Conheça o Upstairs Lounge
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- Larissa Clementino Ávila
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1 Festas de Confraternização CELEBRATE AT HYATT MENU I MENU II MENU III MENU IV BEBIDAS Conheça o Upstairs Lounge
2 COQUETEL MENU I Tartar de filé com mostarda e mini alcaparras Salmão defumado, torrada de centeio e sour cream com caviar mujol Vol-au-vent de kani-kama com maionese picante Mousse de Roquefort com nozes e salsão Bruschetta de tomate e queijo curado Mini bolinho de bacalhau com limão Mini pastel de queijo Mini maravilha de risoto com queijo coalho Penne ao pomodoro com parmesão Picanha ao molho campanha e farofa de banana Mini panna cotta de cajú Mini tiramissu de café Mesa de café Cookie de chocolate Macarron de frutas vermelhas R$ 85 por pessoa uma hora de R$ 95 por pessoa duas horas de
3 COQUETEL MENU II Tartar de filé com mostarda e mini alcaparras Salmão defumado, torrada de centeio e sour cream com caviar mujol Vol-au-vent de kani-kama com maionese picante Mousse de Roquefort com nozes e salsão Bruschetta de tomate e queijo curado Bolinho de moqueca Mandioca frita Mini escondidinho de carne seca Mesa de café Cookie de chocolate R$ 95 por pessoa uma hora de R$ 105 por pessoa duas horas de Estação ao vivo Gnocchi de mandioquinha com ragú de carne Risotto de açafrão e ervilhas (v,g) Pasta trofie, pesto de manjericão, ervilhas e queijo parmesão (v) Sobremesas Mini panna cotta de cajú Mini tiramisu de café Macaron de frutas vermelhas Mini mousse de chocolate (v) vegetariano, (g) não contém glúten
4 COQUETEL BUFFET MENU III Mini éclair com queijo azul e nougatine de avelãs (v) Torrada de tartar de salmão, cebolinha Espeto de melão com presunto de parma Bruschetta de berinjela, passas e queijo curado Sopa fria de palmito, shiimeji, pesto de rúcula (v) SOBREMESAS Seleção de frutas da estacão Mini panna cotta de chocolate branco Mini tiramisu de café Mini pudim de chocolate com avelãs Mini cheesecake com maracujá COQUETEL QUENTE VOLANTE Bolinho de acarajé Bolinho de bacalhau Maravilha de queijo Picanha com molho chimichuri Mini pastéis variados PRATO PRINCIPAL VOLANTE Mesa de café Cookies de chocolate R$ 100 por pessoa uma hora de R$ 110 por pessoa duas horas de Penne arabiatta Moqueca de peixes Mini hamburgueres com molho de mostarda (v) vegetariano, (g) não contém glúten
5 BUFFET BRUSCHETTAS & ANTEPASTO ESTAÇÃO DE CHARCUTARIA & QUEIJOS MENU IV Salada de tomate e mozzarella Caprese (v,g) Abobrinha assada com alho negro e manjericão fresco, vinagre balsâmico (v,g) Carpaccio de carne, lascas de queijo Pecorino, rúcula, molho de mostarda com sementes Salada de lula recheada com salada de tomate ao forno Berinjela parmegiana (v,g) Bruschetta de tomate e queijo curado Bruschetta de presunto Parma, gorgonzola e figo Bruschetta de salmão defumado, avocado e tomate Bruschetta de pimentão grelhado e rúcula Presunto de Parma, mortadela, salame Granna Padano, provolone, gorgonzola Compota de damasco, peras assadas, nozes, salsão, pepino, uvas CALDO Minestrone, torrada de pão, pesto de manjericão (v) (v) vegetariano, (g) não contém glúten
