Química Geral PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 1

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1 Química Geral AULA 1 PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA E CONCEITOS INICIAIS PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 1

2 Tópicos Matéria Energia Diagrama de Mudança de Fases Ciclo da Água Universo e Sistema Unidades de Medida Estados Físicos da Matéria Mudança de Estados Físicos PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 2

3 Por que estudar propriedades da matérias e conceitos iniciais? Base para se entender a Química Conteúdo fácil Pode cair no vestibular PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 3

4 Matéria Tudo o que ocupa lugar no espaço e possui massa O ar é matéria? PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 4

5 Como transformar a matéria? Energia! PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 5

6 Universo Matéria Energia Sistema PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 6

7 Sistema Porção do universo Tipos: ABERTO: Há troca de matéria e energia FECHADO: Há troca somente de energia ISOLADO: Nãa há trocas de matéria ou energia PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 7

8 Quem pesa mais? 1kg de algodão ou 1 kg de ferro? PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 8

9 Unidades de Medida Massa (m): quantidade de matéria de um determinado corpo. Expressa, geralmente, em kg (kilogramas), g (gramas) ou mg (miligramas) Volume (v): extensão de um corpo ocupada no espaço. Expresso em L (litros) ou dm 3 (decímetro cúbico), ml (mililitro) ou cm 3 (centímetro cúbico). Fórmula: V = área altura PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 9

10 Unidades de Medida Temperatura (T): unidade relacionada à agitação das moléculas de um corpo e com a capacidade de receber ou transferir calor deste mesmo corpo. Expressa comumente em o C (Celsius), K (Kelvin, SI) Conversão de Kelvin para Celsius: T K = T C PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 10

11 Unidades de Medida Pressão (P): relação da força aplicada sobre área. Expressa em atm (101 Pa), Pa (Pascal, SI), cm Hg, torr, bar. Fórmula: P = F A PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 11

12 Unidades de Medida Densidade (d): relação entre massa por uma unidade de volume Expressa em g/l, kg/l, g/ml, g/cm 3, etc. d = m v Voltar no exemplo do ferro e algodão PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 12

13 Estados Físicos (fases) da Matéria Sólido Líquido Gasoso Forma própria Volume fixo Não sofre compressão Força de coesão predominante Forma do recipiente que o contém Dificilmente sofre compressão Forma do recipiente Ocupa todo o volume que recipiente possui Pode sofrer compressão ou expansão PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 13

14 Mudanças de Estado Físico Existem dois tipos de vaporização Evaporação: processo lento, não surgindo bolhas. Ebulição: processo rápido; aparecimento de bolhas. PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 14

15 Como Definir a Pureza de uma Substância? Diagramas de mudança de estado físico Gráfico que monitora a mudança de fase da substância com o passar do tempo. Temperatura ou Ponto de Fusão (TF ou PF): Temperatura em que a substância entra em processo de fusão. Temperatura ou Ponto de Ebulição (TE ou PE): Temperatura em Fusão Substância Pura Ebulição que a substância entra em processo de ebulição. PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 15

16 Se for uma mistura... Diagrama de mudança de estado físico: Variação da temperatura durante fusão (ΔTF) Variação da temperatura durante ebulição (ΔTE) PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 16

17 Tipos de mistura Mistura Azeotrópica: variação somente da temperatura de fusão. Processo de ebulição constante. Mistura Eutética: varição somente da temperatura de ebulição. Processo de fusão constante. Exemplos: água + etanol Exemplo: sal de cozinha + gelo PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 17

18 Ciclo da Água PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 18

19 Unicamp (2004) Questão 1 PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 19

20 Unicamp Questão 2 Colocando-se água bem gelada num copo de vidro,em pouco tempo este fica molhado por fora, devido à formação de minúsculas gotas de água. "Para procurar explicar este fato, propuseram-se as duas hipóteses seguintes : a)se aparece água do lado de fora do copo, então o vidro não é totalmente impermeável à água. As moléculas de água atravessando lentamente as paredes do vidro vão formando minúsculas gotas. b)se aparece água do lado de fora do copo, então deve haver vapor-dagua no ar. O vapor-d'água, entrando em contato com as paredes frias do copo, se condensa em minúsculas gotas. Qual das duas hipóteses interpreta melhor os fatos? Como você justifica a escolha? PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 20

21 Questão 3 Resposta: C PROF. LARISSA ROCHA ALMEIDA - CURSINHO VITORIANO 21

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