Bio. Semana 10. Rubens Oda Alexandre Bandeira (Julio Junior)

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1 Semana 10 Rubens Oda Alexandre Bandeira (Julio Junior) Este conteúdo pertence ao Descomplica. Está vedada a cópia ou a reprodução não autorizada previamente e por escrito. Todos os direitos reservados.

2 CRONOGRAMA 03/04 05/04 Origem da vida 08:00 Evidências da evolução e teorias evolutivas Evidências da evolução e teorias evolutivas 11:00 10/04 12/04 Evidências da evolução e teorias evolutivas - cont 08:00 Especiação Especiação 11:00 17/04 Exercícios Evolução Água e sais minerais 19/04 08:00 Água e sais minerais 11:00

3 24/04 Glicídios e lipídios Proteínas 08:00 11:00 26/04 Proteínas

4 Água e sais minerais abr 01. Exercício de Aula 02. Exercício de Casa 03. Questão Contexto

5 RESUMO Água A água é uma molécula polar que possui propriedades químicas através das ligações de hidrogênio. Dentre elas estão: Metabolismo: quanto mais metabólico um tecido é, mais água é necessária Idade: quanto maior a idade, menos água o corpo precisa, pois o metabolismo diminui Espécie: dependendo da espécie, podem ter maior ou menor quantidade de água Alto calor específico: permite que a molécula consiga transportar calor em processos como sudorese ou diurese, fazendo a regulação térmica. Adesão e coesão: permite que a água se ligue a outras superfícies carregadas Tensão superficial: permite que insetos caminhem sobre a água A partir destas propriedades, a água possui diferentes funções para os seres vivos como: Participar da maioria das reações metabólicas Atuar como Solvente universal Participar no transporte de substâncias Participar na regulação térmica Participar da síntese de moléculas orgânicas (síntese por desidratação) e na quebra destas mesmas moléculas (hidrólise). A concentração de água varia no corpo de um indivíduo de acordo com: Sais Minerais São substâncias diversas dissolvidas no plasma da célula ou mineralizados e importantes para o metabolismo celular. São eles: Sódio e potássio: são importantes no equilíbrio hídrico da célula, propagação do impulso nervoso e controle da pressão arterial Ferro: participa na composição da hemoglobina Iodo: participa na composição dos hormônios T3 e T4 Cloro: importante para a fabricação do ácido clorídrico presente no estômago Fosfato: participa na composição das membranas da célula, na formação ATP, na formação de DNA e RNA Cálcio: participa na formação dos ossos e dentes, contração muscular e coagulação sanguínea. Nitrato: fundamental para plantas e bactérias para a produção de DNA, RNA e proteínas 22 EXERCÍCIO DE AULA 1. A importância da água para os seres vivos relaciona-se às suas propriedades físicas e químicas que permitem o bom funcionamento dos organismos. NÃO se pode atribuir à água a função de a) servir como meio para as reações químicas celulares. b) absorver calor dos organismos, agindo como regulador térmico. c) evitar variações bruscas de temperatura do corpo dos seres vivos. d) formar os envoltórios rígidos das células vegetais com a função estrutural.

6 2. Adaptado de Poluição da Água: colegioweb.com.br/biologia/ constituicaoda-agua.html. Acesso: O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente. Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto, analise as afirmativas abaixo. I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo. II. Participa do processo da fotossíntese. III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção. IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo. De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é: 3. Disponível em: Mundo Estranho / Saúde mundoestranho.abril.com. br/materia/quais-sao-asfuncoes-da-agua-nocorpohumano. Adaptado. a) I e II b) I, II e III c) I, II e IV d) II, III e IV e) I, II, III e IV Leia o texto a seguir: Um ser humano pode ficar semanas sem ingerir alimentos, mas passar de três a cinco dias sem ingerir líquidos pode ser fatal. Os especialistas recomendam que se deve beber no mínimo 2,5 litros de água por dia. Quando a pessoa está com sede, é porque já passou do ponto de beber água, diz a pneumologista Juliana Ferreira, do Hospital das Clínicas, em São Paulo. Em dias muito quentes ou quando a pessoa faz exercícios intensos, essa ingestão pode até superar 6 litros, principalmente porque o suor desperdiça muito líquido, na tentativa de manter a temperatura do corpo num nível adequado. É preciso se hidratar corretamente, caso contrário o organismo gasta mais água do que absorve, afirma a nutricionista Isabela Guerra, que desenvolve doutorado na área de hidratação e esporte 23 Sabe-se que a recomendação de hidratação diária para o corpo humano é de ml de água, que podem ser abastecidos por meio da ingestão de alimentos (1.000 ml) e líquidos (1.200 ml) e de reações químicas internas (350 ml). A desidratação diária, em condições normais, é do mesmo montante. Assinale a alternativa que apresenta, em ordem decrescente, a perda de água no nosso organismo. a) Fezes, urina, suor e respiração. b) Suor, urina, fezes e respiração. c) Respiração, urina, fezes e suor. d) Suor, urina, fezes e respiração. e) Urina, suor, respiração e fezes.

