TRABALHOS EXITOSOS EM ATER 2014 MANIPUEIRA DE POLUIDOR AMBIENTAL A FERTILIZANTE NATURAL

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1 TRABALHOS EXITOSOS EM ATER 2014 MANIPUEIRA DE POLUIDOR AMBIENTAL A FERTILIZANTE NATURAL Lajedo, 2014

2 MANIPUEIRA DE POLUIDOR AMBIENTAL A FERTILIZANTE NATURAL Regional: Lajedo Município: Lajedo Comunidades: Mocós de Santa Luzia, Pau Ferro, Fazenda Nova, Lagoa do Meio, Barragem, Sombra, assentamento Pereiro I... Equipe responsável: Manoel Pessoa de Mélo Neto, Fabrício Francisco Leite, Kaysa Mabelle de Almeida e João Venâncio de Araújo. s para contato: manoel.pessoa@ipa.br, fabrício.leite@ipa.br, kaysa.mabelle@ipa.br e joao.venancio@ipa.br. Fones: (87) / 1176 Categorias: 1ª Transição agroecológia e meio ambiente 2ª Segurança Alimentar e Nutricional

3 SUMÁRIO Apresentação...04 Objetivos...07 Público...07 Número de famílias envolvidas...07 Número de agricultores(as) beneficiados(as)...07 Período de execução da proposta...08 Metodologia...08 Colaboradores ou parcerias...08 Resultados esperados...08 Resultados obtidos...09 Sustentabilidade e continuidade da proposta...09 Conclusão...09 Referências bibliográficas...10 Anexo...10

4 1.0. APRESENTAÇÃO O município de Lajedo encontra-se inserido na Mesorregião do Agreste Pernambucano, fazendo parte da região de Desenvolvimento do Agreste Meridional. Ocupa uma área de 189,096 km 2, apresentando uma média pluviométrica de 700 mm anuais, com uma temperatura média em torno de 21,9 C. Com uma população de habitantes (IBGE ), sendo habitantes (27,94%) residentes na zona rural, tem como atividades principais a agropecuária e o comércio, principalmente de grãos e farinha. Na pecuária destacam-se os rebanhos bovino, suíno e de aves, já na agricultura, as principais culturas são: feijão Phaseolus, feijão Vigna, mandioca, milho e algumas hortaliças, com destaque para o maxixe, pimentão e melancia. A utilização de agrotóxicos e fertilizantes solúveis está a poluir, degradar e contaminar solos, alimentos, bem como os lençóis freáticos da região. Com o uso de biofertilizantes diminui-se tanto o uso de fertilizantes solúveis, pois os biofertilizantes são ricos em macro e micronutrientes, quanto o uso de agrotóxicos, pois os biofertilizantes têm ação repelente contra insetos e ação fúngica e bactericida em alguns casos. Já a manipueira, ao mesmo tempo que é um potente agente poluidor, dezenas de vezes superior ao esgoto doméstico, ela é também uma oportunidade devido ao seu multiaproveitamento, seja para fazer tijolos, na alimentação animal, controle de pragas e doenças em plantas, controle de ectoparasitas em animais, assim como seu uso para produção de biogás, etanol, biofertilizante, dentre outras utilidades. A manipueira constitui problema nos locais de processamento da raiz da mandioca, pois cada tonelada de raiz processada gera em média trezentos litros de manipueira e é comum este resíduo ser jogado diretamente nos corpos d'água e no próprio ambiente circundante, formando enormes lagos, poluindo os solos e o lençol freático. O presente trabalho teve seu início em 2009, quando a Extensionista Rural Kaysa Mabelle, então lotada no município de Lajedo, fez um diagnóstico da cadeia

5 produtiva da mandioca no município de lajedo, diagnóstico este que abrangeu toda a cadeia produtiva da cultura, indo do plantio até seu processamento final, incluindo o destino dado a manipueira, que é o resíduo da produção da farinha de mandioca e é altamente poluente. Concluído o diagnóstico, verificou-se que havia tanto um potencial a ser alcançado, gerando mais renda com a introdução de novos produtos obtidos a partir da mandioca, como fécula, etanol, entre outros, como um problema gravíssimo a ser resolvido ou atenuado, o destino da manipueira, que era jogado a céu aberto nos arredores das casas de farinha ou às margens da PE 170, que liga o município de lajedo ao de Canhotinho e que Lajedo produz em média 32,64 m 3 de manipueira por dia. Este diagnóstico foi então apresentado e discutido na Câmara de vereadores de Lajedo, onde estavam presentes vereadores, autoridades locais e o público em geral. Como resultado deste trabalho, a Prefeitura em parceria com o Governo do Estado elaborou um projeto para implantação de uma usina de valorização energética da manipueira no município. Após o início das atividades da Usina, parte da manipueira produzida pelas casas de farinha do município começou a ser recolhida pela prefeitura e conduzida para a Usina de valorização energética da manipueira para ser processada. A usina tem a capacidade de processar 10 m 3 de manipueira por dia, produzindo 100 litros de etanol e litros de biofertilizante, que é o subproduto da produção do etanol. Hoje a Usina tem a capacidade de armazenar 120 m 3 de biofertilizante. O biofertilizante é distribuído gratuitamente aos agricultores da região. Com o uso do biofertilizante, bem como da manipueira pura ou diluída, livra-se o ambiente de um poluidor potencial, como diminui o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos muito solúveis e possibilita a obtenção de alimentos saudáveis. O agricultor então economiza com a compra de fertilizantes e agrotóxicos, ajuda a preservar o meio ambiente, aumenta consideravelmente sua produção, aumentando sua renda familiar, como também melhora sua qualidade de vida e a de outros membros da comunidade, pois vão consumir alimentos mais saudáveis. Como dito anteriormente,

