Agricultura urbana, redução de resíduos e compostagem

Transcrição

1 Agricultura urbana, redução de resíduos e compostagem Experiências recentes na cidade de São Paulo e no exterior Claudia Visoni * claudiavisoni@uol.com.br

2 Por que plantar alimentos na cidade? (Além da reduzir e potencialmente eliminar os resíduos orgânicos...)

3 Benefícios ambientais Menos pressão sobre os recursos naturais Adaptação às mudanças climáticas Refúgio de biodiversidade Umidificação do ar Combate às ilhas de calor Permeabilização do solo Horta do Seu Genival (São Mateus)

4 Benefícios urbanísticos Conservação de espaços públicos Redução da criminalidade Incentivo à vida comunitária Contenção da mancha urbana Horta do Ciclista (Av. Paulista)

5 Benefícios sociais Lazer gratuito Mais saúde Promoção da segurança alimentar Educação ambiental e nutricional na prática Integração agricultor/consumidor Praça das Corujas

6 Voltando à questão dos resíduos...

7 = =

8 + + = Fórmula da riqueza

9 Fórmula da pobreza

10 Adubação Orgânica A redução do potencial produtivo das minas de fósforo e potássio no País foi um dos principais motivos para o recuo de 4,3% na produção de fertilizantes minerais no ano passado, que chegou ao total de 9,3 milhões de toneladas, o menor nível desde 2009, segundo David Roquetti, diretor executivo da Associação Nacional para Difusão de Adubos (Anda). Notícia do Canal do Produtor, 6/2/2014 N (nitrogênio) - estercos puros de animais, cama e urina de animais, espécies leguminosas de adubos verdes, torta mamona, algodão, soja, farinha de sangue, farinha de peixe, composto orgânico, biofertilizantes, bokashis, entre outros. P (fósforo) - fosfatos naturais e farinha de ossos. K (potássio) - cinzas, cascas de café, pós de rochas silicatadas, talos de banana, entre outros. Micronutrientes: alguns pós de rocha, estercos, fontes minerais permitidas (ex.: óxido de cobre e outros). Fonte: Embrapa

11 Vamos dar a volta ao mundo?

12 Gavin Newson, ex-prefeito, atual vicegovernador da California Para o aterro Recicláveis Compostáveis São Francisco

13 Ainda São Francisco!

14 Nova York Garden of Union: sistema de compostagem de 14 toneladas/dia, recebe resíduos dos moradores da região e da Cooperativa Alimentar de Park Slope

15 Benny Erez, especialista em compostagem da Eco City Farms (ONG de Maryland, EUA, que faz projetos piloto de agricultura urbana)

16 Vancouver Prefeitura oferece composto para hortas comunitárias

17 Paris La Recyclerie

18 Estrasburgo (França) Guias da prefeitura para todo tipo de compostagem

19 Rennes (França) Composteira comunitária Projeto experimental: compostagem de árvores de Natal

20 Londres Regras da compostagem comunitária

21 Roma Primeira composteira comunitária em praça pública (Parque Caduto di Mare, bairro Garbatella/2015)

22 Austrália Melbourne Sydney

23 E São Paulo?

24 Aprendendo com Florianópolis

25 Momento cinema: Revolução dos Baldinhos (4 minutos)

26 Pátio de compostagem da subprefeitura da Lapa -Resíduos orgânicos das 26 feiras livres da região (6 toneladas por dia). -Sistema Leiras estáticas estruturadas de aeração passiva desenvolvido pela Universidade Federal de Santa Catarina. - Os ratos fugiram! - Compostagem termofílica (chega a 65ºC) elimina os patógenos.

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28 Instituto Guandu kg de resíduos orgânicos coletados diariamente em 17 restaurantes utilização em hortas de hotéis, restaurantes e comunitárias. 2 anos de atividade: menos 600 toneladas de resíduo orgânico nos aterros Fernanda Danelon

29 Oportunidades de geração de trabalho e renda Horta da Vila Nancy (Guaianazes) Agricultores precisam de composto e triturado de poda Projeto Composta Vila Moradores do Parque Santa Rita (Zona Leste) contratados como agentes de limpeza. Os resíduos de parques estão indo para as hortas, mas com muito lixo.

30 Horta das Corujas

31 Pensar globalmente, agir localmente

32 A palavra homem tem a sua origem no latim (homo). Está relacionada a húmus, que significa terra. "Pois tu és pó, e ao pó retornarás. Gênesis 3:19 Obrigada!