Cérebro Centro de Formação, Lda.

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1 Catálogo de Formação Cérebro Centro de Formação, Lda. Desde 1990 a apostar no Futuro com Qualidade e Formação! Sede: Av. José Afonso, nº. 92, cv Cavaquinhas, Arrentela, Seixal Tel./Fax: geral@cerebro.pt Direção: Engª. Manuela Partidário

2 Porque o sucesso de qualquer Organização depende cada vez mais da Qualidade dos seus produtos, serviços e recursos financeiros, para podermos trabalhar melhor, é necessário Apostar com Qualidade na Formação. Todos somos Importantes Todos ficamos mais ricos, Trabalhando melhor! Desde 1990 a apostar no Futuro com Qualidade e Formação! O Cérebro orgulha-se de contribuir há mais de 20 anos para a aquisição de competências de muitos jovens e adultos que hoje são as pedras fundamentais do sucesso das organizações onde se encontram. A Direcção, Manuela Partidário

3 Catálogo de Formação Formação de Formadores Formação Pedagógica Inicial de Formadores Desenvolvimento Pessoal Gestão de Conflitos Liderança e Motivação de Equipas Qualidade no Atendimento ao Cliente Animação de Grupos Gestão do Tempo e Organização do Trabalho Qualidade e Respostas Sociais Sistemas de Gestão da Qualidade : NP EN ISO 9001:2008 Sistemas de Gestão da Qualidade nas Respostas Sociais Auditorias internas da Qualidade : NP EN ISO 9001:2008 Auditorias internas da Qualidade : NP EN ISO 9001:2008 e Respostas Sociais Segurança e Saúde no Trabalho Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - Trabalhador Designado/ Representante do Empregador Sensibilização em Segurança e Saúde no Trabalho Proteção de Pessoas e Bens Combate a Incêndios Saúde Noções Essenciais de Socorrismo Adulto Formação em Primeiros Socorros(Adulto) Formação em Primeiros Socorros (Pediátrico) Suporte Básico e Vida -Adulto e Pediátrico Segurança Alimentar Higiene e Segurança Alimentar e Sistema HACCP Higiene e Segurança Alimentar para o Sector das Carnes Inicial Higiene e Segurança Alimentar para o Sector das Carnes Renovação Auditorias de Segurança Alimentar Nutrição e Alimentação: Elaboração de Ementas

4 Qualidade e Respostas Sociais Sistemas de Gestão da Qualidade : NP EN ISO 9001: horas Sistemas de Gestão da Qualidade nas Respostas Sociais 12 horas Auditorias internas da Qualidade : NP EN ISO 9001: horas Auditorias internas da Qualidade : NP EN ISO 9001:2008 e Respostas Sociais 40 horas

5 Sistemas de Gestão da Qualidade: NP EN ISO 9001 Objetivos Gerais Desenvolver competências para implementar e gerir um Sistema de Gestão da Qualidade numa Organização, segundo o referencial normativo NP EN ISO 9001:2008. Destinatários Todos aqueles que intervenham no Sistema de Gestão da Qualidade ou que pretendam simplesmente adquirir conhecimentos para a implementação destes Sistemas de Gestão. Conteúdo Programático Conceitos e Princípios da Gestão da Qualidade Requisitos normativos: NP EN ISO 9001:2008 Sistema de Gestão da Qualidade Responsabilidade da Gestão Gestão de Recursos Realização do Produto/ Serviços Medição, Análise e Melhoria Estudo de Caso: Sistema de Gestão da Qualidade de uma determinada empresa. Duração 12 horas Horário 9H00 18H00

