Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Qualidade e Produtividade Industrial

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1 Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Qualidade e Produtividade Industrial - TQP 2004/2 Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Qualidade e Produtividade Industrial 1 DADOS LEGAIS: Reconhecido Portaria MEC de 21 de dezembro de 2004, publicada no Diário Oficial da União em 22 de dezembro de 2004, página 19, seção I. Alterado o currículo conforme Resolução 09/2002 da Diretoria do IST. Alterado novamente o currículo conforme Resolução 053/2004 de 6 de julho de 2004 do Conselho Deliberativo do IST. 2 PERFIL PROFISSIOGRÁFICO: atuar no planejamento, gestão, implantação e operação de sistemas que envolvam aspectos da produtividade e qualidade industrial; desenvolver atividades de normalização, integradas com as demais atividades de um sistema da qualidade; integrar as rotinas técnicas com procedimentos de gestão da qualidade, visando otimização dos processos das empresas; aplicar metodologia para avaliação de produtos e processos, de forma a aumentar a produtividade industrial; atuar como coordenador, membro ou consultor técnico de equipe de qualidade industrial; e atuar nos processos de melhoria da produtividade e qualidade industrial. 3 VALIDADE: Válido para todas as turmas iniciantes entre o segundo semestre de 2004 e o primeiro semestre de 2005, exceto para aqueles alunos que solicitaram, expressamente, a mudança de grade curricular. 4 CARGA HORÁRIA E PERÍODO PARA INTEGRALIZAÇÃO DO CURSO: O curso possui uma carga horária de h/a, incluindo 720 h/a de Estágio, podendo ser integralizado no mínimo em 6 no máximo em 12 semestres. 5 EMENTÁRIOS: 1 o Período: PROCESSOS INDUSTRIAIS - MC024 Carga horária: T(15) PE(15) PL (0) Classificação dos processos de fabricação: processos de fundição; processos de conformação metálica e plástica; processos de usinagem; processo de metalurgia do pó; processos de tratamento térmico; processo de tratamento de superfícies; processos de soldagem. Automação industrial: os computadores e suas aplicações nos processos industriais; controladores programáveis, sistemas numéricos. Tendências e perspectivas nos processos de fabricação. REDAÇÃO TÉCNICA - CH058 Carga horária: T(45) PE(15) PL (0) O estilo da redação técnico-científica; a arte de tomar apontamentos; elaboração de trabalhos acadêmicos, artigos e relatórios técnicos. MATEMÁTICA - CE062 Trigonometria; números reais: conjuntos numéricos, desigualdade, valor absoluto, intervalos; funções: definição, gráficos, operações: funções elementares: constante, 1 o grau; módulo, quadrática, polinomial e racional; funções especiais: exponencial, logarítmica, trigonométrica. ESTATÍSTICA I - CE067 Carga horária: T(30) PE(15) PL (30) Origens e tendências da estatística; métodos e técnicas de pesquisa; distribuição de freqüência; medidas de posição, dispersão, assimetria e curtose; regressão simples e múltipla. FUNDAMENTOS DA QUALIDADE - QP023 Página 1 de 7

2 Histórico; os mestres da qualidade e produtividade; evolução do conceito de qualidade; a produtividade como conseqüência da qualidade; principais teorias humanísticas; o papel do ser humano na qualidade total: motivação e criatividade; os conflitos e negociação; a mudança pessoal e organizacional para formação de uma nova cultura para qualidade; princípios básicos da gestão da qualidade total; visão geral das técnicas empregadas na gestão da qualidade total; infra-estrutura para mobilização para qualidade total; o ciclo PDCA: definição e metodologia de utilização; aplicação das ferramentas da qualidade. árvore, outras. INGLÊS TÉCNICO - CH016 Carga horária: T(0) PE(30) PL (0) Principais estruturas da língua inglesa; formação de vocabulário técnico; tradução e compreensão de textos técnicos. ADMINISTRAÇÃO - AD012 Organizações; organizações como sistemas; pioneiros da administração; o enfoque da produtividade e qualidade na administração; planejamento estratégico; planejamento operacional; estrutura organizacional; dinâmica organizacional; administração de projetos, reengenharia: técnicas e ferramentas para uma mudança eficaz; engenharia simultânea; tendências na administração. 