Revista Caatinga ISSN: X Universidade Federal Rural do Semi-Árido Brasil

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1 Revist Cting ISSN: X Universidde Federl Rurl do Semi-Árido Brsil OLIVEIRA, LETÚZIA MARIA DE; CARDOSO RIBEIRO, MARIA CLARETE; BORGES MARACAJÁ, PATRÍCIO; SANTOS CARVALHO, GEILA QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE MORINGA EM FUNÇÃO DO TIPO DE EMBALAGEM, AMBIENTE E TEMPO Revist Cting, vol. 22, núm. 4, octure-diciemre, 2009, pp Universidde Federl Rurl do Semi-Árido Mossoró, Brsil Disponível em: Como citr este rtigo Número completo Mis rtigos Home d revist no Redlyc Sistem de Informção Científic Rede de Revists Científics d Améric Ltin, Crie, Espnh e Portugl Projeto cdêmico sem fins lucrtivos desenvolvido no âmito d inicitiv Acesso Aerto

2 Universidde Federl Rurl do Semi-Árido Pró-Reitori de Pesquis e Pós-Grdução ISSN X (impresso) ISSN (online) QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE MORINGA EM FUNÇÃO DO TI- PO DE EMBALAGEM, AMBIENTE E TEMPO 1 LETÚZIA MARIA DE OLIVEIRA 2*, MARIA CLARETE CARDOSO RIBEIRO 3, PATRÍCIO BORGES MARACAJÁ 4, GEILA SANTOS CARVALHO 2 RESUMO - A Moring oleifer Lm. é um espécie leguminos róre dptd às condições árids e semiárids e de uso diversificdo com especil destque n ornmentção de prques e jrdins, n limentção niml, n complementção limentr humn e n medicin. Um vez que são poucs s informções sore est plnt, o trlho teve como ojetivo vlir qulidde fisiológic d moring com diferentes reservtórios e condições mientis por um período de seis meses. O experimento foi desenvolvido no lortório de fisiologi vegetl n UFERSA, onde form otids s sementes, s quis form rmzends logo pós colheit em três diferentes recipientes: sco plástico,sco de ppel e vidro os quis form gurddos em tempertur miente e em câmr fri, por um período de três e seis meses. Após 12 dis d semedur, form efetuds vlições do índice de velocidde de germinção (IVG), ltur, mtéri fresc e sec d plântul. O delinemento experimentl foi o inteirmente csulizdos em esquems ftoril 3 x 2 x 2, sendo estudds três recipientes (sco plástico, sco de ppel e vidro); dois mientes (tempertur miente e câmr fri) e dus épocs de rmzenmento (3 e 6 meses), com qutro repetições. Os resultdos evidencirm que s sementes possuem comportmento ortodoxo, mntendo-se viável por seis meses qundo rmzends em câmr fri e tempertur miente, independente d emlgem, desde que sejm condicionds em emlgem hermétic. Plvrs-chve: Moring oleifer. Vigor. Conservção. DIFFERENT PACKAGING, ENVIRONMENTAL CONDITIONS AND STORAGE PERIODS INFLU- ENCING THE PHYSIOLOGICAL QUALITY OF MORINGA SEEDS ABSTRACT The moring oleifer Lm. tree, ntive plnt species from tropicl Afric, lthough it hs een in introduced in Brzil s n ornmentl tree, it cn e used for industril nd medicine purposes. The work ws to evlute the physiologicl qulity of the jug with different reservoirs nd environmentl conditions for period of six months. The study ws conducted in the lortory of plnt physiology in UFERSA, where the seeds were otined, which were stored fter the hrvest in three different continers: plstic g, pper g nd glss which were stored t room temperture nd cold for period of three nd six months. After 12 dys of sowing, evlutions were mde of the speed of germintion index (IVG), height nd fresh nd dry mtter of seedlings. The experimentl design ws entirely rndomized in fctoril 3 x 2 x 2, nd studied three continers (plstic g, pper g nd glss), two environments (temperture nd cold) nd two storge periods (3 nd 6 months ) with four replictions. The results showed tht the seeds re orthodox ehvior, remining vile for six months when stored in cold nd room temperture, regrdless of pckging, if they re wrpped in irtight pckging. Keywords: Moring oleifer. Vigour. Conservtion. * Autor pr correspondênci. 1 Receido pr pulicção em 24/07/2008; ceito em 07/07/ Universidde Federl de Lvrs (UFLA), Cix Postl 3037, , Lvrs MG; letuzi@hotmil.com 3 Universidde Federl Rurl do Semi-Árido (UFERSA), Cix Postl 137, , Mossoró-RN 4 Centro de Ciêncis e Tecnologi Agrolimentr/Cmpus Poml/UFCG, Ru Aprígio Veloso, 882, Universitário, , Cmpin Grnde-PB

