SASSÁ e o MESTRE. Poderíamos começar esta pequena grande história lembrando algumas semelhanças entre

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Isabel Lacerda Ximenes
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SASSÁ e o MESTRE Poderíamos começar esta pequena grande história lembrando algumas semelhanças entre mestre Sassá e o famoso Samurai Sassa Narimasa.

2 SASSÁ e o MESTRE Poderíamos começar esta pequena grande história lembrando algumas semelhanças entre mestre Sassá e o famoso Samurai Sassa Narimasa. Um é brasileiro, nascido em São Paulo e formado em engenharia. O outro, um Lord Samurai na província de Etchu, no Japão do século XV. Mas a semelhança não fica apenas no nome: o gosto pelo sushi e a determinação são aspectos que aproximam essas duas personalidades, separadas pelo tempo e pela distância. O famoso samurai já virou lenda há muito tempo. O ex-engenheiro - que por acaso se envolveu com a culinária japonesa - ainda se dedica com a força de um guerreiro. Partindo do simples desejo de reunir os amigos em casa, hoje Mestre Sassá comanda como um legítimo samurai o mais eclético e democrático restaurante japonês de São Paulo. É possível que, neste exato momento, Mestre Sassá esteja recebendo seus amigos de longa data. Ou atendendo seus clientes e futuros amigos! com a simpatia que lhe é peculiar. Seja bem-vindo ao Sassá Sushi. E sinta-se em casa.

ENTRADINHAS SUSHIS ARROZ OGÂNICO E INTEGRAL CEVICHE DE BIJUPIRÁ 43,00 Ceviche de Bijupirá com mini milho, e chips de batata doce - 402 Kcal.

3 ENTRADINHAS SUSHIS ARROZ OGÂNICO E INTEGRAL CEVICHE DE BIJUPIRÁ 43,00 Ceviche de Bijupirá com mini milho, e chips de batata doce Kcal. SUNOMONO 21,00 Saladinha de pepino japonês orgânico temperada em sú light e linhaça dourada orgânica - 47 Kcal. SHIMEJI 33,00 Cogumelos shimeji orgânico temperados Kcal. SHITAKE 41,00 Cogumelos shitake orgânico temperados Kcal. MISSOSHIRO ORGÂNICO 13,00 Sopa Missoshiro - 16 Kcal. GOHAN INTEGRAL 13,00 Gohan orgânico integral - 91 Kcal. CARPACCIO DE SALMÃO 43,00 SELVAGEM Carpaccio de salmão selvagem do Alaska Sockeye com molho de maracujá Kcal. CARPACCIO DE BIJUPIRÁ 43,00 Carpaccio de Bijupirá com molho ponzo light Kcal. SUSHI SALMÃO 30,00 SELVAGEM (SHAKE) Sushi de salmão selvagem do Alaska Sockeye Kcal. SUSHI BIJUPIRÁ 32,00 Peixe Bijupirá Kcal. SUSHI BERINJELA 20,00 COM ALHO Sushi berinjela temperado com misso Kcal. SUSHI ABOBRINHA 20,00 Sushi de abobrinha orgânica temperada com flor de sal - 90 Kcal. SUSHI TOFU FLAMBADO 22,00 Sushi de tofu orgânico flambado com alho e pimenta Kcal. SUSHI DE SHITAKE 24,00 Sushi de shitake orgânico Kcal. SUSHI DE AVOCADO 22,00 PICANTE Sushi de abacate Kcal. SASHIMIS (10 fatias) SASHIMI BIJUPIRÁ 43,00 Sashimi de Bijupirá Kcal. SALMÃO SELVAGEM 43,00 Sashimi de salmão selvagem do Alaska Sockeye Kcal.

