VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DE CAFEZAIS EM REGIÕES QUENTES. Matiello, Almeida, Aguiar, Ribeiro, Josino e Araújo

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1 VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DE CAFEZAIS EM REGIÕES QUENTES Matiello, Almeida, Aguiar, Ribeiro, Josino e Araújo

2 Fazenda São Thomé Pirapora / MG

3 CAFEEIROS ARABICA REGIÕES TRADICIONAIS - Altitudes elevadas, entre m - Temperatura média anual 19-22º C REGIÕES QUENTES, COMO A DE PIRAPORA - Altitudes baixas, m - Temperatura média anual de 23-24,5º C

4 Chuvas e temperatura média, nos últimos 4 anos, na Agropecuária São Thomé, a 520 m alt., Pirapora-MG 25 26,5 25,6 25,4 26,5 26,7 25,4 24,6 22, ,4

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6 O Projeto Área total projetada de 23 pivôs com aproximadamente ha 1ª Etapa: 3 pivôs de 80 ha plantados em nov/jan 2001/02 2ª Etapa: 3 pivôs de 80 ha plantados em nov/jan 2004/05 Área experimental: 10 ha

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8 CAMPO EXPERIMENTAL Àrea de 10 ha Com 26 ensaios e campos de observação. Sobre variadas áreas de estudo da lavoura cafeeira. Com a colaboração dos Técnicos do MAPA/Fundação Procafé

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11 CONDIÇÕES DE ADAPTAÇÃO ADAPTAÇÃO AMBIENTAL - Irrigação tecnológica ( água e ta ) - Stress hídrico e floração mais cedo - Correção e manejo do solo e nutrição adequadas ADAPTAÇÃO AGRONÔMICA - Variedades mais tolerantes - Sistema de plantio, renque mecanizado - Controle de pragas e doenças - Maior uso de N e cobre

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14 Experimento 1: Lavoura de café catuai/144, espaç. 3,6x0,5m, 3 anos de idade, irrigada por gotejamento. Em julho-ago de 2007 foram aplicados 3 tratamentos, sendo: 1) Sem irrigação em julho; 2) Sem irrigação em agosto e 3) Irrigação continuada (sem stress). Avaliou-se a produção de café, em 2008, nos 3 tratamentos, através da colheita de 20 plantas ao acaso por parcela.

15 Resultados Na retomada da irrigação (Set/07), cafeeiros com stress em julho ou em agosto (melhor), mostraram boa abertura da floração. No tratamento sem stress a florada ocorreu de forma desigual e diluída, com abertura em final de novembro de Resultados da colheita em 2008: - Média de 3,6 l de frutos por planta no tratamento com stress em julho; - 4,8 l/pl no stress em agosto; - 2,5 l sem stress, confirmando as observações feitas de floração irregular e com abortamento onde não houve stress.

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29 Adaptação de C. arabica em região quente: Pirapora-MG, 520 m alt., ta. média 24,6 graus C., 6 pivôs, 480 ha, Catuai V. IAC ,5 ano = 12 scs/ha ,5 anos = 89 scs/ha ,5 anos = 78 scs/ha ,5 anos = 67,3 scs/ha ,5 anos = 68 scs/ha ,5 anos = 42 scs/ha ,5 anos = 70 scs/ha MÉDIA 6 safras = 69 scs/ha

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36 Irrigação utilizada Projeto São Thomé, pivôs mais velhos, com 8,4 anos Trabalho do pivô = horas totais, das quais cerca de 1000 horas realizando aplicações de adubos e defensivos horas, colocando 250 m3 por hora, em 80 ha. Média de 744 mm irrigados por ano.

