CURSO COMPLETO DE RANICULTURA Prof. Haroldo Paulo ( Zootecnista ) fundador e dono do Ranário Mandala desde 1987

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1 CURSO COMPLETO DE RANICULTURA Prof. Haroldo Paulo ( Zootecnista ) fundador e dono do Ranário Mandala desde 1987 Preço : R$ 1.760,00 ( acompanhante desconto de 90% ) INSCRIÇÃO por depósito bancário : 50% do valor do curso PAGAMENTO RESTANTE : No dia do curso, na entrega das apostilas Acompanha apostila e certificado 1 / 13

2 Local do curso : vou ao encontro do aluno O custo pelo transporte (ônibus) + alimentação + estadia é por conta do aluno Duração do curso : 2 dias CONTEÚDO PARTE 1 : 01 - HISTÓRICO DA RANICULTURA 2 / 13

3 02 - CONHECENDO O QUE VAMOS CRIAR : A Caracterização dos anfíbios Principal característica para o criador Característica dos animais ectotérmicos Fases de desenvolvimento : pós-larvas, girinos, imagos e rãs Divisão do anfíbios em 3 ordens :Urodela, Apode e Anura As rãs : Famílias Ranidae, Pipidae e Leptodactylidae Os sapos : Familia Bufonidae Pererecas: Familia Hylidae Diferenças marcantes entre sapos, rãs e pererecas As rãs nativas Por quê não criamos as nativas? A Rã Touro Gigante Diferença da rã touro gigante para as nativas Dismorfismo sexual Reprodução Ciclo Evolutivo 03 - ESCOLHA DA ÁREA PARA CONSTRUÇÃO DO RANÁRIO Topografia Tipos de solos Clima 04 SISTEMAS DE CRIAÇÂO Sistema semi-seco Sistema inundado Sistema alagado Sistema em prateleiras Sistema em piscinas Sistema Ranaflat 3 / 13

4 05 - COSTRUÇÃO DE UM RANÁRIO Diferença entre a construção de ranário em placas pré-moldadas e tijolos Plantas : Ranário pequeno, médio e industrial Exemplos de construção : mantença, reprodução, girinagem, engorda e setor de produção de alimentos vivos 06 - A ÁGUA A água Procedência Natureza do solo Parâmetros a serem observados na qualidade da água 07 - MANEJO NO SETOR DE REPRODUÇÃO Seleção dos reprodutores Sequência de manejo Desova e pós-larvas 08 - MANEJO NA GIRINAGEM Setor de girinagem Fluxograma de manejo Tabela de ração Classificação do Girino Volume de água por girino Manejo da água nos tanques de girinagem Utilização do coletor 09 - MANEJO NA ENGORDA Setor de engorda Fluxograma de manejo 4 / 13

5 Tabela de ração Triagem O imago 10 - MANEJO NA REPRODUÇÃO Escolhas dos reprodutores Setor de reprodução Fluxograma de manejo Desova Manejo na desova 11 - MANEJO NO SETOR DE PRODUÇÃO DE ALIMENTO VIVO Setor de produção de alimento vivo Fluxograma de manejo Problemas encontrados Vantagens do alimento vivo Ciclo de vida : ovo, larva, pulpa e mosca adulta Separação de larvas para empulpagem Moscário tradicional 12 - MANEJO PREVENTIVO DE ENFERMIDADES Medidas Preventivas nos Setores de Reprodução e Recria Características que Indicam Enfermidades 13 - VIABILIDADE ECONÔMICA 14 - RECEITAS 15 - ENSAIOS EM SALA DE AULA Cálculo de viabilidade econômica do plantel, quanto custa o quilo de carne para o criador VÍDEOS VARIADOS CONTEÚDO PARTE 2 : 5 / 13

