VINHO PAÍS REGIÃO R$ 6985 Veuve Alban Brut França Bourdeaux 68,00 (Ugni blanc)

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1 VINHOS ESPUMANTES VINHO PAÍS REGIÃO R$ 1770 Salton Brut Brasil Bento Gonçalves 45,00 (Chardonnay e Riesling) Brilhante, com tonalidade palha e reflexos esverdeados. Aroma de flores e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado, fermento seco. Sabor fresco, agradável e cremoso Veuve Alban Brut França Bourdeaux 68,00 (Ugni blanc) Amarelo pálido brilhante, bolhas finas e persistentes. No nariz, bouquet frutado e notas de manteiga fresca. No paladar, fresco e harmonioso Adolfo Lona Brut Rosé Brasil Garibaldi 76,00 (Pinot Noir e Chardonnay) Com coloração em tons de rosa salmão, apresenta perlage fina e persistente. Elegante e refrescante, possui bouquet delicado com notas florais e frutadas onde a uva tinta e a branca convivem harmoniosamente Chandon Brut Brasil Garibaldi 82,00 (Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico) Com espuma abundante e de borbulhas finas, tem aromas florais e frutados. É equilibrado, fresco e revela na boca frutas secas e cítricas Mionetto Vivo Brut Itália Veneto 89,00 (Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc e Verduzzo) Amarelo palha com reflexos esverdeados com perlage intensa e fina. Aroma de frutas brancas com notas florais. Sabor fresco e agradável com final longo e persistente Vérve Andreola Itália Veneto 112,00 (Glera) Amarelo palha. Perlage intensa com notas frutadas. Persistente com notas de pão e acácia Champagne Moët & Chandon Brut França Champagne 277,00 (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier) Cor amarelada com tons dourados e por seu belíssimo perlage de borbulhas ativas com formação de espuma abundante. Aromas de abacaxi, manga, ameixa amarela e damasco com nuances de especiarias, canela e baunilha. O paladar é elegante, cremoso e fresco. Final que lembra grapefruit bem maduro. Observação: Informamos da cobrança de Taxa de Rolha no valor de R$ 30,00 para vinhos não comercializados pelo CAP.

2 VINHOS BRANCOS CHILE 1151 Santa Carolina Santa Carolina Vale Central 55,00 (Sauvignon Blanc) Intenso e vibrante, de grande frescor e aromas exuberantes de frutas tropicais mescladas com notas florais. Ótima acidez e deliciosos sabores são seus principais atributos Inspira Viña Chocalán Maipo 57,00 (Sauvignon Blanc) Cor palha com reflexo esverdeado. Muito aromático com nuances de maracujá e abacaxi. Toques herbáceos e excelente acidez Lauca Lauca Wines Maule Valley 59,00 Amarelo com aroma de frutas tropicais e notas minerais. Médio corpo Emiliana Emiliana Vale Central 59,00 Coloração amarelo pálido e brilhante. O aroma apresenta notas de frutas tropicais como pinha mesclado com notas minerais. Na boca é muito equilibrado e saboroso Petirrojo Reserva Viña Bisquertt Valle de 67,00 Colchagua Amarelo palha com reflexos esverdeados. Frutas tropicais e floral branco. Médio corpo com bom frescor. Final longo e agradável Cono Sur Bicicleta Cono Sur Casablanca 70,00 Amarelo brilhante com toques dourados. Aroma fresco e distintivo. Combina notas cítricas com pêssego branco e notas minerais. Paladar jovem, complexo e exuberante, com sabor de frutas maravilhosas e frescura. Uma de suas qualidades mais marcantes é a sua acidez equilibrada Adobe Emiliana Valle de 70,00 Organic Vineyards Casablanca No paladar o vinho é fresco e suculento, com bom equilíbrio e acidez. Seu final de boca é persistente e agradável. No nariz o vinho revela aromas de frutas cítricas, como lima, notas herbáceas e toques minerais Santa Alvara Casa Lapostolle Casablanca 72,00 Um branco saboroso, cheio de charme e frescor. Bastante aromático e fresco.