3 L. M. OLIVEIRA et l. INTRODUÇÃO A moring (Moring oleifer Lm.) pertencente à fmíli Moringcee é um espécie originári do nordeste d Índi, sul do Himli, Bngldesh, Afegnistão e Pquistão, que tem sido introduzid em muitos píses sutropicis onde numerosos usos são reltdos de tods s prtes d plnt como limento humno, forrgeir, melífer, medicinl e industril (GERDES, 1996; RAMACHANDRAN et l., 1980; CORRÊA, 1984; BEZERRA et l., 2004). Qundo se desej inicir o cultivo de um determind espécie, deve-se primeirmente verificr s forms de propgção, se els são prátics e econômics pr o estelecimento de um mnejo sustentável. No cso d propgção sexud, o conhecimento do processo germintivo é de fundmentl importânci, em como domesticção e climtção de espécies ntivs e exótics (ALVES et l., 2005). Durnte todo o processo de produção e processmento de sementes, providêncis devem ser tomds pr otenção e preservção d qulidde fisiológic, principlmente os relciondos trtmentos de rmzenmento de sementes. No rmzenmento, velocidde do processo deteriortivo pode ser controld em função d longevidde, d qulidde inicil ds sementes e ds condições do miente. Como longevidde é um crcterístic genétic inerente à espécie, somente qulidde inicil ds sementes e s condições do miente de rmzenmento podem ser mnipulds (CARVALHO e NAKAGAWA, 2000). Minimizndo-se os ftores que reduzem qulidde fisiológic ds sementes n fse de cmpo e durnte s operções de colheit, secgem e eneficimento, preservção d qulidde depende ds condições de rmzenmento d semente (POPINIGIS, 1985). A umidde reltiv e tempertur são os principis ftores externos que influencim longevidde ds sementes (COPELAND, 1976), sendo s condições mientis de ix tempertur (10 C) e ix umidde reltiv (50-60%) considerds dequds à mnutenção d viilidde durnte o rmzenmento. Vários utores oservrm decréscimos n viilidde e no vigor ds sementes durnte o período de rmzenmento ds sementes (ARRIGONI-BLANK et l. 1997; MACE- DO et l. 1999; CORVELLO et l. 1999; FREITAS et l. 2000; PÁDUA VIEIRA, 2001), triuindo-se ess redução n qulidde fisiológic às trnsformções degenertivs crcterístics d deteriorção (POPINIGIS, 1985). Trlhos específicos sore rmzenmento de sementes de moring trzem resultdos controvertidos. Assim, PALANISAMY et l. (1985) consttrm que viilidde decresce progressivmente com o vnço no tempo de estocgem, sendo esse decréscimo menos centudo em sementes trtds com cptn e emlds em scos de polietileno. Por su vez, CÁCERES et l. (1991) verificrm que o poder germintivo de sementes de lt qulidde, provenientes de ncos nturis, foi d ordem de 92-94%, os 9 meses, e de 78%, os 12 meses. SILVA e KERR (1999) oservrm que porcentgem de germinção ns condições indins declinou, significtivmente, com o tempo de estocgem (1 mês 60%; 2 meses 48% e 3 meses 7,5%). TEÓFILO et l. (2003) demonstrrm que sementes de moring, condicionds em grrfs plástics, conservm germinção e o vigor por seis meses, em miente nturl, e por nove meses, em câmr fri. Emor em dptd o Nordeste do Brsil, s condições fvoráveis pr o desenvolvimento d moring é pouco conhecid, principlmente n su fse inicil, sendo necessário informções cerc d preservção d qulidde fisiológic desss sementes. Em vist disso, est pesquis tem o intuito de vlir viilidde ds sementes durnte o rmzenmento, em miente nturl e câmr fri, por três e seis e meses. MATERIAL E MÉTODOS O trlho foi desenvolvido no lortório de fisiologi vegetl n Universidde Federl Rurl do Semi-Árido, UFERSA. As sementes de moring utilizds form otids no cmpus d UFERSA, no município de Mossoró (RN), onde form rmzends logo pós colheit em três diferentes recipientes: sco plástico, sco de ppel e vidro os quis form gurddos em tempertur miente e em câmr fri, por um período de três e seis meses. Aos três meses pós o rmzenmento ds sementes, s mesms form posts pr germinr 1 cm de profundidde uniformemente distriuíds em cixotes de mdeir ( 36,5 x 22,0 x 5,0 cm ) devidmente esterilizdos, utilizndo como sustrto rei lvd. Os cixotes form rerrnjdos dirimente pr evitr o efeito de locl e/ou de orddur. O umedecimento inicil do sustrto foi relizdo n proporção de 200 ml de águ destild pr cd 100g de rei, deixndo-se o sustrto proximdmente no ponto de sturção. Est condição foi mntid durnte todo o experimento trvés de regs intermitentes que form feits em intervlos de 12 h. O mesmo procedimento foi feito com s sementes que ficrm rmzends por seis meses. Após 12 dis d semedur, form efetuds vlições do índice de velocidde de germinção, ltur de plântul e mtéri fresc e sec d plântul inteir. N determinção d ltur utilizou-se um régu grdud de proximdmente 50 cm de comprimento, onde ltur foi considerd té gem picl e o comprimento té curvtur médi d últim folh.

