MANUAL DE INSTRUÇÕES LIQUIDIFICADOR SMARTPOWER-7 Velocidades SPB-7SERIES

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1 MANUAL DE INSTRUÇÕES LIQUIDIFICADOR SMARTPOWER-7 Velocidades SPB-7SERIES Cafeteiras Processadores de Alimentos Fornos Máquinas de Wafflers Utensílios de Cozinha Sorveteiras A Cuisinart oferece uma grande variedade de produtos de alta qualidade para tornar a vida na cozinha mais fácil do que nunca. Experimente outros de nosso aparelhos e utensílios de cozinha, e Savor the Good Life. Liquidificador SmartPower - SPB-7 Series IB-2794D-PT-C

2 INFORMAÇÕES IMPORTANTES Quando utilizar um aparelho elétrico algumas precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas, incluindo as seguintes: 1. Leia todas as instruções antes do uso. 2. Para proteção contra risco de choques elétricos, não colocar a base motora sobre água ou outro líquido. 3. Nunca deixe o aparelho ser manuseado por crianças sem a supervisão de um adulto. A Cuisinart não recomenda a utilização deste equipamento por crianças. 4. Retire o cordão da tomada quando o equipamento estiver: fora de uso, antes de colocar ou retirar peças, e antes de limpar ou remover conteúdos da jarra da batedeira ou do copo do processador de comida. Cuidado: nunca coloque a mão dentro da jarra nem manipule as lâminas com o aparelho ligado na tomada. 5. Evite contato com as partes móveis. 6. Não utilize nenhum aparelho se: o cordão ou tomada estiver danificado, depois de um mau funcionamento do aparelho ou se ele sofrer queda ou qualquer outro dano. Retorne o equipamento à assistência técnica Cuisinart mais próxima para ser examinado, consertado e /ou ajustado na parte mecânica ou elétrica. 7. A utilização de outros acessórios que não aqueles recomendados ou vendidos pela Cuisinart incluindo recipientes ou jarras comuns pode causar incêndios, choques elétricos ou danos a pessoa. 8. Não utilizar externamente. 9. Não deixe o cordão sobre a borda da mesa, balcão ou encostado em partes quentes o qual podem danificá-lo. 10. Mantenha as mãos e utensílios fora da jarra ou do copo processador durante a utilização para reduzir o risco de graves danos na pessoa ou no aparelho em si. Uma espátula de borracha ou plástica pode ser utilizada, somente quando o liquidificador estiver desligado na posição OFF. 11. Quando aparelho está na posição ON e um sinalizador está piscando ou aceso, não toque no conjunto de lâminas, não interfira o movimento e não remova a tampa da jarra do liquidificador. Toques acidentais no botão de velocidade podem acionar o liquidificador. 12. As lâminas são muito afiadas. Manuseie com cuidado. 13. Para reduzir o risco de danos nunca coloque o conjunto de lâminas cortantes na base sem que a jarra ou copo processador esteja corretamente encaixado. 14. Sempre utilize o liquidificador com a tampa colocada. 15. Nunca abandone o aparelho em funcionamento. 16. Quando bater líquidos quentes na jarra do liquidificador, remova a tampinha (peça central da tampa) para permitir o escape do vapor. 17. Gire o anel de fixação com firmeza. Danos podem resultar da exposição acidental das lâminas em movimento. 18. Não utilize um cordão ou extensão com este equipamento, poderia causar um incêndio, choque elétrico ou danos pessoais. Proteja seu conjunto cordão: Um cordão longo foi providenciado para que você tenha flexibilidade no posicionamento de seu Smart Power Cuisinart, tome cuidado quando utilizar o cordão longo. Ele deverá ser acomodado de forma que não fique dependurado da mesa ou balcão onde poderia ser puxado ou pisado por crianças. O excesso do cordão deverá ser guardado na área de armazenamento do cordão que está localizado na parte traseira do liquidificador, para evitar danos causados pelo cordão longo. 1 CERTIFICADO DE GARANTIA CUISINART Este aparelho está garantido pelo seu Revendedor/Importador autorizado por um período de um (1) ano, a contar da data de compra do produto constante na nota fiscal de venda. Neste documento deverá constar a data legível, sem rasuras ou emendas. Por garantia entende-se a substituição gratuita dos componentes que apresentem defeitos de produção ou de deformação do material. Em caso de defeito irreparável ou de repetidas avarias da mesma origem, o Revendedor / Importador poderá optar pela substituição do aparelho. A garantia do novo aparelho será válida até o fim do contrato inicial. Não estão cobertas pela garantia: todas as partes ou componentes danificados por transporte não efetuado pelo Revendedor/Importador, avarias causadas por deficiências na utilização, utilização imprópria ou inadequada do aparelho, especialmente no caso de utilização para fins não domésticos, descuido, negligência, imperícia ou incapacidade de utilização, modificações ou intervenções efetuadas por técnicos não autorizados pelo Revendedor/Importador, deficiência na manutenção ou outras e quaisquer causas não imputáveis a defeitos de fabricação do aparelho. São também excluídas da garantia as intervenções inerentes à instalação e alimentação do aparelho, uso de voltagem indevida, assim como as operações de manutenção enunciadas no manual de instruções. A garantia não cobre o desgaste proveniente da utilização normal do aparelho. O Revendedor/Importador não se responsabiliza por eventuais danos direta ou indiretamente causados pela avaria do aparelho, à pessoas, animais domésticos ou objetos e a consequente interrupção na utilização do mesmo, quando a avaria for consequente da não observação de todas as prescrições indicadas no manual de instruções Durante os 12 (doze) meses de garantia caso o aparelho seja reparado num Centro de Assistência Técnica indicado pelo Revendedor/ Importador, o risco do transporte será coberto pelo cliente, caso faça o envio diretamente, ou pelo Centro de Assistência Técnica, caso este efetue transporte. Os técnicos autorizados, que operam na região, intervirão a pedido do cliente, nos limites de tempo às exigências operacionais. Serviço de Atendimento ao Cliente No de Série: Data da Compra: Nome e Carimbo da Loja: 28

3 19. Lave a jarra do liquidificador, o disco do processador, o anel de fixação e as tampas antes do primeiro uso. 20. Cuidado: Para reduzir o risco de choques elétricos ou incêndio, não retire o painel da base. Não utilize peças recuperadas no interior do aparelho, os consertos deverão ser feitos somente por pessoas autorizadas. Guarde estas instruções Somente para uso doméstico. Avisos: Este aparelho tem fusível que o protege de sobrecargas elétricas. Caso uma sobrecarga aconteça, tire o plugue da tomada, aguarde 15 minutos e torne a ligar o aparelho. Pré-aqueça o forno em 176C. Adicione os primeiros 5 ingredientes na jarra de mistura (sem as amêndoas picadas). Encaixe no liqüidificador e coloque na posição ON e aperte o botão MIX até obter uma massa homogênea, cerca de 10 segundos. Desligue o liqüidificador pressionando a tecla OFF. Divida a mistura em 06 formas para pudim. Preencha cada um de maneira que cubram ¾ da xícara. Cubra com uma colher de chá de amêndoas picadas. Coloque as forminhas em uma forma de assar de 23 cm x 33 cm e adicione água quente até alcançar 2,5 cm em referencia as laterais das forminhas. Asse até que uma faca inserida no centro saia limpa (aproximadamente 1 hora). Remova as forminhas do banho maria e esfrie em um rack de arame. Cubra e esfrie no refrigerador antes de servir. Informações nutricionais por porção: Calorias: 181 (25% provenientes da gordura). Carboidratos: 25g. Proteínas: 9g. Gordura: 5g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 112mg. Sódio: 111mg. Instruções para desembalar: Coloque a caixa que contém o liquidificador eletrônico Smart Power 7 velocidades da Cuisinart em uma superfície plana antes de desembalar. Retire os manuais, instruções e outros materiais impressos da parte de cima. A seguir retire a base do liquidificador e coloque ao lado. Cuidadosamente remova o calço inferior contendo a jarra (tomar cuidado para não bater a jarra na remoção). Retire qualquer literatura adicional da caixa. Para montar o liquidificador, acompanhe as instruções de montagem no item Uso e Cuidados deste manual. Recoloque todos os calços dentro da caixa e guarde a caixa para eventuais reembalagens. Consulte a seção de características e benefícios deste manual para verificar a lista de todas as peças do liquidificador. Antes de utilizar pela primeira vez, lave todas as partes segundo o indicado na seção limpeza e manutenção deste manual para remover poeira e resíduos. Índice Informações Importantes...p.01 Instruções de desembalar....p.02 Introdução... p.02 Características e Benefícios... P.03 Uso e cuidados... p.04 Montagem... p.04 Lembretes úteis...p.04 Operação... P.05 Guia de referências Rápidas...p.06 Limpeza e manutenção... P.07 Faça e não faça... p.07 Informações de garantia... P.08 Introdução Este liquidificador foi desenvolvido com sete velocidades, incluindo uma específica para picar gelo. O resultado é deliciosas e profissionais receitas de coquetéis gelados, 2 27

