COLÉGIO DE GAIA Semana de 28 de novembro a 2 de dezembro de 2016 Pré-escolar / 1º Ciclo

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1 Semana de 28 de novembro a 2 de dezembro de 2016 Sopa Sopa de alho-francês 1,3,5,6,7,8,9,12 Pescada gratinada com legumes (cenoura, brócolos e repolho), ovo e puré de batata 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 ou doce Sopa Sopa de feijão e legumes 9,12 Lombo de porco estufado com cenoura, pimento e massa, salada de alface e beterraba 1,3,5,6,9 Sopa Sopa de nabiças 1,3,5,6,7,8,9,12 Bacalhau espiritual com salada de cenoura raspada 1,3,4,5,6,7,8,9,11,12 Sopa Feriado Sopa Canja 1,3 Feijoada à Transmontana (carnes, enchidos, cenoura, couve e feijão vermelho) com arroz branco 1,3,6,7,9,12 Stevia A Stevia é uma planta que pode ser utilizada como um adoçante natural. É 300 vezes mais doce (1g de Stevia = 300g de açúcar) e pode ser utilizada para adoçar sumos, gelatinas, compotas, iogurtes, sobremesa, sem qualquer valor calórico. (

2 Semana de 5 a 9 de dezembro de 2016 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8,9,12 Almôndegas estufadas com lentilhas, esparguete, salada de alface e tomate 1,3,5,6,9,12 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8,9,12 Pescada à Rosa do Adro com arroz, salada de alface e couve roxa 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Sopa Sopa de abóbora 1,3,5,6,7,8,9,12 Bife de peru à pizzaiolo (molho de tomate, queijo e orégãos) com massa, salada de alface e cenoura 1,3,5,6,9 Sopa Feriado Sopa Sopa de espinafres 1,3,5,6,7,8,9,12 Arroz de tamboril com cenoura e brócolos 4,9 ou doce Papilas gustativas Sabia que a apetência pelo doce é inata ao ser humano, não necessitando de aprendizagem como os demais sabores. (O grande livro da alimentação infantil, Rodrigo Abreu)

3 Semana de 12 a 16 de dezembro de 2016 Sopa Sopa de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,9,12 Abrótea em crosta de cereais com puré de legumes (batata, couve-flor e cenoura), salada de tomate e couve roxa 1,3,4,5,6,7,8,9,12 Sopa Sopa de penca 1,3,5,6,7,8,9,12 Frango estufado com esparguete salteado em azeite, alecrim, salsa e salada de alface e beterraba 1,3,5,6,9 Sopa Sopa de cebola 1,3,5,6,7,8,9,12 Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão vermelho, salada de tomate e couve roxa 1,3,4,5,6,7,8,9,11,12 Sopa Sopa de nabiças 1,3,5,6,7,8,9,12 Rancho (porco e vaca, enchidos, grão-de-bico, macarrão, cenoura e lombarda) 1,3,6,7,9,12 Sopa Sopa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8,9,12 Salmão estufado batata, ervilhas, cenoura, milho e salada de alface 4 ou doce Sabia que. O tremoço, à semelhança das demais leguminosas, apresenta várias propriedades nutricionais! Consegue fornecer uma quantidade apreciável de proteína de boa qualidade e digestibilidade, e é rico em fibra e pobre em gordura - estas características tornam o tremoço saciante e redutor do apetite, tendo ainda um papel ativo na regulação do colesterol, da glicemia e da proteção da flora intestinal. ( glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas

4 Semana de 19 a 23 de dezembro de 2016 Sopa Sopa de couve branca 1,3,5,6,7,8,9,12 Ovos mexidos com fiambre e espinafres com arroz de cenoura, salada de tomate e pepino 1,3,5,6,7,9,12 Sopa Sopa de lentilhas 1,6,8,9,11,12 Pescada à brás com alho francês e salada de alface e couve roxa 3,4,5,6,9,12 Sopa Sopa de abóbora 1,3,5,6,7,8,9,12 Peru recheado com arroz de sultanas, salada de tomate, cenoura, espinafres e noz 5,6,8,9,12 ou doces variados de natal Sopa Sopa de nabos 1,3,5,6,7,8,9,12 Filete de solha no forno com batata assada e esparregado de espinafres 1,3,4,5,6,7,8,9,11,12 Sopa Sopa de penca 1,3,5,6,7,8,9,12 Massa à Lavrador (feijão, couve, cenoura, carne de porco e vaca, chouriço e orelha) e salada de alface 1,3,6,7,9,12 Feito por si Tudo o que é feito em casa tem um sabor ainda mais especial inspire-se e divirta-se a preparar os presentes de Natal Bolachinhas de Gengibre, Ingredientes: 400 gr de farinha, 100 gr de açúcar, 50 gr de açúcar amarelo, 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 250 gr de margarina light e canela q.b. Preparação: ligue o forno e regule-o a 200 0c. Numa tijela misture todo os ingredientes e amasse até conseguir ligar todos os ingredientes Corte em rodelas de 5 cm de espessura e coloque sobre um tabuleiro de forno, deixe cozer cerca de 5 minutos ou até as bolachas estarem douradinhas, faça um embrulho engraçado e ofereça. Feliz Natal! glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas

5 Semana de 26 a 30 de dezembro de 2016 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8,9,12 Lombos de pescada gratinados no forno com batata,, broa, espinafres e salada de pepino e beterraba 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 ou Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8,9,12 Arroz de pato com salada de tomate, pimento e cebola 1,3,6,7,9,12 Sopa Sopa de espinafres com grão 1,3,5,6,7,8,9,12 Abrótea cozida com batata, e brócolos 4,9,12 Sopa Juliana de legumes 1,3,5,6,7,8,9,12 Carne de porco assada no forno com ananás massa esparguete, salada de alface e couve roxa 1,3,9,12 ou Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8,9,12 Arroz de peixe com ervilhas, milho, cenoura e salada de alface 1,2,4,6,9 Porquê 12 passas e não cinco pinhões? Há pessoas que não suportam a textura das passas ou o seu sabor, mas no dia 31 de dezembro lá ficam com a mão cheia de uvas secas e desejos por pedir. Para esta superstição há muitas explicações, que cada passa simboliza um dos meses do ano é a mais óbvia. Sabia que o facto de se usar passas deve-se à popularidade do fruto nesta altura do ano? Mas poderá haver ainda outro simbolismo. "Em rituais antigos, as passas eram o substituto do vinho, o que acaba por ser uma referência a Cristo, mesmo que indireta." (hangover80.wordpress.com)

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