4 L. M. OLIVEIRA et l. A determinção do índice de velocidde de germinção (IVG) ds sementes foi relizd conforme MAGUIRE (1963), por meio de contgens diáris do número de sementes germinds. Pr otenção d mtéri fresc e sec ds plântuls, s plnts form retirds dos cixotes e seprds do sustrto. Após seprção d prte ére do sistem rdiculr, mos form lvdos inicilmente em águ corrente e em seguid com águ deionizd, secos em estuf com circulção de r forçdo um tempertur de 65º C, durnte três dis. O delinemento experimentl foi o inteirmente csulizdo em esquems ftoril 3 x 2 x 2, sendo estudds três recipientes (sco plástico, sco de ppel e vidro); dois mientes (tempertur miente e câmr fri) e dus épocs de rmzenmento (3 e 6 meses), com qutro repetições. Os resultdos form sumetidos à nálise de vriânci pelo teste de Scott Knott 5% de proilidde o nível de 5% de proilidde, com o uxílio do sistem computcionl SISVAR (FERREIRA, 2000). RESULTADOS E DISCUSSÃO Pr ltur de plântuls oservou-se um F significtivo, de recipientes X miente, indicndo diferenç entre s médis dos dois níveis desses ftores. Tmém houve efeito significtivo pr interção, recipiente x miente, evidencindo comportmento não consistentes nos dois mientes estuddos (Tel 1). Tel 1. Análise de vriânci d ltur de plântuls (ALT.), mtéri fresc (MF) e mtéri sec (MS) de moring, Mossoró-RN. Qudrdos Médios Fonte de Vrição GL ALT MF MS Tempo (T) 1 1,9280 ns 0,0325 ns 0,0080* Recipiente (R) 2 16,7294 * 0,0888* 0,0040* Amiente (A) 1 17,0170 * 0,1230* 0,0014 ns Interção T x R 2 1,3754 ns 0,1025* 0,0056* Interção T x A 1 1,9440 ns 0,0042 ns 0,0000 ns Interção R x A 2 17,2952 * 0,0241 ns 0,0020 ns Interção T x R x A 2 1,3477 ns 0,0063 ns 0,0010 ns C.V.(%) - 6,39 6,49 7,32 ** Vlor de F significtivo em nível de 1,0 % de proilidde Relizou o desdormento d interção recipiente X miente e oservou que ltur ds plântuls provenientes de sementes conservds em sco de ppel e sco plástico, form miores do que ltur ds que form rmzends em vidro, qundo rmzends em tempertur miente, emor não tenh diferido entre si. As sementes rmzends em sco de ppel oteve miores lturs, qundo comprds s sementes rmzends em sco plástico, ms conservds em câmr fri (Figur 1). Pr vriável mtéri fresc verific-se diferenç esttístic entre recipiente X miente, onde torn evidente que pelo menos um dos contrste não é nulo, e que s médis são diferentes (Tel 1). Houve interção significtiv entre tempo X recipiente indicndo que s diferençs entre s médis dos recipientes são desiguis. N Figur 2 oserv-se o desdormento d interção, tempo X recipiente, que verific que s médis dos recipientes pr s sementes rmzends no período de três meses não diferirm entre si. No entnto, qundo rmzends por seis meses o sco de ppel e vidro otiverm miores médis, não presentndo diferenç esttístic entre si. Altur (cm) 29,5 29,0 28,5 28,0 27,5 27,0 26,5 26,0 25,5 0,0 Amiente Câmr fri Condição de rmzenmento c V idro Sco dep pel Sco Plástico Figur 1. Altur de plântuls (cm) de moring (Moring oleifer Lm.) em função dos recipientes utilizdos, rmzendos por três e seis meses em condições de tempertur miente (TA) e câmr fri (CF), Mossoró-RN.