2 o Período: DESENHO TÉCNICO - MC001 Pré-requisito: Processos Industriais - MC024 Carga horária: T(30) PE(0) PL (30) Introdução ao desenho; desenho geométrico; introdução ao desenho técnico; normas técnicas; sistemas de representação; desenho projetivo; projeção cilíndrica ortogonal; cotagem; escala; sinais convencionais e supressão de vistas; desenho em esboço; tolerâncias dimensionais; leitura e interpretação. Leitura e interpretação de desenho técnico mecânico; desenhar em esboço peças modelo; desenhar a projeção de peças em 3 vistas no 1 o diedro; desenhar a partir de vistas, a perspectiva isométrica; cotar peças em 2D; identificar e representar nos desenhos os sinais de usinagem e acabamento superficial; e elaborar desenhos 2D utilizando uma ferramenta CAD. MATEMÁTICA AVANÇADA - CE047 Pré-requisito: Matemática - CE062 Carga horária: T(45) PE(30) PL (0) Limite e continuidade; derivada: definição, regras de derivação, derivadas de funções elementares, tabela geral de derivadas, aplicações; integração: integral indefinida; tabela de integrais, integral definida, cálculo de áreas, métodos de integração. ESTATÍSTICA II - CE043 Pré-requisitos: Matemática - CE062; Estatística I - CE067 Carga horária: T(15) PE(15) PL (15) Elementos de probabilidade; variáveis aleatórias discretas e contínuas; modelos de distribuição de probabilidades discretas e contínuas; técnicas de amostragem. FÍSICA APLICADA - CE024 Carga horária: T(30) PE(15) PL (45) Mecânica: leis de Newton, energia e trabalho, hidrostática; termologia: temperatura e dilatação. Conceitos de eletricidade: campo elétrico, potencial elétrico; eletrodinâmica: corrente elétrica, resistores e geradores; noções de óptica geométrica. Medição com dinamômetro; conservação de energia; determinação do coeficiente de dilatação linear; eletrostática; curvas equipotenciais; reflexão e refração; lentes e espelhos. GESTÃO PELA QUALIDADE I - QP005 Pré-requisito: Fundamentos da Qualidade - QP023 Página 2 de 7

3 Conceitos, metodologia, preparação, implantação, avaliação e manutenção das técnicas: benchmarking, gerenciamento de rotina, gerenciamento das melhorias, gerenciamento das diretrizes; metodologia para solução de problemas; programa CCQ; programa 5S. 3 o Período: SISTEMA DE PRODUÇÃO - QP018 Pré-requisito: Desenho Técnico - MC001 Funções da produção; produtividade, competitividade e sobrevivência; sistemas de produção convencionais; planejamento dos recursos produtivos; tecnologia da produção otimizada, sistema just in time, sistemas flexíveis de manufatura, software de gestão de manufatura, novas lógicas de sistema de produção; gestão produtiva da manutenção. ESTATÍSTICA III - CE044 Pré-requisito: Matemática Avançada - CE047; Estatística II - CE043 Carga horária: T(15) PE(15) PL (15) Distribuições amostrais; intervalo de confiança; teste de hipóteses; testes de significância; estatística nãoparamétrica; análise de variância. CONTROLE DIMENSIONAL - MC016 Carga horária: T(30) PE(0) PL (30) Metrologia dimensional; erros geométricos de fabricação (forma, posição, rugosidade); tecnologia de medição (mecânico, óticos, outros); instrumentos de medição convencionais; máquinas de medição. Medição com instrumentos convencionais; medição com máquinas de medição; medição de rugosidade superficial (rugosímetro); e calibração de instrumentos. CONTROLE NÃO-GEOMÉTRICO - EL023 Pré-requisito: Física Aplicada - CE024 Carga horária: T(30) PE(0) PL (30) Abordagem generalizada de instrumentos de medição: blocos funcionais de instrumentos, tipos gerais de transdutores, configurações de entrada e saída de instrumentos; análise estática e dinâmica de instrumentos, circuitos eletrônicos para medição, sistemas de medição de: força, dureza, pressão, vazão, temperatura, grandezas