C.C. QTª. SHOPPING, 5 A 7 DE JUNHO, 2009 PROGRAMA 2009 PRODUÇÃO: MEGASENSUS

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1 C.C. QTª. SHOPPING, 5 A 7 DE JUNHO, 2009 PROGRAMA 2009 PRODUÇÃO: MEGASENSUS

2 DIA 5 JUNHO COZINHAR COM O CHEF LIVE COOKING CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, das 11h às 14h (inclui almoço) CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, from 11am to 2pm (with Lunch) Preço/pessoa 80 Price /person 80 Com a orientação do Chef, venha aprender a cozinhar em Português. Depois sente-se num saudável convívio com o grupo e o Chef para almoçar With the guidance of a Chef, come and learn how to cook in portuguese. After that, enjoy your lunch whit the group and the Chef. WORKSHOPS S/ VINHO WINE WORKSHOPS TÉCNICAS DE PROVA DE VINHO THE TASTING METHODS OF WINE TASTING 15h às 17h - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort from 3pm to 5pm - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 O especialista vai conduzi-lo no processo de prova. Treinar os sentidos, reconhecer os aromas e sabores, paladares e texturas mais frequentemente encontrados no vinho. Vários tipos de vinhos Portugueses em prova! The expert will guide you through the process of conducting your own wine tasting. You can train your senses and recognize the fragrances, flavors, tastes and textures, commonly found in wine. Several Portuguese wine types to taste! Conduzido por: José Silva (especialista em vinho e jornalista) Guided by: José Silva (expert Wine and journalist) O VINHO NO FEMININO LADIES AND WINE 18h às 20h - Club house - Mte. Qtª. Resort from 6pm to 8pm - Club house - Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 Um curso, dirigido por uma enóloga exclusivamente para senhoras. O que comprar, como conservar, o que servir e como provar vinhos A Workshop, guided by a winemaker, only for woman. What to by, how to conserve, what wine to serve and how to taste wines. Enóloga: Gabriela Canossa Winemaker: Gabriela Canossa Inscrições p/ Workshops Inscriptions to workshops Recepção do C. C. Qtª. Shopping / Recepção Qtª. do Lago / PROVAS DE VINHOS WINE TASTING C. C. QTª. SHOPPING 17H -22H DEMONSTRAÇÕES CULINÁRIAS SHOW COOKING C. C. QTª. SHOPPING, 18H -21H Aprenda com o Chef nas sessões de demonstrações culinárias Learn with the Chef at the sessions of cooking demonstrations 18h - Chef AUGUSTO LIMA - Presidente da Associação de Cozinheiros e Pasteleiros do Algarve

3 DIA 6 JUNHO TORNEIO DE GOLF VINIGOLF CAMPO NORTE - Qta do Lago GOLF TOURNAMENT VINIGOLF NORTH COURSE - Qta do Lago 8:30 (partidas) - Club Golf Qtª. do Lago 8:30 (tee time) Club Golf Qtª. do Lago Preço/jogador (com almoço) 105 Price /player 105 (with lunch) INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES: INSCRIPTIONS AND INFORMATIONS: Club Golf Qta. do Lago e em INSCRIÇÕES ATÉ 31 DE MAIO BOOKING UNTIL: 31TH MAY, 2009 COZINHAR COM O CHEF LIVE COOKING CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, das 11h às 14h (inclui almoço) CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, from 11am to 2pm (with Lunch) Preço/pessoa 80 Price /person 80 Com a orientação do Chef, venha aprender a cozinhar em Português. Depois sente-se num saudável convívio com o grupo e o Chef para almoçar With the guidance of a Chef, come and learn how to cook in portuguese. After that, enjoy your lunch whit the group and the Chef. PROVAS COMENTADAS COMMENTED TASTINGS QTª. SHOPPING, das 15h às 17h ESPAÇO AEG QTª. SHOPPING, from 3pm to 5pm AEG Space Azeites Maridagem de Queijos e Vinho Maridagem de Presunto e Vinho Olive oil Marriage between Cheese and Wine - Marriage between Ham and Wine ACESSO LIVRE LUGARES LIMITADOS FREE ENTRANCE LIMITED PLACES WORKSHOPS S/ VINHO WINE WORSHOPS SEJA ENÓLOGO POR UM DIA BE A WINEMAKER FOR A DAY 15h às 17h - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort from 3pm to 5pm - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 Faça o seu próprio vinho com o enólogo, usando castas portuguesas With the guidance of winemaker, make your own wine, using portuguese grapes Enólogo: Paulo Laureano Winemaker: Paulo Laureano QTº DO BOIÇÃO OURO E PRATA PARA O TERROIR DE BUCELAS QTª DO BOIÇÃO GOLD AND SILVER TO BUCELAS TERROIR 18h às 20h - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort from 6pm to 8pm - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 Os vinhos da Qtª. do Boição Prova ascendente dos vinhos da Qtª. do Boição The wines from Qta. do Boição Ascendent taste of Qtª do Boição wines. Enólogo: Osvaldo Amado Winemaker: Osvaldo Amado Inscrições p/ Workshops Inscriptions to workshops Recepção do C.C Qtª. Shopping / Recepção Qtª. do Lago / /