3 4890 Adobe Emiliana Valle de Rapel 74,00 (Gewürztraminer e Sauvignon Blanc) Amarelo palha com reflexos verdeias. No nariz apresenta aromas de flores brancas, como jasmins, notas de frutas cítricas e toques herbáceos. Na boca o vinho é leve, com leve doçura e ótima acidez e persistência. Seus aromas de boca remetem a notas florais confirmando as sensações olfativas. ARGENTINA 3952 Altosur Finca Sophenia Mendoza 87,00 (Torrontés) Amarelo palha médio com reflexos verdais. Uma combinação de aromas de frutas tropicais e cítricas com sutis notas minerais. Na boca é intenso e concentrado, confirmando as sensações aromáticas, principalmente cítricas e minerais. Seu final é seco e elegante Catena Catena Zapata Mendoza 127,00 Ótimo frescor e médio corpo. Aromas de abacaxi e amêndoas com final de média persistência. PORTUGAL 1375 Porca de Murça Real Cia Velha Douro 64,00 (Gouveiro, Viosinho, Moscatel, Arinto e Fernão Pires) Apresenta coloração amarelo palha, com aromas de frutas e flores, refrescante e frutado ao paladar, final harmonioso e leve Casal Garcia Quinta da Avelada Vinhos Verdes 65,00 (Trajadura, Loureiro, Pedernã e Azal) Cor amarelo palha com toque esverdeado. FRANÇA 1010 La Vieille Ferme Blanc La Vieille Ferme Rhône 96,00 (Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne e Ugni Blanc) Cor amarelo palha com reflexos verdais, frutado com predominância de cítricos, além de notas de pêssego e pera e toques de avelã. Na boca se mostra macio e bem balanceado, muito aromático e com final de boca untuoso e agradável Bourgogne André Goichot Borgonha 163,00 Amarelo dourado claro com aroma de frutas brancas maduras e leve toque cítrico. Sabor de médio corpo com bom frescor. Retrogosto prolongado.

4 ITÁLIA 6467 Villa Chiopris Livon Friuli 95,00 (Pinot Grigio) Cor amarelo palha, com aromas florais. Sabor fresco, bem estruturado e persistente. Corpo leve Anthìlia DOP Donnafugata Sicilia 145,00 (Catarratto) Cor amarelo com reflexos dourados. Frutas brancas, toques florais e minerais. Sabor de médio corpo com ótimo frescor. Final médio.

5 VINHOS ROSÉS CHILE 0047 Santa Digna Rosé Miguel Torres Valle do Curicó 76,00 (Cabernet Sauvignon) Uma bela e pálida cor cereja. O aroma é concentrado e poderoso, remanescente de ameixas e morangos com fundo cítrico. Paladar de grande corpo denso, com nobre estrutura e fina acidez, projetando sabores florais (remanescente da violeta e flor-de-laranjeira). Na boca é longo e macio, com excelente balanço. ARGENTINA 0085 Alamos Rosé Bodegas Mendoza 81,00 Esmeralda Rosado, encorpado e marcante, com bouquet exuberante de frutas maduras, muito fresco e saboroso no palato Andeluna 1300 Andeluna Mendoza 81,00 Fresco equilibrado e elegante, possui cor cereja intenso, com aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, além de notas florais, como rosas e violetas. Médio corpo, com bom frescor e equilíbrio. Seu final de boca agradável, frutado e elegante. FRANÇA 8063 Rosé Piscine Vinovalie Les Sudoeste 85,00 (Negrete) Vignerons Um refrescante, de coloração rosé salmão, levemente frutado com notas de lichia e flores. Na boca tem um final bastante exótico. Vinho para ser consumido exclusivamente com gelo.

