RECEITAS COM A VEIO DE MINAS
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- Maria do Mar Diegues Canedo
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1 RECEITAS COM A VEIO DE MINAS Faça deliciosas receitas com a Cachaça Veio de Minas RECEITA CLÁSSICA DE CAIPIRINHA - 1 limão - 4 cubos de gelo Coloque o limão e o açúcar em um copo especial para batidas, amasse bem, de preferência com socador de madeira. Adicione os cubos de gelo e complete com Cachaça Veio de Minas. Coloque o copo do mesmo tamanho de cabeça para baixo no copo de mistura e, segurando com as duas mãos agite bem. Esse mesmo processo pode ser feito utilizando uma coqueteleira. AMARELINHA - 1 dose de Veio de Minas - 2 doses de suco de limão - 2 metades de pêssego em caldas - 1 colher de sobremesa de açúcar Bater no liquidificador e servir com gelo.
2 CAIPIRINHA DE LIMA - 1 lima cortada em rodelas bem finas - 1 colher (sopa) de açúcar - 75 ml (1 ½ dose) de Veio de Minas - gelo a vontade Lavar muito bem a lima antes de cortá-la em rodelas bem finas. Colocar o açúcar no fundo de um copo tipo old fashioned. Acrescentar as rodelas de lima e amassar bem (como se faz com o limão na caipirinha). Despejar a Veio de Minas e completar o copo com gelo. O ideal é esperar alguns minutos até que a lima libere seu sabor antes de beber. BATIDA DE MARACUJA - 06 maracujás ml de Cachaça Veio de Minas - Retire o miolo do maracujá e coloque no liquidificador. Junte o açúcar e a cachaça e bata durante alguns minutos. Passe por uma peneira. Sirva com gelo, em copos de batida. BATIDA DE LARANJA ml de Cachaça Veio de Minas - 1 xícara de suco de laranja Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, junte cubos de gelo e agite durante alguns segundos. Coloque em copo próprio para a batida e sirva na hora.
3 BATIDA DE UVA ml de Cachaça Veio de Minas - 1 xícara de suco de uva Coloque o suco de uva e a cachaça numa jarra. Acrescente açúcar a gosto, cubos de gelo e mexa bem. Em seguida, coe e sirva em copo para batida. BATIDA DE ABACAXI - 1 xícara de suco de abacaxi Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Sirva bem gelado. BATIDA DE COCO - 1 vidro pequeno de leite de côco - 1 lata de leite condensado - 2 vezes a mesma medida de água - 2 vezes a mesma medida de Cachaça Veio de Minas Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Sirva bem gelada em copos de batida.
4 BATIDA DE PÊSSEGO - 1 xícara de suco de pêssego Coloque o suco de pêssego, a Cachaça Veio de Minas e o açúcar numa coqueteleira. Junte cubos de gelo e agite bem. Coe e sirva em copo para batida previamente gelado. BATIDA DE MORANGO - 1 xícara de polpa de morango - 3 colheres (de sopa) de leite condensado - 1 xícara de Cachaça Veio de minas - ou ½ xícara de Veio de Minas e ½ xícara de água Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Sirva com cubos de gelo ou deixe na geladeira até o momento de servir. BATIDA DE MAMÃO - 1 xícara de mamão cortado em quadradinhos - 1 colher (de chá) de suco de limão Coloque o mamão, a Cachaça Veio de Minas e o suco de limão no liquidificador, acrescente açúcar a gosto e bata bem. Sirva com gelo em copos próprios de batida.
5 BATIDA DE BANANA - 2 bananas pratas - 1 xícara de cachaça Veio de Minas - ½ xícara de leite condensado Coloque as bananas, a Cachaça Veio de Minas e o leite condensado no liquidificador, acrescente cubos de gelo e bata bem. Retire e sirva em copos de batida. BATIDA DE CAFÉ - 1 xícara de café - ½ xícara de creme de leite - 4 colheres (de sopa) de açúcar Coloque todos os ingredientes numa jarra. Junte cubos de gelo, mexa bem e sirva em copos para batida. BATIDA DE MAÇA - 1 ½ dose de Cachaça Veio de Minas - 1 dose de suco de maçã - ¼ dose de suco de limão Misture bem todos os ingredientes e sirva em copo para aperitivo com bastante gelo. OBS: Para o suco de maçã, corte a fruta em pedaços médios e bata-os no liquidificador com um pouco de água O suco de limão impede que o suco de maça escureça
6 MORANGO - 6 morangos maduros - 4 cubos de gelo picados Coloque os morangos cortados em fatias e o açúcar em um copo especial para batidas, amasse bem, de preferência com socador de madeira. Adicione os cubos de gelo e complete com Cachaça Veio de Minas. Coloque o copo do mesmo tamanho de cabeça para baixo no copo de mistura e, segurando com as duas mãos agite bem. Esse mesmo processo pode ser feito utilizando uma coqueteleira. ABACAXI - 1 fatia de abacaxi maduro, cortado em cubos, sem o miolo - ½ limão - 1 colher (de sopa) de açúcar - 4 cubos de gelo picados Coloque o limão, o abacaxi e o açúcar em um copo especial para batidas, amasse bem, de preferência com socador de madeira. Adicione os cubos de gelo e complete com Cachaça Veio de Minas. Coloque o copo do mesmo tamanho de cabeça para baixo no copo de mistura e, segurando com as duas mãos agite bem. Esse mesmo processo pode ser feito utilizando uma coqueteleira.
7 CAIPIRINHA DE TANGERINA, DE MORANGO OU DE KIWI - 5 gomos de tangerina do tipo pequena e casca lisa, cortados ao meio, sem caroços e sem partes brancas. - ou 3 a 7 morangos dependendo do tamanho cortados ao meio, sem o fundo branco. - ou um kiwi descascado e cortado em rodelas não muito finas - 1 ½ dose de Cachaça Veio de Minas - gelo a vontade Colocar o açúcar no fundo de um copo estilo antigo. Adicionar a fruta amassando um pouco. Despejar a Cachaça Veio de Minas. Completar o copo com gelo. UVA - 8 uvas - 4 cubos de gelo picados Coloque as uvas e o açúcar em um copo especial para batidas, amasse bem, de preferência com socador de madeira. Adicione os cubos de gelo e complete com Cachaça Veio de Minas. Coloque o copo do mesmo tamanho de cabeça para baixo no copo de mistura e, segurando com as duas mãos agite bem. Esse mesmo processo pode ser feito utilizando uma coqueteleira.
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