PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO PPC GESTÃO DA QUALIDADE

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1 PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO PPC GESTÃO DA QUALIDADE Nome do Curso: Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Qualidade. Objetivo: Formar capital humano com qualificação adequada para atender à demanda do setor produtivo, através do desenvolvimento da capacidade de reflexão crítica sobre problemas da Gestão da Qualidade. Desenvolver habilidades profissionais por meio de modernas técnicas de gestão, voltadas ao meio ambiente e a qualidade da inovação de produtos em ambientes de negócios competitivos, para o desempenho efetivo das atividades de meio ambiente e segurança do trabalho, visando o desenvolvimento de cidadãos e trabalhadores capazes de prever e de responder, pronta e autonomamente, às transformações rápidas e profundas do mundo do trabalho. Perfil de Conclusão: O Tecnólogo em Gestão da Qualidade é um profissional vinculado à área de gestão, com competências para desenvolver avaliação sistemática dos procedimentos, práticas e rotinas internas e externas de uma organização, dominando e aplicando as normas e padrões referente aos sistemas certificáveis. O profissional pode atuar como auditor interno ou em entidades de certificação. Proceder à análise da situação da organização, seus métodos de trabalho e produtos; elaborar e gerenciar estratégias de implantação para obtenção de determinada certificação, a exemplo de: qualidade, meio ambiente, saúde ocupacional e responsabilidade corporativa sócio-ambiental; supervisionar as alterações no processo produtivo; além de capacitar os profissionais envolvidos, são algumas das possibilidades de atuação desse profissional. Campo de Atuação: O mercado de trabalho do Tecnólogo em Gestão da Qualidade é diversificado, podendo o profissional atuar como autônomo, empresário, assalariado ou membro multidisciplinar no âmbito das áreas de Gestão, Meio Ambiente e Qualidade, exercendo atividades de: Direção, supervisão e coordenação.

2 Estudo, planejamento e projeto. Assistência, assessoria e consultoria. Execução de projeto e serviço técnico. Vistoria, perícia, avaliação e parecer técnico. Desempenho de cargo e função técnica. Ensino, pesquisa e extensão. Titulação: Tecnólogo Duração: 2 anos Turno: Matutino e Noturno Componentes Curriculares: Administração da Produção I: Introdução e Conceitos; Tempos e Métodos; Cronoanálise e Balanceamento da Capacidade Produtiva, Planejamento e Controle da Produção. Administração de Recursos Humanos: As organizações; As pessoas; A Gestão. Empreendedorismo: Introdução e Conceitos do Empreendedorismo, Identificação de Oportunidade, Plano de Negócios, Questões legais de constituição da empresa; Busca de Financiamentos e Assessorias. Gerenciamento de Projetos: Definição e escopo de gerenciamento de projetos; O modelo geral para o gerenciamento de projetos (Etapas, áreas de Abrangência, organização); O gerente de projetos e suas interfaces. Gestão Ambiental:

3 Globalização, desenvolvimento sustentável e consolidação bioética; A política e a legislação ambiental; Sistemas de gestão ambiental nas empresas (etapas de implantação); Produção e controle de efluentes (Filtros atmosféricos, ETE, dentre outros); Reciclagem. Legislação Fundamental do Trabalho: Histórico, Legislação do Trabalho (Principais pontos da CLT, Assédio Sexual e Moral), Legislação Previdenciária, Relações Étnico-raciais e indígenas; Atribuições do Tecnólogo. Administração da Produção II: Sistema MRP; Sistema MRP II; MPS Planejamento Mestre de Produção; Gestão de Demanda; Planejamento de Capacidade; ERP Planejamento de Recursos de Empreendimento; Implantação do MRP II. Desenho Técnico Mecânico: Normas técnicas; Sistemas de representação: Desenho de esboço, projeções, perspectivas, cortes, vista Auxiliar; Escalas; Sinais de Acabamento Superficial; Tolerâncias de forma e posição; Cotagem; Desenhos de conjunto. Ética no Trabalho: Conceito de ética; Ética Profissional; Ética empresarial; Ética e a qualidade de vida no trabalho. Fundamentos de Segurança do Trabalho: Estudo do acidente de trabalho e suas implicações; Fatores determinantes do acidente; Noções de proteção e combate a incêndio; Produtos perigosos; Fadiga no trabalho; Serviços de Segurança; Mapas de riscos Ambientais; Normas regulamentadoras; Qualidade de vida; ISO