6 VINHOS TINTOS CHILE 5788 Cono Sur 1551 Viña Cono Sur Valle Central 54,00 (Carmenère) Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas frescas e notas de especiarias. No palato é leve e redondo com taninos elegantes. Final longo e persistente Cono Sur 1551 Viña Cono Sur Valle Central 56,00 (Cabernet Sauvignon) Cor rubi com reflexos violáceos. Aroma de frutas negras e vermelhas com toques de especiarias. No palato é delicado e equilibrado com taninos macios. Final longo e persistente Inspira Reserva Viña Chocalán Maipo 58,00 (Carmenère) Vermelho rubi profundo com tons violáceos. No aroma se destacam as notas de frutas vermelhas com framboesas e groselhas. Vinho de médio corpo, muito aromático e equilibrado Petirrojo Reserva Viña Bisquertt Valle de 66,00 (Carmenère) Colchagua Rubi intenso com reflexos violáceos. Especiarias doces, notas de frutas vermelhas e toques defumados. Médio copo, com agradável frescor e elegância. Seu final de boca é fresco e persistente Puerto Viejo Sociedad Agr. Curicó 67,00 (Carmenère) Requingua Vermelho profundo com reflexos azuis. No nariz é muito apropriado ao Carmenère com realces de aroma de framboesa e pimentão verde Emiliana Varietal Emiliana Valle Central 68,00 (Carmenère) Rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz o vinho apresenta aromas de frutas vermelhas, como cerejas, notas de especiarias e toques minerais. No paladar o vinho apresenta corpo leve, balanceado e com taninos redondos. É um vinho equilibrado e de agradável persistência Petirrojo Viña Bisquertt Valle de 68,00 (Cabernet Sauvignon) Colchagua Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas, que lembram framboesa, acompanhadas de agradáveis notas de especiarias. De corpo médio, confirma sensações olfativas de frutas com taninos presentes e marcantes. Seu final é intenso e persistente.

7 7637 Casa Silva Colección Casa Silva Valle de 78,00 (Cabernet Sauvignon) Colchagua Notas de frutas vermelhas, como ameixa e cerejas, que são balanceadas com aromas de baunilha e chocolate. No paladar é atrativo, poderoso, equilibrado e de boa concentração. Os taninos são persistentes, macios e com um longo final Palo Alto Reserva Viña Palo Alto Vale de Maule 79,00 (Cabernet Sauvignon, Carmenère e Shiraz) Vermelho intenso com nuances de violeta. Aroma fresco e frutado, ameixas vermelhas, notas de cacau e leve tostado. Um vinho de bom corpo, harmônico, balanceado e um final persistente Leyda Reserva Leyda Valle de 84,00 (Carmenère) Colchagua Aromas frutados de amoras com toques de ervas. Pimenta branca e leve realce de café no nariz. Na boca é frutado, pleno e com notas de carvalho no final Toro de Piedra Viña Requingua Curicó 88,00 (Cabernet Sauvignon) Cor rubi escuro com boa transparência. Aroma de boa intensidade com o carvalho bem integrado. Aroma frutas vermelhas e um leve toque de café La Joya Viña Bisquertt Valle de 96,00 (Carmenère) Colchagua Vermelho intenso com reflexo púrpura. Apresenta aroma de cerejas e delicado toque de baunilha. Equilibrado, encorpado e untuoso, fácil de beber e versátil na harmonização Tabalí Reserva Viña Tabalí Valle 99,00 (Pinot Noir) del Limarí Cor rubi com reflexos violáceos. Frutas vermelhas frescas, notas de especiarias e toques defumados e florais. Médio corpo, com taninos finos e bom frescor. Seu final de boca é frutado com boa elegância e persistência Casa Silva Reserva Casa Silva Valle de 101,00 (Pinot Noir) Colchagua Tem cor vermelha com tons violáceos. Possui perfume de frutas como o morango. No paladar é fresco, com boa acidez, taninos agradáveis e notas de frutas vermelhas maduras. O final é muito prazeroso Casa Silva Casa Silva Valle de 101,00 (Carmenère) Colchagua Cor vermelho rubi profunda e intensa. No nariz é complexo com aromas de chocolate, ameixas, café, pimentas preta e vermelha. Na boca é redondo, com taninos doces, persistentes e com boa integração entre a fruta e o carvalho francês Novas Emiliana Valle de 101,00 (Carmenère e Cabernet Sauvignon) Organic Vineyards Colchagua Cor vermelho intenso. No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas, em especial morangos maduros e elegantes toques de pimenta suave tostado. No palato é firme e sedoso, estruturado e elegante. Encorpado com agradável final persistente.

