UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA SERVIÇOS DE ACÇÃO SOCIAL

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1 M E N U S C A T E R I N G 2010 Dc. 39B / Alimentaçã Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

2 C O N D I Ç Õ E S O preenchiment ds frmuláris é brigatóri. Os preçs apresentads sã unitáris e para serviçs a realizar em dias úteis até às 17 hras. A partir das 17 hras haverá um acréscim de 15%. As Sábads, Dmings e Feriads acréscim será de 30%. Os serviçs de almçs sã rçamentads de acrd cm as esclhas efectuadas segund as ementas apresentadas neste dcument. Os preçs sã válids para adjudicações efectuadas até 3 dias antes d event, após que pderã ser ajustads. Os serviçs para entidades externas à Universidade Nva de Lisba sã acrescids de IVA (12%). Os Ccktails sã servids após as 17h, para um mínim de 50 pessas. As entidades têm 72 hras para desmarcar serviç. Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 1 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

3 C O F F E E - B R E A K S (1/2) COFFEE-BREAK N. º 1 Chá, café, leite Água mineral (s/gás) e sum de laranja Srtid de bls (2 variedades) Preç pr pessa - 2,50 COFFEE-BREAK N. º 2 Chá, café, leite Água mineral (s/gás) e sum de laranja Srtid de bls (2 variedades) Salgads em miniatura (2 variedades) Preç pr pessa - 4,00 LANCHE Infusões, café, leite Água mineral (s/gás) e sum de laranja Srtid de bls (2 variedades) Salgads miniatura (2 variedades) Sanduíches em triânguls de pã de frma aparad (2 variedades) Preç pr pessa 4,50 Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 2 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

4 C O F F E E - B R E A K S (2/2) BEBIDAS QUENTES Chá Infusões Café Leite BEBIDAS FRIAS Água mineral (s/gás) Sum de laranja cncentrad SORTIDO DE BOLOS MINIATURA Areias Blacha francesa Guardanaps Mil-flhas Palmiers Pastéis de nata Rins SALGADOS MINIATURA Briches de queij e fiambre Chamuças Crissants cm fiambre u queij Crquetes de vitela Pã-de-leite cm fiambre u queij Pastéis de bacalhau Rissóis de camarã SANDUÍCHES (TRIÂNGULOS DE PÃO DE FORMA APARADO) Atum e mainese Frang e v Pai e tmate Presunt Queij e fiambre Salmã fumad Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 3 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

5 C O C K T A I L S E P O R T O D E H O N R A (1/2) COCKTAIL N. º 1 Água mineral (s/gás), sum de laranja e sum de tmate Vinhs (branc, tint) Canapés (4 variedades) Salgads miniatura (2 variedades) Fruta e dces (2 variedades) Fruts secs Preç pr pessa 6,50 COCKTAIL N. º 2 Água mineral (s/gás), sum de laranja e sum de tmate Vinhs (branc, tint) Canapés (4 variedades) Salgads em miniatura (2 variedades) Sanduíches em triânguls de pã de frma aparad (2 variedades) Fruta e dces (2 variedades) Fruts secs Preç pr pessa - 7,50 PORTO-DE-HONRA Prt branc e tint Água mineral (s/gás), sum de laranja e sum de tmate Canapés (6 variedades) Fruts secs Preç pr pessa - 7,00 Opções: Bebidas brancas (Gin, Vdka, Whisky), Vermute, Espumante e Café. Os preçs indicads sã para serviçs cm um mínim de 50 pessas. Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 4 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

6 C O C K T A I L S E P O R T O D E H O N R A (2/2) CANAPÉS Bacn cm queij quente Fiambre cm azeitna Mrcela cm puré de maçã, u laranja Ov czid cm pickle Pasta requeijã e centrs Pasta de atum Queij cm cmpta Requeijã cm cmpta Requeijã cm ervas Rquefrt cm nzes Salmã fumad Tmate e camarã Outrs Cubs de queij cm cmpta de frambesa Espetada de melã cm presunt Mini-Salsichas cm mstarda Tâmaras cm bacn SANDUÍCHES (TRIÂNGULOS DE PÃO DE FORMA APARADO) Atum e mainese Frang e v Pai e tmate Presunt Queij e fiambre Salmã fumad SALGADOS MINIATURA Briches cm queij e fiambre Chamuças Crissants cm fiambre u queij Crquetes de vitela Pã-de-leite cm fiambre u queij Pastéis de bacalhau Rissóis de camarã Empadas FRUTA E DOCES Mini pastéis de nata Tartelettes cm chantilly e fruta (mrang e uva) Espetadas de fruta Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 5 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

7 A L M O Ç O S (1/4) ALMOÇO-TIPO Entrada u Spa Prat (carne u peixe u vegetarian) Saladas frias (acmpanhament) Sbremesas (fruta e dce) Chá, Infusões, café Água mineral (s/gás), sum de laranja e sum trpical cncentrad Opçã: Vinh (branc, tint) Preç pr pessa de 12,00 a 20,00 SOPAS Cnsmmé Creme de legumes Creme de alh francês ENTRADAS Ccktail de camarã (c/papaia u ananás) Espargs cm mainese Espargs cm presunt Melã cm presunt Ovs de cdrniz Ovs verdes Salmã fumad Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 6 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

8 A L M O Ç O S (2/4) PRATOS DE PEIXE Arrz de plv Arrz de tambril Bacalhau à brás Bacalhau à Gmes de Sá Bacalhau cm bra Bacalhau cm espinafres Bacalhau cm natas Bacalhau de centrada Bacalhau espiritual Caril de camarã Caril de lulas Filetes de pescada cm salada russa Lmbs de pescada cm camarã Perca n frn Pescada gratinada Tranches de maruca PRATOS DE CARNE Arrz de pat Carne à prtuguesa Caril de frang Escalpes de vitela cm mlh à café Frang de fricassé Lmbinhs de prc cm cgumels Lmb de prc cm alecrim Lmb de prc cm ameixas Lmb de prc rechead Medalhões de prc cm maçã Medalhões de vitela cm mlh de natas Pat cm laranja Peit de frang gratinad Peit de peru cm ananás Peit de peru cm laranja Rl de carne rechead (queij, u fiambre, u espinafres) Strgnff (frang/peru/prc/vitela) Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 7 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

9 A L M O Ç O S (3/4) PRATOS VEGETARIANOS Alh francês à brás Beringela recehada cm cgumels e queij Bifinhs de seitan Caril de legumes Cugette recheada Empadã de seitan cm shy Jardineira de Seitan Lasanha de espinafres Quiche de alh francês Quiche de cgumels Quiche de espinafres Tmate rechead Tfu grelhad SALADAS FRIAS Feijã-frade cm atum Fusili cm fiambre e queij Grã cm bacalhau Melã cm presunt Ovas Plv Salada de atum BUFFET DE SALADAS FRIAS Beterraba cm laranja Milh cm mainese Salada de alface Salada de maçã Salada de tmate cm régãs Salada de tmate e queij fresc Salada russa Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 8 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt

10 A L M O Ç O S (4/4) SOBREMESAS Fruta laminada Dces Arrz dce Bavarise de Limã Bavarise de Manga Bavarise de Mrang Leite-creme Maçã assada Musse de chclate Musse de limã Musse de manga Pêra bêbeda Pudim de vs Tarte de limã Tarte de maçã Trta de laranja Dc. 39A / DSAE / Alimentaçã 9 Campus de Camplide, Lisba. tel fax sasnva@unl.pt. sas.unl.pt