6 Sistemas de Gestão da Qualidade: Respostas Sociais Objetivos Gerais Dar cumprimento aos requisitos legais e do Instituto da Segurança Social, I.P. para as Respostas Sociais; Saber identificar a Política da Qualidade, Funções e Responsabilidades da Resposta Social; Aplicar as Boas Práticas na Resposta Social, nomeadamente, no Processo de Nutrição e Alimentação. Destinatários Todos aqueles que intervenham no Sistema de Gestão da Qualidade ou que pretendam simplesmente adquirir conhecimentos/ competências para a implementação destes Sistemas de Gestão em Instituições/ Respostas Sociais. Conteúdo Programático ReferencialNPENISO9001:2008eModelosdeAvaliaçãodaQualidadedoISS,I.P. Envolvimento de todos os colaboradores Definição de Funções e Responsabilidades Missão, Visão, Valores e Códigos de Ética Identificação de Processos e Atividades: Estudos de Caso Centro de Dia, Serviço de Apoio Domiciliário(SAD) e/ou Creche Estrutura Documental do Sistema de Gestão da Qualidade das Respostas Sociais Processo de Nutrição e Alimentação: Legislação aplicável; Conceitos gerais de Higiene Pessoal, Higienização das Instalações e Equipamentos, Boas Práticas no Processo Alimentar e Sistemas HACCP Duração 12 horas Horário 10H00 17H00

7 Auditorias Internas da Qualidade: NP EN ISO 9001:2008 Objetivos Gerais Desenvolver competências para realizar Auditorias da Qualidade segundo o referencial NP EN ISO 9001:2008, de acordo com a ISO e sob os pontos de vista técnicos e comportamentais. Destinatários Todos aqueles que possuam conhecimentos ao nível da Gestão da Qualidade e que pretendam realizar Auditorias internas em Empresas, segundo a NP EN ISO 9001:2008. Conteúdo Programático 1. Introdução A Família das ISO 9000(Normas e documentos associados) Princípios da Gestão da Qualidade 2. Vertente Técnica RequisitosdasNormasNPENISO9001:2008 eiso19011 As Fases de Auditoria: Preparação, Realização, Elaboração do Relatório e apresentação de Resultados Requisitos, Responsabilidades e Funções dos Auditores e Auditados 3. Vertente Comportamental A relação Auditor/Auditado Assertividade e feed-back Planeamento e Gestão do Tempo 4. Caso Prático: Realização ou Simulação de uma Auditoria em contexto real de trabalho Análise da documentação da Entidade Preparação e Planeamento da Auditoria Execução da Auditoria Elaboração do Relatório de Auditoria 5. Conclusões Apresentação e discussão do Relatório de Auditoria Análise do desempenho técnico e comportamental das equipas auditoras Duração 40 horas Horário 9H00 18H00

8 Auditorias Internas da Qualidade: NP EN ISO 9001:2008 e Respostas Sociais Objetivos Gerais Desenvolver competências para realizar Auditorias internas da Qualidade segundo os referenciais NP EN ISO 9001:2008 e Modelo de Avaliação da Qualidade das respostas Sociais, de acordo com a ISO Destinatários Todos aqueles que possuam conhecimentos ao nível da Gestão da Qualidade e que pretendam realizar Auditorias internas em Instituições, segundo a NP EN ISO 9001:2008 e os Modelos de Avaliação da Qualidade da Segurança Social. Conteúdo Programático 1.NPENISO9001:2008 FamíliaISO9000 Conceitos e princípios de gestão da qualidade RequisitosdaNPENISO9001:2008 Abordagem por processos Ociclodamelhoriacontínua EstudodeCaso 2. Modelo de Avaliação da Qualidade das Respostas Sociais Requisitos da certificação das Respostas Sociais Modelo EFQM Versus Modelo de Avaliação das Respostas Sociais Interligação dos critérios de avaliação com o sistema documental das Respostas Sociais EstudodeCaso Duração 40 horas Horário 9H00 18H00 3. ISO e Realização de Auditoria RequisitosdaNPENISO19011eISO17021 Requisitos, Responsabilidades e Funções dos Auditores As Fases de Auditoria: Preparação, Realização, Elaboração do Relatório e Apresentação dos Resultados Estudo de Caso(Realização ou simulação de uma Auditoria, em contexto real de trabalho)