8 ARGENTINA 6465 Tríade Família Falasco Mendoza 53,00 Apresenta intensos aromas de frutas vermelhas, como cerejas maduras e ameixas frescas, combinando com notas de especiarias e sutil toque floral. Encorpado e com boa concentração, confirma as sensações olfativas com taninos redondos e equilibrados. Seu final é persistente e com boa intensidade Altosur Finca Sophenia Mendoza 82,00 Apresenta intensos aromas de frutas vermelhas, como cerejas maduras e ameixas frescas, combinando com notas de especiarias e sutil toque floral. Encorpado e com boa concentração, confirma as sensações olfativas com taninos redondos e equilibrados. Seu final é persistente e com boa intensidade Alamos Catena Zapata Mendoza 82,00 (Cabernet Sauvignon) Encorpado, com sabor e aroma de frutas pretas maduras Punto Final Etiqueta Preta Renacer Mendoza 87,00 Cor rubi com reflexos violáceos, aroma de frutas vermelhas, como cassis e amoras, combinadas com pimenta preta, baunilha e cravo, moderno, estruturado e suntuoso revela um elegante equilíbrio entre seus taninos doces e a sutil presença da madeira Altos Las Hormigas Altos Las Hormigas Mendoza 93,00 Vermelho púrpura com reflexos violáceos, aroma de frutas vermelhas, mesclado, ameixa, morango e jambo, taninos de qualidade. Na boca é equilibrado e persistente Catena Catena Zapata Mendoza 128,00 Cor violeta intenso, apresenta aroma frutado, lembrando amoras, ameixas, cereja e também chocolate, encorpado, combinação perfeita perfeita entre álcool e acidez, taninos redondos, e um rico final de boca Catalpa Bodega Mendoza 128,00 Atamisque Cor rubo com reflexos granada. Aroma de frutas vermelhas, especiarias e toques florais. Médio corpo, taninos sedosos e bom frescor. Retrogosto longo e elegante Brasil 8048 Vale da Pedra Guaspari Espírito Santo 83,00 (Syrah) do Pinhal Cor rubi, apresenta aromas de frutas vermelhas como amora e framboesa, adicionados a um leve toque de chocolate amargo. Agradável com taninos macios e redondos.

