Glicídios - Carboidratos. Professor: Paulo Disciplina: Biologia Campus Aquidauana

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1 Glicídios - Carboidratos Professor: Paulo Disciplina: Biologia Campus Aquidauana

2 GLICÍDIS São formados, basicamente, por carbono, hidrogênio e oxigênio. Sinônimos: Carboidratos, Açúcares, ses, idratos de carbono, Sacarídeos, etc. Quimicamente podem ser: PLIIDRXIALDEÍDS( Muitas hidroxilas ligadas a um grupo aldeído ou um grupo cetona ). ALDEÍD CETA

3 FUÇÕES DS GLICÍDIS: 1. É o principal fonte energética do organismo e estão presentes em vários tipos de alimento (combustível celular). 2. Reserva energética ( Plástica ou estrutural ), Ex: quitina e a celulose. 3. Entram na construção dos ácidos nucleicos (DA e RA), relacionados ao comando celular e instruções hereditárias. (ATP contém Ribose em sua composição) 4. Anti-coagulante ( Ex.: heparina )

4 CLASSIFICAÇÃ DS CARBIDRATS Classificados quanto ao tamanho e organização de sua molécula 1 - MSSACARÍDES : A. São os carboidratos mais simples encontrados na natureza. B. Apresentam a capacidade de se ligar formando cadeias. C. Seguem a fórmula geral C n 2n n onde n representa o número de átomos de carbono variando de 3 a 7 átomos. Esse número determina o nome do carboidrato.

5 Monossacarídeos - PETSE 2 C 5 2 C Desoxirribose Ribose

6 Monossacarídeos - EXSE

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8 CLASSIFICAÇÃ DS CARBIDRATS TIPS QUAT A ÚMER DE ÁTMS DE CARB. = 3 TRISE C = 4 TETRSE C = 5 = 6 = 7 PETSE EXSE EPTSE C C C

9 As trioses, tetroses e heptoses são compostos intermediários que atuam em determinados processos energéticos. As pentoses RIBSE e DESXIRRIBSE são importantes pois participam do código genético. São componentes, respectivamente, das moléculas de DA e de RA. As hexoses possuem papel energético. Como exemplos temos a glicose, a frutose e a galactose. As mesmas são unidades de carboidratos mais complexos. FTE:

10 2. - LIGSSACARÍDES : São formados pela união de duas até dez unidades de monossacarídeos, por meio de ligações glicosídicas. grupo mais importante é o dos dissacarídeos (união de dois monossacarídeos). Exemplos VESTIBULAR: A. Maltose (glicose + glicose): açúcar do Malte. B. Lactose (glicose + galactose): açúcar do leite. C. Sacarose (glicose + frutose): açúcar da cana e da beterraba (açúcar comum)

11 ligossacarídeos: Dissacarídeos

12 BSERVE A ESTRUTURA DE UM UCLETÍDE BASE 2 ITRGEADA Adenina - P P P C FSFAT DESXIRRIBSE

13 BSERVE A FRMAÇÃ D LIGSSACARÍDI MALTSE ( GLICSE + GLICSE ). Glicose Glicose Maltose C 2 C 2 C 2 C 2 + REAÇÃ DE SÍTESE PR DESIDRATAÇÃ LIGAÇÃ GLICSÍDICA 2

14 DISSACARÍDE CMPSIÇÃ FTE Maltose Glicose + Glicose Cereais Sacarose Glicose + Frutose Cana-de-açúcar Lactose Glicose + Galactose Leite

15 3 - PLISSACARÍDES: São macromoléculas formadas pela união de dezenas, centenas ou milhares de moléculas de monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas. s polissacarídeos de reserva energética importantes são polímeros de glicose. Em VEGETAIS esse polímero é o AMID, encontrado em sementes (arroz e feijão), certas raízes tuberosas ( mandioca ), caules tuberosos ( batata-inglesa ) e frutos ( banana ). Em AIMAIS temos o GLICGÊI, armazenado em células musculares e do fígado ( EPATÓCITS ).

16 PLISSACARÍDE Glicogênio Amido Celulose Quitina Ácido hialurônico FUÇÃ E FTE Açúcar de reserva energética de animais e fungos Açúcar de reserva energética de vegetais e algas Função estrutural. Compõe a parede celular das células vegetais e algas Função estrutural. Compõe a parede celular de fungos e exoesqueleto de artrópodes Função estrutural. Cimento celular em células animais

17 Temos ainda os PLISSACARÍDES ESTRUTURAIS. Dentre eles os mais importantes são a quitina, um polissacarídeo nitrogenado, duro e resistente, que forma o exoesqueleto de artrópode ( insetos ), e a celulose que corresponde a polímero de glicose, que faz parte da parede de células vegetais atuando como elemento de proteção e sustentação das células e o vegetal como um todo.