4 7-SPEED ELECTRONIC Æ repita o processo com o resto dos cubos congelados e desligue o liqüidificador OFF. Distribua em copos perfeitamente gelados e sirva imediatamente. * utilize só a parte colorida da casca, e use um ralador fino. ** coloque a mistura em um recipiente fechado e guarde no refrigerador toda a noite ou esfrie em um banho de gelo por 30 minutos. Informações nutricionais por porção: Calorias: 216 (0% provenientes da gordura). Carboidratos: 54g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 1mg. Bolo de Ricota e limão com calda de framboesa Faz: 8 porções (um bolo de 23 cm. de diâmetro) 3 bolachas Graham inteiras 1 colher de sopa de manteiga gelada em 8 pedaços 1 colher de sopa de açúcar 4 cascas de limão cortadas ao meio ½ xícara de líquido substituto de ovo 6 colheres de sopa de suco de limão 840 g. de queijo ricota semi desnatado ½ xícara de açúcar (dividir em duas partes) Pré-aquecer o forno a 176C. cobrir uma forma desmontável de 23 cm de diâmetro com papel manteiga. Quebre cada bolacha em 8 partes e coloque toda a bolacha na jarra do liqüidificador. Tampe a jarra, ligue o liqüidificador ON e bata utilizando o comando MIX por 10 a 15 segundos. Adicione a manteiga e uma colher de sopa de açúcar. Bata no modo MIX até misturar tudo, cerca de 10 a 15 segundos. Desligue o liqüidificador OFF e coloque toda mistura no fundo de uma panela e cozinhe por 10 minutos. Adicione as cascas raladas do limão e 1 colher de sopa de açúcar na jarra do liqüidificador previamente limpo e seco. Ligue o liqüidificador e processe utilizando o botão LIQUEFY por 15 a 20 segundos. Adicione o substituto de ovo e os ingredientes restantes na ordem da lista. Bata no modo MIX por 60 a 65 segundos (verificar se os ingredientes estão bem misturados. Caso não estejam bater por mais 30 segundos, a mistura deverá estar circulando no interior da jarra). Desligue o liqüidificador OFF e coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido, após 1 hora, esfrie completamente em uma bandeja de arame e então refrigere por 6 horas. Antes de servir cubra com calda de framboesa (veja receita). Informações nutricionais por porção: Calorias: 251 (39% provenientes da gordura). Carboidratos: 24g. Proteínas: 14g. Gordura: 11g. Gordura saturada: 6g. Colesterol: 37mg. Sódio: 211mg. Creme de Chantilly Veja a seção dicas de receita na página 8. Pudim de Amêndoas Rende: 6 porções 3 ovos grandes 1 ½ xícara de leite desnatado (2%) 1 xícara de leite evaporada desnatada ½ xícara de açúcar 1 colher de chá de essência de amêndoa 6 colheres de chá de amêndoa picada ou em lascas 26 desde o finíssimo Strawberry Daiquiri até a saborosa Piña Colada. O Liquidificador Eletrônico SmartPower faz purê, liquidifica, mistura, bate, agita e muito mais. Você pode fazer também sopas, salsas, molhos de salada ou comida de bebê facilmente e rapidamente. Sem se preocupar com derramamentos, sujeiras ou limpezas. O liquidificador eletrônico SmartPower tem um bico que não pinga e teclado de toque que podem ser limpos em poucos segundos. Como todos os aparelhos Cuisinart, o liquidificador eletrônico foi desenvolvido para dar a você anos de alegria. 2. Características e Benefícios Tampa É fácil de usar, encaixe preciso, não precisa girar ou apertar, o selamento a pressão resiste a derramamentos ou vazamentos. 2. Sobre a tampa medidora com60 ml de capacidade: Permite você medir e agregar ingredientes sem precisar remover a tampa. 3. Jarra de vidro com 1,2 l de capacidade: É a única com bico largo desenhado para não pingar ou derramar líquidos, sendo de construção robusta. 4. Guarnição de borracha (não mostrada): Sustenta a jarra de vidro firmemente na posição para sua operação segura e sem vazamento. 5. Conjunto de lâminas de alta qualidade: Com um sistema de lâminas de aço inox patenteado, é forte o bastante para realizar todas as tarefas do liquidificador, incluindo as mais difíceis, desde picar gelo até fatiar delicadas ervas. Note: as lâminas são muito afiadas, manuseie-as com cuidado. 6. Anel de Travamento (Base da Jarra): É auto - alinhável de forma tal que a jarra de vidro do liquidificador desliza facilmente para sua posição, eliminando a frustração de ter que girar ou retorcer a jarra do liquidificador para fixá-la em sua posição. 7. Base motora para serviços pesados: É robusto e estável, ele não caminha em sua mesa ou balcão, mesmo ao picar gelo. O motor é forte o bastante para resolver todas as tarefas do liquidificador, incluindo picar gelo sem líquidos. 8. Painel de controle por toque com indicadores luminosos: É fácil de usar, ler e limpar. Sete velocidades dão uma grande versatilidade, utilize baixa velocidade para alimentos delicados e utilize toda a gama de velocidade para queijos, alhos, ou para limões, o sinaleiro vermelho aceso indica qual a velocidade você está utilizando. 8a Botão de Pulsos: Permite você pulsar a qualquer velocidade desde alta até baixa, então você pode misturar os ingredientes somente o necessário. 8b Botão de picar gelo (só liquidificador): Ativa a velocidade de picar gelo. Este botão é programado para obter a menor velocidade para picar gelo, todavia você pode picá-lo a qualquer velocidade. 9. Pés anti-escorregantes: Evitam movimentos durante o uso e impedem danos de riscos ou marcas na tábua Stir Chop Mix SmartPower ô Ice Crush On Off PurÈe Liquefy Pulse 4. 8b. 8a. 8c

5 superior da mesa. 10. Compartimento oculto para o cordão (Não mostrado) : Mantém a segurança e a ordem em cima da mesa mediante o conveniente armazenamento do excesso do cordão. 11. Gabinete de plástico resistente ao impacto: É construído de materiais de finíssima qualidade para resistir a marcas, quedas e odores. 12. Designer inovador da Cuisinart: A combinação da potência, robustez e fácil limpeza, fazem deste liquidificador um vencedor. Uso e Cuidados Montagem Para utilizar seu liquidificador Smart Power comece por montar a jarra do liquidificador. (d) 1. Vire a jarra (a) com a parte superior para baixo em uma superfície plana e robusta. 2. Posicione a guarnição de borracha (b) no anel aberto no fundo da jarra do liquidificador. 3. Vire o conjunto de lâminas (c) com as mesmas (c) viradas para baixo e introduza o conjunto de lâminas na parte inferior aberta da jarra do liquidificador. Nota: As lâminas são muito afiadas, portanto, favor manusear cuidadosamente. (b) 4. Segure a guarnição de borracha e o conjunto de lâminas na posição centralizada dentro da jarra. Gire o anel de fixação (d) com o diâmetro (a) menor para baixo, rosqueie o anel de fixação na base da jarra do liquidificador no sentido horário até sentir pressão. Verifique o aperto. Após verificar o mesmo vire todo conjunto da jarra e deixe-o em pé. 5. Coloque a tampa no conjunto da jarra do liquidificador e coloque a sobre tampa (tampinha) dentro da tampa. 6. Coloque o conjunto da jarra em cima da base motora de forma tal que as marcas fiquem frente a você e a alça da jarra fique na lateral direita ou esquerda. 7. Ligue o cordão na tomada e seu liquidificador está pronto para ser usado. Lembretes úteis. Quando a tampa estiver colocada você pode adicionar ingredientes retirando a tampinha central da tampa e recolocando-a logo após.. A tampa deverá estar sempre em sua posição quando o liquidificador estiver ligado.. Atenção: Não coloque o conjunto da jarra na base motora enquanto o motor estiver funcionando.. Não gire o anel da base da jarra quando precisar retirar a mesma da base motora, simplesmente levante a jarra da base.. Não coloque gelo, alimentos congelados ou muitos líquidos no interior da jarra quando esta estiver vindo da água quente da lavadora de pratos.. Não coloque líquidos fervendo ou pedaços de comida congelada (com exceção de cubos de gelo ou pedaços de frutas congeladas de 1,2 cm.). 4 Derreta a manteiga em uma panela média sobre fogo médio. Adicione o alho poro e a cebola, cozinhe em fogo moderado, durante 3 minutos. Adicione o aipo e cozinhe em fogo lento por 2 minutos. Adicione as batatas, o caldo de galinha, o louro e o tomilho. Tampe a panela, cozinhe em fogo médio/alto. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe em panela parcialmente tampada até as batatas estarem prontas, cerca de 8 a 10 minutos. Reserve. Coloque o leite e 1 xícara de milho na jarra do liqüidificador, coloque a tampa e ligue o liqüidificador e processe utilizando o botão LIQUEFY até ficar tudo bem misturado, cerca de 25 a 30 segundos. Desligue o liqüidificador. Adicione a mistura de leite, assim como o milho restante na panela, condimente com sal e pimenta se desejar, cozinhe em fogo lento para aquecer todo o alimento. Retire as folhas de louro antes de servir. Informações nutricionais por porção: Calorias: 208 (17% provenientes da gordura). Carboidratos: 36g. Proteínas: 7g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 8mg. Sódio: 290mg. SOBREMESAS Granito Expresso Faz 6 porções de ½ xícara 2 xícaras de café expresso quente ½ xícara de açúcar 1 xícara de café frio Misture o café expresso com o açúcar em uma tigela pequena para dissolver o açúcar. Coloque no interior de uma bandeja para fazer cubos degelo, coloque no congelador até endurecer, isto demora 8 horas. Coloque a xícara de café frio e 10 cubos de café expresso na jarra do liqüidificador, tampe a jarra. Ligue o liqüidificador ON, processe com o botão LIQUEFY até ficar grosso, cerca de 20 a 30 segundos. Desligue o liqüidificador, adicione o resto dos cubos e volte a ligar o liqüidificador e bata durante 20 segundos. Desligue o aparelho OFF. Sirva imediatamente em xícaras perfeitamente geladas e cubra com um torrão de creme desnatada. Informações nutricionais por porção: Calorias: 59 (46% provenientes da gordura). Carboidratos: 6g. Proteínas: 2g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 46mg. Sódio: 107mg. Granito de Limão Fresco Faz 8 porções de ½ xícara 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de água 1 ½ xícara de suco de limão fresco (cerca de 6 limões) 1 colher de chá de limão ralado* Combine o açúcar e a água em uma panela média e cozinhe em fogo médio, e reduza após alguns minutos para fogo baixo, verifique se toda a açúcar está dissolvida, cerca de 3 a 4 minutos. Esfrie completamente**. Quando esfriar, adicione o suco de limão e as raspas de limão, coloque em uma bandeja de fazer cubos de gelo e leve ao congelador por 8 horas até endurecer. Coloque 10 cubos congelados na jarra do liqüidificador, coloque a tampa. Ligue o liqüidificador e processe no modo ICE CRUSH por 10 vezes ou até que o gelo tome a consistência de neve, 25