5 L. M. OLIVEIRA et l. Mtéri Fresc (g plnt -1 ) Três meses Seis meses Tempo de rmzenmento Vidro Sco de Ppel Sco Plástico Figur 2. Mtéri fresc (g) de plântuls inteirs de moring (Moring oleifer Lm.) em função dos recipientes utilizdos, rmzendos por três e seis meses em condições de tempertur miente (TA) e câmr fri (CF), Mossoró-RN. N mtéri sec, oservou-se o desdormento d interção, tempo X recipiente, que verific que s médis dos recipientes pr s sementes rmzends no período de três meses não diferirm entre si (Figur 3), indicndo que qulquer um dos recipientes pode ser utilizdo pr rmzenr sementes neste período. Por outro ldo, o rmzenmento em sco plástico resultou num mior peso fresco ds plântuls estudds, qundo form conservds por seis meses. Mtéri Sec (g plnt -1 ) 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 0,0 Vidro Sco de Ppel Sco Plástico Três meses Seis meses Tempo de rmzenmento Figur 3. Mtéri sec (g) de plântuls inteirs de moring (Moring oleifer Lm.) em função dos recipientes utilizdos, rmzendos por três e seis meses em condições de tempertur miente (TA) e câmr fri (CF), Mossoró- RN. N mtéri sec, oservou-se o desdormento d interção, tempo X recipiente, que verific que s médis dos recipientes pr s sementes rmzends no período de três meses não diferirm entre si (Figur 3), indicndo que qulquer um dos recipientes pode ser utilizdo pr rmzenr sementes neste período. Por outro ldo, o rmzenmento em sco plástico resultou num mior peso fresco ds plântuls estudds, qundo form conservds por seis meses. Pr vriável IVG, em rzão d interção entre os três ftores estuddos, evidencindo dependênci entre os mesmos, foi necessário o desdormento dos recipientes em cd cominção de tempo e miente. Verificou-se que os três meses e em condições de rmzenmento em tempertur miente e câmr fri, o IVG ds sementes rmzends por três meses, em todos os recipientes utilizdos foi inferior os IVG otidos ds sementes rmzends por seis meses. Segundo ROSSETO et l. 1997, cus ds redução d velocidde de emergênci, freqüentemente é triuíd o ixo vigor, ssocido o processo de deteriorção, o que pode ter ocorrido com s sementes rmzends por seis meses. Pr interção, tempo x rmzenmento cominção três meses e câmr fri, e três meses e tempertur mientes consttou-se que o menor IVG foi otido de sementes conservds em vidro. Pr s cominções, envolvendo seis meses não houve diferençs, entre s médis dos recipientes independente d form de rmzenmento (Figur 4). IVG 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 0,0 3 CF 6 CF 3 TA 6 TA Tempo de rmzenmento Vidro Sco de Ppel Sco Plástico Figur 4. Índice de velocidde de germinção de plântuls de moring (Moring oleifer Lm.) nos recipientes utilizdos, rmzendos por três e seis meses em condições de tempertur miente (TA) e câmr fri (CF), Mossoró- RN. As sementes qundo condicionds so tempertur miente, pesr de não diferirem esttisticmente ds sementes condicionds em câmr fri em lgums vriáveis estudds, sempre presentrm menores vlores. De um form gerl, s sementes qundo rmzends so condições de temperturs controlds mostrrm-se superiores s demis. Avlindo o efeito d emlgem e do período de rmzenmento n germinção de sementes de Sprttosperm leucthum, NOGUEIRA et l. (2001) oservrm que os 144 dis de rmzenmento porcentgem de germinção foi mior em emlgem de ppel em condição mientl (42,2%). Após 166 dis houve qued no percentul de germinção independente d emlgem e do

