UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS - CAMPUS SOROCABA (SP) CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO. 1 Semestre Antropologia do Turismo

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1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS - CAMPUS SOROCABA (SP) CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO Duração: 8 semestres Modalidade: Presencial Turno: Integral - Matutino e Vespertino Vagas: 40 Informações sobre o 1º Semestre: 1 Semestre Antropologia do Espanhol para o (2 créditos*) Fundamentos de Ecologia Aplicados ao Fundamentos da Economia Hospitalidade (2 créditos) Leitura e Produção de Textos para Psicologia Aplicada ao Teoria Geral do 1 *A UFSCar adota em seus cursos de graduação o sistema de créditos. A cada disciplina é atribuído um número de créditos. Cada crédito equivale a 15 horas/aula. Por exemplo, em uma disciplina de 4 créditos, o(a) estudante terá 4 horas de aula por semana, totalizando 60 horas de aula no semestre.

2 Ementário e Bibliografia das Disciplinas/Atividades do Curso 1 o. semestre Antropologia do Ementa: Antropologia cultural e seu objeto de estudo. A pesquisa em antropologia: métodos e técnicas da pesquisa antropológica; O como fenômeno cultural caracterizado, fundamentalmente, pelo encontro entre diferentes e seus desdobramentos. Conceituação de Cultura e seus processos (difusão, aculturação, assimilação, transculturação, endoculturação). Conceituação de identidade, etnicidade, alteridade, etnocentrismo, relativismo e pluralismo cultural. Cultura e Sociedade. Meio ambiente, turismo e populações humanas locais. Os conflitos e impactos culturais e sociais inerentes às atividades turísticas. de base comunitária. Objetivos: Conhecer a antropologia, antropologia cultural, seus objetos, temas e métodos principais; Compreender a relevância da antropologia para o estudo do turismo e do lazer; Compreender significados dos conceitos de cultura e as variedades de suas formas de manifestações humanas; Pontuar e discutir criticamente os conceitos de etnicidade, identidade, alteridade, etnocentrismo, relativismo e pluralismo cultural; Entender a temática cultural, do turismo, lazer e da sustentabilidade no contexto da sociedade global; Discutir as possibilidades de se pensar e planejar o turismo como uma atividade sustentável culturalmente ; Compreender as relações entre o e as transformações culturais de uma sociedade; Conhecer projetos de turismo comunitário, sustentável, de base local e seus métodos e técnicas de mobilização assim como Indicadores ambientais, sociais e culturais em turismo para avaliação e monitoramento dos mesmos; Conhecer e compreender os conflitos sociais inerentes às atividades de conservação, turismo e lazer; Compreender a relação entre a viagem, o lazer e as identidades na chamada Contemporaneidade, Pós-Modernidade, Globalização/Mundialização, Multiculturalismo; Compreender de maneira crítica os impactos culturais promovidos pelo pelas atividades turísticas e de lazer; Analisar a importância do patrimônio cultural para a sociedade contemporânea e sua relação com o turismo e lazer em seu papel educacional e desenvolvimentista; Relacionar a sustentabilidade cultural e ambiental com o lazer e o turismo; Espanhol para o Ementa: Análise da estrutura morfológico-sintática do espanhol. Paradigmas de reflexão. Cognatos. Falsos Cognatos. Léxico técnico de turismo. Léxico acadêmico de turismo. Léxico jornalístico de turismo. Análise de textos de acordo com os seguintes temas: Conceituação do turismo; história do turismo; geografia do turismo; turismo e comunidade; interpretação do patrimônio; políticas públicas de turismo; administração do turismo; marketing do turismo; sistemas de comunicação e informação do turismo; agenciamento de viagens e turismo; transportes; meios de hospedagem; alimentos e bebidas. Objetivos: Identificar, compreender e utilizar a terminologia especializada da área do ; Reconhecer e interpretar textos escritos e situações comunicativas, de média complexidade, específicos ou correlatos à área do. Fundamentos de Ecologia Aplicados ao