6 MASSA & ESTAÇÃO AO VIVO DE RISOTO Gnocchi de mandioquinha com ragú de carne Risoto de açafrão e ervilhas (v,g) Pasta trofie, pesto de manjericão, ervilhas e queijo parmesão (v) MENU IV SOBREMESAS Tiramisu Torta de chocolate e amêndoas Panna cota de baunilha Clafoutis de peras marinadas em vinho Marsala Frutas laminadas da estação R$ 120 por pessoa duas horas com bebidas não alcoólicas (v) vegetariano, (g) não contém glúten
7 Estação Brasil Caipirinhas e Caipiroskas com 5 tipos de frutas R$ 30 por pessoa por hora Hora adicional R$ 15 por pessoa Estação Brasil Premium bebidas Caipirinhas Caipiroskas Caipisakê com cinco tipos de frutas Água de coco natural e frutas exóticas Seleção de cachaças premium R$ 35 por pessoa por hora Hora adicional R$ 18 por pessoa ESTAÇÃO DE ESPUMANTE Salton Ouro Brut ou Chandon R$ 50 por pessoa Hora adicional R$ 20 por pessoa ESTAÇÃO WHISKY AO CONSUMO Red Label R$ 200 por garrafa Black Label R$ 315 por garrafa
8 bebidas Carta de Vinhos VINHO IMPORTADO COBRADO AO CONSUMO R$ 90 Mancura Etnia Chardonnay, Valle Central, Chile Mancura Etnia Sauvignon Blanc, Valle Central, Chile Mancura Etnia Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chile Rutini, Cruz Alta Malbec, Mendoza, Argentina DEMAIS SUGESTÕES DE VINHOS SUPER PREMIUM (sob consulta) *solicitação com 72 horas de antecedência Chandon, Excellence Cuvée Prestige, Garibaldi, Brasil R$ 280 Möet & Chandon, Impérial, Épernay, França R$ 600 Veuve Clicquot, Brut Yellow Label, Reims, França R$ 650 VINHO IMPORTADO PREMIUM COBRADO AO CONSUMO R$ 120 Morandé, Pionero Chardonnay, Casablanca, Chile Miguel Torres, Hemisferio Sauvignon Blanc Reserva, Curicó, Chile Miguel Torres, Hemisferio Cabernet Sauvignon Reserva, Curicó, Chile Lagarde, Altas Cumbres Malbec, Mendoza, Argentina ESPUMANTE COBRADO AO CONSUMO Dante Robino, Nocturno Brut, Mendoza, Argentina R$ 90 Chandon, Réserve Brut, Garibaldi, Brasil R$ 160
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11 Avenida das Nações Unidas , São Paulo, Brasil saopaulo.grand.hyatt.com.br TEL FAX 2015 Hyatt Corp. HYATT name, design, and related marks are trademarks of Hyatt Corporation. All rights reserved. grand.hyatt.com MCELJUL15PORT
Conheça o Upstairs Lounge
Festas de Confraternização CELEBRATE AT HYATT MENU I MENU II MENU III MENU IV Conheça o Upstairs Lounge COQUETEL MENU I Mix nuts Tartar de filé com mostarda e mini alcaparras Salmão defumado, torrada de
ENTRADAS. 200. Cesta de pães. 22858. Bisque do mar cavaquinha ou camarão. 724. Creme de barôa com lagostim e fundo de vitelo
ENTRADAS 200. Cesta de pães 22858. Bisque do mar cavaquinha ou camarão 724. Creme de barôa com lagostim e fundo de vitelo 203. Terrine de magret de canard 206. Involtine de berinjela com mussarela de búfala
CARDÁPIO ALMOÇO C U C I N A
CARDÁPIO ALMOÇO C U C I N A Entrada carpacio Carpacio bovino temperado com mostarda e azeite extra virgem, servido com marinada de tomate, rúcula, alcaparras e queijo grana padano em lascas. marinadas