9 ESPANHA 8056 Vinos Guerra Vinos Guerra Bierzo 54,00 (Mencía) Cor rubi intenso. Aroma de frutas vermelhas e pretas, notas terrosas e toques herbáceos e de especiarias. Médio corpo, com taninos sedosos e final de boca frutado, fresco e equilibrado Castillo de Liria Vicente Gandia Valencia 54,00 (Bobal e Syrah) De cor rubi intenso com reflexos violáceos, este tinto revela aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e framboesas, notas florais, como violetas e toques de especiarias. No paladar possui médio corpo, com taninos aveludados e acidez equilibrada. Seu final de boca é agradável e frutado Trencalòs Bodega Trencalòs Catalunya 63,00 (Tempranillo) Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, como cerejas, frutas pretas maduras, notas de especiarias e toques lacteis e florais. Médio corpo, com taninos maduros e ótimo frescor. Seu final de boca é frutado e elegante, destacando-se por notas frutas maduras e toques de especiarias Don Roman Don Roman Rioja 70,00 (Tempranillo) Rubi com nuances acastanhados, aromas de frutos vermelhos e flores. Na boca possui corpo redondo e agradável Dinastia Vivanco Crianza Dinastia Vivanco Rioja 90,00 (Tempranillo) Cor rubi intensa com reflexos granada. Aroma de frustas vermelhas frescas, alcaçuz, notas tostadas e especiarias, alem de toques herbáceos e de baunilha. Médio corpo, com taninos finos e sedosos, final fresco e elegante Coronas Miguel Torres Castilla 95,00 (Tempranillo) la Mancha Leve e frutado que recorda cereja, ameixas e um fundo de fruto de café. Na boca é suave e redondo com bom final Dios Ares Crianza Bodegas Pujanza Rioja 100,00 (Tempranillo) Apresenta coloração vermelho cereja com ligeiras matizes cor de telha. No nariz, expressivo com frutas vermelhas e negras, e barrica bem integrada. Na boca é estruturado, equilibrado, amplo e elegante. PORTUGAL 7647 Alandra Herdade Alentejo 49,00 (Moreto, Castelão, Trincadeira) do Esporão Cor rubi brilhante. Aroma fresco sugerindo notas de frutos vermelhos. Paladar equilibrado com final sedoso Intimista Encosta Alentejo 54,00 (Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Moreto (Castelão)) d' Alqueva Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas frescas, notas florais, como violeta e toques de especiarias e chocolate. Médio corpo, com taninos agradável e redondos e final de boca fresco e frutado.

10 8061 Morgado de Silgueiros Tinto DOP Adega Dão 54,00 (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jean Tinto) de Silgueiros Possui aromas de frutas vermelhas maduras como amora, cereja e ameixa, além de notas de especiarias com pimenta-negra e toques florais. Ao paladar é de médio corpo e é equilibrado por seus taninos macios e bom frescor Porca de Murça Real Cia. Velha Douro 64,00 (Touriga Franscesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca) Apresenta coloração púrpura, típica de vinhos jovens, límpido e cristalino. Aroma de boa intensidade, lembrando frutos vermelhos maduros e especiarias Monte Velho Herdade Alentejo 64,00 (Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah) do Esporão Cor rubi. Aroma de fruta vermelha madura com notas ligeiras de vegetal seco. No palato é elegante e fresco, revela bom equilíbrio e estrutura Flor de Crasto Quinta do Douro 67,00 (Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacinal) Crasto Cor violeta brilhante. Excelente projeção e frescura aromática, com notas de fruta silvestre madura. Tudo bem integrado com suaves notas florais. Na boca é fresco e elegante. Taninos redondos de suave textura Monte das Ânforas Bacalhôa Alentejo 76,00 (Aragonez, Trincadeira e Afrocheiro) Apresenta vivacidade e profundidade de cor e ainda a riqueza aromática da ótima colheita. Na boca é encorpado e macio, com sabores de compota de frutos vermelhos, combinados com notas de especiarias Scancio Reserva Quinta de Porto Lisboa 88,00 (Touriga Nacional e Syrah) Franco Cor Rubi intensa, frutos vermelhos, violetas e bosque, na boca está bem casado com a madeira, tornando-o muito profundo, intenso e fresco. Seu final é muito equilibrado, deixando prova persistente de taninos suaves e elegantes Carm Carm Douro 96,00 (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca) Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas e negras, notas defumadas e toques de especiarias. Médio corpo, com taninos finos e sedosos. Final fresco e elegante Paulo Laureano Premium Paulo Laureano Vidigueira 98,00 (Aragonez e Trincadeira) Vinus Granada Intensa. Frutos negros onde se distinguem ameixas e amoras silvestres em compota e mesclados com notas de chocolate negro. Estrutura marcante onde se sobressaem os taninos das castas e da madeira de estágio, de forma harmoniosa e complexa Meia Pipa Herdade Alentejo 107,00 (Cabernet Sauvignon e Syrah) do Esporão Cor rubi intensa, aromas e sabores de frutos vermelhos com notas de menta e pimenta, taninos bem presente e suaves, longa persistência gustativa Esporão Herdade Alentejo 124,00 (Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet) do Esporão Cor densa e granada. Sugestões de frutos do bosque, envolvidos em especiarias, com ligeiros apontamentos de tosta, que lhe acrescentam complexidade. No palato mostra frescura e taninos musculados que prometem bom potencial de garrafa.

