Nº Produto Ensaio Método de Ensaio Categoria Nr Product Test Test Method Category

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1 ALIMENTOS E AGRO-ALIMENTAR FOOD AND AGRI-FOOD PRODUCTS 1 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 2 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 3 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 4 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 5 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 6 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 7 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc Acidez fixa Fixed Acidity Evaporação e Volumetria Evaporation and Titration Acidez Total Total Acidity Volumetria Titration Acidez Volátil Volatile Acidity Cobre Copper Espectrofotometria de absorção atómica com deteção por ionização de chama Atomic Absorption Spectrophotometry with flame ionization Extrato Seco Total Total Dry Extract Massa Volúmica Density Densimetria eletrónica Electronic Densimetry Substâncias Voláteis Totais Total Volatile Substances OIV-MA-BS-12:29 OIV-MA-BS-12:29 OIV-MA-BS-12:29 MI 16, ed.7 OIV-MA-BS-1:29 MI 133 equivalente a OIV-BS-6, ed.6 MI 71, ed.16 Edição n.º 29 Emitido em Página 1 de 1

2 8 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 9 Aguardente Vínica e Wine and Grape Marc 1 Vinagre de Vinho WineVinegar 11 Vinagre de Vinho WineVinegar 12 Vinagre de Vinho WineVinegar 13 VinhosEspumantes 14 Vinhos Frisantes Semi-sparkling Substâncias Voláteis: Etanal; Acetato de Etilo; Acetal; Metanol, 2-Butanol; 1 Propanol; Isobutanol; Alílico; 1 Butanol; 2-Metil-1 Butanol; 3-Metil-1-Butanol; Álcoois Superiores Totais Volatile Substances: Ethanal, Ethyl Acetate, Acetal, Methanol, 2-Butanol, 1- Propanol, Isobutanol, Allyl Alcohol, 1- Butanol, 2-Methyl-1-Butanol, 3-Methyl-1- Butanol, Total higher alcohols Cromatografia em fase gasosa com deteção por ionização em chama (FID) Gas chromatography with flame ionization detection (FID) Título Alcoométrico Volúmico Real Alcoholic Strength by Volume Densimetria eletrónica Electronic Densimetry Acidez Total Total Acidity Volumetria Titration Álcool Residual Residual Alcohol Densimetria eletrónica Electronic Densimetry Dióxido de Enxofre Total Total Sulfur Dioxide Volumetria Titration Sobrepressão Overpressure Medida de pressão Pressure Measurement Sobrepressão Overpressure Medida de pressão Pressure Measurement MI 71, ed.16 MI 132 equivalente a OIV-BS-4, ed.1 OENO 52 Anexo I:2 MI 135, ed.8 OENO 6 Anexo IX:2 OIV-AS314-2:23 MI 84, ed.3 Edição n.º 29 Emitido em Página 2 de 1

3 15 Vinho,,, Wine,, Grape Marc, Wine, Wine Vinegar produced in Vinhos Verdes Region 16 Vinho,,, Wine,, Grape Marc, Wine, Wine Vinegar produced in Vinhos Verdes Region 17 Vinho e VinhosFrisantes Wine and Semi-sparkling 18 Vinho, Vinhos Frisantes e 19 Vinho, Vinhos Frisantes e 2 Vinho, Vinhos Frisantes e Aroma Tipicidade Aroma - Tipicity Sabor Tipicidade Flavor - Tipicity Açúcares Totais (Glucose + Frutose) Total Sugar (Glucose + Fructose) Espectrometria de infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) Acidez Total Total Acidity Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourrier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) Acidez Volátil Volatile Acidity Destilação e volumetria (sem dedução dos interferentes) Distillation and titration (without deduction of interfering) Acidez Volátil Volatile Acidity Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourrier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) MI 77, ed.4 MI 75, ed.1 MI6, ed.7 MI 74, ed.6 Edição n.º 29 Emitido em Página 3 de 1

