Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO EMENTA

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1 EIXO TECNOLÓGICO: Recursos Naturais Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO CURSO: TÉCNICO PÓS-COLHEITA DE GRÃOS FORMA/GRAU: ( )integrado ( X )subsequente ( ) concomitante ( ) bacharelado ( ) licenciatura ( ) tecnólogo MODALIDADE: ( X ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Tecnologia de Sementes ANO / SEMESTRE: 2013/1 SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 3º Semestre TURNO: Noite TURMA: 1 DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: DIRETOR (A) DE ENSINO: DOCENTE(A): EMENTA CARGA HORÀRIA 60 horas Ana Rita Kraemer da Fontoura Alessandro Callai Bazzan Hamilton Telles Rosa Conceitos de sementes. Formação e estruturas de sementes. Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Estabelecimento, condução e colheita de campos de produção de sementes. Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: beneficiamento, secagem, tratamento, armazenamento e embalagem de sementes. Controle de qualidade de sementes. Legislação brasileira de sementes. Tópicos atuais em Tecnologia de Sementes. OBJETIVO GERAL DO CURSO: OBJETIVOS Desenvolver, no Instituto Federal Farroupilha - Campus Panambi, o Curso Técnico em Pós-Colheita de Grãos, visando atender uma grande demanda do setor agrícola, bem como dos cidadãos que buscam a formação profissional na respectiva área, proporcionando oportunidades de qualificação de técnicos capazes de fazer frente às necessidades do mundo do trabalho, em constante evolução tecnológica. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR: Preparar profissionais aptos a fornecer orientação técnica nas operações básicas de uma unidade produtora/armazenadora de sementes, visando obter os melhores resultados quantitativos e qualitativos durante a armazenagem das sementes.

2 METODOLOGIA As aulas serão expositivas e dialogadas e ministradas por meio da utilização de quadro verde e giz. A projeção de slides em datashow será utilizada como ferramenta auxiliar, principalmente para mostrar imagens e ilustrações durante as aulas. Será disponibilizado material didático complementar para leitura e/ou realização de trabalhos pelos estudantes. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DATA NºAULAS NOÇÕES PREVISTAS Apresentação da disciplina e conceitos iniciais Introdução a disciplina Armazenamento de sementes Aspectos iniciais Formação e estruturas de sementes Formação e estruturas de sementes Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica Estabelecimento, condução e colheita de campos de produção de sementes Estabelecimento, condução e colheita de campos de produção de sementes Estabelecimento, condução e colheita de campos de produção de sementes Estabelecimento, condução e colheita de campos de produção de sementes Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: beneficiamento Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: beneficiamento Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: secagem Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: secagem.

3 Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: tratamento Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: tratamento Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: armazenamento Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: armazenamento Jogos estudantis Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: embalagem de sementes Noções sobre processamento em pós-colheita de sementes: embalagem de sementes Testes de análise da germinação e vigor de sementes Testes de análise da germinação e vigor de sementes Testes de análise da germinação e vigor de sementes Controle de qualidade de sementes Controle de qualidade de sementes Controle de qualidade de sementes Controle de qualidade de sementes Legislação brasileira de sementes Legislação brasileira de sementes Legislação brasileira de sementes Tópicos atuais em Tecnologia de Sementes Tópicos atuais em Tecnologia de Sementes Tópicos atuais em Tecnologia de Sementes Total 60 horas AVALIAÇÃO Instrumentos a serem usados pelo docente (a): No decorrer do semestre a avaliação da disciplina será realizada por meio de duas avaliações distribuídas conforme o cronograma das aulas. A primeira avaliação corresponderá a uma prova escrita, com peso de dez pontos. A segunda avaliação corresponderá a uma prova escrita com peso de dez pontos. Quando houver palestras técnicas cujo tema estiver no âmbito da tecnologia de sementes serão solicitados relatórios destas, cuja nota será incluída na segunda avaliação.

4 Critérios de avaliação: Avaliação 1: Prova 1 (10,0) Avaliação 2: Prova 3 (10,0) Nota final: (10,0+10)/2 Itens a serem considerados na avaliação dos trabalhos em sala de aula: conhecimento sobre o tema, clareza e estruturação coerente do texto e formatação quando exigida a entrega de material escrito. RECUPERAÇÃO PARALELA: Caso haja necessidade serão realizadas revisões e reavaliações. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI) O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim ( )Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: Obs: O projeto integrador será anexado posteriormente. Planejamento da realização das atividades não presenciais BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BIBLIOGRAFIA BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regras para análise de sementes. Brasília: MAPA/ACS, p. CARVALHO, N.M. & NAKAGAWA, J. Sementes: Ciência, tecnologia e produção. Jaboticabal, FUNEP. 4 ed p. CARVALHO, N.M. A secagem de sementes. Jaboticabal, SP. FUNEP, UNESP p. CASTELLANE, P.D.; NICOLOSI, W.M. & HASEGAWA, M. Produção de sementes de hortaliças. Jaboticabal, SP. FCAV/FUNEP, UNESP p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FERREIRA, A.G.; BORGHETTI, F. Germinação de sementes: do básico ao aplicado.

5 Porto Alegre: Artmed, 2004, 323 p. KRZYZANOWSKI, F.C.; VIEIRA, R.D.; FRANÇA NETO, J.B. Vigor de sementes: conceitos e testes. Londrina: ABRATES, p. Lei n /2003 e decreto que a regulamenta (n 5.153/ 2004). NASCIMENTO, W.M. (Org.) Tecnologia de Sementes de Hortaliças. EMBRAPA Hortaliças. 1 ed. Brasília-DF, 2009, 432 p. VIEIRA, R.D. & CARVALHO, N.M. Testes de vigor em sementes. FUNEP, UNESP, Jaboticabal p. BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO OBSERVAÇÃO Revisado em / /2013 Por: Coordenação: Coordenador do Eixo Tecnológico ou Curso Coordenação Geral de Ensino: Coordenação Geral de Ensino ASSINATURAS Docente: Docente Supervisão Pedagógica: Pedagoga

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