; Facilidade de planejamento e senso de organização; Capacidade de liderança; Bom

10 Custos estimados para abertura de uma loja com 150 m ²: Investimentos Taxa de Franquia: R$ 120 mil; Mobiliário: R$ 50 mil (a partir); Projeto Arquitetônico: R$ 15 mil ( a partir); Construção Civil / Instalações: R$ 300 mil; Equipamentos: R$ 160 mil; Decoração / Comunicação Visual: R$ 20 mil; Utensílios, louças, talheres: R$ 35 mil; Capital de giro: R$ 70 mil ( a partir); Total: R$ ,00 ( a partir).

Instalações: R$ 300 mil; Equipamentos: R$ 160 mil; Decoração / Comunicação Visual: R$ 20 mil;

11 Sistema de Franquias Taxa do royalties: 5% sobre o faturamento bruto; Taxa de propaganda: 1,3 % sobre o faturamento bruto; Faturamento Mensal Médio: R$ 150 mil; Previsão de Retorno: 36 meses; Estoque inicial: R$ 30 mil ( a partir); - Nos valores discriminados não estão inclusos o ponto comercial e as despesas com o treinamento inicial, para as lojas fora da cidade de São Paulo.

meses; Estoque inicial: R$ 30 mil ( a partir); - Nos valores discriminados não estão inclusos

12 Fluxo de Pré-Contratação Preenchimento da Ficha Cadastral (FC); Análise dos dados do Candidato ; Envio da ficha de pré qualificação (FPQ); Recebimento e análise da FPQ ; Primeira Entrevista: Estudo de viabilidade DRE payback (PDF); Segunda Entrevista: entrega da COF; Assinatura do contrato e pagamento da taxa de franquia.

análise da FPQ ; Primeira Entrevista: Estudo de viabilidade DRE payback (PDF);

13 Busca do Ponto Comercial; Fluxo de Pós-Contratação Validação do ponto pela Franqueadora; Visita do arquiteto homologado e entrega do Material Descritivo Arquitetônico; Entrega do estudo preliminar 1 e 2 (EP1) e (EP2); Início das obras; Definição da data de abertura; Definição de cronograma com a franqueadora e entrega de manuais; Treinamento Operacional; Envio da lista de pedido (insumos iniciais); Montagem e abertura da loja.

(EP1) e (EP2); Início das obras; Definição da data de abertura; Definição de cronograma com a franqueadora

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