6 01 - A ÁGUA Parâmetros físicos e químicos da água Aplicação dos parâmetros físicos e químicos da água em ranários Qualidade físico-química da água Classificação da água Interpretação dos índices : alcalinidade, amônia, CO², cloretos, condutividade, contagem de coliformes, dureza, ferro, fósforo, nitrito, nitrato, O², Ph, temperatura e turbidez 02 - ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUA ( EM SEQUÊNCIA DE ETAPAS ) Gradeamento Sedimentação simples Filtração Aeração Desinfecção ( processo físico químico ) : carvão ativado, radiação Ultravioleta, ozônio (O³ ) e cloração ( Forma química ) Como montar a custo reduzido equipamentos para melhorar a qualidade da água 03 - COSTRUÇÃO DE UM RANÁRIO EM PRÉ-MOLDADOS Ferramentas Utilizadas Etapas da construção no sistema de pré-moldados : mantença, reprodução, girinagem, engorda e setor de produção de alimentos vivos Detalhamento da obra da fundação ao telhado Materiais alternativos Particularidades do uso da plasticultura na ranicultura 04 - ENFERMIDADES Doenças não infecciosas Doenças infecciosas Doenças causadas por fungos Doenças causadas por protozoários Doenças causadas por helmintos Doenças causadas por crustáceos Envio de material para laboratório 6 / 13

7 O que procurar nas inspeções 05 - MEDICINA PREVENTIVA Desinfecção na ranicultura Particularidades da rã que influenciam na desinfecção Princípios de desinfecção e conceitos Anti-sépticos e desinfetantes Germicida Tempo de contato Limpeza mecânica prévia Resistência bacteriana Agentes anti-sépticos e desinfetantes Esquemas de desinfecção Medidas preventivas 06 - REPRODUÇÂO ARTIFICIAL Materiais para a indução Baias de aclimatação Preparo dos animais Aplicação do Hormônio nas fêmeas Aplicação do Hormônio nos machos Seqüência das etapas Procedimento Marcação do animal 07 - COLOCAÇÃO DO PRODUTO NO MERCADO E SUA LEGISLAÇÃO Mercado mundial da carne de rã Exportadores mundiais de carne de rã Apresentação do produto Proposta de normas higiênico-sanitárias de abatedouro de rãs para pequenos e médios produtores Planta de tipo de abatedouro de rãs 08 CURTIMENTO DA PELE A pele da rã, comportamentos mercadológicos Etapas do curtimento Curtimento de peles 7 / 13

8 Conservação de peles Instrumentos usados no curtume Produtos utilizados no curtume Etapas do curtimento Etapas do acabamento 09 - VÍDEOS Sistema inundado em Taiwan Ranicultura em Cuba Reprodução artificial 10 - ENSAIOS EM SALA DE AULA Marcação de reprodutores com corte de falange Cálculo de dosagem e aplicação de hormônio visando a reprodução induzida CURRÍCULO de Haroldo Paulo de Souza Maranhão FORMAÇÃO Graduado em Zootecnia FAGRAM ( Faculdade de Ciências Agro-Ambientais ) Pg. 15. Seção 1. Diário Oficial da União (DOU) de 09/03/2011 PARTICIPAÇÃO EM CONGRESSOS E SEMINÁRIOS - VI Encontro Nacional de Ranicultura - de 7 a 12 de agosto de 1988 Rio de Janeiro - RJ - VII Encontro Nacional de Ranicultura - de 6 á 9 de abril de 1992 Rio de Janeiro - RJ - VIII Encontro Nacional de Ranicultura & 1st. International Meeting on Frog Research and Technology de 3 á 8 de fevereiro de 1995 Viçosa - MG - IX Encontro Nacional de Ranicultura & II International Meeting on Frog Research and Technology de 19 á 23 de julho de 1997 Santos - SP - X Encontro Nacional de Ranicultura de 26 á 30 de setembro de 1999 São Miguel do Iguaçu Paraná - XI Encontro Nacional de Ranicultura de 16 á 19 de julho de 2001 Bragança Paulista 8 / 13

