CARTILHA DE SUSTENTABILIDADE
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- Elisa Ramalho Benevides
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1 CARTILHA DE SUSTENTABILIDADE Hotel Transamérica São Paulo ÍNDICE 1. Hotel Transamérica São Paulo 2. Principais Conceitos 3. Ações Realizadas
2 1. Hotel Transamérica São Paulo Inaugurado em 1985, o Hotel Transamérica São Paulo foi criado para iniciar uma oferta de serviços hoteleiros de alta qualidade para empresários que realizavam seus negócios em São Paulo. Proporcionar a esse público um ambiente diferenciado para a realização de suas reuniões e eventos, integrando essas atividades à momentos de lazer e tranquilidade. Localizado na zona sul de São Paulo, Avenida das Nações Unidas, Santo Amaro, o Hotel, em conjunto com o Transamérica Expo Center e Teatro Alfa, forma uma grande plataforma fomentadora de eventos e negócios na capital paulista. Oferece um total de 396 apartamentos divididos em 11 categorias e um amplo espaço de lazer com mais m² de área para o entretenimento e bem-estar dos hóspedes, contando com quadras esportivas, academia, salão de beleza, campo de golfe, saunas e espaços para massagem com toda infra-estrutura adequada. Possui um centro gastronômico formado por 2 restaurantes, Anturius e Verbena e 1 Piano Bar, proporcionando uma gama de opções aos mais diversos gostos. Sendo referência em padrões de excelência, o Hotel Transamérica é certificado na Norma ISO 9001, garantindo a qualidade no processo de produção de serviços. Para tal, possui uma enraizada e presente Política de Qualidade onde embasa suas ações e planejamentos. Oferecer serviços hoteleiros de excelência em qualidade, visando a satisfação dos clientes, a valorização dos colaboradores e benefícios à sociedade e ao meio ambiente, promovendo a melhoria contínua e resultados para a organização. Com a consciência de ser um empreendimento inserido dentro de um contexto, o Hotel preza por ações que beneficiem a sociedade e o meio ambiente para um crescimento justo e sustentável. Possui a certeza de que para cada ação realizada, quando se tem a intenção de melhoria, vale a pena o esforço.
3 2. Principais conceitos Responsabilidade Socioambiental É a forma ética e responsável de como a empresa desenvolve estrategicamente todas as suas ações sociais e ambientais, políticas, suas práticas e atitudes, tanto com a comunidade quanto com os trabalhadores. A responsabilidade socioambiental tem a ver com o ambiente interno e externo e com todos os agentes interessados no processo, numa busca incessante para atingir resultados que levem à inclusão social, ao bem comum e a preservação do meio ambiente. Desenvolvimento Sustentável É o desenvolvimento capaz de suprir às necessidades do presente, sem comprometer o desenvolvimento das gerações futuras. É o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro. O seu objetivo é assegurar o equilíbrio das três dimensões: econômica, social e ambiental com a governança (gestão). Sustentabilidade Define-se como o princípio de uma sociedade que mantém as características necessárias para um sistema social justo, ambientalmente equilibrado e economicamente próspero por um longo período de tempo. Alinhamento Estratégico da Empresa Sustentável Conceito sistêmico, ou seja, ele correlaciona e integra de forma organizada os aspectos econômicos, sociais, culturais e ambientais da sociedade. A palavra-chave é continuidade como essas vertentes podem se manter em equilíbrio ao longo do tempo.
4 3. Ações Realizadas Ambiente São utilizados produtos biodegradáveis para: Limpeza das louças e talheres nas cozinhas; Limpeza de todos os banheiros do Hotel; Caldeiras e torre de resfriamento do ar condicionado. Nos banheiros sociais e internos há controladores eletrônicos de fluxo nas torneiras e mictórios, de modo a evitar o desperdício. (1) Nos apartamentos, mantemos redutores de água com aumento da oxigenação (2), dando assim um volume ideal para uso em chuveiros e torneiras com economia aproximada de 65% de água e, já em andamento na modernização dos apartamentos a eliminação das banheiras, evitando desperdício. (3) (1) Descarga c/ controlador eletrônico (2) Torneiras com Oxigenação (3) Banheiros reformados
5 Descarga sustentável com opção para 02 fluxos de água (reduzido e maior volume), nos apartamentos em reforma. Mensagens de conscientização aos clientes. Hotéis Transamérica de bem com o meio ambiente incentivando o uso de toalhas por mais dias e economia de energia com luzes, televisores, condicionadores de ar, ao deixar o apartamento. Uso consciente da água e energia Adesivo de Espelho* Display para porta Toalha*
6 Adesivo com selo sustentabilidade HT * Adesivo com selo sustentabilidade HT* (Aviso de desligar para ar condicionado) (Aviso de desligar as luzes) Adesivo com selo sustentabilidade HT (Aviso de desligar a TV)* Informativo na impressão dos porta-chaves com texto explicativo sobre o projeto de sustentabilidade do hotel.* * Todos os impressos serão produzidos de maneira ecologicamente correta. São utilizadas lâmpadas econômicas visando economia de energia, cujo descarte é repassado à empresa especializada em reaproveitamento, não poluindo.