6 Derreta a margarina em uma panela média em fogo lento, adicione o alho poro e a cebola, cozinhe até ficar macia mas não queimada, cerca de 5 a 8 minutos. Mexa ocasionalmente. Junte as batatas, o caldo de galinha e a água. Cubra com uma tampa, cozinhe em fogo médio, reduza a chama, cozinhe lentamente, destampe até as batatas ficarem macias, isso demora cerca de 10 a 15 minutos. Separe os vegetais do líquido, mas guarde este último. Deixe esfriar o líquido por 5 minutos, coloque na jarra do liqüidificador a metade do líquido e a metade dos vegetais cozidos, tampe a jarra. Ligue o liqüidificador ON. Processe os alimentos com o botão LIQUEFY até ficarem macios, cerca de 10 a 15 segundos, desligue o liqüidificador OFF. Retorne a mistura de vegetais para a panela, repita o processo com a outra metade, misture tudo na panela, adicione sal e pimenta, mexa, borrife com a cebolinha picada se desejar. Informações nutricionais por porção: Calorias: 208 (17% provenientes da gordura). Carboidratos: 38g. Proteínas: 5g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 0mg. Sódio: 380mg. Sopa Cremosa de Cantalupo (Melão silvestre) Faz 5 porções de 168 g ½ xícara de suco de laranja 1 melão Cantaloupe médio sem pele e sem sementes, cortado em pedaços de 2,5cm 1 xícara rasa de iogurte sem gordura 2 colheres de sopa de açúcar* 2 colheres de sopa de vinho do porto (opcional) 2 colheres de sopa de folhas frescas de menta Coloque o suco de laranja e os pedaços de melão na jarra do liqüidificador, tampe a jarra, ligue o liqüidificador ON e processe utilizando o botão PURÈE até obter uma massa suave, cerca de 20 a 25 segundos. Adicione o iogurte, o açúcar e o vinho (se quiser), bata novamente até que a massa fique suave e homogênea, cerca de 15 segundos, desligue o liqüidificador OFF, sirva gelado e se quiser cubra com folhas de menta. * use menos açúcar se o melão estiver adocicado. Informações nutricionais por porção: Calorias: 96 (0% provenientes da gordura). Carboidratos: 20g. Proteínas: 4g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 1mg. Sódio: 45mg. Sopa Grossa de Milho Faz 7 porções de 168 g. 1 batata média descascada e cortada em pedaços de 1,2 cm. 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 alho poro, lavado, utilizar só a parte branca e cortado em pedaços de 2,5 cm. 1 cebola média picada em pedaços de 6 mm. 2 hastes de aipo sem pele, cortado em pedaços de 6 mm. 1 2/3 xícaras de caldo de galinha, com teor de sódio reduzido 1 folha de louro ¼ xícara de tomilho seco 1 1/3 xícara de leite (2% teor de gordura) 2 xícaras de grãos de milho (frescos ou congelados, se congelados deixar descongelar) sal e pimenta a gosto 24. Não coloque líquidos muito quentes ou comidas quentes na jarra do liquidificador quando estiver vindo do congelador, líquidos quentes podem ser esfriados por 5 minutos antes de serem colocados na jarra do liquidificador.. Siga as instruções de limpeza e manutenção contidas neste manual ante de utilizar pela primeira vez. Operação 1. Coloque a base motora de seu liquidificador SmartPower Cuisinart em cima de uma superfície que esteja limpa e seca. Monte o liquidificador seguindo as instruções de montagem. Quando o conjunto estiver montado coloque o cordão na tomada. 2. Coloque todos os ingredientes necessários dentro da jarra do liquidificador e recoloque a tampa. Você poderá adicionar outros ingredientes através da sobre tampa caso seja necessário. Recoloque a sobre tampa após adicionar os ingredientes. " Não coloque as mãos dentro da jarra do liquidificador quando este estiver ligado na tomada". Nota: Coloque os ingredientes líquidos primeiro e a seguir os sólidos, desta forma se consegue uma liquefação mais consistente e impede esforços desnecessários do motor. Dica: Ingredientes líquidos podem ser medidos utilizando a sobre tampa (60ml), ingredientes sólidos podem ser agregados simplesmente deixando cair através do furo da tampa. Recoloque a sobre tampa após agregar estes ingredientes. Nota: Para retirar a tampa da jarra do liquidificador levante ela puxando as bordas (puxar a sobre tampa não possibilita retirar a tampa). 3. Para iniciar a liquefação: pressione o botão ON, o sinalizador vermelho ON piscará, indicando que o liquidificador está girando mas que não foi selecionada uma velocidade. 4. Pressione um botão na velocidade desejada: O indicador de ON e o indicador de velocidade ficarão acesos. O liquidificador funciona na velocidade desejada. É possível alternar a velocidade sem desligar, simplesmente pressionando o botão da velocidade desejada. 5 Para parar o processo de liquefação pressione o botão da velocidade e o processo parará. O sinal vermelho deverá piscar para você saber que o aparelho ainda está ligado e que pode ser ativado pressionando o botão da velocidade desejada. O liquidificador pode ser desativado a qualquer velocidade pressionando o botão OFF. Você precisará pressionar o botão ON novamente para continuar operando. 6 Modo de Pulsos: quando o liquidificador estiver ligado ON, você pode obter força a- dicional para uma operação rápida e eficiente usando a função "Pulse" [pulso] ou "Ice Crush". [Pìcar Gelo]. Para isso, pressionar primeiro o botão Pulse. A luz indicadora começa a piscar. Em seguida, pressione e solte o botão da velocidade desejada. O número de vezes que você apertou o botão da velocidade desejada determina a duração de cada pulso. Quando o modo de pulso está funcionando todos os indicadores ficam acesos. 7 Para picar gelo : o motor do SmartPower é forte o bastante para picar gelo sem líquido em qualquer velocidade, entretanto, para sua conveniência nós temos programado a melhor velocidade para picar gelo. Demos a você o grande controle, a função ICE CRUSH (picar gelo). Para picar coloque os cubos de gelo na jarra do liquidificador e coloque a tampa e a tampa de medida também. Pressione ON. Pressione o botão ICE CRUSH em pequenos pulsos até o gelo picar-se à sua consistência desejada. Veja as dicas de receita para maiores detalhes. 8 Para raspar os alimentos das laterais : use uma espátula de plástico ou borracha para ajudar a remover os alimentos ao redor das laterais da jarra do liquidificador. NÃO USE A ESPÁTULA ATÉ QUE VOCÊ TENHA DESLIGADO O LIQUIDIFICADOR. Recoloque a tampa e a sobre tampa e continue liquidificando se necessário. 5