elétricas (amperímetro, voltímetro, multímetro digital); normalização dos instrumentos industriais. Medição de grandezas elétricas com utilização do multímetro; medição de dureza; calibração de amperímetro e voltímetro; calibração de manômetro; e calibração de termopar. SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE - QP008 Pré-requisitos: Gestão pela Qualidade I - QP005 Impacto dos sistemas de gestão da qualidade nas indústrias; qualidade e marketing; conceitos e vocabulário; normas internacionais; normas setoriais; compatibilidade entre as normas; integração das normas de gestão da qualidade com a gestão pela qualidade total; interpretação dos requisitos dos sistemas da qualidade. SISTEMAS DE INFORMAÇÃO - AD014 Conceitos; valor do sistema de informação; classificação de sistemas; sistema de informação como instrumento de gestão; planejamento da informação na empresa; organização das informações; impacto do processamento eletrônico de dados nos sistemas de informação. TÉCNICAS DE COMUNICAÇÃO - CH015 Carga horária: T(15) PE(30) PL (0) Página 3 de 7

4 Técnicas de apresentação: partes de uma apresentação, planejamento da apresentação, considerações sobre o público, formas de apresentação, uso de recursos visuais e audiovisuais, atributos do orador, apresentação pessoal, expressão corporal; técnicas de negociação. 4 o Período: TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO DE PROCESSO I - QP013 Pré-requisito: Sistemas de Produção - QP018 Carga horária: T(15) PE(30) PL (0) Parâmetros para avaliação do desempenho do processo; cronoanálise: análise de rotina de trabalho e cálculo do tempo padrão, carga de trabalho, cálculo da carga de mão de obra e da carga de máquina; ergonomia: definição, análise ergonômica dos posto de trabalho; layout: os movimentos no processo produtivo, o estudo do fluxo de operações, dimensionamento de áreas, roteiro para o desenvolvimento de um projeto de lay-out; simulação de sistemas de produção como suporte para análise e tomada de decisão. ESTATÍSTICA IV - CE045 Pré-requisito: Estatística III - CE044 Carga horária: T(15) PE(15) PL (15) Planejamento e avaliação de experimentos: comparação de k grupos, blocos aleatorizados completos quadrados latinos, projetos fatoriais do tipo 2 K, experimentos fatoriais confundidos em blocos, experimentos fatoriais divididos em células. ANÁLISE DOS SISTEMAS DE MEDIÇÃO - QP001 Pré-requisitos: Estatística III - CE044; Controle Dimensional - MC016; Controle não Geométrico - EL023 Estrutura metrológica brasileira; redes de calibração e laboratórios nacionais; sistema internacional de medidas; vocabulário de metrologia; erros de medição; padrões; calibração; rastreabilidade; resultado de medição; incerteza de medição; metodologia para determinação da incerteza de medição; elaboração de procedimento de calibração; avaliação dos resultados de calibração; implantação do gerenciamento de medição; adequação dos instrumentos de medição ao uso no controle do processo produtivo: metodologia para avaliação dos meios de medição. ANALISE FUNCIONAL - QP012 Pré-requisito: Sistemas de Gestão da Qualidade - QP008 Identificação das exigências dos clientes; comunicação e propriedades dos clientes; projeto; desenvolvimento e validação de produtos; desdobramento da função qualidade: conceito, aplicação e técnica de utilização; Análise de falhas de projeto; engenharia de confiabilidade: conceito, métodos estatísticos para modelamento da vida de um produto, ensaios acelerados de vida, análise de dados de vida, sistemas informatizados de avaliação; engenharia robusta. NORMALIZAÇÃO - QP024 Pré-requisito: Sistemas de Gestão da Qualidade - QP008 Conceitos básicos; documentação normativa; função básica dos documentos normativos; implantação do processo de normalização; diretrizes para elaboração do manual da qualidade; procedimentos e instruções de trabalho; normalização no contexto do sistema da qualidade: codificação, validação e aprovação, controle de distribuição, temporalidade documental; sistemas informatizados de gestão de documentos normativos e desenhos. ORGANIZAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS DA QUALIDADE - QP010 Pré-requisito: Sistemas de Gestão da Qualidade - QP008 Planejamento estratégico da qualidade; metodologia de implantação: diagnóstico, treinamento, formação de grupos, definição do programa de implantação, elaboração da documentação do Sistema da Qualidade, implementação das políticas e procedimentos, registros da qualidade, não-conformidades e ações corretivas/preventivas; manutenção do sistema da qualidade. 