3 Ementa: Conceitos básicos que estruturam a interpretação da Diversidade Biológica: espécies, populações e comunidades. Visão geral dos componentes abióticos da paisagem e fatores que afetam a distribuição dos organismos. Interações entre os organismos vivos: bases para o funcionamento dos Ecossistemas. A interação entre ambiente físico-químico e o componente sócio-econômico-cultural. Os principais processos ecológicos. Diferenças entre os ecossistemas relativamente não perturbados e intensivamente modificados pela ação humana. Biologia da Conservação e atividades Turísticas. Os bens e serviços proporcionados pelos ecossistemas para satisfação das necessidades. A necessidade da conservação da estrutura ecológica, em especial a biodiversidade e a manutenção da sustentabilidade ambiental. Objetivos: Instrumentalizar a interpretação do conteúdo científico da relação entre turismo e meio ambiente; Discutir temas relacionados à teoria ecológica; Refletir sobre a importância da diversidade biológica para os projetos de Sustentável. Fundamentos da Economia Ementa: Conceitos Básicos: Economia e Ciência Econômica; recursos econômicos e a geração de bens e serviços finais; o turismo como atividade econômica. O Sistema Econômico. Introdução à Microeconomia: Mercados Competitivos; Demanda; Oferta; Formação de Preços; Características de Oferta e Demanda. Introdução à Macroeconomia: Agregados Macroeconômicos; Determinação da Renda de Equilíbrio e Política Fiscal; Política Monetária; O Setor Externo e a Política Cambial; Macroeconomia no Longo-Prazo e o Crescimento Econômico. Objetivos: Estudar o funcionamento dos mercados, tanto de produtos individuais quanto os mercados agregados (na área conhecida como macroeconomia). Especificamente, espera-se que ao concluir a disciplina, os alunos compreendam que as atividades turísticas são atividades econômicas e, como tal, afetam e são afetadas por eventos econômicos. Espera-se ainda que os alunos compreendam como as variáveis determinantes da oferta e da demanda afetam os mercados e como as políticas governamentais afetam o nível de atividade econômica, os preços e o intercâmbio com o exterior. Hospitalidade Ementa: Associação entre Hospitalidade e, ressaltando seus componentes simbólicos; Aspectos históricos da hospitalidade no mundo e no Brasil; Significados da Hospitalidade: receber bem e ser bem recebido, tomando como base a recepção e hospitalidade graciosas x hospitalidade comercial, ressaltando suas contradições. Composição da hospitalidade e a prestação de serviços turísticos: valor agregado ou benefício previsto em uma negociação; A hospitalidade como componente diferencial da oferta turística casos referenciais. As várias abordagens acadêmicas acerca da hospitalidade, advindas de outros arcabouços teóricos. Objetivos: Reconhecer a importância da hospitalidade e seu valor simbólico para o turismo; Diferenciar as teorias explicativas da hospitalidade numa perspectiva histórica; Analisar os principais conceitos relativos ao estudo do significado da hospitalidade; Distinguir os fatores intervenientes da hospitalidade no turismo, bem como os principais determinantes de sua evolução; Interpretar a evolução e a complexidade da hospitalidade no Brasil e no mundo; Discutir sobre as várias dimensões atribuídas à hospitalidade, advindas de outros arcabouços teóricos. Leitura e Produção de Textos para

4 Ementa: Considerações sobre a noção de texto, discurso e linguagem, tipologia textual (resumo, relatório, projeto, monografia, fichamento, artigo); interpretação e produção de sentidos no texto; leitura e produção de textos com temáticas relacionadas ao curso de bacharelado em ; discurso científico oral e escrito; estrutura e produção de textos científicos; preconceitos linguísticos. Objetivos: Criar condições para que o aluno: desenvolva as competências linguísticas na interpretação e produção de textos; conscientize-se dos diferentes usos, funções e inserções culturais da língua; aperfeiçoe a prática da língua em diferentes modalidades discursivas; familiarize-se com a terminologia ligada à área de. Psicologia Aplicada ao Ementa: Definição, objeto e métodos da psicologia. Teorias psicológicas do desenvolvimento humano e da personalidade. Introdução à Psicologia Social e do Trabalho. Processos grupais. Processos de liderança, tensão e conflito. Percepção, emoção e motivação. Relações interpessoais. Lazer, turismo e saúde mental. Objetivos: Reconhecer e identificar o objeto de estudo da ciência psicológica numa perspectiva histórica; Compreender com base nas teorias psicológicas do desenvolvimento humano, da personalidade e da psicologia social e do trabalho, os principais fatores relacionais, culturais e contextuais da formação dos indivíduos e grupos; Compreender, a partir dos fatores de formação de indivíduos e grupos, os aspectos que envolvem os processos de liderança, a percepção e formações de papéis sociais e valores; Identificar e aplicar os elementos das teorias psicológicas suscetíveis ao campo do, com ênfase nos aspectos emocionais, motivacionais e das relações interpessoais; Identificar as relações entre lazer, turismo e saúde mental. Teoria Geral do 1 Ementa: Fundamentos teórico-históricos do turismo, enquanto fato, fenômeno e atividade. Conceituação, características, fatores intervenientes e evolução. Configuração do mercado turístico oferta, demanda, infra-estrutura e super-estrutura. A multi e interdisciplinaridade do ensino superior e da pesquisa na área. O perfil profissional do Bacharel em. Os campos de atuação do bacharel em turismo. As organizações (AIEST, COTAL, ABAV, ABIH, etc) e fontes oficiais (OMT, WTTC, EMBRATUR, etc) na formação do bacharel em. Objetivos: Discriminar o turismo como área de conhecimento e profissão. Caracterizar o turismo como área do conhecimento inter/multidisciplinar. Reconhecer o papel do turismo como fator econômico, social e cultural. Distinguir os fatores intervenientes no turismo, bem como os principais determinantes de sua evolução. Interpretar a evolução e a complexidade do fenômeno turístico na sociedade pós industrial. Enunciar os principais conceitos relativos ao estudo do fenômeno turístico. Diferenciar as teorias explicativas do fenômeno turístico numa perspectiva histórica. Aplicar conceitos e teorias na interpretação de estudos de casos. Analisar e avaliar as variadas influências da atividade turística numa comunidade ou região. Analisar criticamente a estrutura da atividade turística em âmbito local, regional, nacional e internacional. Identificar os principais recursos naturais e culturais de Sorocaba e região com potencialidades para uso turístico sustentável. Analisar e interpretar estudos e pesquisas na área de turismo. Propor e operacionalizar soluções para problemas reais ou simulados na área de

5 turismo. Definir e resolver problemas na área de turismo compatíveis com o seu nível de desenvolvimento, utilizando metodologia científica. Para mais informações acesse o Projeto Pedagógico completo: