O COMPROMISSO DA USECC COM A QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE

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1 O COMPROMISSO DA USECC COM A QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE Fátima, 14 de abril de 2016 April 13,

2 VISÃO Soja U.S.A para um mundo em crescimento 2

3 MISSÃO Optimizar a utilização e o valor da soja dos EUA no mercado internacional, satisfazendo as diferentes necessidades dos nossos associados, parceiros e clientes. 3

4 ESTRATÉGIA Criar uma preferência pela soja dos EUA, construindo e mantendo estreitas relações com o mercado e os serviços técnicos das Empresas. 4

5 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 1. Assumir os desafios do acesso ao mercado, com serviço e colaboração, criando valor na cadeia de abastecimento de soja. 5

6 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 2. Colaborar com os importadores e exportadores de soja para criar uma preferência pela soja dos EUA nos mercados, com vantagens competitivas. 6

7 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 3. Satisfazer as necessidades dos serviços técnicos dos nossos clientes, tendo como base o acesso ao mercado e os avanços tecnológicos. 7

8 A QUALIDADE DO BAGAÇO DE SOJA (1) Conclusões retiradas dos estudos realizados por: Dr. Gonzalo Gonzalez Mateos, da Universidade Politécnica de Madrid, Jill Miller- Garvin e Seth Maeve, da Universidade do Minesota e Ravindran Nova Zelândia. 1. O bagaço de soja varia em função da origem. 2. Ainda que o bagaço com origem no Brasil tenha mais proteína bruta que a proveniente dos Estados Unidos, esta é mais rica em lisina, cistina, metionina e treonina. Isto significa que para conseguir na fórmula os aminoácidos essenciais que o animal necessita é possível fazê-lo com menor concentração de proteína. 3. O bagaço de soja USA tem mais açúcar e menos rafinose que a proveniente do Brasil. O açúcar é positivo para metabolizar a energia e a rafinose é anti-nutricional para os monogástricos. 8

9 A QUALIDADE DO BAGAÇO DE SOJA (2) Conclusões dos Estudos: 4. O Bagaço de soja USA tem menor variabilidade nos seus constituintes de Qualidade, sendo mais consistente que o do Brasil e Argentina, esta última é onde a soja apresenta maior variabilidade. Isto implica que quanto maior a variabilidade mais amplo deve ser o intervalo de segurança para a sua utilizacão e evitar maiores perdas. 5. Falar apenas de proteína bruta quando se fala de soja é muito redutor; é ignorar muitos constituintes 9

10 A QUALIDADE DO BAGAÇO DE SOJA (3) Conclusões dos Estudos: 6. A Qualidade do bagaço de soja é influenciada por outros fatores como o processamento, a relação com a secagem e a quantidade de casca incorporada ou não extraída. 7. Sugere-se aos nutricionistas que na formulação considerem as diferenças em energia metabolizável, proteína digestível e aminoácidos digestíveis, em função da origem da soja e bagaço de soja utilizados, bem como a gordura, o açúcar e as cinzas. 10

11 MATÉRIAS-PRIMAS PARA ALIMENTOS COMPOSTOS SUSTENTÁVEIS A Sustentabilidade é o próximo desafio que vamos ter de enfrentar. Temos de produzir alimentos de uma forma sustentável para salvaguardar o futuro dos nossos descendentes. A produção de alimentos é um dos setores que está no centro da agenda política (Estratégia da Comissão Europeia; Desperdício Alimentar, Economia Circular). Temos de produzir alimentos para uma população que cresce de forma contínua, 9 mil milhões em A classe média aumentará de forma mais progressiva, com mais consumo de carne e leite; Há que consegui-lo com menos agua, mas com a mesma terra. Mais tecnologia e maior eficiência nos inputs. 11

12 PILARES DA SUSTENTABILIDADE Social Suportável Sustentável Equitativo Ambiente Viável Económico (World Summit on Social Development, 2005) 12

13 PROTOCOLO DE SUSTENTABILIDADE DA SOJA NORTE-AMERICANA (SSAP PROTOCOL) A soja é produzida fundamentalmente em 3 países, Estados Unidos, Brasil e Argentina. O objetivo é aumentar a produção, protegendo o ambiente, os recursos naturais e a biodiversidade. Os agricultores dos EUA estão conscientes desta necessidade e produzem de acordo com aqueles objetivos: Não aumentar a área de sementeira; Utilizar menos água; Manter a riqueza do solo; Utilizar menos combustíveis. 13

14 PROTOCOLO SSAP DE SUSTENTABILIDADE DA SOJA DOS EUA A USSEC tem vindo a trabalhar no SSAP (Soybean Sustainability Assurance Protocol) - Protocolo de Sustentabilidade que será colocado ao serviço dos consumidores de grãos e de bagaço de soja. Neste momento estão a ser certificados navios, de acordo com o SSAP, quer para a Europa, quer para a Ásia. A FEFAC incluiu este Protocolo de Sustentabilidade no seu sistema de fabrico de alimentos compostos sustentáveis ( FEFAC Soy Sourcing Guidelines ). 14

15 6FL Guia FEFAC O Guia da FEFAC não é um novo standart; descreve um conjunto de regras para a produção de soja sustentável 6 Princípios base - Cumprimento da Legislação - Condições de Trabalho Responsável - Responsabilidade Ambiental - Boas Práticas Agrícolas (Gestão dos recursos) - Direitos de Propriedade (Terra) - Proteção das relações com as comunidades

16 Ferramenta Benchmark 16

17 Benchmark tool 17

18 MUITO OBRIGADO PELA VOSSA ATENÇÃO! Lola Herrera April 13,