7 assegure-se de que a espátula não esteja na jarra antes de religar o aparelho. Quando terminar de usar : pressione o botão OFF e desligue o liquidificador da tomada. Nunca remova a jarra da base motora até pressionar OFF. Não gire a trava quando estiver retirando a jarra. Simplesmente puxe a jarra do motor base. Não coloque as mãos na jarra quando estiver ligado. Guia de referência rápida Funções do liquidificador. Para ativar o liquidificador: pressione o botão ON- o aparelho está ligado.. Para iniciar a operação: pressione o botão da velocidade desejada.. Para variar a velocidade: pressione o botão da velocidade desejada.. Para utilizar o modo pulso: com o liquidificador ligado ON pressione o botão de modo de pulso PULSE, para regular o pulso utilize o botão de velocidade desejada.. Para picar gelo: ligue o liquidificador ON, pressione e libere o botão picar gelo ICE CRUSH.. Para parar a liquefação e desativar o liquidificador: pressione o botão OFF.. Para parar a liquefação, modo pulso ou de picar gelo: libere a pressão sobre o botão respectivo.. Para parar o equipamento no modo picar, fatiar, mesclar, purê ou modo processador de alimentos: pressione novamente o botão de velocidade para retornar o aparelho para o modo ON.. Pressione o botão OFF, o equipamento ficará desativado. Guia de seleção das velocidades para operação do liquidificador. Consulte este guia para escolher a melhor velocidade para obter os resultados desejados. Ingredientes / Receitas Velocidade Resultado Recons titui ção de suco de laranja concentrado STIR encorpado e sem pedaços Maionese STIR leve e cremoso Molho de saladas STIR consistência desejada Nozes CHOP picado grosso Cremes MIX massa leve Crostas de pão MIX picado uniforme Raspas de frutas cítricas PURÉE Picado uniforme Milk Shakes PURÉE macio e cremoso Comida de bebês PURÉE macio e cremoso Drinques energéticos FOOD PROCESSOR macio e cremoso Coquetéis gelados FOOD PROCESSOR leves e saborosas Picar queijo duro FOOD PROCESOR picado grosso Espec iarias FOOD PROCESSOR picado grosso Gelo ICE CRUSH raspas 6 Stir Chop Mix Ice Crush On Off Purée Liquefy Pulse tudo até misturar. Esfrie antes de servir. Informações nutricionais por porção: Calorias: 85 (11% provenientes da gordura). Carboidratos: 16g. Proteínas: 3g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 511mg. Sopa de Creme de Aspargos Faz 8 porções de 168 g. ¾ de xícara de folhas de salsinha 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 cebola pequena, sem pele cortada em pedaços de 2,5 cm. 380grs de aspargos, limpos e cortados em pedaços de 2,5 cm. 3 xícara de caldo de galinha ou frango 1 xícara de whisky 3 colher de chá de amido de milho 1 ½ xícara de água fria sal e pimenta branca a gosto Coloque as salsinhas da jarra do liqüidificador, coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador e processe utilizando o botão PURÈE, repita essa operação de 4 a 5 vezes até estar bem picadinha. Desligue o liqüidificador OFF. Reserve. Derreta a manteiga em uma panela média, em fogo médio, adicione a cebola e cozinhe em fogo lento, mas não deixe queimar. Isto leva de 2 a 3 minutos. Adicione os aspargos e o caldo de galinha e um pouco de salsinha que restou. Leve ao fogo médio ou alto, quando começar a ferver reduza o fogo e cozinhe os alimentos parcialmente tampados até estar no ponto, isto leva de 10 a 12 minutos. Separe o líquido da panela, mas guarde o caldo, deixe o caldo esfriar por 5 minutos. Adicione 1 xícara desse caldo e metade dos ingredientes sólidos na jarra do liqüidificador, tampe a jarra, ligue o liqüidificador pressionando ON e processe o alimento com o botão LIQUEFY até ficar pastoso, cerca de 25 a 30 segundos, desligue o liqüidificador pressionando OFF. Retorne essa massa pastosa para a panela, repita a operação com os alimentos restantes, coloque tudo na panela, adicione o caldo restante e o whisky. Mexa para misturar bem, em uma tigela a parte misture o amido de milho e a água, junte aos ingredientes da panela e cozinhe, mexendo algumas vezes, em fogo médio até o caldo afinar, cerca de 6 a 8 minutos. Não deixe ferver. Ajuste os condimentos a gosto, borrife por cima o resto da salsinha e sirva. Informações nutricionais por porção: Calorias: 112 (64% provenientes da gordura). Carboidratos: 7g. Proteínas: 3g. Gordura: 8g. Gordura saturada: 5g. Colesterol: 23mg. Sódio: 610mg. Sopa de Batatas e alho Poro Faz 4 porções de 168 g. 1 colher de sopa de margarina 2 alhos poro de tamanho médio, somente a parte branca cortados horizontalmente e picados em pedaços de 2,5 cm. 1 cebola pequena, sem pele e cortada em pedaços de 2,5 cm. 2 batatas médias descascadas e cortada em pedaços de 2,5 cm. 1 ¾ xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio ½ xícara de água ½ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta branca 3 colheres de chá de cebolinha picada (opcional) 23

8 Crepes Cuisinart Faz 16 crepes de 20 cm de diâmetro 1 2/3 xícara de água quente 3 colheres de sopa de manteiga mole em cubos de 2,5 cm. 1 xícara de farinha comum 3 ovos grandes 1 colher de chá de essência de baunilha ½ colher de chá de sal óleo vegetal Coloque os 6 primeiros ingredientes na ordem listada dentro da jarra do liqüidificador (não colocar o óleo vegetal). Coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador e processe por 10 segundos pressionando o botão MIX. Desligue o liqüidificador, raspe as laterais da jarra com uma espátula e concentre a mistura no centro da jarra, ligue o liqüidificador e reinicie o processo por mais 5 a 10 segundos, até obter uma massa homogênea e macia. Desligue o liqüidificador. Refrigerar em uma embalagem hermética por duas horas antes de usar, pode ser guarda em embalagem selada por até dois dias, agite bem antes de usar. Unte uma frigideira antiaderente com óleo vegetal e leve ao fogo médio. Coloque 3 colheres de sopa da massa e mexa girando a frigideira para distribuir a massa de forma homogênea em uma camada fina, cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até ficar com uma coloração marrom claro. Guarde os crepes, repita a operação com a massa restante, unte com óleo sempre que necessário. Sirva com creme de frango, com frutas ou com maçãs ligeiramente fritas. Informações nutricionais por crepe: Calorias: 59 (46% provenientes da gordura). Carboidratos: 6g. Proteínas: 2g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 46mg. Sódio: 107mg. colocando um pouco de detergente e água até aproximadamente... SOPAS Gaspacho Frio Faz 5 porções de 168 g. 2 xícaras de suco de tomate (divididas) 1 tira de aipo limpa em pedaços de 2,5 cm. 1 pepino médio limpo cortado ao meio com as sementes removidas, cortados em pedaços de 2,5 cm. 1 dente de alho, limpo e cortado em 4 pedaços 1 pimentão vermelho, médio, sem semente, cortados em pedaços de 2,5 cm. 1 pimentão jalapeño pequeno, cortado no meio sem semente e em 4 pedaços 4 cebolinhas cortadas em pedaços de 2,5 cm. 2 tomates médios, sem semente, cortado em 8 pedaços 2 colheres de sopa de suco de limão ¼ colher de chá de pimenta preta moída Coloque 1 xícara de suco de tomate na jarra do liqüidificador e adicione os outros seis ingredientes seguintes da lista acima. Tampe a jarra, ligue o liqüidificador pressionando ON e processe o alimento utilizando o botão PURÈE até ficarem picados finamente, cerca de 10 a 15 segundos. Desligue o liqüidificador, pressionando OFF e coloque em uma tigela grande e adicione os itens restantes, 1 xícara de suco de tomate, o suco de limão, a pimenta, e mexa 22 Limpeza e manutenção Sempre retire o cordão de seu liquidificador SmartPower Cuisinart da tomada antes de limpar (o liquidificador foi feito para ser resistente a corrosão, o que facilita a limpeza). Antes do primeiro uso e depois de cada utilização, limpe todas as partes completamente. Periodicamente verifique todas as partes antes de remontar o liquidificador, se alguma parte estiver danificada ou a jarra estiver trincada ou quebrada não utilize o liquidificador. Retire a jarra da base motora levantando. Gire a base da jarra no sentido anti-horário, retire a guarnição de borracha e o conjunto de lâminas, coloque em água morna com detergente, enxágüe e seque por completo (colocar a base da jarra na bandeja superior da lavadora de louças ou utilizar água morna). Cuidado: manipule o conjunto de lâminas com muito cuidado. Estas são afiadas e podem causar danos. Não tente remover as lâminas do conjunto montado. Remova a tampa e a sobre tampa da jarra. Lave com água morna e detergente, enxágüe e seque completamente, ou coloque na bandeja superior da máquina de lavar louças. A jarra liquidificadora deverá ser lavada em água morna com detergente, enxaguada e seca completamente, a jarra pode ser colocada na bandeja inferior da máquina de lavar louça. Finalmente esfregue a base motora com um pano úmido e limpo de algodão para remover qualquer resíduo e secar completamente. Nunca colocar a base motora dentro de água ou outro líquido, não colocar a base motora na lavadora de louças. Dica: O liquidificador pode ser pré-lavado colocando um pouco de detergente e água até aproximadamente na metade da jarra. Pressionar o botão STIR por 15 segundos; repetir a operação com água limpa. Esvaziar a jarra e desmontar o conjunto, lavar o conjunto de lâminas, a guarnição de borracha, anel de base da jarra, a jarra com água morna e detergente, enxugar e secar completamente. O que Fazer e O que Não Fazer Quando utilizar seu liquidificador Fazer:. Verificar se a tomada é da mesma voltagem da indicada na parte inferior da base motora do liquidificador.. Use sempre o liquidificador em uma superfície limpa, plana, firme e seca.. Sempre coloque primeiro os líquidos na jarra do liquidificador e em segundo lugar agregue os outros ingredientes (isto garantirá de que fiquem homogeneamente misturados).. Corte os alimentos em cubos de 1,2 cm. aproximadamente para alcançar resultados mais uniformes. Todos os queijos devem ser cortados em cubos não maiores que 1,2 cm.. Quando utilizar o liquidificador, use a sobre tampa para medir ingredientes líquidos como bebidas alcoólicas, recoloque a mesma no lugar após agregar estes ingredientes.. Utilize a espátula de plástico ou borracha se necessário, somente com o liquidificador desligado. Nunca utilize utensílios metálicos para não danificar a jarra ou o copo ou o conjunto das lâminas.. Coloque firmemente a tampa. Sempre utilize o liquidificador com a tampa colocada.. Verifique que o anel da base da jarra esteja bem rosqueado e firme na jarra.. Sempre desmonte a jarra, tampas, conjunto de lâminas e a guarnição antes de limpar.. Quando raspar a jarra do liquidificador com uma espátula, remova os alimentos das laterais para o centro da jarra sobre o conjunto de lâminas. 7