7 São utilizados detectores automáticos de presença nos escritórios e corredores de serviço, escadas de emergência, visando a economia de energia. Nos apartamentos reformados são utilizados economizadores de energia através do sistema chave cartão, que desliga a eletricidade do quarto quando o hóspede deixa o ambiente. Monitoramento constante da redução do consumo de papel com impressões feitas em frente e verso/modo rascunho. Itens de enxoval e uniformes são reciclados quando deixam de ser usados. São doados para instituições ou transformados em panos de limpeza. O Hotel preza pela conservação da área verde. Campo de Golfe, plantas e árvores internas bem como nas calçadas externas.
8 Reciclagem Reciclagem do lixo seco (papel, metal, vidro, plástico) através de parceria estabelecida com empresa especializada na coleta do lixo do hotel, e em contrapartida reduzindo-se o custo mensal de coleta do lixo. Destinação adequada Aproximadamente 600 litros de óleo utilizados por mês, pela cozinha do hotel, são doados e transformados em sabão totalmente biodegradável. Em contrapartida, uma empresa também doa ao hotel materiais (vassouras, rodos, etc). Urna existente para descarte correto de pilhas e baterias. Arrumação Sustentável O Hotel Transamérica São Paulo preocupado com o Meio Ambiente e com a Qualidade da vida da sociedade, visando economizar água e os recursos naturais do Mundo, desenvolveu uma nova ação relacionada ao Meio Ambiente: a Arrumação Sustentável dos apartamentos. A Arrumação Sustentável consiste em realizar a arrumação da cama, a retirada do lixo dos apartamentos, diminuindo o uso de produtos de limpeza, troca de enxoval e reposição de amenities quando não houver necessidade. A ação é opcional e caso os hóspedes desejem fazer parte da ação, eles só precisam pendurar o novo Door Knob na porta do lado de fora do apartamento, que além da redução do consumo de água, o Hotel irá doar R$ 2,00 para uma Instituição beneficente por Arrumação Sustentável.
9 Sociedade Buscamos o princípio de uma sociedade que mantém as características necessárias para um sistema social justo, ambientalmente equilibrado e economicamente próspero por um longo período de tempo. Anualmente, em torno de 10 famílias são atendidas no Projeto Felicidade, onde crianças com câncer passam uma semana no hotel com suas famílias realizando diversas atividades. Propiciando momentos de lazer e entretenimento sem nenhum custo para eles. O Hotel Transamérica forma parcerias semestrais com instituições beneficentes realizando a doação de R$ 2,00 para cada pesquisa de satisfação respondida. Já foram beneficiadas Cruz Vermelha, Doutores da Alegria, Lar Vinícius, Casas André Luiz, GRAACC, APAE de SP, MSF, Cruz Verde, entre outras. É proporcionado o espaço para a realização de bingos beneficentes. Desenvolvimento da comunidade. É aberto espaço para um menor engraxate realizar seus serviços com os colaboradores do Hotel, no futuro podendo se tornar parte da equipe de colaboradores. Durante o ano o Hotel realiza diversas doações à comunidade/instituições incluindo móveis, materiais diversos e itens esquecidos por hóspedes e não reclamados.
10 O HT mantém a estrutura adaptada aos portadores de necessidades especiais visando promover a melhor acessibilidade a todos. Rampas de acesso Banheiros adaptados Corrimão adaptado para deficiente visuais Acessibilidade É importante ressaltar que para o Hotel Transamérica, todas as atividades anteriormente mencionadas são compromissos firmados com seriedade e, portantorecebem acompanhamento de indicadores internos com metas de cumprimento mensurando a efetividade das ações junto à sociedade.
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