18 PAREDE CELULAR CELULSE + LIGIA + SUBERIA

19 PAREDE CELULAR

20 ÁCIDS UCLEICS

21 ÁCIDS UCLÉICS CÓDIG DA VIDA DA e RA cadeia de polinucleotídeos ACÚCAR + BASE ITRGEADA + GRUP FSFÓRIC

22 Composição dos nucleotídeos Açúcar (pentose) - ribose: -D-ribofuranose (RA) - desoxirribose: -D-2 -desoxirribofuranose (DA) Base nitrogenada: ligado ao carbono 1 do açúcar Purinas (Pu): adenina, guanina Pirimidina (Py): citosina, timina, uracila Grupo Fosfato: ligado ao carbono 5 do açúcar bs: ucleosídeo = açúcar + base nitrogenada

23 BSERVE A ESTRUTURA DE UM UCLETÍDE BASE ITRGEADA Adenina FSFAT RIBSE

24 VESTIBULAR TIPS DE PETSES DESXIRRIBUCLETÍDE = DA RIBUCLETÍDES = RA Ribonucleotídeo: 2 - Desoxirribonucleotídeo: 2 -

25 TIPS DE PETSES Do DA: Desoxirribose. Do RA: Ribose. bserve que a pentose do RA apresenta um xigênio a mais. Fonte:

26 Bases nitrogenadas

27 BASES PÚRICAS E PIRIMÍDICAS BASES PIRIMÍDICAS E PÚRICAS D DA Bases pirimídicas: São simples. A timina e a citosina. Bases púricas: São duplas. A adenina e a guanina FTE:

28 BASES PIRIMÍDICAS E PÚRICAS D RA Bases pirimídicas: São simples. A Citosina e a Uracila. Bases púricas: São duplas. A adenina e a guanina Fonte:

29 Bases nitrogenadas Citosina 3 C Timina Guanina Purinas Pirimidinas Adenina Uracila

30 TIPS DE ÁCIDS UCLÉICS Encontramos na natureza dois tipos de ácidos nucléicos: DA (ácidodesoxiribonucleico) e RA (ácido ribonucléico). Essas moléculas representam um sistema de comunicação cujas informações são mantidas codificadas dentro da célula. Essa codificação é denominada código genético.

31 PRICIPAIS DIFEREÇAS ETRE DA E RA DA RA BASES PÚRICAS ADEIA(A) GUAIA (G) ADEIA(A) GUAIA (G) BASES PIRIMÍDICAS CITSIA (C) TIMIA (T) CITSIA (C) URACILA (U) PETSES DESXIRRIBSE RIBSE

32 BASES PÚRICA X BASE PIRIMÍDICA BASE PIRIMÍDICA BASE PÚRICA T A C G A T G C BASE PÚRICA BASE PIRIMÍDICA

33 Diferenças bioquímicas de DA e RA RA DA Açúcar Ribose Deoxiribose Bases nitrogenadas Guanina (G) Citosina (C) Adenina (A) Uracila (U) Guanina (G) Citosina (C) Adenina (A) Timina (T) C G e T A úmero de fitas Geralmente simples Dupla Localização UCLÉL UCLEPLASMA IALPLASMA RIBSSMS MITCÔDRIAS CLRPLAST CRMATIA MITCÔDRIA CLRPLAST

34 DA ( ÁCID DESXIRRIBUCLÉIC ) 1. modelo de Watson e Crick (1953) mostra o DA como uma fita retorcida (Dupla élice). É uma molécula dupla e helicoidal. 2. É encontrado nos cromossomos e em pequena quantidade em mitocôndrias e cloroplastos. 3. os cromossomos das células EUCARITES está associado a proteínas básicas, principalmente histonas.

35 DA ( ÁCID DESXIRRIBUCLÉIC ) 5. Pode se duplicar, gerando cópias perfeitas de si mesmo. 6. Comanda a síntese de proteínas, controla o metabolismo e a arquitetura celular. 7. o DA o número de Timinas (T) é igual ao número de Adeninas (A) e o número de Guanina (G) é igual ao de Citosina (C). 8. Responsável pelo armazenamento e transmissão da informação genética.