4 Gestão de Custos: Conceitos básicos sobre os principais componentes do custo; Aplicação gerencial dos sistemas de custeio, Integração do sistema de controle de custos com a contabilidade financeira. Metrologia: Introdução à metrologia dimensional; Laboratório de metrologia; Sistemas de unidades e medidas; Conversão de unidades; Tolerâncias; Instrumentos de medição, Instrumentos de comparação, Instrumentos de verificação; Rastreamento e Calibração de Instrumentos. Cálculo Diferencial e Integral: Funções e seus gráficos; Limites e continuidade; Derivada; Diferencial; Integral. Estatística Aplicada: Coleta de dados; Apresentação de dados; Medidas numéricas descritivas; Medidas descritivas resumidas a partir de uma população; Coeficiente de correlação. Gestão da Qualidade: Conceitos gerais de qualidade; Agentes da gestão da qualidade; Prática do controle da qualidade; Controle da qualidade total (TQC); Implantação do TQC; Sistema da Qualidade - ISO Informática Aplicada:

5 Noções sobre tecnologia de informação e introdução à lógica; Microinformática e software; Conceitos básicos de bancos de dados; Evolução e segurança da Internet; Redes de computadores. Metodologia da Pesquisa Científica: Conceito de ciência e tecnologia; Pesquisa; Métodos e eficiência nos estudos; Normas técnicas e científicas para apresentação de trabalhos. Planejamento de Iniciação à Pesquisa: Planejamento de projeto de pesquisa, Elaboração do projeto de pesquisa. Auditoria Ambiental: Escopo da auditoria ambiental; Princípios aplicáveis em auditoria de sistema de gestão ambiental; Gerenciamento das informações. Auditoria da Qualidade: Escopo da auditoria; Perfil do auditor; Fases da auditoria da qualidade. Controle Estatístico de Qualidade: Ferramentas da qualidade; Controle estatístico de processo; Causas de variação de um processo; Análise de capacidade de um processo; Noções de 6 σ. Custos e Desperdícios na Qualidade: Introdução; Custos da qualidade; Desperdícios na produção; Produção Enxuta. Fundamentos de Administração e Processos Organizacionais: Precursores da administração; Desenvolvimento das estruturas organizacionais.

6 Atividades Complementares: Visitas Técnicas; Participação em Gincanas; Projetos de Pesquisa; Feiras Técnicas; Semana do Livro; Campanhas Comunitárias, dentre outras atividades. Trabalho de Conclusão de Curso (TCC): Direcionamentos da redação e defesa do trabalho de conclusão de curso. Requisito de Avaliação: Partimos do pressuposto que a avaliação da aprendizagem é fundamentada na idéia da construção individual da estrutura de conhecimento do aluno e que isso acontece com a exploração das informações recebidas do ambiente, tratadas a partir da experiência pessoal. Assim, apresentamos uma proposta de avaliação que contempla essa relação, baseada nos seguintes itens: Portfolio: Todas as produções nas diversas atividades propostas, utilizando-se os conhecimentos apreendidos nas disciplinas, com as respectivas cargas horárias de integralização do curso. Prova Cumulativa Interdisciplinar: Prova aplicada no módulo para avaliar o conjunto de competências e habilidades desenvolvidas. Relatório de Conclusão de Curso: Relatório desenvolvido no decorrer do segundo módulo.

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