9 SP - II Seminário de Ranicultura do Estado do Rio de Janeiro e I Ciclo de Debates de 5 á 7 de dezembro de 1990 Rio de Janeiro RJ - III Seminário de Ranicultura do Estado do Rio de Janeiro e II Ciclo de Debates de 30 de outubro á 1 de novembro de 1996 Rio de Janeiro RJ PARTICIPAÇÃO EM CURSOS - Curtimento de pele de Rã realizado durante VI Encontro Nacional de Ranicultura - de 7 a 12 de agosto de 1988 Rio de Janeiro - RJ - Instalação e Manejo no Sistema Afrigranja realizado durante VIII Encontro Nacional de Ranicultura & 1st. International Meeting on Frog Research and Technology de 3 á 8 de fevereiro de 1995 Viçosa MG - Sanidade e Manejo Sanitário realizado durante VIII Encontro Nacional de Ranicultura & 1st. International Meeting on Frog Research and Technology de 3 á 8 de fevereiro de 1995 Viçosa - MG - Curtimento de peles realizado durante VIII Encontro Nacional de Ranicultura & 1st. Inter national Meeting on Frog Research and Technology de 3 á 8 de fevereiro de 1995 Viçosa - MG - Manejo Sanitário de Criação de Rãs realizado durante XI Encontro Nacional de Ranicultura de 16 á 19 de julho de 2001 Bragança Paulista SP - Qualidade da água realizado durante XI Encontro Nacional de Ranicultura de 16 á 19 de julho de 2001 Bragança Paulista SP PARTICIPAÇÃO COMO PALESTRANTE - II Encontro Municipal de Difusão Tecnológica da Ranicultura ( Desenvolvimento da Ranicultura ) Assunto: Manejo de Moscário ( Emater Magé ) 14 de agosto de 1998 Magé RJ - V Encontro de Ranicultures em Itaboraí Assunto: Indução de Ouvulação e Espermeação em Rã-Touro ( Faculdade de Veterinária Plinio Leite e Emater Itaboraí) 24 de novembro de 2000 Itaboraí RJ - II Encontro de Ranicultores de Itaboraí Assunto: Construção econômica e Manejo de Ranário ( Faculdade de Veterinária Plinio Leite e Emater Itaboraí) 24 de setembro de 1997 Itaboraí RJ - 1º Encontro Globo.com / Barra Point de gastronomia e produtos da Serra Assunto: Ranicultura ( Barra Point Shopping Center ) 25 de setembro de 2000 Rio de Janeiro RJ - Dia Especial sobre Ranicultura Assunto: Instalação e Manejo numa Ranicultura ( 9 / 13

10 Faculdade de Veterinária Plinio Leite e Emater Itaboraí ) 23 de agosto de 1996 Itaboraí RJ - Encontro Técnico ( Ranicultura ) Assunto: Construção e Manejo de Ranário ( Emater Caxias ) 1 de agosto de 1997 Duque de Caxias RJ - Dia Especial de Ranicultura Assunto: Manejo e Instalação (Emater Magé ) 5 de junho de 1996 Magé RJ - XII ENAR ( Encontro Nacional de Ranicultores ) e o III International Meeting on Frog Research and Tecnology Assunto : Tecnologia de Produção de Imagos - 07 à 09 de Julho de Uberlândia - MG PARTICIPAÇÃO EM COOPERATIVAS E ASSOCIAÇÕES - ARERJ Associação dos Ranicultores do Estado do Rio de Janeiro Membro do departamento técnico no exercício em ARERJ Associação dos Ranicultores do Estado do Rio de Janeiro Membro do Conselho deliberativo no exercício em Cooperran - Rio Cooperativa dos criadores de rã do Estado do Rio de Janeiro Sócio Fundador em Coopercramma Cooperativa dos criadores de rã de Cachoeiras de Macacu, Magé e Adjacências LTDA. Sócio Fundador e Diretor Técnico no primeiro exercício Acrãma Associação dos criadores de rã de Magé e Adjacências Associado Fundador em fevereiro de 1997 e Diretor Técnico no primeiro exercício ATUAÇÃO COMO INSTRUTOR DE CURSOS COM PARCERIA COM O SENAR E SINDICATO RURAL DE MAGÉ, ITABORAÍ E GUAPIMIRIM Período de 1996 a 1997 Curso : Trabalhador na ranicultura ( aperfeiçoamento ) - Quantidade de cursos administrados em MAGÉ: 7 10 / 13

11 - Quantidade de cursos administrados em ITABORAÍ : 10 - Quantidade de cursos administrados em GUAPIMIRIM : 1 11 / 13

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