Café da Manhã. Montagem de um buffet de café da manhã, incluindo: PÃES
Café da Manhã Montagem de um buffet de café da manhã, incluindo: PÃES Mini Croissant recheado Pão de queijo Escolher um tipo entre os mini sanduíches embrulhados em celofane: Mini sanduíche de salame,
Relação de Pratos de nossa Rotisserie. Massas
Relação de Pratos de nossa Rotisserie Cappeletti de Carne Massas Cappelletti de Calabresa Ravioli de nozes com ricota e uva passa Ravioli de 3 Queijos Ravioloni verde recheado com muzzarela de búfala e
Água com ou sem gás Suco de Frutas. abacaxi, laranja, limão, melancia, acerola, maracujá ou morango
Bebidas Água com ou sem gás Suco de Frutas abacaxi, laranja, limão, melancia, acerola, maracujá ou morango Suco com 2 Frutas Limonada Katarino Suco de Tomate Refrigerantes Energético Red Bull Chopp & Cerveja
Bar Jardim O bistrô da Confeitaria Colombo
Belisquetes Salgadinhos do Mar (camarão empanado, bolinho de siri e bolinho de bacalhau) Salgadinhos da Granja (coxa creme de galinha, empadinha de galinha, coxinha de galinha com catupiry) Salgadinhos
MENU - AVIAÇÃO EXECUTIVA
MENU - AVIAÇÃO EXECUTIVA Café da manhã Ovos mexidos Omelete de ervas finas Omelete de presunto e queijo Ovos beneditinos Ovos pochê Iogurte grego Iogurte grego de polpa de frutas diversos Granola individual
1. Caprese com pesto caseiro 3,9 (tomates cereja e mozarela numa cama de rúcula com pesto caseiro)
APERITIVOS FRIOS 1. Caprese com pesto caseiro 3,9 (tomates cereja e mozarela numa cama de rúcula com pesto caseiro) 2. Carpaccio 7,9 (filetes de vaca marinados numa cama de rúcula e queijo parmesão) 3.
Entrada Coquetéis alcoólicos (optar por 2 tipos): Vinho com abacaxi, Vinho com morango, Champanhota, Amarula, Maracujá, Coco, Pêssego e Caipirinha.
Entrada Coquetéis alcoólicos (optar por 2 tipos): Vinho com abacaxi, Vinho com morango, Champanhota, Amarula, Maracujá, Coco, Pêssego e Caipirinha. Bebidas Água mineral, Coca-cola, Guaraná Antarctica,
CARDÁPIO 49,90 34,90 29,90 44,90 19,90 17,90 39,90 64,90
CARDÁPIO ENTRADAS 47 - SALADA COMPLETA ALFACE, RÚCULA, TOMATE, CEBOLA, PEPINO, CENOURA, PALMITO, ERVILHA, MILHO E AZEITONA VERDE. ACOMPANHA MOLHO DE COALHADA SECA C/ YOGURTE E HORTELÃ E TORRADAS 472 -
Chef Borges. Sugestão de consumo por pessoa. Carnes Brancas 150g. Carnes Vermelhas 150g. Peixes e Massas 200g. Arroz e Saladas 100g.
Chef Borges Rotisserie Aqui tudo é saboroso e facilita a sua vida! Faça suas encomendas com antecedência mínima de 2 dias e com 5 dias para datas especiais. Ligue (16) 3610-8946 ou 99131-0600 de Segunda
601 - COUVERT (FOCACCIA, PIZZA BRANCA, PÃO DE ALHO PASTA DE PRESUNTO, MANTEIGA, PASTA DE SALMÃO, OVOS DE CODORNA E CALABRESA)
/ENTRADAS 601 - COUVERT (FOCACCIA, PIZZA BRANCA, PÃO DE ALHO PASTA DE PRESUNTO, MANTEIGA, PASTA DE SALMÃO, OVOS DE CODORNA E CALABRESA) 603 - BRUSCHETAS (TRADICIONAL) 605 - CARPACIO DE CARNE COMIDA JAPONESA
Couvert. Saladas SALADA DE CARPACCIO 32,00. Massas Secas e Frescas PÃO ITALIANO, TAPENADE NEGRA, CAPONATA DE BERINJELA, SARDELA E PENNE FRITO...