37 Campo experimental Pirapora-MG Comportamento de variedades, arabica e robusta- conillon.

38 Produtividade inicial (5 primeiras safras) em cafeeiros de variedades arábica e Robusta-Conillon, em região quente.. Esp. 3,6x0,7 m. Pirapora-MG, 2010 VARIEDADES PRODUTIVIDADE ( sacas/ha) MÉDIA Catuaí V. IAC/144 76, ,4 Catucaí Amarelo 3/5 82, ,7 Catucaí Amarelo FG 78, ,7 IBC - Palma 1 82, ,4 IBC - Palma 2 62, Acauã C , ,8 Topázio 80, ,2 Conillon 1 haste 62, Conillon 3 hastes 74, ,5 Catuaí V./144 AD. 156, ,2 Palma 2 - adensado 121, ,6

39 Produtividade inicial, nas 4 primeiras safras, em cafeeiros de variedades arábica e Robusta-Conillon no ensaio 2, em Pirapora-MG, Espaçamento 3,6 x 1,0 m, plantio em mar/05. VARIEDADES/ SELEÇÕES PRODUTIVIDADE ( Scs por ha) Média Icatu 2944 c Conillon FC 3 hastes Sabiá Sarchimor Amarelo IBC/Palma 2 Vermelho Obatã IBC- Palma 1 Corom Eparrey Acaiá Catucaí 2 SL- CK Catucaí Amarelo 3SM c Catucaí Amarelo 2 SL Catucaí V. 20/15 cerrado Catucaí V. 24/ Mundindu Araponga Catuaí Vermelho IAC Paraiso Siriema 19/4-7/ Pau Brasil

40 Sabiá 398, Pirapora

41 Catucai A, 3 SM c 15, Piraporora

42 Catucai A, 3 SM c 15, Piraporora

43 Produção, nas 5 primeiras safras, em cafeeiros Catuaí e Conillon em 2 pisos altitudinais. Mutum, 240m e Martins Soares, 740m Tratamentos Produção (sc/ha) Variedades Locais Média Catuaí Mutum M. Soares 56,0 84,0 14,0 30,0 50,0 42,0 35,0 16,0 49,0 75,0 41,0 49,0 Conillon Mutum M. Soares 140,0 94,0 88,0 27,0 87,0 120,0 120,0 80,0 74,0 79,0 102,0 78,0 Fonte: Matiello et alli, Anais 30ºCBPC, MAPA/PROCAFÉ, 2004, p.15.

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49 Campo experimental Pirapora-MG Viabilidade de uso do semeio direto e mudas de raiz nua, em gotejo, com e sem sombra inicial.

50 Parâmetros de crescimento(altura das plantas) e primeira produção em cafeeiros sob diferentes sistemas de mudas e plantio, Pirapora-MG, 2009 Sistemas de mudas/plantio Altura das plantas (cm) Produção 2009 (scs/ha) Aos 7 meses de campo Aos 18 meses de campo Raiz nua, sob sombra de mamoeiros Raiz nua, sob sombra inicial de palha 65 1, ,40 61 Raiz nua, pleno sol 53 1,15 58 Semeio direto, sombra de mamoeiros 67 1,54 66

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59 Avaliação do campo de arborização com cedro australiano (Tooma ciliata var. australis) Plantio no meio do cafezal Espaçamento da lavoura = 3,6x0,7 m Espaçamento das árvores = 7,4 x 5 m ( 270 pl por ha) Medição com Idade de 5,5 anos 0,745 m3 por árvore = 201 m3 por ha

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63 Campo experimental Pirapora-MG Condução diferencial dos cafeeiros conillon e colheita mecânica.

