50 horas letivas Formação Online

Transcrição

1 Curso de Especialista em Gestão 50 horas letivas Formação Online

2 A Academia de formação AHRESP tem como objetivo profissionalizar o setor da restauração e hotelaria ao nível gastronómico e empresarial. Academia AHRESP Uma porta aberta para o mundo da restauração e hotelaria Objetivos da ACADEMIA AHRESP: Flexibilidade e adaptação dos alunos, através das últimas tecnologias de formação online. Criação e difusão de conteúdos formativos inovadores no setor da gastronomia, restauração e hotelaria Acessível de qualquer parte do mundo. Formação Online 2

3 Que aprenderá com este curso? Entender as características próprias do negocio da restauração desde a perspetiva dos recursos humanos. Entender a importância dos diferentes perfis de trabalho numa organização. Compreender o conceito de trabalho em equipa como forma de obter êxito profissional. Conhecer as soluções para o desenvolvimento de competências profissionais em restauração. Com os melhores professores do setor e com o melhor método de formação online. Formação Online 3

4 Conteúdos do Curso: Módulo 1 A GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS NO RESTAURANTE 1.1 Introdução à Gestão de Recursos Humanos abordagem das noções básicas da gestão de recursos humanos, principais enfoques e objetivos 1.2 O Trabalho em equipa 1.3 A Inteligência emocional como a chave do desenvolvimento profissional de uma equipa 1.4 Empowerment e Engagement - Como conseguir resultados numa conjuntura difícil 1.5 O perfil de competências na restauração 1.6 Job description como alinhador da estratégia do negocio com a gestão dos recursos humanos Modulo 2 COMPETENCIA DE LIDERANÇA EXECUTIVA E GESTÃO DE EQUIPAS 2.1. Motivação 2.2 Liderança 2.3 Comunicação 2.4. Reconhecimento 2.5. trabalho em equipa 2.6. Gestão de equipas de trabalho Formação Online 4

5 Conteúdos do Curso: Módulo 3 DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS HUMANOS DA TEORIA À PRÁTICA 3.1 Definição do perfil de competências, alinhamento com a missão e valores e estratégia da organização 3.2 Planeamento previsional de Recursos humanos Antecipação de necessidades, articuladas com diretrizes financeiras e de rentabilidade do negócio 3.3 Indicadores Financeiros para a Gestão de recursos humanos 3.4. Recrutamento Principais fontes para a restauração e o recrutamento na nova era do MKT digital 3.5 Seleção controlo de referencias e entrevista de seleção 3.6 Check-in- a importância do acolhimento 3.7 Formação e desenvolvimento de competências 3.8 Gestão do desempenho 3.9. Gestão de carreiras e talentos 3.10 Politica retributiva 3.11 KPI para a gestão de recursos humanos Formação Online 5

6 Professores especialistas no setor Susana Alves Experiência na gestão de Recursos Humanos na restauração desde 2001 tendo estado ativamente envolvida em processos de recrutamento e seleção, desenvolvimento do Balanced Score Card e definição e implementação de Políticas de Recursos Humanos. Licenciada em Gestão dos Recursos Humanos e Psicologia do Trabalho. É atualmente diretora de Recursos Humanos do Grupo Multifood, SA, responsável por marcas de destaque no setor da Restauração Pública como Vitaminas, Capri, Wok to Walk e Honorato. Em linha direta consigo! Formação Online 6

7 Garantias Academia AHRESP: Metodologia do programa Uma plataforma de conteúdos própria, com o controlo e garantia de funcionamento permanente Um espaço de aprendizagem simples e intuitivo. Não é necessário possuir conhecimentos informáticos. Atividades de Avaliação Contínua (AAC), mediante casos práticos, e apresentação de atividades. Aprendizagem coletiva com partilha de informação através do fórum. Apoio contínuo ao aluno: tanto pelo próprio tutor de cada curso, como pela equipa de help-desk da ACADEMIA AHRESP. 1. Uma planificação de 50h de trabalho. 2. Sistema permanente de tutoria pelos professores através de mail. 3. Conteúdos de alto nível, mas muito intuitivos e adequados a um modelo de formação online. 4. Casos práticos e exercícios de apoio aos conteúdos teóricos. 5. Uma grande interação com os outros alunos através dos chats, e do próprio campus virtual da ACADEMIA AHRESP. Formação Online 7

8 Preço do curso: 290 +IVA (356,7 ) Desconto Especial de 10% para associados da AHRESP Período letivo: Setembro a Junho Consultar preços para grupos de colaboradores de uma mesma empresa. Para mais informações contactar o seguinte ou telefone: info@academia.ahresp.pt Este curso é parte integrante dos seguintes cursos: Especialista em Direção de Restaurantes Especialista em Desenho e Gestão de Operações de Restauração Telefone: Segunda a sexta das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 18:00 Inscreva-se! Formação Online 8

9 Formação online para o mundo da restauração e hotelaria