5 o Período: Página 4 de 7

5 TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO DO PROCESSO II - QP014 Pré-requisito: Técnicas de Avaliação de Processo I - QP013; Estatística IV - CE045 Carga horária: T(30) PE(45) PL (0) Fluxograma de processo; análise de falhas de processo, delineamento de experimentos, controle estatístico de processo e capabilidade de processo; prova de erro. DESENVOLVIMENTO GERENCIAL - AD005 Carga horária: T(45) PE(15) PL (0) Estilo de liderança, comportamento do dirigente e os fatores motivacionais; a eficácia do conceito de liderança; determinação de estilo eficaz de liderança; a maximização do desempenho do dirigente; binômio chefesubordinado; exame do nível de maturidade dos subordinados; a teoria do ciclo vital; impacto da liderança nos instrumentos de gerência; dimensões e estilos gerenciais; estilo grid; formulação de modelos de atuação em equipe; cultura organizacional ideal; modelos de desenvolvimento gerencial. TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO DO PRODUTO - QP002 Pré-requisito: Análise dos Sistemas de Medição - QP001 Processo de aprovação de peça de produção; tipos de inspeção; métodos de inspeção; inspeção por amostragem; planejamento da inspeção; análise dos resultados; identificação da situação de inspeção; emissão de registros e relatórios. GESTÃO DE CUSTOS - AD015 Pré-requisito: Análise Funcional - QP012 Terminologia. Sistema de custos por ordens específicas; sistemas de custo por processo; sistemas de custo-padrão; sistema de custeio direto. Novas abordagens para custos: unidades de produção; custos ABC; custeio por restrições. Metodologia para desenvolvimento e implantação de sistemas de custo. GESTÃO AMBIENTAL - QP019 Pré-requisito: Normalização - QP024 Globalização e consolidação bio-ética; conceito de desenvolvimento sustentado; a política ambiental no Brasil; comportamento ambiental nas empresas; indicadores ambientais; sistemas de gestão ambiental; interpretação das normas de gestão ambiental; etapas de implantação de um sistema de gestão ambiental nas empresas; gestão ambiental como vantagem competitiva: redução de custos, possibilidade de conquista de mercados restritos; maior facilidade de obtenção de financiamentos, atendimento às legislações inerentes ao meio ambiente; gestão ambiental como fator de aumento de produtividade em função da economia de recursos naturais e diminuição de geração de resíduos. AUDITORIA DE SISTEMAS DA QUALIDADE - QP025 Pré-requisito: Organização e Administração de Sistemas da Qualidade - QP010 Conceituação e objetivos das auditorias; classificação das auditorias; auditorias internas: funções e responsabilidade, atividades de pré-auditoria, execução de auditoria e pós-auditoria; lista de verificação, relatório de auditoria; normas sobre auditorias; qualificação e certificação de auditores; perfil do auditor; organismos de certificação; o processo de certificação; implantação de programas de auditoria; qualificação e avaliação de fornecedores; normas para avaliação de laboratórios de calibração e ensaios. 6 o Período: PROJETO FINAL - QP015 Pré-requisitos: Técnicas de Avaliação de Processo II - QP014; Auditoria de Sistemas da Qualidade - QP025 Carga horária: T(0) PE(0) PL (75) Consolidação dos conhecimentos auferidos no curso com o objetivo de desenvolver a capacitação e confiança do aluno na concepção, implementação e avaliações de situações reais na área de Qualidade e Produtividade industrial. A avaliação será realizada através da análise de uma monografia produzida pelo aluno e respectiva defesa diante de uma banca examinadora. SEGURANÇA, SAÚDE NO TRABALHO - QP020 Página 5 de 7