6 L. M. OLIVEIRA et l. tes condicionds em emlgem de ppel e mntids em câmr fri fto este que impede estr relciondo com mturidde ds mesms, que segundo CARVALHO e NAKAGAWA (2000) s sementes que tingirm mturidde fisiológic são s mis vigoross e qundo colhids ntes ou depois do ponto de mturidde fisiológic presentm menor potencil de rmzenmento, ou por não terem tingido ind o máximo vigor, ou por já terem inicido o processo de deteriorção. CONCLUSÕES As sementes permnecem viáveis por seis meses qundo rmzends em câmr fri e tempertur miente, independente d emlgem, desde que sejm condicionds em emlgem hermétic. REFERÊNCIAS ALVES, M.C.S. et l. Germinção de sementes e desenvolvimento de plântuls de Moring oleifer L. em diferentes locis de germinção e sumetids à pré-emeição. Ciênci e Agrotecnologi, v.29, n.5, p , ARRIGONI-BLANK, M.F. et l. Armzenmento e viilidde de sementes de Cmpomnesi ruf. Ciênci e Agrotecnologi, v.21, n.1, p.85-90, BEZERRA, A.M.E.; MOMENTÉ, V.G.; MEDEI- ROS FILHO, S. Germinção de sementes e desenvolvimento de plântuls de moring (Moring oleifer Lm.) em função do peso d semente e do tipo de sustrto. Horticultur Brsileir, v.22, n.2, p , CÁCERES, A et l. Moring oleifer (Moringcee): etnootnicl studies in Guteml. Economic Botny, v.45, n.4, p , CARVALHO, N.M., NAKAGAWA, J. Sementes: ciênci, tecnologi e produção. 4. ed. Joticl: FUNEP, p. COPELAND, L.O. Principles of seed science nd technology. Minnesot: Burgess, p. CORRÊA, M.P. Dicionário ds plnts úteis do Brsil e ds exótics cultivds, Rio de Jneiro: MA/IBDF, v.5, p , CORVELLO, W.B.V. et l. Époc de colheit e rmzenmento de cedro (Cedrel fissilis Vell.). Revist Brsileir de Sementes, v.21, n.2, p.28-34, FERREIRA, D.F. Análise esttístic por meio do SISVAR pr Windows versão 4.0. In: REUNIÃO ANNUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIE- DADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 45., 2000, São Crlos, SP. Progrm e Resumos... São Crlos: UFScr, p FREITAS, R. A. et l.;qulidde fisiológic e snitári de sementes de lgodão durnte o rmzenmento. Revist Brsileir de Sementes, v.22, n.2, p , GERDES, G. O uso ds sementes d árvore moring pr o trtmento de águ turv. ESPLAR - Centro de Pesquis e Assessori: Fortlez, 13p., (Boletim Técnico) MACEDO, E.C.; GROTH, D.; SOAVE, J. Influênci d emlgem e do rmzenmento n qulidde fisiológic de sementes de rroz. Revist Brsileir de Sementes, v.21, n.1, p.67-75, MAGUIRE, J.D. Speed of germintion-id in selection evlution for seedling emergence nd vigour. Crop Science, v.2, n.1, p , NOGUEIRA, E.S. et l. Efeito d emlgem e do período de rmzenmento n germinção de sementes de ipê cinco-chgs (Sprttosperm leucthum (Vell) Schum) Bignonicee. Informtivo ABRA- TES, v.11, n.2, p.267, PÁDUA, G.P.; VIEIRA, R.D. Deteriorção de sementes de lgodão durnte o rmzenmento. Revist Brsileir de Sementes, v.23, n.2, p , PALANISAMY, V.; KUMERASAN, M.. Influence of seed tretments nd continers on the viility of nnul moring seeds. South Indin Horticulture, New Delhi, v. 43, n. 1-2, p , POPINIGIS, F. Fisiologi d semente. Brsíli: AGIPLAN, 2. ed p. RAMACHANDRAN, C. et l. Drumstick (Moring oleifer) multipurpose Indin vegetle. Economy Botny, v.34, p , ROSSETTO, C.A.V. ert l. Efeito d disponiilidde hídric do sustrto, d qulidde fisiológic e do teor de águ inicil ds sementes de soj no processo de germinção. Scienti Agricol, Jn./Ago Pircic, v.54, n.1-2, p SILVA, A.R.; KERR, W.E. Moring: um nov hortliç pr o Brsil. Uerlândi: UFU/DIRIU, p.

7 L. M. OLIVEIRA et l. TEÖFILO, E.M. et l. Efeito dos tipos de emlgens, miente e tempo de rmzenmento n qulidde fisiológic ds sementes de moring (Moring oleifer Lm.) Moringcee. Revist Científic Rurl, v.8, n.1, p , 2003.