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68 Percentagem de frutos café conilon colhidos pela KTR, derrubados no chão e remanescentes nos cafeeiros, em 2 situações de condução de cafeeiros, Pirapora-MG, % de frutos colhidos Tipo condução lavoura de da Pela máquina Derriçados no chão Total derriçado Remanescentes nos pés 1 haste/pl 51,5 13,0 64,5 35,5 3-4 hastes/pl 36,5 56,5 93,0 7,0

69 Campo experimental Pirapora-MG Estudo da distribuição do sistema radicular do cafeeiro sob Pivô-Lepa

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71 Distribuição percentual do sistema radicular em cafeeiros Catuai aos 8,5 anos de idade, ultivados sob irrigação de pivô lepa, em Pirapora-MG, 2009 Profundidades solo (Cm) de Volume de raízes, em % Grossas Médias Finas

72 Campo experimental Pirapora-MG Ensaio de tipos de podas na condução de cafeeiros arabica.

73 Produtividade de cafeeiros com vários sistemas de poda. Cafezal Catuaí/144, espaç.3,6 x 0,5m. Poda após os 3,5 anos de idade, Pirapora-MG, 2010 TRATAMENTOS PRODUTIVIDADE (scs/ha) Acumulado 5 safras Testemunha 50, Decote a 1,80m 24, Decote a 1,20m 3, Esqueletamento Recepa baixa(0,40m) Recepa alta (0,80m)

74 Campo experimental Pirapora-MG Ensaio de doses elevadas de adubo fosfatado e suas combinações.

75 Produção média em cafeeiros, em litros colhidos por planta, sob diferentes tratamentos, com doses de P e combinações de Ca, Mg e S. Pirapora-MG, 2009 Tratamentos doses de P e combinações Produção safra 2009 média em litros de café por planta 1- Gesso (380 g/m) + Sulfato de Magnésio (420 g/m) 12,0 2- Gesso (190g/m) + Sulfato de Magnésio (210g/m) 11,8 3- Superfosfato Simples (670 g/m) 12,3 4- Superfosfato Simples (380 g/m) 10,3 5- Sulfato de Amônia (120 g/m) 11,5 6- Tratamento 1 + tratamento 5 12,2 7- Tratamento 3 + tratamento 5 11,6 8- Tratamento 1 + tratamento 3 + tratamento 5 10,8

76 Campo experimental Pirapora-MG Produtividade em lavoura piloto de café conillon

77 Lavoura piloto de café conillon Plantio em março/2005, área de 1,5 ha Espaçamento de 3 x 0,8 m ( 4166 pl/ha), condução inicial com 3 hastes/ pl. Irrigação de gotejo Resultados de produtividade: 2007 = 130 scs/ha (7-17 l/pl,m= 11 litros) 2008 = 59,4scs/ha ( M= 5,5 litros/pl) 2009 = 91 scs/ha (M= 8,5 litros / pl) 2010 = 66 scs;ha ( M= 6 litros / pl ) Média de 4 safras = 86,6 scs por ha

78 Balanço econômico da lavoura comercial arabica Tecnologia básica adotada kg de N-K2O por ha ano, P e redução de K conforme análises Defensivos, combinação de via solo e folhas, incluindo micro-nutrientes Irrigação via pivô-lepa, com adubação e alguns defensivos via água ( média anual = mm) Tratos mecanizados, incluindo colheita Preparo de parte por CD e secagem em terreiro

79 Balanço econômico da lavoura comercial arabica Despesas diretas de produção Adubos = 2600,00 Defensivos = 700,00 Mecan. Tratos = 700,00 Irrigação = 1100,00 Colheita mec. + repasse manual = 2600,00 Preparo pós colheita = 600,00 Outros materiais e utensilios = 200,00 Despesas gerais e administração 1500,00 Despesas de custeio por ha-ano = 10000,00

80 Balanço econômico da lavoura comercial arabica Custos Despesas de custeio por ha-ano = 10000,00 Produtividade média anual = scs por ha Custo por saca produzida = R$ ,00

81 Evolução da área plantada na região Sub-áreas Pirapora = 910 ha ( 4 projetos) Ibiai = 670 ha ( 3 projetos) Várzea da Palma = 850 ha ( 3 projetos) Bocaiuva = 130 ha Urucuia = 1100 ha Zona Serrana = 720 ha ( 2 projetos) Total região = 4380 ha

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97 CONTATO (Fundação Procafé) (Rio de Janeiro)