6 A saúde e a segurança no contexto da qualidade total; riscos ambientais, higiene no trabalho; planejamento da higiene e segurança na empresa; equipamentos de proteção; legislação; prevenção contra incêndios; primeiros socorros; registros e informações; programas de prevenção de riscos ambientais; causas e custos dos acidentes; metodologia para análise dos acidentes; normas de gestão em saúde, segurança no trabalho. ANÁLISE DO VALOR - AD017 Pré-requisito: Gestão de Custos - AD015 Histórico, conceituação, análise do valor e o aumento da produtividade; a análise funcional matriz custo-função; plano de trabalho, aplicação do plano de trabalho, criatividade na geração de idéias, técnicas de análise, técnicas de implantação. CUSTOS DA QUALIDADE - AD043 Pré-requisito: Gestão de Custos - AD015 Carga horária: T(15) PE(15) PL (0) Definição; categorias: custos de prevenção, custos de avaliação, custos de falhas internas e externas; fonte de dados; programa de implantação e monitoramento do sistema de custos da qualidade; indicadores de custos da qualidade. GESTÃO PELA QUALIDADE II - QP006 Pré-requisitos: Gestão Ambiental - QP019; Auditoria de Sistemas da Qualidade - QP025 Medição da satisfação do cliente, tratamento de reclamações de clientes, programas de melhoria contínua, qualidade assegurada por computador; sistemas integrados de qualidade. GARANTIA DA QUALIDADE DO PRODUTO - QP007 Pré-requisito: Auditoria de Sistemas da Qualidade - QP025 Fundamentos; etapas da garantia da qualidade do produto: planejamento e definição do programa da qualidade, verificação do projeto e definição do produto, verificação do projeto e desenvolvimento do processo, validação do produto e do processo, análise da retroalimentação e ação corretiva; metodologia do plano de controle. ESTÁGIO - QP016 Pré-requisito: Todas as disciplinas até o quarto período concluídas Carga horária: 720 h/a Disciplina Optativa ESTÁGIO NÃO OBRIGATÓRIO - EST001 Carga Horária: h 6 QUADRO DE CARGAS HORÁRIAS POR SEMESTRE 1 o Período DISCIPLINAS CARGA HORÁRIA PRÉ- REQUISITO Cód. T PE PL Cód. Processos Industriais MC Redação Técnica CH Matemática CE Estatística I CE Fundamentos da Qualidade QP Inglês Técnico CH Administração AD Perí odo Desenho Técnico MC MC024 Matemática Avançada CE CE062 Página 6 de 7

7 3 o Período 4 o Período 5 o Período Estatística II CE CE062 CE067 Física Aplicada CE Gestão pela Qualidade I QP QP023 Sistemas de Produção QP MC001 Estatística III CE CE047 CE043 Controle Dimensional MC Controle não Geométrico EL CE024 Sistemas de Gestão da Qualidade QP QP005 Sistemas de Informação AD Técnicas de Comunicação CH Técnicas de Avaliação do Processo I QP QP018 Estatística IV CE CE044 Análise dos Sistemas de Medição QP CE044 MC016 EL023 Análise Funcional QP QP008 Normalização QP QP008 Organização e Administração de Sistemas da Qualidade QP QP008 Técnicas de Avaliação do Processo II QP QP013 CE045 Desenvolvimento Gerencial AD Técnicas de Avaliação do Produto QP QP001 Gestão de Custos AD QP012 Gestão Ambiental QP QP024 Auditoria de Sistemas da Qualidade QP QP010 Projeto Final QP QP014 QP025 Segurança, Saúde no Trabalho QP Análise do Valor AD AD015 Custos da Qualidade AD AD015 Gestão pela Qualidade II QP QP019 QP025 Garantia da Qualidade do Produto QP QP025 Estágio QP h/a * ** Estágio não Obrigatório EST h - Total Legenda: T - Aula Teórica; PE - Aula Prática de Exercícios; PL - Aula de Laboratório * A matrícula na disciplina Estágio somente poderá ser efetuada após a conclusão de todas as disciplinas até o quarto período. ** Disciplina Optativa Carga horária total: 136h/a x 15 semanas = 2.040h/a + 720h/a de estágio = 2.760h/a Hora/aula de 50min. Carga horária total em horas: 1.700h + 600h de estágio = 2.300h 6 o Período Página 7 de 7