9 . Quando picar ervas frescas, alho, etc., assegure-se que a jarra e o conjunto de corte estejam completamente secos.. Se os alimentos tendem a grudar nas laterais da jarra do liquidificador ou do copo do processador de alimentos durante o uso utilize o modo de pulso e intervalos curtos de tempo.. Os pulsos devem ser de curta duração, deixando parar as lâminas entre cada pulso. Não Faça:. Não guarde comida ou líquidos na jarra do liquidificador.. Quando utilizar o liquidificador não coloque a base da jarra e/ou conjunto de lâminas se não estiverem montados na jarra.. O liquidificador não mistura batatas, amassa farinha nem bate claras de ovos.. Não retire a jarra do liquidificador com o equipamento ligado. Mantenha a jarra do liquidificador tampado quando em uso.. Não gire a jarra para retirá-la da base motora, simplesmente levante-a.. Não sobre-processe os alimentos, o liquidificador foi projetado para obter os resultados desejados em segundos e não em minutos.. Não sobrecarregue o liquidificador ou processador de alimentos. Se o motor falhar, desligue imediatamente, retire o cordão da tomada, retire o excesso de alimentos e reinicie o processo.. Não utilize nenhum utensílio dentro da jarra com o motor ligado.. Não utilizar nenhum outro contendor ou acessório que não seja recomendado pela Cuisinart, isto pode resultar em danos.. Não coloque as mãos dentro da jarra do liquidificador ou do copo do processador de alimentos quando o equipamento estiver ligado na tomada.. Não coloque líquido quente ou alimentos congelados (exceto cubos de gelo ou pedaços de fruta congelada de 12 mm.no máximo) dentro da jarra de vidro. Líquidos quentes devem ser esfriados por 5 minutos antes de colocados na jarra do liquidificador. Garantia Conforme CERTIFICADO DE GARANTIA CUISINART GARANTIA DE 1 (UM) ANO. Para dúvidas, sugestões ou receitas, ligue para o Atendimento ao Cliente Cuisinart Para saber qual a Assistência Técnica Autorizada Cuisinart mais próxima da sua casa, ligue para Coloque o frango, o caldo, o macarrão ovo e as ervilhas em uma panela média em fogo médio para alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e mantenha em fervura lenta e parcialmente tampado até o frango estar cozido e o macarrão de ovo meio mole, isto leva cerca de 8 a 9 minutos, retire do fogo e esfrie durante 5 minutos. Coloque a mistura de frango na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa da jarra, ligue o liqüidificador utilizando o botão ON, processe o alimento utilizando o botão PURÈE até ficar macio, cerca de 30 segundos. Desligue o liqüidificador pressionando o botão OFF e use uma espátula para concentrar o alimento no fundo da jarra. Volte a ligar o liqüidificador, e continue batendo com o botão PURÈE por mais 30 segundos. Desligue o liqüidificador. Guarde a mistura em uma embalagem hermética e leve ao congelador, aonde pode ficar por algo mais que 1 semana. Se guardado em embalagens individuais e levado ao freezer pode ser guardado por 2 meses. Nota: Para uma consistência mais leve adicione de 1 a 2 colheres de sopa de leite. Informações nutricionais por porção: Calorias: 24 (0% provenientes da gordura). Carboidratos: 3g. Proteínas: 2g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 7mg. Sódio: 17mg. BATIDOS Panquecas de Manteiga Faz 16 panquecas de 10 cm de diâmetro 1 ½ xícara de manteiga 2 ovos grandes 1 ¼ xícara de farinha de trigo comum 3 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ½ colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal óleo vegetal Coloque os primeiros 8 ingredientes na ordem listada dentro da jarra do liqüidificador (o óleo vegetal listado como último na lista não entra). Coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador pressionando o botão ON, processe os alimentos com o botão PURÈE por 10 segundos. Desligue o liqüidificador, junte os alimentos no fundo da jarra utilizando uma espátula, ligue novamente e processe do mesmo modo pela segunda vez, por mais 15 a 20 segundos. Desligue o liqüidificador pressionando OFF Unte uma frigideira antiaderente (teflonizada) ou uma forma redonda com o óleo vegetal remanescente. Aqueça o óleo em fogo médio, coloque a massa batida até atingir um diâmetro de 4 polegadas aproximadamente, quando começar a aparecer bolhas, vire a panqueca e cozinhe o outro lado, isto leva aproximadamente 45 segundos. Repita a operação com a massa restante, colocando óleo vegetal a mais se necessário. Informações nutricionais por panqueca: Calorias: 75 (36% provenientes da gordura). Carboidratos: 9g. Proteínas: 3g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 27mg. Sódio: 168mg. 8 21