4 TEMAKIS PRATOS QUENTES CALIFÓRNIA 23,00 Com arroz orgânico integral recheado com salmão selvagem do Alaska Sockeye, pepino orgânico, manga orgânica Kcal. SHIMEJI 23,00 Com arroz orgânico integral recheado com shimeji orgânico Kcal. SALMÃO SELVAGEM 35,00 Com arroz orgânico integral recheado com salmão selvagem do Alaska Sockeye e raspa de limão siciliano Kcal. MIX DE SHIMEJI 41,00 E SHITAKE Mix de shimeji e shitake orgânicos (300g) Kcal. HARUSSAME 30,00 COM VEGETAIS Harussame, shitake, tofu, linhaça, semente, molho de soja shoyu light Kcal. SALMÃO SELVAGEM 59,00 COM MOLHO DE SHITAKE Com arroz orgânico integral ao molho de shitake e legumes puxados suavemente no sake de cozinha Kcal. YAKISSOBA VEG 35,00 Com legumes orgânico e baixo sódio. Macarrão sem glúten, acelga, couve flor, brócolis, repolho, cenoura, molho de soja shoyu light, amido de milho kcal.

5 COMBINADOS IMPORTANTE: não trabalhamos com alterações de peças MINI COMBINADO 52,00 SALMÃO SELVAGEM ALASKA SOCKEYE (14 unidades) (4 sushis de salmão, 4 uramakis de salmão selvagem Alaska Sockeye, 2 sashimis, 2 dyo s) Kcal. MINI COMBINADO 52,00 VARIADO (14 unidades) (4 sushis variados (salmão, bijupirá, abobrinha, abacate), 4 uramakis variados, 2 sashimi, 2 dyo s) Kcal. COMBINADO 1 62,00 SALMÃO SELVAGEM ALASKA SOCKEYE (20 unidades) (8 sashimis salmão, 4 sushis salmão selvagem do Alaska Sockeye, 4 uramakis salmão, 2 dyo s, 2 batera salmão) Kcal. COMBINADO 1 62,00 VARIADO (20 unidades) (8 sashimis variados, 4 sushis variados, 4 uramakis variados, 2 dyo s, 2 batera salmão) Kcal.

ENROLADOS ESPECIAIS ARROZ OGÂNICO E INTEGRAL HOSSOMAKI DE PEPINO KAPPAMAKI 19,00 Recheados com pepino - 139 Kcal.

6 ENROLADOS ESPECIAIS ARROZ OGÂNICO E INTEGRAL HOSSOMAKI DE PEPINO KAPPAMAKI 19,00 Recheados com pepino Kcal. HOSSOMAKI SHAKEMAKI SALMÃO 22,00 SELVAGEM Recheados com salmão selvagem do Alaska Sockeye Kcal. MORANGOMAKI 23,00 Recheados com morango e ricota orgânicos Kcal. URAMAKI CALIFÓRNIA 21,00 Recheados com manga, pepino, cenoura Kcal. URAMAKI PEPINO C/ TARTAR MANGA 21,00 Recheados com pepino japônes orgânico, tarter de manga, gengibre, cebolinha e linhaça dourada Kcal. DYOS S SHIMEJI 41,00 Com arroz orgânico integral recheado com shimeji orgânico Kcal. URAMAKI SALMÃO SELVAGEM 23,00 Enrolados com arroz por fora e recheados com salmão selvagem do Alaska Sockeye Kcal. KIURIMAKI 22,00 Enroladas em pepino orgânico recheados com salmão selvagem do Alaska Sockeye, manga - 88 Kcal. BATERÁ SALMÃO 21,00 Com arroz orgânico integral recheado com salmão selvagem do Alaska Sockeye Kcal. DYOS S SALMÃO SELVAGEM 41,00 Com arroz orgânico integral recheado com salmão selvagem do Alaska Sockeye e raspa de limão siciliano Kcal.

7 PARA AQUELA HORA IRRESISTÍVEL, PEÇA O jeito mais rápido e com qualidade facebook.com/sassasushi sassasushi

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ENTRADAS FRIAS ENTRADAS QUENTES MONTE SEU PRATO CARPACCIO DE Finas fatias regadas no clássico molho de maracujá CARPACCIO DE PEIXE BRANCO Finas fatias regadas ao molho ponzo. Escolha o peixe: tilápia,