4 PROVAS DE VINHOS WINE TASTING C. C. QTª. SHOPPING 17H -22H DEMONSTRAÇÕES CULINÁRIAS SHOW COOKING C. C. QTª. SHOPPING, 18H -21H Aprenda com o Chef nas sessões de demonstrações culinárias Learn with the Chef at the sessions of cooking demonstrations 18h - Chef LUÍS BATALHA - Chefe de cozinha do São Rafael Suite Hotels -CS Hotels 19h - Chef JOSÉ JÚLIO VINTÉM - Restaurante Tomba Lobos Portalegre 20h - Chef OCTÁVIO FREITAS - Chefe de Cozinha do Four Views Hotels Funchal JANTAR MONTE DA QUINTA RESORT DINNER MONTE DA QUINTA RESORT Reservas Reservations: Recepção Hotel e Reception Hotel Mte.Qtª.Resort

5 7 JUNHO COZINHAR COM O CHEF LIVE COOKING CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, das 11h às 14h (inclui almoço) CLUB HOUSE - HOTEL MTE. QTª. RESORT, from 11am to 2pm (with Lunch) Preço/pessoa 80 Price /person 80 Com a orientação do Chef, venha aprender a cozinhar em Português. Depois sente-se num saudável convívio com o grupo e o Chef para almoçar With the guidance of a Chef, come and learn how to cook in portuguese. After that, enjoy your lunch whit the group and the Chef. PROVAS COMENTADAS COMMENTED TASTINGS QTª. SHOPPING, das 15h às 17h ESPAÇO AEG QTª. SHOPPING, from 3pm to 5pm AEG Space Azeites Maridagem de Queijos e Vinho - Maridagens de Presuntos e Vinhos Olive oil Marriage between Cheese and Wine Marriage between Ham and Wine ACESSO LIVRE LUGARES LIMITADOS FREE ENTRANCE LIMITED PLACES PROVAS DE VINHOS WINE TASTING C. C. QTª. SHOPPING 17H -22H WORKSHOPS S/ VINHO WINE WORKSHOPS VINHO VERDE - VINHOS VERDES GREEN WINE GREEN WINES 15h às 17h - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort from 3pm to 5pm - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 O vinho verde e tipos de vinho verde Green Wine and Types of Green wines Enólogo: Jorge Sousa Pinto Winemaker: Jorge Sousa PintoVINHO DO PORTO TIPOS DE VINHO DO PORTO PORTO WINE TYPES OF PORTO WINES 18h às 20h - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort from 6pm to 8pm - Club house - Hotel Mte. Qtª. Resort Preço/pessoa 75 Price /person 75 O enólogo vai conduzi-lo no processo de prova de Portos e explicará os vários tipos de vinho do Porto, castas e sabores e ainda como e quando beber um Porto. Vários tipos de Portos em prova. The winemaker will guide you through the process of tasting Porto wines and will explain the different types of it, grapes and flavors - How and when to drink a Porto - Several Porto wines to taste! Enólogo: Manuel Henrique Winemaker: Manuel Henrique Inscrições p/ Workshops Inscriptions to workshops Recepção do C.C Qtª. Shopping / Recepção Qtª. do Lago / Recepção Hotel Mte. Qtª. Resort /

6 DEMONSTRAÇÕES CULINÁRIAS SHOW COOKING C. C. QTª. SHOPPING, 18H -21H Aprenda com o Chef nas sessões de demonstrações culinárias Learn with the Chef at the sessions of cooking demonstrations 18 h - Chef MARCO GOMES - Restaurante Foz Velha Porto 19h Chef OCTÁVIO FREITAS - Fábrica de Mel de Cana de Ribeiro Seco Autor do Livro: Receitas com Mel de Cana