4 21 Vinho, Vinhos Frisantes e 22 Vinho, Vinhos Frisantes e 23 Vinho, Vinhos Frisantes e 24 Vinho, Vinhos Frisantes e 25 Vinho, Vinhos Frisantes e 26 Vinho, Vinhos Frisantes e 27 Vinho, Vinhos Frisantes e 28 Vinho, Vinhos Frisantes e Ácido Cítrico Citric Acid Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Segmented Flow Analysis (SFA) Açúcares Totais (Glucose + Frutose + Sacarose) Total Sugar (Glucose + Fructose + Saccharose) Método enzimático Enzymatic Method Cloretos Chlorides Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Segmented Flow Analysis (SFA) Cloretos Chlorides Titulação Potenciométrica Potentiometric Titration Cobre Copper Espectrofotometria de absorção atómica com deteção por ionização de chama Atomic Absorption Spectrophotometry with flame ionization Dióxido de Enxofre Livre Free Sulfur Dioxide Titulação Iodométrica Iodometric Titration Dióxido de Enxofre Livre Free Sulfur Dioxide Titulação Iodométrica. Método Rápido de Ensaio Iodometric Titration. Quick Test Method Dióxido de Enxofre Livre Free Sulfur Dioxide Titulação Potenciométrica Potentiometric Titration MI 54, ed.11 MI 142 equivalente a OIV-AS311-8, ed.3 MI 56, ed.1 MI 13 equivalente a OIV-AS-321-2, ed.9 MI 15, ed.8 MI 11, ed.6 OIV-AS323-4B:29 MI 14, ed.6 Edição n.º 29 Emitido em Página 4 de 1

5 29 Vinho, Vinhos Frisantes e 3 Vinho, Vinhos Frisantes e 31 Vinho, Vinhos Frisantes e 32 Vinho, Vinhos Frisantes e 33 Vinho, Vinhos Frisantes e 34 Vinho, Vinhos Frisantes e 35 Vinho, Vinhos Frisantes e 36 Vinho, Vinhos Frisantes e Dióxido de Enxofre Total Total Sulfur Dioxide Titulação Iodométrica Iodometric Titration Dióxido de Enxofre Total Total Sulfur Dioxide Titulação Potenciométrica Potentiometric Titration Extrato não Redutor Sugar Free Extract Extrato Seco Total Total Dry Extract Massa Volúmica Density Densimetria eletrónica Electronic Densimetry Massa Volúmica Density Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourrier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) Metanol Methanol Cromatografia em fase gasosa com deteção por ionização de chama (FID) Gas chromatography with flame ionization detection (FID) Pesquisa de Corantes Orgânicos Sintéticos (Função Ácida) Examination of organic artificial colorants (Acid Function) Fixação em lã Wool Fixing MI 13, ed.6 MI 14, ed.6 MI 43, ed.1 OIV-AS-2-3B:212 OIV-AS-2-1A:212 MI 72, ed.1 MI 1, ed.12 MI 12, ed.7 Edição n.º 29 Emitido em Página 5 de 1

6 37 Vinho, Vinhos Frisantes e 38 Vinho, Vinhos Frisantes e 39 Vinho, Vinhos Frisantes e 4 Vinho, Vinhos Frisantes e 41 Vinho, Vinhos Frisantes e 42 Vinho, Vinhos Frisantes e 43 Vinho, Vinhos Frisantes e 44 Vinho, Vinhos Frisantes e Pesquisa de Malvidina Examination of Malvidin Fluorescência Fluorescence ph ph Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourrier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) ph ph Potenciometria Potentiometry Relação Álcool Peso/Extrato Não Redutor Alcohol /Free Sugar Extract (in weight) Sacarose Saccharose Sulfatos Sulfates Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Segmented Flow Analysis (SFA) Sulfatos Sulfates Método de Referência. Gravimetria Reference Method. Gravimetry Título Alcoométrico Volúmico Adquirido Actual Alcoholic Strenght by Volume Espectrometria de Infravermelho Próximo (NIR) Near Infrared Spectroscopy (NIR) MI 11, ed.5 MI 73, ed.3 OIV-AS313-15:211 MI 27, ed.7 MI 18, ed.4 MI 55, ed.1 OIV-AS321-5A:29 MI 18, ed.8 Edição n.º 29 Emitido em Página 6 de 1