10 Coloque a salsinha, a chalota, aipo, coentro, o endro, orégano, pimenta e sal dentro da jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador. Pulse na função STIR até ficar finamente picado, cerca de 5 vezes. Desligue o aparelho. Raspe as laterais da jarra, Ligue novamente e pulse em STIR mais 5 vezes. Adicione o leite, o iogurte, suco de limão, mostarda Mingau de aveia com banana Faz 8 porções de 58 g. 1 ½ xícara de leite ½ xícara mais 2 colheres rasas de sopa de aveia instantânea ½ xícara de pedaços de 2,5 cm banana (cerca de ½ banana pequena) Coloque o leite em uma panela pequena em fogo médio e aqueça por 5 minutos, não ferva. Coloque a aveia e misture para obter uma massa homogênea. Reduza para fogo baixo e cozinhe mexendo freqüentemente até reduzir o volume e obter uma mistura lisa, cerca de um minuto. Coloque o mingau de aveia e a banana na jarra do liqüidificador, tampe e ligue o aparelho, use o botão PUREÈ pára misturar por cerca de 20 a 30 segundos. Desligue guarde em um recipiente hermético na geladeira por 1 a 2 dias. Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de leite se o mingau endurecer durante a armazenagem, aqueça antes de servir. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 67 (26% provenientes da gordura). Carboidratos: 10g. Proteínas: 3g. Gordura: 2g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 5mg. Sódio: 23mg. Variação: substitua as bananas por outras frutas maduras como pêssego, pêra ou damasco. Purê de Pêssegos Faz 9 porções de 58 g. 4 pêssegos tamanho médio (170g cada), descascados, sem caroço em pedaços de 2,5 cm. ½ xícara de água Coloque os pêssegos em uma cesta e cozinhe no vapor em uma panela média. Colocar água até atingir 2,5 cm. Tampe e coloque em fogo médio e deixe por 4 a 5 minutos, até que os pêssegos fiquem moles mas não cozidos. Coloque mais água se necessário. Coloque a ½ xícara de água e os pêssegos nesta ordem dentro da jarra, coloque a tampa na jarra do liqüidificador, ligue o liqüidificador no botão ON e processe utilizando o botão PURÈE, cerca de 15 a 20 segundos. Desligue o liqüidificador no botão OFF, raspe a jarra com uma espátula, colocando os alimentos no fundo, volte a ligar o liqüidificador e processe novamente por mais 10 a 15 segundos. Desligue o liqüidificador, guarde em uma embalagem hermética no congelador. Dura por mais de 1 semana. Informações nutricionais por porção: Calorias: 25 (0% provenientes da gordura). Carboidratos: 6g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0g. Sódio: 0mg. Frango com macarrão Faz 20 porções de 58 g. 226 g. de peito de frango sem osso e sem pele cortado em pedaços de 2,5 cm. 1 ½ xícara de caldo de galinha com baixo teor de Sódio ½ xícara de macarrão de ovo ½ xícara de ervilhas congeladas. 20 DICAS DE RECEITAS Você encontrará muitas maneiras de preparar refeições saborosas e saudáveis com o liquiidificador SmartPower Cuisinart. As receitas a seguir reúnem algumas das favoritas da Cuisinart e novas combinações que seguramente vão agradar sua família e amigos. E, graças a potência superior do picador de gelo do SmartPower, superior picador de gelo do liqüidificador SmartPower, você poderá fazer deliciosas bebidas geladas. Picar Nozes: Pulsar ½ xícara de nozes (sem casca) com o botão CHOP de 4 a 5 vezes, pressione o botão OFF. Mexa dentro da jarra com uma espátula, volte a ligar o liqüidificador com o botão ON e aperte o botão CHOP para pulsar umas poucas vezes a mais. Para obter resultados melhores processe 1 xícara de cada vez. Ralar pão, cookies ou bolachas: Para melhores resultados, use pão amanhecido (pão seco/duro trabalha melhor), corte as fatias de pão em pedaços de 1,2 cm e não processe mais de uma xícara por vez utilizando botão MIX por 5 a 10 segundos. Bolachas e cookies podem ser também cortados em pedaços de 1,2 cm, processando 1 xícara por vez com o botão MIX pressionado por 5 a 10 segundos. Desligue o liqüidificador. Picar Gelo: Adicione 10 cubos de gelo na jarra do liqüidificador. Pressione o botão para picar gelo ICE CRUSH, pressionando algumas vezes, 10 vezes ou até o gelo adquirir a consistência de neve. Desligue o liqüidificador pressionando OFF. Pulse poucas vezes se desejar um gelo picado finamente. Raspas cítricas e saborosas: Para melhores resultados, a jarra e as lâminas do liqüidificador devem estar limpas e secas. Remova as raspas da fruta em tiras (use um descascador de vegetais). Não use mais de 8 tiras (raspas de um limão médio). Corte as tiras na metade. Adicione as tiras e 1 colher de chá de açúcar (da receita) na jarra do liqüidificador. Bata por 15a 20 segundos. Mude a posição do LIQUIFY para OFF. Moendo queijos pesados: Corte o queijo em pedaços de 1,2 cm. Bata na posição LIQUEFY por 30 segundos. Deixe o liqüidificador na posição OFF. Para melhores resultados não moa mais de 84g. de queijo por vez. Moendo especiarias: Para melhores resultados, a jarra e as lâminas do liqüidificador devem estar limpas e secas. Adicione ¼ a ½ xícara das especiarias, sementes ou grãos de pimentas dentro da jarra. Bata na posição LIQUEFY por 30 a 35 segundos. Deixe o liqüidificador na posição OFF. Creme chantilly: Bata 1 xícara de creme (chantilly ou creme de leite) por vez. Bata na posição MIX e processe por 45 a 60 segundos ou até ficar cremoso e macio. Se estiver fazendo um creme doce, adicione o açúcar após 10 segundos. Deixe o aparelho na posição OFF. Rende cerca de 1 xícara. 9

11 Fazendo purê de tomates secos ao sol: Re hidrate 29g. de tomates em 1 xícara de água fervente. Deixe hidratando por 10 minutos ou até ficarem macios. Adicione os tomates e a água na jarra do liqüidificador. Tampe e pulse em LIQUIFY 5 vezes, depois bata normalmente por 15 a 20 segundos. Desligue o aparelho. Coe em um coador fino se desejado. Rende cerca de ½ xícara de purê de tomates. RECEITAS Antes de realizar qualquer uma dessas receitas, esteja seguro de que o liqüidificador SmartPower está perfeitamente montado. Siga as instruções de montagem deste manual de instruções para os procedimentos corretos de montagem. BEBIDAS GELADAS Frozen de laranja cranberry mimosas Faz 10 porções 1 xícara de suco de cranberry gelado 1 xícara de suco de laranja gelado 1 ½ xícara de cubos de gelo 1 garrafa (750 ml) de champanhe Brut, gelada. Coloque os sucos de cranberry, laranja e os cubos de gelo na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e processe a mistura até ficar fina e picada, cerca de 30 a 40 segundos. Desligue o aparelho. Coloque a xícara desse suco misturado em cada taça de champanhe. Complete com champanhe. Sirva imediatamente. Informações nutricionais por porção: Calorias: 32 (0% da gordura). Carboidrato: 8g. Proteína: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 14mg. Daiquiri Gelado de Frutas Faz 4 porções de 120 ml 120 ml de limonada concentrada congelada, descongelada 90 ml de rum branco 2 xícaras de cubos de gelo 1 xícara de frutas maduras, cortada em cubos de 2,5 cm (morangos, bananas, pêssegos) Coloque os ingredientes na jarra na ordem listada. Coloque a tampa e ligue o aparelho em LIQUEFY até misturar os ingredientes cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. Sirva imediatamente. Informações nutricionais por porção: Calorias: 90 (0% da gordura). Carboidratos: 13g. Proteína: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 3mg. Daiquiri gelado Faz 4 porções de 120 ml 120 ml de limonada congelada concentrada, descongelada 90 ml de rum branco 2 xícaras de cubos de gelo Coloque os seis primeiros ingredientes (as gemas depois do sal) na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa e pressione a tecla ON trabalhando na posição STIR, por cerca de 5 segundos, obtendo uma mistura macia. Com o aparelho funcionando coloque 2/3 de xícara de óleo dentro da tampa de medida através de um filete lento e continuo. Mantenha a tampa de medida sobre a abertura quando estiver adicionando o óleo para evitar que respingue. A maionese vai espessar gradualmente. Pressione o botão OFF. Para uma maionese mais fina deixe esfriar por uma hora antes de servir. Armazene em recipiente hermético no refrigerador. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 66 (94% provenientes da gordura). Carboidratos: 0g. Proteínas: 1g. Gordura: 7g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 17mg. Sódio: 22mg. Vinagrete Clássico Faz ¾ xícara 1 dente de alho pequeno, sem pele e cortado em 4 ¾ xícara de óleo vegetal ¼ xícara de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de mostarda tipo Dijon 1/8 colher de chá de pimenta branca recentemente moída 1/8 colher de chá de sal Coloque o alho na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa e ligue o aparelho na função LIQUEFY até ficar bem picado, cerca de 10 segundos. Adicione os ingredientes restantes na ordem listada e misture na função STIR até combinarem, cerca de 15 a 20 segundos. Desligue o aparelho e guarde no refrigerador em um recipiente hermético por até 3 semanas. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 126 (100% proveniente da gordura). Carboidratos: 0g. Proteína: 9g. Gordura: 14g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 0mg. Sódio: 56mg. COMIDA DE NENê Purê amassado Faz 4 porções de 58 g. 1 bolotas média de polpa de alimentos (cerca de 560 g.) ¼ xícara de água Corte a bolota pela metade e remova as sementes, coloque em uma caçarola de microondas com 2 colheres de sopa de água, cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta até amolecer, de 12 a 14 minutos. Deixe esfriar e desfaça a polpa com a colher (deve haver cerca de 1 ½ xícara de polpa) Coloque água e depois a polpa na jarra do liqüidificador tampe e processe com o botão PUREÈ até ficar macio, cerca de 15 a 20 segundos. Com a espátula raspe as laterais da jarra ligue novamente o aparelho na posição PUREÉ por mais 10 a 15 segundos. Desligue, guarde em um recipiente hermético por até uma semana, ou congele em porções individuais por até 2 meses. Informações nutricionais por porção: Calorias: 38 (0% provenientes da gordura). Carboidratos: 9g. Proteínas: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 2mg