Couvert PÃO ITALIANO, TAPENADE NEGRA, CAPONATA DE BERINJELA, SARDELA E PENNE FRITO...12,00 Saladas SALADA DE CARPACCIO 32,00 (Mix de folhas, alcaparras, parmesão, carpaccio e molho italiano) SALADA CAPRESE
Restaurante Club House. Palheiro Golfe
Restaurante Club House Palheiro Golfe 2013 Menu 1 Timbale de camarão com pétalas de tomate campestre Peito de frango recheado com Tandoori e tagliatelle fresca Cassata de amêndoa com molho de chocolate
Opção Buffet tradicional Americano
Opção Buffet tradicional Americano Opção 1 Opção 2 Entrada: escolher uma opção Linguiça Toscana acompanhada de pão com pasta de alho Frios e torrada com patê Carnes escolher três opções: Coxa de frango
Pizzas sem Mussarela. Pizzas com Mussarela
Pizzas sem Mussarela PIZZA BRANCA ALICHE Molho de tomate, aliche, azeitona e orégano CALABRESA ESPECIAL FATIADA Molho de tomate, calabresa fatiada, cebola e orégano ATUM Molho de tomate, atum temperado,
Maminha assada ao molho de cerveja Peito de frango fatiado ao molho de alho poró Arroz com raspas de limão Purê de mandioquinha
Equipe Delta eventos Opções Básicas de Almoço ou Jantar Almoço I: Alface americana, rúcula, agrião, cenoura ralada, ovos, nozes e ervilhas. Involtini de aboborinha com recheio de tomate, manjericão e mussarela
CASA DAS BEIRAS Rua: Barão de Ubá, 341 tijuca. Tel.: (21)2273-1897 Site: www.casadasbeiras.com.br
CASA DAS BEIRAS Rua: Barão de Ubá, 341 tijuca. Tel.: (21)2273-1897 Site: www.casadasbeiras.com.br ALUGUEL DO SALÃO SALÃO NOBRE R$ 3.500,00 SALÃO INFERIOR R$ 2.000,00 EQUIPE R$40,00 (cada funcionário) DJ
COCKTAIL I. o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo
COCKTAIL I o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo o SALGADOS (3 por pessoa) Escolher três tipos: Coxinhas creme Croquete de bacalhau Croquete de carne Bolinho de carne
NATAL TRADICIONAL NATAL EMPRESAS. Reserve já! EM TUDO O QUE É ESSENCIAL!
NATAL TRADICIONAL EM TUDO O QUE É ESSENCIAL! SUGESTÕES DE NATAL EMPRESAS Reserve já! www.hfhotels.com/natalempresas2012 Nos Hotéis HF do Porto encontra um leque alargado de opções para que possa reunir
CRISTINA MIRON. Tortas & Salgados
CM CRISTINA MIRON Tortas & Salgados Salgados Elaborados Alfajor Salgado Aliche... Catupiry... Geléia de Pimenta... Gorgonzola... Provolone... Tomate Seco... Canapés Abacaxi e gorgonzola... Carpaccio e
Legenda para Vinhos Sugestão
Legenda para Vinhos Sugestão TL - Tinto Leve TM - Tinto Médio TE - Tinto Encorpado BL - Branco leve BM - Branco Médio BE - Branco encorpado SO - Sobremesa ES - Espumante FS - Frizante RO - Rosé PIATTO
BUFFET DE DOCES E FRUTAS
OPÇÕES DE MENU ENTRADAS Aveludado de aves com amêndoas Creme de alho francês Creme de marisco Crocante de chevre com frutos vermelhos Papaia com presunto Rebuçado de queijo chevre com mel e nozes Sopa
O NATAL É CONNOSCO E O ANO NOVO TAMBÉM! Sugestões de Natal para empresas HF Ipanema Park + HF Ipanema Porto. www.hfhotels.
