PROGRAMAÇÃO. Av. Eduardo Ribeiro UEA/UTAM. Rede de Supermercados DB, Carrefour. Auditório do Colégio Dom Bosco - Centro

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1 GOVERNO DO ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE MANAUS CONSELHO ESTADUAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL AMAZONAS SEMANA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO 16 a 22 de outubro de 05 TEMA: A INICIATIVA DE INCENTIVO AO CONSUMO DE LEGUMES, VERDURAS E FRUTAS NO BRASIL. ORGANIZAÇÃO: Governo do Estado do Amazonas Prefeitura Municipal de Manaus Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Amazonas PARCERIAS: Pastoral da Criança SESC SESI PROGRAMAÇÃO DIA ATIVIDADE LOCAL INSTITUIÇÕES 16 Exposição de alimentos regionais. Av. Eduardo Ribeiro 18 I Simpósio Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 21 e 22 Esclarecimentos sobre rotulagem de alimentos em supermercados de Manaus. 22 Reunião de sensibilização de vendedores ambulantes de alimentos. UEA/UTAM Rede de Supermercados DB, Carrefour Auditório do Colégio Dom Bosco - Centro Pastoral da Criança INPA SESI SESC SEAS INPA

2 Local: Av. Eduardo Ribeiro Horário: 8:00 as 12:00 horas Exposição de Alimentos Regionais 16/10/05 /DABE/CEAN /CMAN SESC Programa Mesa Brasil SESI Programa Cozinha Brasil Apresentação de alimentos regionais; Orientações sobre valor nutricional de alimentos regionais; Exposição de equipamentos inadequados para preparação de refeições; Orientação para prevenção de doenças transmitidas por alimentos; Orientação quanto ao preparo e uso culinário de alimentos de baixo custo; Exposição sobre o uso racional do óleo de dendê. Exposição sobre as atividades do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional. As instituições farão exposição de alimentos e preparações para promoção da alimentação saudável e de baixo custo, bem como orientações sobre a prevenção de doenças transmitidas por alimentos. Haverá distribuição de material informativo e oficinas sobre preparo de refeições de baixo custo e alto valor nutricional.

3 Simpósio Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional 18/10/05 Local: UEA/UTAM /DABE/CEAN SEAS /CMAN PROGRAMAÇÃO 8:30 Abertura Composição da mesa de abertura: //CONSEA/Arquiciocese/Talher 9:00 Dia Mundial da Alimentação Drº Rogério Presidente do CONSEA/AM 9:30 Aspectos de Segurança Alimentar e Nutricional no Estado do Amazonas Drª Lúcia Yuyama Pesquisador do INPA 10:00 Diagnóstico das Carências Nutricionais em Pré-escolares em diferentes ecossistemas do Amazonas. Drº Fernando Alencar 10:30 Intervalo 10:45 Doenças Transmitidas por Alimentos 11:15 Rotulagem de Alimentos Drª Jerusa Andrade Pesquisadora do INPA 11:45 12:30 - Debate 12:30 Almoço 14:30 Programa Bolsa Família Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome (A Confirmar) 15:30 Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (A Confirmar) 16:30 - Debate 17:30 Confraternização

4 Esclarecimentos sobre rotulagem de alimentos em supermercados de Manaus 21 e 22/10/05 Locais: Supermercados da Rede DB e Carrefour /DABE/CEAN /CMAN Orientação a usuários de supermercados sobre a importância de ler e entender os rótulos de alimentos.

5 Reunião de sensibilização de vendedores ambulantes de alimentos 22/10/05 Locai: Auditório André Araújo Colégio Salesiano Dom Bosco Participantes: 150 /DABE/CEAN /CMAN Palestras sobre Noções de nutrição e higiene de alimentos no preparo e armazenamento de refeições. A reunião será destinada a vendedores ambulantes concentrados no Centro de Manaus.

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