12 Maionese Clássica Rendimento 2/3 xícara 2 gemas de ovos grandes 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de mostarda seca 1/8 colher de chá de pimenta branca moída 1/8 colher de chá de sal 2/3 xícara de óleo vegetal Coloque os seis primeiros ingredientes (as gemas depois do sal) na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa e pressione a tecla ON trabalhando na posição STIR, por cerca de 5 segundos, obtendo uma mistura macia. Com o aparelho funcionando coloque 2/3 de xícara de óleo dentro da tampa de medida na forma de um filete lento e constante. Mantenha a tampa de medida sobre a abertura quando estiver adicionando o óleo para evitar que respingue. A maionese vai espessar gradualmente. Pressione o botão OFF. Para uma maionese mais fina deixe esfriar por uma hora antes de servir. Armazene em recipiente hermético no refrigerador. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 66 (97% da gordura). Carboidratos: 0g. Proteínas: 1g. Gordura: 7g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 17mg. Sódio: 22mg. Cobertura de queijo Faixa Azul de baixo teor de gordura Rendimento 1 xícara 1 xícara de salsinha 1/3 xícara de leite desnatado ½ xícara de iogurte, sem gordura 58 g. de queijo faixa azul, cortado em cubos de 1,2 cm. 1 colher de sopa de suco fresco de limão 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ¼ colher de chá de pimenta branca moída ¼ colher de chá de sal Coloque a salsinha na jarra do liqüidificador. Tampe e pressione a tecla ON, pulse com a função STIR por 5 vezes até picar bem. Adicione os ingredientes restantes na ordem listada e bata em STIR até os ingrediente se combinar, cerca de 20 segundos. Pressione o botão OFF. Guarde no refrigerador em um recipiente hermético por até 2 semanas. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 17 (53% provenientes da gordura). Carboidratos: 1g. Proteínas: 1g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 3mg. Sódio: 96mg. Maionese sem Colesterol Faz 2/3 de xícara ¼ de xícara de substituto de ovo líquido 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de mostarda seca 1/8 colher de chá de pimenta branca recentemente moída 1/8 de colher de chá de sal 2/3 de xícara de óleo vegetal 18 Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa e ligue o aparelho até misturar os ingredientes cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. Sirva imediatamente. Informações nutricionais por porção: Calorias: 105 (0% da gordura). Carboidratos: 14g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 4mg. Rum e laranja gelada Faz 4 porções de 120 ml 1 xícara de suco de laranja 45 ml de rum 1 xícara de cubos de gelo Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Tampe e ligue o aparelho na posição LIQUEFY até misturar, cerca de 30 segundos, desligue e sirva imediatamente. Informações nutricionais por porção: Calorias: 45 (0% da gordura). Carboidratos: 6g. Proteína: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 2mg. Margarita Faz 4 porções de 120 ml ½ xícara de suco de lima 120 ml de tequila 1 colher de chá de açúcar 2 xícaras de cubos de gelo Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa na jarra. Posicione o liqüidificador na posição LIQUEFY e ligue e processe até misturar bem, cerca de 45 a 60 segundos. Desligue o aparelho e sirva imediatamente. Informações nutricionais por porção: Calorias: 94 (0% da gordura). Carboidrato: 6g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 4mg. Piña Gelada Faz duas porções de 180 ml ½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar 60 ml de leite de coco sem açúcar 60 ml de Rum escuro 1 xícara de cubos de gelo Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista, coloque a tampa na jarra do mesmo, pressione o botão ON e utilize o botão LIQUEFY por 45 a 50 segundos. Desligue o liqüidificador utilizando o botão OFF. Servir imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 143 (25% da gordura). Carboidratos: 10g. Proteínas: 1g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 11mg. Sódio: 17mg. MILK SHAKES E FRAPPéS 11

13 Creme de laranja Faz uma porção de 350 ml ¾ xícara de leite desnatado 2 bolas de sorvete de laranja 2 colheres de sopa de leite em pó sem gordura. ½ colher de chá de essência de baunilha. Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista. Coloque a tampa na jarra, ligue e processe na velocidade do botão LIQUEFY até ficar cremoso, isto demora perto de 30 segundos, desligue o liqüidificador utilizando o botão OFF e sirva imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 396 (9% da gordura). Carboidratos: 76g. Proteínas: 14g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 3g. Colesterol: 20mg. Sódio: 265mg. Milk shake de chocolate Faz duas porções de 240 ml 1 xícara de leite (2% de gordura) 1 bola de sorvete 112 g. de baunilha. 2 colheres de sopa de xarope de chocolate. Coloque os ingredientes na jarra na ordem da lista, coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador e processe no botão PURÉE até que fique macio e cremoso. Isto leva de 25 a 30 segundos, desligue o liqüidificador e sirva imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 243 (41% da gordura). Carboidratos: 29g. Proteínas: 7g. Gorduras: 11g. Gordura saturada: 7g. Colesterol: 34mg. Sódio: 127mg. Variações: para milk shake de morango substitua xarope de chocolate por de morango e o sorvete idem. Capuccino batido Faz 4 porções de 240 ml 1 xícara de café expresso ou café forte. 1/2 xícara de whisky ¼ xícara de açúcar* 1 xícara de cubos de gelo Canela em pó. Coloque todos os ingredientes, exceto a canela na jarra do liqüidificador seguindo a ordem da lista. Utilize o botão LIQUEFY até ficar homogêneo, isto leva de 25 a 30 segundos. Desligue e coloque o líquido nos copos, borrife com pó de canela e sirva imediatamente. * Utilize menos açúcar (3 colheres de sopa) se desejar um sabor menos adoçado. Informações nutricionais: Calorias: 87 (31% da gordura). Carboidratos: 14g. Proteínas: 1g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 11mg. Sódio: 14mg. Variação: Coloque o líquido na bandeja de fazer cubos de gelo, deixe no congelador até ficar sólido, ponha na jarra do liqüidificador e pique, use os cubos picados para fazer uma refrescante sobremesa gelada. Molho de tomate Faz 4 porções de 58 g. 1 lata de 784 g. de tomate ameixa italiano seco 2 cebolas (tipo chalota), descascadas em pedaços de 1,2 cm. ½ colher de chá de orégano seco ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de açúcar Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada, tampe, ligue o processador e processe no botão PUREÈ até picar grosseiramente de 10 a 15 segundos. Desligue o liqüidificador, transfira para uma caçarola ou panela, cozinhe lentamente em fogo médio - baixo, mexendo ocasionalmente até diminuir de volume, cerca de 20 a 30 minutos. NOTA: amasse por cerca de 20 a 25 segundos para um molho suave. Informações nutricionais: Calorias: 57 (16% da gordura), Carboidrato: 10g. Proteínas: 2g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 312mg. Molho Pesto Faz 8 porções de 29 g. 84 g. de queijo parmesão cortado em pedaços de 1,2 cm. ¼ xícara de nozes 3 dente de alho grande, sem casca e cortados em 4 ¾ xícara de azeite de oliva 2 xícara de folhas de manjericão fresco comprimido Coloque o queijo em pedaços na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador e misture na função LIQUEFY até ficar picado finamente, perto de 30 segundos. Reserve. Adicione o alho e bata novamente na mesma função até misturar, cerca de 15 segundos. Adicione os ingredientes restante na ordem listada e o queijo reservado. Misture na posição LIQUEFY até misturar, cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. O pesto pode ser guardado em recipiente hermético por até 5 dias. Também pode ser congelado. Informações nutricionais por porção: Calorias: 262 (89% da gordura). Carboidratos: 2g. Proteínas: 5g. Gordura: 26g. Gordura saturada: 5g. Colesterol: 8mg. Sódio: 202mg. Compota de Framboesa Faz 8 porções de 29 g. 336g. de framboesas congeladas, descongelada em temperatura ambiente (cerca de 1 ½ xícara) 1 colher de sopa de açúcar Coloque as framboesas e o açúcar na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador e pulse 5 vezes na função PURÉE, depois deixe liquidificar continuamente nessa função até ficar macio, cerca de 10 segundos. Desligue o aparelho. Coe a mistura em um coador fino. Guarde em recipiente hermético no refrigerador. Sirva sobre sorvete e cheesecake. Informações nutricionais por porção: Calorias: 52 (0% da gordura). Carboidratos: 13g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 0mg