O NATAL É CONNOSCO E O ANO NOVO TAMBÉM! Sugestões de Natal para empresas HF Ipanema Park + HF Ipanema Porto www.hfhotels.com/natalempresas JANTAR BUFFET Creme de ervilhas Lombinhos de pescada em molho
Opção standard. Saladas e Frios
Buffet Almoço servido aos sábados, domingos ou feriados Buffet Jantar servido de segunda a domingo (podemos juntamente com o Chef Gustavo Torres alterar itens do menu conforme desejo do cliente) Opção
Celebration. CANAPÉS 45min serviço 3 canapés quentes 3 canapés frios
Celebration CANAPÉS 45min serviço 3 canapés quentes 3 canapés frios BUFFET 3h serviço 5 saladas Seleção de pães 1 carne branca 1 carne vermelha 1 massa simples ou recheada 2 acompanhamentos 5 sobremesas
Cardápio de OUTUBRO 2015 PRÉ I e II - BARRA
01/out 02/out Biscoito passatempo / Banana Alface lisa Vagem com champignon Berinjela com cebola e orégano Caldo verde Bife de panela Suco de goiaba Biscoito sal integral Maçã / Manga Maionese de legumes
COQUETEL. A partir de R$ 76,00 válida até Serviço a vontade durante 60 minutos. 03 opções de cardápios prédefinidos
COQUETEL 03 opções de cardápios prédefinidos (Boteco, sabores do Brasil e sabores do mundo). Cardápio Choice (monte seu menu). Mais de 40 opções de itens entre salgados, frios e doces. Possibilidade de
Cardápio. Porções para compartir
Cardápio Porções para compartir Couvert Antepastos do dia, Manteiga de Ervas, Pão Italiano...R$ 12,00 Mussarela de Búfala...R$ 22,00 Azeitonas verdes e pretas temperadas à moda da casa...r$ 15,00 Salame
A CANTINA UM PEDACINHO DA ITÁLIA NA LAGOA DA CONCEIÇÃO
A CANTINA UM PEDACINHO DA ITÁLIA NA LAGOA DA CONCEIÇÃO Fundada em 1996, com o intuito de oferecer aos clientes e amigos um empório com um sortimento de produtos diferenciados, a Cantina da Freguesia naturalmente
O INICÍO DA VIAGEM. O ceviche à moda L Escale (Peixe marinado ao limão, ervas finas e brunoise de tomates), salada delicada
O INICÍO DA VIAGEM Paté de campagne do chef com pimenta rosa, torradinhas A autêntica sopa de peixe e crustáceos torradinhas com alho, parmesão O ceviche à moda L Escale (Peixe marinado ao limão, ervas
benefícios para seus colaboradores. Almoço executivo, choperia e eventos.
benefícios para seus colaboradores. Almoço executivo, choperia e eventos. A 3B é uma casa de origem francesa que chegou ao Brasil com um novo conceito de gastronomia: um restaurante que fabrica suas próprias
Opção Buffet tradicional americano
Opção Buffet tradicional americano Opção 1 Opção 2 Entrada: escolher uma opção Lingüiça Toscana acompanhada de pão com pasta de alho Frios e torrada com patê Carnes escolher três opções: Coxa de frango
ENTRADAS SALADAS. Pastéis de Camarão / R$ 18,50. Salada Cassis / R$ 16,50
ENTRADAS Pastéis de Camarão / R$ 18,50 Pastéis de camarões flambados em conhaque com alho, cebola e azeite. (5 unid.) Pastéis de Parma / R$ 17,50 Pastéis de presunto de Parma, cream cheese, aspargos e
Sobre o Restaurante Carnaroli
Cardápio Sobre o Restaurante Carnaroli O restaurante Carnaroli traduz o conceito do menu franco-italiano, através de uma cozinha elaborada de pratos que agradam pelos sabores originais e pelo cuidado com
Cardápio. Tira gostos (antes do almoço): Sugestões para as Crianças (que estão mais interessadas em se divertir): Salgadinhos de Forno
Cardápio Tira gostos (antes do almoço): pão de queijo pastéis de queijo e carne empada de queijo mini-pizza Sugestões para as Crianças (que estão mais interessadas em se divertir): picadinho de carne ou
MASSAS CARNES PEIXES 10% PIZZERIA ITALIANA NÃO SUCOS TROPICAIS DRINKS VINHOS (88) 3421-7291 COBRAMOS
Cardapio PIZZERIA ITALIANA forno a lenha SUCOS TROPICAIS DRINKS VINHOS NÃO COBRAMOS 10% DE TAXA DE SERVIÇO MASSAS CARNES PEIXES ABERTO A PARTIR DAS 18HS RESERVE SUA FESTA: Aniversários, ceias e jantares.
