Bioquímica Aplicada ao Exercício Físico e Princípios do Treinamento

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1 Universidade de São Paulo Escola de Educação Física e Esporte Bioquímica Aplicada ao Exercício Físico e Princípios do Treinamento André Casanova Silveira João Lucas Penteado Gomes Ago/2016

2 Referência Bibliografia Básica Livro Fisiologia do Exercício McArdle & Katch & Katch

3 Pontos a Serem Abordados Substratos energéticos - energia para o trabalho muscular Vias metabólicas fornecedoras de ATP Teoria do treinamento

4 Substratos energéticos

5 Macronutrientes: Componentes essenciais para o organismo adquiridos pela dieta.

6 ATP Moeda corrente utilizada pelos organismos vivos (decomposição de moléculas combustíveis e fosforilação oxidativa). Adaptado de McArdle

7 Adaptado de McArdle

8

9

10 Vias metabólicas Fornecedora de ATP

11 Metabolismo Muscular Metabolismo aeróbio: Substrato + O 2. Calor + ATP Metabolismo anaeróbio: Substrato Calor + ATP Mc Ardle Adaptado

12 Metabolismo Muscular Metabolismo anaeróbio: Ocorre na ausência de O 2. Forma de obtenção de energia rápida, mas com pouco rendimento de ATP. Via utilizada em atividades de curta duração e alta intensidade Ex: Corrida de 100m. Alatico (sem formação de lactato): ATP-CP Lático (formação de lactato): glicólise anaeróbia

13 Metabolismo Muscular Metabolismo aeróbio: É dependente da oferta de O 2 para que ocorra oxidação dos substratos (lipídeos, carboidratos e proteína). Processo mais lento para ressíntese de ATP. Via preferencial em atividades de longa duração e de baixa à moderada intensidade. Ex: Maratona.

14 Vias Energéticas

15 Métodos de treinamento

16 Métodos de treinamento Anaeróbio Aeróbio Intervalado

17 Anaeróbio Velocidade - Potência Curtos períodos de exercício explosivo Cargas próximas ao máximo da capacidade física Pausa completa (recuperação progride rapidamente)

18 Anaeróbio Velocidade - Potência Curtos períodos de exercício explosivo Cargas próximas ao máximo da capacidade física Pausa completa (recuperação progride rapidamente)

19 Aeróbio Continuo Melhoram a capacidade aeróbia Realizado sem pausas intermediarias Sem manipulação de intervalos de exercício e recuperação

20 Aeróbio

21 Intervalado Intervalo de exercício e recuperação Afeta os dois metabolismos aeróbio e anaeróbio A) Intensidade de cada repetição B) Distância e tempo de exercício C) Duração do intervalo de recuperação D) Número de repetições (exercício-recuperação)

22 Intervalado

23

24 Variáveis de controle do treinamento FC VO 2 Lactato Carga máxima ou % da carga máxima Tempo e/ou velocidade Conversação Escala de Borg

25 VO 2 máx O VO 2 máx pode ser definido como a capacidade máxima de captação e consumo de oxigênio de um indivíduo durante um exercício físico com aumento progressivo de intensidade de esforço.

26 2 Avaliar a resposta específica ao treinamento físico, doença ou tratamento Determinar a intensidade do treinamento físico aeróbio Avaliar a progressão do treinamento físico aeróbio

27 Princípios do treinamento

28 Treinamento Esportivo Processo ativo complexo regular planificado e orientado para melhoria do aproveitamento e desempenho esportivos. (Carl, 1989)

29 Individualidade biológica Especificidade Sobrecarga Interdependência volume x intensidade Adaptação Continuidade Reversibilidade

30 Individualidade biológica Fenômeno que explica a variabilidade entre elementos da mesma espécie, o que faz que com que não existam pessoas iguais entre si. (TUBINO, 1984). Genótipo Fenótipo

31 Especificidade Necessidade do treinamento de acordo com as características da prova - Velocidade - Ação muscular - Grupo muscular - Fonte energética - Gestos esportivos

32 SOBRECARGA Imediatamente após a aplicação de uma carga de trabalho, há uma recuperação do organismo, visando restabelecer a homeostase O objetivo em selecionar os intervalos e cargas de treinamento de modo otimizado encontra-se em assegurar que uma subseqüente sessão de treinamento coincida com a fase de supercompensação (Zatsiorsky, 1995).

33 SOBRECARGA

34 INTERDEPENDÊNCIA VOLUME X INTENSIDADE Volume: Medida da quantidade total de trabalho realizado em um período de treinamento. Quantidade total de peso levantado kms percorridos Duração da sessão de treinamento Intensidade: Qualificação do trabalho. Carga aplicada. Porcentagem da carga máxima (1RM, %VO2máx) Velocidade (ritmo) Kgs utilizada

35 INTERDEPENDÊNCIA

36 ADAPTAÇÃO Estímulo Resposta Adaptação Alterações dos órgãos e sistemas funcionais, que aparecem em decorrência das atividades psicofísicas e esportivas (WEINECK, 1991)

37 CONTINUIDADE Para o desenvolvimento das capacidades físicas é necessário persistência no treinamento por um período ideal.

38 REVERSIBILIDADE Se não for seguido o princípio anterior as adaptações e benefícios do treinamento serão perdidos.

39 Energia celular- ATP Trabalhos Biológicos Contração Muscular Vias energéticas Intensidade

40 Princípios do Treinamento: Individualidade biológica Especificidade Sobrecarga Interdependência volume x intensidade Adaptação Continuidade Reversibilidade

41

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