DIA PRATO ALMOÇO GUARNIÇÃO ACOMPANHAMENTO

Transcrição

1 EMENTA - 2 Semana de 2 a 6 de Junho de 2014 de feijão verde massa de atum salada mista croquetes arroz de legumes de vegetais bacalhau com natas hambúrguer no forno esparguete salteado com tomate abrótea cozida batata e brócolos cozidos frango estufado com molho de cogumelos arroz branco e cenoura de cenoura peixe assado arroz de ervilhas feijoada à beirã (carne de porco, couve, cenoura e massa) de couve lombarda pescada com molho de tomate batata estufada pá de porco assada arroz e salada o ovo, em substituição da carne ou do pescado, constitui parte de uma refeição completa, equilibrada e adequada? SIM A Roda dos Alimentos indica que "dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser regularmente substituídos uns pelos outros, de modo a assegurar a necessária variedade".

2 EMENTA - 3 Semana de 9 a 13 de Junho de 2014 de ervilhas tesourinhos no forno arroz de cenoura e alface massa à italiana salada mista DIA DE PORTUGAL de repolho carapau assado arroz de pimento entremeada grelhada batata cozida e legumes creme de couve flor filetes dourados arroz de feijão carne de porco à portuguesa arroz e salada canja com massinhas dourado no forno arroz e salada mista perú estufado com ervilhas esparguete o ovo, em substituição da carne ou do pescado, constitui parte de uma refeição completa, equilibrada e adequada? SIM Trata-se de um produto que vale como refeição, saboroso, tendo aplicação em múltiplas aplicações gastronómicas da tradição portuguesa. No fundo, ele basta-se a si mesmo, já que é uma excelente fonte de lípidos, vitaminas e minerais, além das proteínas de alto valor biológico. matemática de verão

3 EMENTA - 4 Semana de 16 a 20 de Junho de 2014 de macedónia de legumes pasteis de bacalhau arroz e salada almôndegas estufadas esparguete (cenoura e ervilhas) creme de cenoura lulas fritas batata e salada frango no forno arroz e alface de feijão com couve palmeta estufada batata e cenoura massa de carnes à lavrador de espinafres massa de atum pá de porco assada arroz e salada estufado de peixe arroz e legumes carne estufada massa espiral Pode-se comer mais do que dois ovos por semana? SIM Os investigadores concluíram que a recomendação genérica para limitar o seu consumo está distorcida, tendo em conta as características nutricionais deste produto alimentar.

4 EMENTA - 5 Semana de 23 a 27 de Junho de 2014 de legumes tesourinhos arroz de ervilhas e cenoura esparguete à bolonhesa cenoura raspada de feijão com couve ensopado de cação grelhada mista (entremeada e frango) arroz e salada de abóbora e ervilhas doirado no forno batata assada e feijão verde feijoada à transmontana forma de arroz de couve flor e cenoura pescada grelhada arroz de legumes massa gratinada com perú no forno cenoura peixe cozido batata cozida e couve panadinhos arroz de tomate Trata-se de um alimento nutricionalmente rico e adequado? SIM. Trata-se de uma excelente fonte de vitaminas A, do complexo B e de carotenoides, que colaboram na prevenção de doenças degenerativas. Também é rico em minerais, como ferro, fósforo, selênio e zinco, contendo todos os aminoácidos essenciais.

5 EMENTA - 1 Semana de 30 de Junho a 4 de Julho de 2014 de alho francês calamares arroz e alface gratinado de carnes com legumes massa espiral e salada de alface de feijão branco e couve carapau grelhado com molho à espanhola batata cozida frango assado arroz e salada mista de ervilhas raia frita salada de batata e legumes rancho de carnes de espinafres pataniscas de bacalhau arroz de feijão e couve e alface jardineira de perú macedónia de legumes creme de couve flor peixe prata com delícias do mar arroz branco strogonoff de porco arroz e batata frita Durante a infância e a adolescência, fases importantes de crescimento, o consumo de ovos trás inúmeros benefícios para o organismo, e a sua restrição injustificada pode conduzir a desequilíbrios nutricionais. matemática de verão