COCKTAIL CELEBRATION. INCLUI: 4 horas de serviço de bebidas 3 horas de serviço de canapés Música ambiente na sala de eventos Aluguel de sala
INCLUI: 4 horas de serviço de bebidas 3 horas de serviço de canapés Música ambiente na sala de eventos Aluguel de sala COCKTAIL CELEBRATION BEBIDAS Água mineral, refrigerantes, suco de frutas Suco de tomate
BUFFET EXCLUSIVO Jantar Empratado
Jantar Empratado MÍN. DE 30 PESSOAS OPÇÃO I 04 Tipos de Saladas Variadas (Alface, Tomate e 2 Compostas) Carne Vermelha Acompanhada de Molho Especial 01 Tipo de Carne Branca (Frango) 01 Tipo de Massa (Fusilli,
pães artesanais feitos na casa, pasta de queijo chèvre e chutney de frutas
ENTRADAS couvert pães artesanais feitos na casa, pasta de queijo chèvre e chutney de frutas samossas r$ 9 (unidade) r$ 17 (6 unidades) mini pastéis assados servidos com chutney de tomate, com recheio a
500. ATUM 502. BRÓCOLIS ESPECIAL MUSSARELA, BRÓCOLIS, BACON FRITO, AZEITONA, ORÉGANO E CATUPIRY 503. CALABRESA 504. CARNE SECA
PIZZAS 500. ATUM MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, ATUM, AZEITONA, ORÉGANO E CEBOLA 502. BRÓCOLIS ESPECIAL MUSSARELA, BRÓCOLIS, BACON FRITO, AZEITONA, ORÉGANO E CATUPIRY 503. CALABRESA CALABRESA, MUSSARELA,
FORMATO APERITIVOS ITALIAN GOURMET
FORMATO APERITIVOS ITALIAN GOURMET TORTONEGRAN FORMATOR$ 17 - bolo de foccacia recheado com calabresa e alecrim. Gratinado com mozzarella e azeitonas a parte -CALZONINHOS 6 pequenos calzones em formato
Mezzogiorno d Affari Almoço de Negócios (Segunda-Feira de abril 2014)
(Segunda-Feira de abril 2014) Grissini, Manteiga Fresca com flor de sal, azeite extravirgem, antipasto gianduja Salada verde com queijo de cabra, pimentas rosas e amendoas torradas, ao molho de vinagre
COUVERT. Cortesia R$ 4,50. .11 Primeiro. .12 A partir do segundo
COUVERT.11 Primeiro.12 A partir do segundo Cortesia R$ 4,50 GRELHADOS Frangos Saboreie seu grelhado ao lado de 1 acompanhamento. Buffet incluso no preço..46 Filé de Frango Grelhado R$ 17,90.47 Filé de
(CARDÁPIO DA GOURMETERIA)
(CARDÁPIO DA GOURMETERIA) FINGER FOOD: Nave de bacalhau com pesto de azeitona Vou al vent de bacalhau com alho poró Tortinha de bacalhau com natas Beiju com guacamole e camarão Torradas com tapenade de
CARDÁPIO PARA EVENTOS. Horários de atendimento Terça a sábado das 19h30 até 1h Domingo das 12h às 16h
CARDÁPIO PARA EVENTOS Horários de atendimento Terça a sábado das 19h30 até 1h Domingo das 12h às 16h 20 a 30 convidados Atendimento num espaço reservado no salão principal do restaurante. Recepção e aperitivo
Seja bem Vindo! Conte com nossa equipe para que seu evento tenha toda tranquilidade, Sofisticação, qualidade e sabor que você espera.