11 1064 Quinta da Bacalhoa Bacalhôa Terras do 233,00 (Cabernet Sauvignon) Sado Boa concentração de cor, é macio e encorpado com aroma típico da Cabernet Sauvignon. Tem boa estrutura e final persistente. ITÁLIA 8055 Infinitum Torrevento Puglia 54,00 (Primitivo) Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, como cerejas, amoras, cassis e morangos maduros, notas herbáceas, chocolate e toques de especiarias doces, como eucalipto. Médio corpo, com taninos maduros e aveludados e bom frescor Primo Torrevento Puglia 68,00 (Primitivo) Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas frescas como morangos e cereais, notas de especiarias doces e toques florais. Médio corpo, com taninos sedosos e agradáveis, seu final de boca é redondo, destacando-se por notas frutadas e toques florais Tramato Cantine Due Puglia 76,00 (Primitivo) Palme Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e amoras, notas florais e toques defumados. Médio corpo, taninos sutis e boa elegância. Seu final de boca é agradável e redondo, destacando-se por frutas vermelhas maduras Sangiovese di Toscana Cantina Villa Toscana 77,00 (Sangiovese) Fabrizia Vermelho rubi com reflexo púrpura. Aromas de frutas vermelhas maduras e violetas. Na boca é densa e frutada, com cativante frescor e taninos polidos Sassi & Sole Cuvée Mosaico Terre di Chiara Friuli 82,00 (Cabernet sauvignon, Merlot e Refosco dal Pedunculo Rosso) Cor rubi com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, morangos e cerejas, notas florais e toques de chocolate. Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas e pretas maduras Santa Cristina Rosso Antinori Toscana 90,00 (Sangiovese e Merlot) Rubi com nuances de violeta. Aroma intenso de frutas frescas e agradáveis notas florais. Boa estrutura, equilibrado, harmonioso e rico no paladar. O final de boca é caracterizado por taninos suaves Chianti Cecchi Sangiovese Cecchi Toscana 123,00 (Sangiovese) Rubi intenso com reflexo violáceos, apresenta bouquet delicado de frutas, como ameixa e notas florais. Na boca apresenta estruturação com acidez equilibrada Rosso di Montalcino Castello Toscana 258,00 (Sangiovese Grosso) Banfi Cor rubi com reflexos púrpura. Complexo e bastante aromático, revela aromas de frutas vermelhas, notas e toques de alcaçuz. Amplo e encorpado, confirma sensações aromáticas de frutas vermelhas com taninos redondos e aveludados. Seu final de boca é intenso, persistente e elegante.