7 45 Vinho, Vinhos Frisantes e 46 Vinho, Vinhos Frisantes e 47 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region 48 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region 49 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region Título Alcoométrico Volúmico Adquirido Actual Alcoholic Strenght by Volume Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourrier (FTIR) Fourrier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) Título Alcoométrico Volúmico em Potência Alcoholic Strenght into power by volume (com base nos açúcares totais) (based on total sugars) Aroma - Defeito Marcado Aroma Defect Aroma Qualidade Aroma - Quality Aspeto Cor Appearance - Colour MI 5, ed.11 MI 3, ed.1 Edição n.º 29 Emitido em Página 7 de 1

8 5 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region 51 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region 52 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos,, Semi-sparkling, Wine, Grape Marc, region 53 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 54 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e Aspeto Limpidez Appearance- Clarity Sabor - Defeito Marcado Flavor Defect Sabor Qualidade Flavor - Quality Acidez Fixa Fixed Acidity Acidez Total Total Acidity Titulação com indicador (Azul de Bromotimol) Titration with Indicator (Bromothymol Blue) OIV-AS313-3:29 OIV-AS313-1:215 Edição n.º 29 Emitido em Página 8 de 1

9 55 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 56 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 57 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 58 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 59 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e s 6 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e 61 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e s 62 Vinho, Vinho Licoroso, Vinhos Frisantes e Acidez Volátil Volatile Acidity Destilação e volumetria Distillation and Titration Ácido Ascórbico Ascorbic Acid Método rápido de ensaio (doseamento de interferentes) Quick Test Method (interferents measurement) Ácido Sórbico Sorbic Acid Espectrofotometria de Ultravioleta/Visível (UV-VIS) Ultraviolet/Visible (UV/VIS) Absorption Spectrophotometry Açúcares Totais (Glucose + Frutose) Total Sugar (Glucose + Fructose) Método enzimático Enzymatic Method Açúcares Totais Total Sugar Defecação, hidrólise e volumetria Defecation, hydrolysis and titration Dióxido de Enxofre Total Total Sulfur Dioxide Titulação Iodométrica. Método Rápido de Ensaio Iodometric Titration. Quick Test Method Titulo Alcoométrico Volúmico Adquirido Actual Alcoholic Strenght by Volume Densimetria eletrónica Eletronic Densimetry Título Alcoométrico Volúmico Total Total Alcoholic Strenght by Volume (com base nos açúcares totais) (based on total sugars) OIV-AS313-2:215 (exceto anexo) MI 15 equivalente a OIV-AS323-4B, ed.4 MI 7 equivalente a OIV-AS313-14A, ed.11 MI 141, ed.3 MI 2 equivalente NP 2224, ed.8 OIV-AS323-4B:29 OIV-AS-312-1A:29 MI 4, ed.8 Edição n.º 29 Emitido em Página 9 de 1

10 FIM END Notas: / Notes: Categoria ensaio realizado nas instalações permanentes do Laboratório Category trial in permanent installations Laboratory MI - Método Interno MI Internal Method OIV- AS - Compêndio dos Métodos Internacionais de Análise dos Vinhos e dos Mostos (OIV) Compendium of Analysis of International Methods of Wine and Musts (OIV) OIV BS Compêndio dos Métodos Internacionais de Análise de Bebidas Espirituosas de Origem Vitivinícola (OIV) Compendium of Methods Beverage Analysis International s of Vitivinícola Origin (OIV) Método interno equivalente é aquele que tem a mesma área de aplicação (parâmetros e matrizes) e que cumpre as características de desempenho, obtendo resultados comparáveis ao (s) método (s) normalizado (s) junto indicado (s) Equivalent internal method is one that has the same application area (parameters and matrices) and meets the performance characteristics, achieving results comparable to (s) method (s) standard (s) indicated at (s). Edição n.º 29 Emitido em Página 1 de 1