14 Coloque o coentro, alho, cebolinha, chili, sal e o chili em pó na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e pulse na função STIR até ficar uniformemente picado, cerca de 5 a 6 vezes. Adicione o iogurte, suco de limão e os pedaços de tomate. Pulse na função STIR até misturar por 10 vezes. Adicione os pedaços de abacate e pulse STIR novamente por 10 vezes. Desligue o aparelho, raspe as laterais da jarra com uma espátula. Ligue novamente e pulse mais 10 segundos até obter uma massa homogênea porem grossa. Desligue o aparelho. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 39 (69% provenientes da gordura). Carboidratos: 2g. Proteínas: 1g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 30mg. CALDAS/ MOLHOS/ VINAGRETES Calda de chocolate Faz 6 colheres de sopa 3 quadrados de 29 g. de chocolate meio amargo, cortado em 8 pedaços 1,5 colher de chá de açúcar ¼ xícara de água fervente esfriada por 5 minutos Coloque o chocolate e o açúcar na jarra do liqüidificador, tampe e processe na velocidade LIQUEFY até ficar picado grosseiramente, de 10 a 15 segundos. Adicione água e processe com o botão LIQUEFY até ficar macio, desligue e sirva imediatamente ou esfrie e refrigere num recipiente hermético para até 4 semanas. Reaqueça antes de servir. Informações nutricionais: Calorias: 85 (53% da gordura). Carboidratos: 9g. Proteínas: 1g. Gordura: 5g. Gordura saturada: 3g. Colesterol: 0mg. Sódio: 0mg. Cobertura de Salada com Ervas sem Gordura Faz 1 xícara 1 xícara de salsinha 1 cebola chalota pequena sem casca em cortada em 4 1 ½ colher de sopa de endro 1 colher de sopa de aipo 1 colher de sopa de orégano fresco 1 colher de sopa de coentro fresco ¼ colher de chá de pimenta branca ¼ de colher de chá de sal ½ xícara de iogurte sem gorduras 1/3 xícara de leite desnatado 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de mostarda (tipo Dijon) 1 colher de sopa de vinagre balsâmico Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 12 (0% da gordura). Carboidratos: 2g. Proteínas: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 71mg. Ice cream soda Faz 2 porções de 350 ml 1 xícara de leite (2% de gordura) 1 bola de 113 g. de sorvete de baunilha 2 colheres de sopa de xarope de chocolate 1 xícara de refrigerante club soda Coloque o leite, o sorvete e o xarope de chocolate na jarra do liqüidificador seguindo a ordem da lista, ligue e processe usando o botão PUREÈ até ficar macio e cremoso. Isto leva de 40 a 45 segundos, desligue, divida o Club Soda em dois copos altos agregue a mistura de sorvete e mexa suavemente. Sirva imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 287 (34% da gordura). Carboidratos: 40g. Proteínas: 7g. Gordura: 11g. Gordura saturada: 7g. Colesterol: 34mg. Sódio: 136mg. Café batido Faz uma porção de 350 ml 1 colher de chá de café instantâneo 1 colher de sopa de água quente ½ xícara de leite (com 2% de gordura) 2 bolas de sorvete ou iogurte congelado de baunilha 2 colheres de sopa de xarope de chocolate. Dissolver o café instantâneo na água quente e colocar dentro da jarra do liqüidificador. Agregue os ingredientes remanescentes na ordem da lista, tampe a jarra e processe no botão PUREÈ até ficar macio e cremoso, isto leva de 25 a 30 segundos, desligue e sirva imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 479 (38% da gordura). Carboidratos: 71g. Proteínas: 15g. Gordura saturada: 7g. Colesterol: 43mg. Sódio: 255mg. RASPADINHAS Raspadinhas de frutas Faz 6 porções de 180 ml 1/3 xícara de suco de laranja. 1 xícara de Mamão em cubos de 2,5 cm 1 xícara de Uva Itália ou Borgonha sem sementes 1 xícara de abacaxi em lata sem calda 1 xícara de laranja cortada em pedaços de 2,5 cm 1 xícara de morangos cortados em pedaços de 2,5 cm 1 Banana média cortada em pedaço de 2,5 cm 1 xícara de cubos de gelo Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista. A fruta não deve estar muito comprimida dentro da jarra, ligue e processe no botão LIQUEFY até ficar macio. Isto leva de 30 a 40 segundos desligue o liqüidificador. Observe: a maturidade da fruta, a doçura e a maciez

15 Informações nutricionais: Calorias: 92 (0% da gordura). Carboidratos: 22g. Proteínas: 1g. Gorduras: 0g. Gordura saturada: 0g. Sódio: 5mg. Banana e abacaxi congelado Faz 2 porções de 240 ml 1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar ½ banana média, cortada em pedaços de 2,5 cm. ¼ xícara de leite em pó desnatado ¼ xícara de cubo de gelo Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada, coloque a tampa, ligue e processe até ficar macio de 25 a 30 segundos, desligue e sirva imediatamente. Informações nutricionais: Calorias: 152 (0% da gordura). Carboidratos: 32g. Proteínas: 6g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 3mg. Sódio: 87mg. APERITIVOS Hummus Faz 2 ¼ xícara ½ xícara de suco de limão 2 xícaras de grão de bico de lata sem o liquido, cozido, separe 2 colheres de sopa do liquido. 4 dentes de alho médio, descascados cortado em 4 4 colheres de sopa de tahini (opcional) 1 ½ colher de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal 1 colher de chá de salsinha Coloque o limão, o grão de bico, o líquido reservado, alho, tahini, azeite de oliva e sal na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e processe na função LIQUEFY até ficar macio, cerca de 20 segundos. Desligue o liqüidificador. Raspe as laterais do copo com uma espátula. Ligue novamente e processe por mais 20 a 25 segundos até ficar macio novamente. Desligue o liqüidificador pressionando OFF. Transfira para uma travessa e salpique um pouco de salsinha sobre a mistura. Servir em temperatura ambiente. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 40 (27% da gordura). Carboidratos: 6g. Proteína: 1g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 69mg. Cobertura de Iogurte Mentolado Faz 2 xícaras 2 xícaras de iogurte de baunilha de baixa caloria 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de folhas de menta Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador na função PURÉE até ficar bem misturado, cerca de 10 a 15 segundos. Desligue o aparelho. Sirva gelado com frutas. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 16 (0% da gordura). Carboidrato: 3g. Proteína: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 1mg. Sódio: 8mg. 14 Variação: Substitua os sabores do iogurte Salsa Crua Mexicana Faz 2 xícaras 1 lata de 784 g. de molho de tomate 4 xícaras de folhas de coentro 2 pimentas jalapeñas, sem semente, cortada em pedaços de 1,2 cm. 1 cebola pequena, descascada, cortada em pedaços de 1,2 cm. 2 colher de chá de suco de limão fresco 1 colher de chá de sal Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador na função MIX, pressionando de 5 a 6 vezes até ficar uniformemente picado. Desligue o aparelho. Deixe em repouso por 1 hora para adquirir melhor sabor. Coar antes de servir se assim o desejar. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 8 (0% da gordura). Carboidratos: 2g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 76mg. Marinada apimentada de carne de Siri Faz 1 ¾ xícara 1/3 xícara de leite 1 xícara de coalhada com baixo teor de gordura ¼ xícara de maionese com baixo teor de gordura 1 lata de 170 g. de carne de siri, sem o líquido (cerca de ¾ de xícara) 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 ½ colher de chá de rabanete ¼ colher de chá de pimenta branca Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador, na ordem listada. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador na função PURÉE até ficar bem misturado, cerca de 20 a 25 segundos. Desligue o aparelho. Raspe as laterais da jarra com uma espátula. Ligue o aparelho novamente e processe por mais 20 a 25 segundos até misturar bem. Refrigere por 1 a 2 horas antes de servir para desenvolver sabor. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 34 (53% da gordura). Carboidratos: 2g. Proteínas: 2g. Gordura: 2g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 15mg. Sódio: 91mg. Guacamole Grossa Faz 1 ½ xícara ¼ xícara de folhas de coentro 1 dente de alho médio, descascado e cortado em quatro pedaços. 1 cebolinha verde pequena, picada em pedaços de 2,5 cm. ½ chili verde pequeno, sem semente e cortado em 4 pedaços ¼ colher de chá de sal 1/8 colher de chá de chili em pó ½ xícara de iogurte natural sem gordura 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 tomate ameixa pequeno, cortado em pedaços de 1,2 cm. 2 abacates pequenos maduros, descascados sem caroço e cortado em pedaços de 1,2 cm. 15

16 Printing spec. IB-color: 1C+1C-Black folded size : 148MM(W) X 210MM(H) - A5 material: 100gsm woodfree paper binding: saddle stitching page: 32pp