36 DA ( ÁCID DESXIRRIBUCLÉIC ) DA: Suas bases nitrogenadas são: ADEIA TIMIA A = T Adenina se liga a Timina por duas pontes de hidrogênio. CITSIA GUAIA G C Guanina se liga a Citocina por três pontes de hidrogênio. FTE:

37 Pareamento de nucleotídeos C 2 3 C Adenina 2 C Pontes de hidrogênio Timina

38 Pareamento de nucleotídeos C 2 Guanina 2 C Pontes de hidrogênio Citosina

39 bserve a complementação de uma fita de DA. A T A C A T G G G C T A G A A T A T G T A C C C G A T C T T ATEÇÃ: Sempre com a adenina se ligando a timina através de duas pontes de hidrogênio e a guanina se ligando a citosina por três pontes de hidrogênio.

40 Pareamento de fitas de DA P 2 C 5 G C 2C P 3 Invertido e Complementar P 2 C P T = A 2C P 2 C C G 2C 3 P

41 RA Ácido Ribonucléico RA é geralmente fita simples. É menor que o DA. ão duplica. É relacionado com a síntese protéica. Material genético de alguns vírus (*) Apresenta URACILA no lugar da TIMIA. (*) ATEÇÃ VESTIBULAR: Alguns vírus, como do mosaico-do-tabaco, possuem RA de dupla-cadeia.

42 TIPS DE RA TIPS: 1. RAm ( mensageiro ): Transcreve a informação contida no DA. 2. RAr ( ribossômico ): Acopla no RAm permitindo o acople dos RAt. 3. RAt ( tradutor ou transportador ): Atuam na tradução da informação contida no RAm. Seleciona os aminoácidos específicos que irão fazer parte da molécula protéica a ser sintetizada. 4. rra: ~80%, tra: ~15%, mra: ~5%

43 PASSS PARA UMA SÍTESE PRTÉICA 1 Uma das fitas de DA apresenta as informações. 2 RAm transcreve o que está contido na fita de DA. PRTEÍA SED FRMADA 3 s Ribossomos ( RAr ) se ligam ao RAm. 4 s RAt começam a fazer a tradução. FTE:

44 Replicação, Transcrição e Tradução

45 REPLICAÇÃ bjetivo? Gerar cópias (Mitose ou meiose). É um processo Semiconservativo. Enzimas envolvidas? Enzima elicase. DA polimerase.

46 REPLICAÇÃ

47 Enzima elicase Rompimento das pontes de hidrogênio

48 DA polimerase Encaixe de novos nucleotídeos (CG / TA)

49 bjetivo? Gerar o RA. nde? no núcleo. Enzima envolvida? RA polimerase que forma? as moléculas de RA tendo como molde uma das fitas do DA. TRASCRIÇÃ

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51 Síntese Protéica corre no citoplasma Personagens RAm Ribossomos Aminoácidos RAt Enzimas e ATP Códon Anticódon TRADUÇÃ

52 CM PDE SER CLCADA A SÍTESE DE UMA PRTEÍA EM UMA PRVA DE VESTIBULAR 1 DA: A A A C T G A A A 2 RAm: U U U G A C U U U Atenção: Cada conjunto de três bases nitrogenadas do DA ou RAm é chamado de CÓD. 3 RAt: A A A C U G A A A aa aa aa AMIÁCIDS Logo, a fita de DA ou de RAm representadas possuem 03 códons cada com 09 bases nitrogenadas. s RAt não possuem Códons e sim ATICÓDS.

53 1 a posição 2 a posição 3 a posição U C A G U C A UUU Phe(F) UCU UAU Tyr(Y) UGU Cys(C) UUC UCC UAC UGC C Ser(S) UUA UCA UAA Leu(L) TERM UGA TERM A UUG UCG UAG UGG Trp(W) G CUU CCU CAU Leu(L) Pro(P) is() U CGU U CUC CCC CAC CGC C CUA CCA CAA Gln(Q) CGA Arg(R) CUG CCG CAG CGG G AUU ACU AAU AGU U Asn() Ser(S) AUC Ile(I) ACC AAC AGC C Thr(T) AUA ACA AAA AGA A Lys(K) Arg(R) AUG Met(M) ACG AAG AGG G A GUU GCU GAU GGU U G Val(V) Ala(A) Asp(D) GUC GCC GAC GGC C Gly(G) GUA GCA GAA Glu(E) GGA A GUG GCG GAG GGG G

54 ATEÇÃ VESTIBULAR: DA: MLÉCULA IFRMACIAL: TEM CÓDS. RAm: ATUA A TRASCRIÇÃ D QUE ESTÁ CTID DA MESM TEM CÓDS. RAt: ATUA A TRADUÇÃ D QUE ESTÁ CTID RAm. RAt TEM ATICÓDS.