7 4. Na composição química das células, os íons são tão importantes que pequenas variações na sua porcentagem modificam profundamente a dinâmica celular. Associou-se corretamente, o íon à sua respectiva função em: a) potássio respiração celular. b) magnésio condução nervosa. c) ferro processo fotossintético. d) fosfato transferência de energia. 5. Leia o texto a seguir. As três décadas de estudos sobre os alimentos, o metabolismo humano e a fisiologia do esporte mostram que as dietas radicais não funcionam. Na busca do corpo saudável e esbelto, a melhor dieta é a do bom senso. Uma das dietas mundialmente conhecidas proíbe o consumo de leite e derivados e limita muito o consumo de proteínas. Essas restrições levam à carência de minerais, especialmente o cálcio e ferro. VEJA, São Paulo, mar. 2007, n. 11, p. 62. [Adaptado] Um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar a) hemorragia e escorbuto. b) cegueira noturna e xeroftalmia. c) beribéri e pelagra. d) bócio endêmico e cãibras. e) osteoporose e anemia. 24 EXERCÍCIO DE CASA 1. A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres vivos. Qual, dentre as características a seguir relacionadas, é uma propriedade da água de importância fundamental para os sistemas biológicos? a) Possui baixo calor específico, pois sua temperatura varia com muita facilidade. b) Suas moléculas são formadas por hidrogênios de disposição espacial linear. c) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 C. d) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias. e) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias.

8 2. A água é o principal componente dos organismos vivos. Alguns grupos chegam a ter mais de 90% de sua constituição de água. Sobre o principal composto da vida, assinale a alternativa incorreta. a) Possui baixo calor específico. b) Quanto mais velho um indivíduo menor a taxa de água na sua constituição. c) Possui alta tensão superficial. d) É o principal solvente natural. 3. Assinale a alternativa que justifica corretamente o fato da água ser um componente químico indispensável ao metabolismo celular: a) Servir como meio para a ocorrência de processos metabólicos. b) Ser considerada o componente químico celular mais abundante. c) Agir como solvente de íons e de todos os compostos orgânicos. d) Interagir com os grupos positivos e negativos de proteínas. 4. Com relação à água, é correto afirmar: a) A água é eliminada pelas plantas, à noite, por transpiração, o que aumenta a temperatura interna do indivíduo. b) A água dos oceanos, rios e lagos evapora e, por um processo de sublimação, volta à Terra para recomeçar um novo ciclo. c) A água ocupa a maior porção da superfície terrestre, porém a produtividade primária líquida do ambiente aquático é insignificante, inferior a 0,1. d) A água, apesar de participar de diversos processos vitais para os seres vivos, pode, quando contaminada, se tornar um grande vetor de disseminação de diversas doenças, como a febre amarela. e) A água é uma das matérias-primas fundamentais da fotossíntese: seus átomos de hidrogênio vão formar a matéria orgânica fabricada nesse processo e seus átomos de oxigênio se unirão para formar o gás oxigênio (O2) O iodo está entre um dos mais importantes sais minerais que necessitamos. Assinale abaixo a alternativa correta sobre a importância desse sal mineral. a) Faz parte da molécula de ácido nucleico. b) Participa da transmissão do impulso nervoso. c) Proteção dos dentes contra as cáries. d) Participa nos processos de contração muscular. e) Faz parte das moléculas dos hormônios da tireoide que estimulam o metabolismo.