12 FRANÇA 8095 Rendez-Vous Alain Grignon Lanquedoc 65,00 (Merlot e Cabernet) Roussillon Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras como amoras, ameixas e framboesas. Notas de especiarias, como pimenta, além de agradáveis notas de baunilha. Médio corpo, com taninos maduros e bom frescor. Seu final de boca é agradável e equilibrado, destacando-se por frutas pretas maduras e toques de baunilha La Vieille Ferme Rouge Domaines Rhône 98,00 (Carignan, Cinsault, Grenache Noir e Syrah) Perrin Aromas intensos de frutas vermelhas como cerejas, cassis e ameixas, toques picantes de especiarias e alcaçuz e notas de couro. Na boca é concentrado, corpo médio e taninos macios e equilibrados. Seu final é longo e persistente Manoir Grignon Alain Grignon Languedoc 100,00 (Pinot Noir) Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras. Notas defumadas e toques de especiarias doces. Médio corpo, fresco e frutado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final de boca é agradável, com notas de cerejas e toques de eucalipto Château Redon Château Redon Bourdeaux 113,00 (Cabernet Sauvignon e Merlot) Cor rubi intenso com reflexos granada. Aroma complexo, apresentando frutas vermelhas, como cerejas e amoras, especiarias e um toque de couro. Na boca se mostra macio e equilibrado. Possui taninos maduros e uma boa acidez. Apresenta sabores de cerejas e um final defumado Bourgogne André Goichot Bourgogne 148,00 (Pinot Noir) Cor rubi intenso. Aroma de frutas vermelhas, frutas negras e notas de especiarias. Sabor leve, elegante e fresco, com taninos finos e sutis. Final de boca equilibrado. ESTADOS UNIDOS 4511 Forest Ville Forestville Sonoma 69,00 (Pinot Noir) Um aroma repleto de doce, baseado em cerejas, framboesas e, um toque de menta. O sabor é delicado com todas as bagas e os sabores de ervas que se harmonizam para fazer um delicioso vinho sedoso Peachy Canyon Peachy Canyon Costa Central 114,00 (Zinfandel) da Califórnia Coloração vermelha escura e aromas de café achocolatado, baunilha e notas suaves de morangos frescos. Na boca, taninos suaves, boa acidez e sabores que lembram frutas frescas que desenvolvem para sabores de cerejas com um suave toque de pimentas brancas.

13 Espumantes FORMATOS ESPECIAIS VINHO PRODUTOR REGIÃO PAÍS R$ 1238 Salton Brut (375ml) Salton Bento Gonçalves Brasil 31,00 (Prosecco) Brilhante, com tonalidade palha e reflexos esverdeados. Aroma de flores e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado, fermento seco. Sabor fresco, agradável e cremoso Chandon Brut (375ml) Chandon Garibaldi Brasil 49,00 (Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico) Com espuma abundante e de borbulhas finas, tem aromas florais e frutados. É equilibrado, fresco e revela na boca frutas secas e cítricas. Branco VINHO PRODUTOR REGIÃO PAÍS R$ 3427 Altosur (375ml) Finca Sophenia Mendoza Argentina 42,00 (Sauvignon Blanc) Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Intensos aromas cítricos, como pomelo (grapefruit) e lima, com leves toques de maracujá. Na boca é concentrado e intenso, com destaque para sabores cítricos e boa acidez. Seu final é fresco e persistente. Tintos VINHO PRODUTOR REGIÃO PAÍS R$ 2554 San José de Apalta (375ml) San José de Apalta Valle Central Chile 38,00 Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, apresenta bouquet intenso de frutas maduras como ameixa, figo e mirtilo com nuances de baunilha e alcaçuz. Na boca é concentrado, bom corpo e taninos marcantes Coronas (375ml) Miguel Torres Catalunya Espanha 53,00 (Tempranillo) Leve e frutado que recorda cereja, ameixas e um fundo de fruto de café. Na boca é suave e redondo com bom final Casa Silva (375ml) Casa Silva Valle de Chile 62,00 (Carmenère) Colchagua Cor vermelho rubi profunda e intensa. No nariz é complexo com aromas de chocolate, ameixas, café, pimentas preta e vermelha. Na boca é redondo, com taninos doces, persistentes e com boa integração entre a fruta e o carvalho francês Montepulciano (1500ml) Vini Farnese Abruzzo Itália 133,00 Vermelho rubi com reflexos de grená. Bastante aromático e persistente, com destaque para frutas vermelhas, como ameixa, e agradáveis notas de baunilha. De corpo médio, confirma as sensações olfativas com taninos redondos e macios.

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