6 os biofertilizantes são ricos em macro e micronutrientes, então comparamos os resultados de análises de biofertilizantes, como se pode observar abaixo na tabela 1: Tabela 1. Composição química de biofertilizantes. Biofertilizante de manipueira* Biofertilizante de esterco bovino ** Parâmentro Resultado Resultado Unidade Boro total < 0,1 1,1 mg/l Cálcio total mg/l Cobre total 0,38 1,0 mg/l Ferro total ,7 mg/l Fósforo total mg/l Magnésio total mg/l Manganês total 6,48 3,8 mg/l Potássio total mg/l Sódio total mg/l Zinco total 10,74 3,7 mg/l *Fonte: ITEP **Fonte: INTERNET

7 2.0. OBJETIVOS Minimizar os efeitos danosos provocados pela destinação incorreta da manipueira no meio ambiente, utilizando a mesma de forma racional, seja na forma de biofertilizante, seja in natura, como inseticida, acaricida, fungicida, bactericida, nematicida, herbicida, carrapaticida ou na alimentação animal. Aumento da produção e produtividade das plantas cultivadas, bem como obtenção de produtos saudáveis PÚBLICO Agricultores familiares do município de Lajedo e municípios vizinhos e Assentados da Reforma Agrária do Assentamento Pereiro I no município de Lajedo NÚMERO DE FAMÍLIAS ENVOLVIDAS No total estão quarenta e sete famílias envolvidas com o trabalho, distribuídas entre agricultores familiares e assentados da Reforma Agrária NÚMERO DE AGRICULTORES(AS) BENEFICIADOS(AS) Sessenta agricultores beneficiados com o uso do biofertilizante, sendo cinquenta e oito do município de Lajedo e dois de outros municípios, um de Canhotinho e um de Jupi.

8 6.0. PERÍODO DE EXECUÇÃO DA PROPOSTA Teve início em 2009 e segue até os dias atuais METODOLOGIA No início foi realizado um diagnóstico da cadeia produtiva da mandioca, seguido por uma demonstração dos resultados em apresentação de PowerPoint na Câmara Municipal de Lajedo. Depois foram realizadas reuniões no CMDRS e nas Associações rurais do município, bem como foram e são realizadas várias visitas técnicas para difusão da tecnologia em questão COLABORADORES OU PARCERIAS de Lajedo. São colaboradores e/ou parceiros a Prefeitura do município de Lajedo e o STR 9.0. RESULTADOS ESPERADOS Eliminação total da contaminação do lençol freático da região pela manipueira, aumento da produção e produtividade das culturas, obtenção de produtos saudáveis, aumento da renda dos agricultores, garantia de segurança alimentar e nutricional para os agricultores e os consumidores.

9 10.0. RESULTADOS OBTIDOS Diminuição da contaminação do lençol freático do município, bem como aumento da produção e produtividade das culturas, obtenção de produtos saudáveis, aumento da renda dos agricultores e melhora da qualidade de vida dos mesmos, garantia de segurança alimentar e nutricional para os agricultores e os consumidores SUSTENTABILIDADE E CONTINUIDADE DA PROPOSTA Como Lajedo atualmente tem trinta e cinco casas de farinha em pleno funcionamento, gerando por dia, em média, novecentos metros cúbicos de manipueira, o trabalho aqui descrito, tem material para ser utilizado, seja como biofertilizante, seja a manipueira in natura, durante anos, livrando o ambiente de boa parte do potente agente poluidor que é a manipueira CONCLUSÃO Depois de iniciado o trabalho do IPA visando o aproveitamento sustentável da manipueira em Lajedo, vem-se utilizando a mesma na alimentação animal, como inseticida, fungicida, bactericida, acaricida, nematicida e, principalmente como biofertilizante, onde ele atua, além de fertilizante, como repelente de insetos, fungicida e bactericida. Com esse trabalho, diminuiu a poluição do ambiente, o uso de agrotóxicos no meio rural, aumentou a renda dos agricultores, pois sua produtividade foi elevada e melhorou a qualidade de vida em termos de Segurança Alimentar e Nutricional, tanto dos agricultores, como dos consumidores, que estão consumindo frutas, hortaliças e cereais mais sadios.

10 13.0. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Disponível em: acesso em 14 de outubro de 2014 às 08:30 horas. SANTOS, A. Usos de impactos ambientais causados pela manipueira na microrregião sudoeste da Bahia - Brasil p. (Dissertação em PDF) ANEXO Figura 1. Casa de farinha - raspa da mandioca

11 Figura 2. Casa de farinha mecanizada Figura 3. Manipueira após prensagem da mandioca

12 Figura 4. Manipueira na alimentação animal Figura 5. Prensagem da mandioca

13 Figura 6. Lagos de manipueira ao ar livre Figura 7. Agricultor pulverizando o biofertilizante

14 Figura 8. Feijão tratado com biofertilizante Figura 9. Hortaliças tratadas com biofertilizante

15 Figura 10. Folder distribuído aos agricultores pelo IPA e pela secretaria de agricultura de Lajedo.