Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6395

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1 Produtividade do guaco sob dois sistemas de cultivo Josiane Cordeiro dos Santos 1 ; Julian Rodrigues Silva 1 ; Francine Ferreira Martins 1 ; Ernane Ronie Martins 1 ; Lourdes Silva de Figueiredo 1 1 Universidade Federal de Minas Gerais - Campus Regional de Montes Claros - Instituto de Ciências Agrárias. Avenida Universitária, Bairro Universitário Montes Claros MG CEP: , josysannn@yahoo.com.br,julian.ufmg@gmail.com,francine.martins2009@yahoo.com.br,ernane.ufmg@ gmail.com, lourdes.ufmg@gmail.com RESUMO O crescimento do mercado de insumos oriundos de plantas medicinais e aromáticas representa uma alternativa econômica acessível a pequenos agricultores. A demanda de matéria prima vegetal tem sido garantida, principalmente por práticas extrativistas. A adoção de técnicas alternativas de produção pode reduzir o impacto ambiental da cadeia produtiva dessas espécies. O guaco é uma liana subarbustiva cujo cultivo é realizado por tutoramento em espaldeiras. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a influência do sistema de cultivo sobre a produtividade da espécie Mikania laevigata Schultz. O experimento foi conduzido na área experimental do Horto Medicinal no Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais, em Montes Claros-MG. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com dois tratamentos e doze repetições. As técnicas de cultivo avaliadas foram o plantio com e sem tutoramento. A colheita das plantas foi realizada quinze meses após o plantio. A produtividade foi avaliada a partir da produção de matéria fresca e seca (tonelada/hectare) em cada tratamento. O sistema de cultivo tutorado e o sem tutoramento produziram respectivamente 4,85 e 0,89 toneladas de matéria seca total por hectare de área cultivada. PALAVRAS-CHAVE: Mikania laevigata Schultz, produção sustentável, matéria seca, planta medicinal. ABSTRACT Productivity guaco in two cropping systems The market growth of inputs coming from medicinal and aromatic plants represents an economical alternative accessible to small rural producers. The demand for vegetable raw material has been secured, mainly by extractive practices. The adoption of alternative production techniques can reduce the environmental impact of the production chain of these species. Guaco is a subshrub liane whose cultivation is done by staking espalier. The aim of this study was to evaluate the influence of cropping system on the productivity of the species Mikania laevigata Schultz. The experiment was conducted at the Medicinal Garden of Institute of Agricultural Sciences, UFMG. The experimental design was randomized complete blocks with two treatments and twelve replications. The cultivation techniques were evaluated supported system and the system without supported. The harvest of the plants was performed fifteen months after planting. The productivity was evaluated from the production of fresh and dry matter (ton / hectare) each treatment. The supported system and the system without supported produced respectively 4,85 and 0,89 tonnes of dry matter per hectare of cultivated area. Keywords: Mikania laevigata Schultz, sustainable production, dry matter, medicinal plant. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6395

2 O mercado de produtos naturais derivado de espécies nativas ou de espécies exóticas cultivadas tem crescido em todo mundo. Plantas medicinais e aromáticas compõe um ciclo industrial e comercial importante sendo a análise dos principais aspectos de produção essencial ao fortalecimento da cadeia produtiva. A demanda crescente de matéria prima vegetal tem sido suprida principalmente por práticas extrativistas. A adoção de técnicas de cultivo que minimizem impactos ambientais e custos de produção favorece a conservação de recursos naturais tornando a realização de pesquisas agronômicas de extrema importância à preservação de remanescentes florestais. A seleção de técnicas de cultivo e manejo deve privilegiar as exigências biológicas da espécie e o contexto agro-sócio-econômico da região. No Brasil, geralmente, a produção agroeconômica de plantas medicinais e aromáticas tem privilegiado o sistema de produção orgânico, em pequenas propriedades com mão de obra familiar (Vicente et al., 2008). Populações tradicionais adotam naturalmente práticas conservacionistas colaborando para implantação de métodos alternativos de aproveitamento da biodiversidade. O guaco é uma liana subarbustiva cultivada convencionalmente em sistema tutorado por espaldeiras (Lima et al., 2003). Espécie de reconhecido valor comercial possui poucos estudos que envolvam o desenvolvimento de técnicas alternativas de cultivo sendo o extrativismo em áreas de vegetação nativa seu principal método prospectivo (Negrelle & Doni, 2001). A determinação de condições ótimas de cultivo é essencial à produção de matéria prima vegetal de qualidade. Nessa perspectiva o objetivo desse estudo foi avaliar a influência do sistema de cultivo sobre a produtividade do guaco, Mikania laevigata Schultz. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido na área experimental do Horto Medicinal no Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais, Campus Regional de Montes Claros (ICA/UFMG) entre dezembro de 2010 e março de O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com dois tratamentos e doze repetições. As técnicas de cultivo avaliadas foram o plantio com e sem tutoramento. No Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6396