9 6. Todos os seres vivos apresentam, em suas células, uma composição química básica, indispensável para a manutenção da estrutura e do funcionamento celular. Embora a abundância de substâncias orgânicas e inorgânicas possam variar nos diferentes tipos celulares, todas as células são compostas por tais substâncias essenciais. Quando se fala que Pequenas variações na sua porcentagem dentro da célula modificam profundamente as propriedades celulares, como permeabilidade da membrana, a viscosidade do citoplasma, a capacidade da célula de responder a estímulos, além de ter relação direta com a entrada e saída de água, está-se falando de: a) Carboidratos. b) Lipídios. c) Sais minerais. d) Proteínas. 7. Segundo estudo feito na Etiópia, crianças que comiam alimentos preparados em panelas de ferro apresentaram uma redução da taxa de anemia de 55 para 13%. Essa redução pode ser explicada pelo fato de que o ferro, a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes nos alimentos prevenindo a anemia. b) contido nos alimentos, se transforma facilmente durante o cozimento e é absorvido pelo organismo. c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos, aumentando o apetite das crianças. d) proveniente das panelas, é misturado aos alimentos e absorvido pelo organismo Os adubos inorgânicos industrializados, conhecidos pela sigla NPK, contêm sais de três elementos químicos: nitrogênio, fósforo e potássio. Qual das alternativas indica as principais razões pelas quais esses elementos são indispensáveis à vida de uma planta? a) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos e proteínas; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos e proteínas; Potássio - É constituinte de ácidos nucléicos, glicídios e proteínas. b) Nitrogênio - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos; Potássio - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular. c) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos e proteínas; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos; Potássio - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular. d) Nitrogênio - É constituinte de ácidos nucléicos, glicídios e proteínas; Fósforo - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular; Potássio - É constituinte de proteínas. e) Nitrogênio - É constituinte de glicídios; Fósforo - É constituinte de ácidos nucléicos e proteínas; Potássio - Atua no equilíbrio osmótico e na permeabilidade celular.

10 9. Os sais minerais, encontrados nos mais variados alimentos, desempenham função importante na saúde do homem, podendo estar dissolvidos na forma de íons nos líquidos corporais, formando cristais encontrados no esqueleto, ou ainda combinados com moléculas orgânicas. A alternativa que relaciona CORRETA- MENTE o sal mineral com sua função no organismo é: a) K - participa dos hormônios da tireoide. b) F - constitui, juntamente com o Ca, o tecido ósseo e os dentes. c) P - participa da constituição da hemoglobina, proteína encontrada nas hemácias. d) Cl- fortalece os ossos e os dentes e previne as cáries. e) Ca - auxilia na coagulação sanguínea. 10. Os sais minerais são essenciais em uma alimentação saudável, pois exercem várias funções reguladoras no corpo humano. Sobre esse assunto, faça a correspondência entre as colunas apresentadas abaixo. 1. Ferro 2. Sódio 3. Cálcio 4. Fósforo 5. Potássio ( ) Equilíbrio osmótico celular. ( ) Essencial à coagulação sanguínea. ( ) Transferência energética durante reações metabólicas celulares. ( ) Componente da mioglobina e enzimas respiratórias. ( ) Contração muscular e condução de impulsos nervosos. 27 A sequência correta é: a) 2, 3, 4, 1, 5. b) 3, 2, 4, 5, 1. c) 5, 1, 3, 2, 4. d) 1, 4, 3, 5, 2. e) 2, 4, 3, 5, 1.

11 QUESTÃO CONTEXTO QUANDO BEBER MUITA ÁGUA PODE SER PREJUDICIAL À SAÚDE A recomendação dos médicos para quem está doente é clara: descanso e beber muito líquido. Mas, recentemente, médicos do Reino Unido começaram a destacar a importância de explicar exatamente quanta água precisamos beber quando não nos sentimos bem. A advertência veio dos médicos do King s College, de Londres. Eles trataram de uma mulher de 59 anos que estava sofrendo de hiponatremia depois de ingerir uma quantidade excessiva de água para tentar curar uma infecção urinária. A hiponatremia ocorre quando o nível de sódio, elemento que ajuda a controlar a quantidade de água nas células no sangue, fica abaixo do normal. (fonte: uol.com.br/saude/ultimasnoticias/bbc/2016/12/13/ quando-beber-muita-aguapode-ser-prejudicial-a-saude. htm) Entre os sintomas estão náusea, vômitos e dor de cabeça. O paciente também pode apresentar confusão mental e até convulsões. Em casos mais graves, a pessoa pode morrer. Apesar do problema relatado no texto, a hidratação é bastante importante para os seres vivos, incluindo o homem. Explique quais são as principais funções da água para os seres vivos e de que forma a concentração de água no corpo humano pode variar. 28

12 GABARITO 01. Exercício de aula 1. d 2. c 3. e 4. d 5. e 02. Exercício de casa 1. e 2. a 3. a 4. e 5. e 6. c 7. d 8. c 9. e 10. a 03. Questão Contexto As principais funções da água são participar da maioria das reações metabólicas, atuar como solvente universal, participar do transporte de substâncias no ser vivo e ter relação direta com a regulação térmica. A concentração de água varia no corpo de um indivíduo de acordo com o metabolismo, pois quanto mais metabólico um tecido é, mais água é necessária, e, a idade, pois quanto maior a idade, menos água o corpo precisa, pois o metabolismo diminui. 29