3 sistema tutorado foram utilizados postes de eucalipto tratado com dois fios de arame ovalado. O guaco (Mikania laevigata Schultz) foi propagado por estaquia em leito de enraizamento com umidade controlada e o plantio realizado com espaçamento 1,50 m x 1,00 m. A irrigação foi realizada por microaspersão e o controle da vegetação espontânea por capina manual. No sistema tutorado foram realizadas amarrações periódicas dos ramos nos arames. O primeiro corte foi realizado quinze meses após o plantio e o material coletado foi pesado para determinação das variáveis: matéria fresca total (MFT), matéria fresca das folhas (MFF) e produtividade (PFH t de matéria fresca por ha e PFF t de matéria fresca das folhas por ha). Na determinação de matéria seca comercial total (MST), matéria seca das folhas (MSF) e produtividade (PSH t de matéria seca comercial por ha e PFS t de matéria seca das folhas por ha) a matéria prima vegetal foi submetida à secagem em estufa de circulação forçada a 50 C até obtenção de massa constante. As variáveis avaliadas foram submetidas à análise de variância com o auxílio de um programa estatístico (SAS, V.8.2). RESULTADOS E DISCUSSÃO Nas condições experimentais houve variação significativa entre os sistemas de cultivo avaliados (Tabela 1). A produtividade total de Mikania laevigata Schultz foi influenciada pelas técnicas adotadas havendo redução média de 82% no cultivo sem tutoramento. O sistema de cultivo tutorado e sem tutoramento produziram respectivamente 20,568 e 3,732 t/ha de matéria fresca total. O teor de redução de massa após secagem apresentou média de 76,38% corroborando com os valores apresentados por Lima et al. (2003). Foram produzidas 4,858 t/ha e 0,890 t/ha de matéria seca total na área cultivada com e sem tutoramento. Resultados observados por Correa Júnior et al. (1994), Castro & Chemale (1995) e Lima et al. (2003) citam rendimento de 1,6-2,5 t/ha de planta seca. O cultivo do guaco sob tutoramento mostrou-se mais eficaz para produção em larga escala. Neste estudo a produtividade de matéria seca de folhas de Mikania laevigata Schultz no cultivo tutorado foi de 2,594 t/ha. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6397

4 Geralmente, o cultivo de lianas exige um sistema de condução, para a obtenção de bons resultados de produção (Tofanelli & Rezende, 2011). O tutoramento limita o contato das plantas com o solo aumentando a ventilação e proporcionando melhor distribuição de radiação ao longo do cultivo propiciando melhorias nas condições fisiológicas e fitossanitárias das mesmas (Wanser et al., 2009). AGRADECIMENTOS À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas gerais FAPEMIG pelo auxílio financeiro, pela bolsa PROBIC e apoio à participação no 52º Congresso Brasileiro de Olericultura, ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico CNPq e ao Programa de Educação Tutorial SESU/PET. REFERÊNCIAS CASTRO, L.O.; CHEMALE, V.M Plantas medicinais, condimentares e aromáticas descrição e cultivo. Guaíba: Agropecuária. 196 p. CORREA JUNIOR, C.; MING, L.C.; SCHEFFER, M.C Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. 2 ed. Botucatu: UNESP. 162 p. LIMA, N. P.; BIASI, L. A, ; ZANETTE, F. ; NAKASHIMA, T Produção de mudas por estaquia de duas espécies de guaco. Horticultura Brasileira 21: NEGRELLE, R. R. B.; DONI, M. E Efeito da maturidade dos ramos na formação de mudas de guaco por meio de estaquia. Horticultura Brasileira 19: SAS Institute Inc The SAS-system for windows: release 8.2 (software). Cary: SAS Institute. TOFANELLI, M. B. D; REZENDE, S. G Sistemas de condução na produção de folhas de ora-pro-nobis. Pesq. Agropec. Trop. 41: VICENTE, E.C.; MAIA, E.; OLIVEIRA, P. S Produção de plantas medicinais adubadas com torta de filtro. CESUMAR 10:7-12. WAMSER A. F. ; MUELLER S. ; BECKER W. F. ; SANTOS J. P. ; SUZUKI A Espaçamento entre plantas e cachos por haste no tutoramento vertical do tomateiro. Horticultura Brasileira 27: Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6398

5 Produtividade do guaco sob dois sistemas de cultivo. Horticultura Brasileira 30: S6395-S6399. Tabela 1. Efeito do sistema de cultivo sob a produtividade de Mikania laevigata Schultz. (Effect of cropping system on the productivity of Mikania laevigata Schultz). Montes Claros, ICA / UFMG. 1 Produtividade Sistema de cultivo PFH PFF PSH PFS MFT (kg) MFF (kg) MST (kg) MSF (kg) Tutorado 11,518 A 6,6888 A 20,568 A 11,944 A 2,720 A 1,453 A 4,858 A 2,594 A Sem tutoramento 2,090 B 1,0584 B 3,732 B 1,890 B 0,498 B 0,235 B 0,890 B 0,420 B Coeficiente de variação 40,15% 43,81% 40,15% 43,81% 43,00% 45,07% 43,00% 45,07% 1 Médias seguidas pela mesma letra na coluna não diferem entre si pelo teste de Tukey p<0.05. (Means followed by the same letter in the column do not differ significantly, according to Tukey s test p<0.05). Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 6399