Seja bem Vindo! Conte com nossa equipe para que seu evento tenha toda tranquilidade, Sofisticação, qualidade e sabor que você espera. C o f f e e B r e a k O coffee break geralmente é servido nos intervalos
Bruschetta (Torradas com Alho, Tomate e Manjericão) Bruschetta de Cogumelos (6 unidades) Bolinho de Bacalhau (6 unidades)
CARDÁPIO ENTRADAS Couvert (por pessoa) Samossas Mistas (Pastéis Indianos de Legumes, Carne Levemente Picantes com Mango Chutney) Bocaditos de Presunto Cru, Figo e Chèvre no Pão de Grãos Barquetes de Endvias
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também.
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também. Seja evento ou comemoração, a Casa do Chef oferece todo o encanto e bom gosto em um cardápio variado para buffets e coquetéis,
A sua festa de Natal Vai ser um festival de sabores
A sua festa de Natal Vai ser um festival de sabores Uma época especial, merece menus especiais. E como a sua empresa merece o melhor, o EPIC SANA Luanda irá servir o melhor do Natal à sua mesa. Seja um
PORTFÓLIO DE ALMOÇO E JANTARES
PORTFÓLIO DE ALMOÇO E JANTARES ARROZ Primeiro conceito ARROZ BRANCO Segundo conceito ARROZ PRIMAVERA CENOURA, OVOS, PRESUNTO E CHERO VERDE Terceiro conceito ARROZ Á GREGA CENOURA, UVAS PASSAS, ERVILHA
Vinho do Porto Taylor s Chip Dry Vinho da Madeira Blandy Sercial Sumo de laranja natural Coca-Cola, Coca-Cola Light e Seven up Água mineral Dry Snacks
Vinho do Porto Taylor s Chip Dry Vinho da Madeira Blandy Sercial Água mineral Dry Snacks Sopa de peixe e orégãos com pesto de coentros e tosta de alho Bacalhau fresco confiado em azeite e alho, com crosta
Coquetel Volante Recepção e Boas Vindas Almoços / Jantares
Coquetel Volante Recepção e Boas Vindas Almoços / Jantares Volantes frios Espelhos de Carpaccio de Salmão, finamente decorados com pimenta rosa, aneto e alcaparras Espelhos decorados de Patê Foie Gras
Entradas Frias. Entradas Quentes. Colonial Plaza Hotel
Entradas Frias Salada Colonial R$ 19,00 Trio de folhas verdes, manga, mamão, queijo branco em tiras e molho iogurte temperado. Salada Plaza R$ 19,00 Rúcula orgânica, alface americana fresca, rodelas de
VARANDA. Entradas Classicas. Comidinhas de piscina. Couvert... torradas, manteiga, pasta do dia. Caldinho de feijão com torresmo...
VARANDA Comidinhas de piscina Entradas Classicas Couvert... torradas, manteiga, pasta do dia Porção de batatas fritas... 16,50 Pastéis... carne ou queijo 12 unidades Croquetinho de carne... com molho de
PETISCOS & ENTRADAS DO MAR
Cardápio Manzuá PETISCOS & ENTRADAS DO MAR O MAR É SEU Combo com 02 mini acarajés, 02 casquinhas de siri, 02 pastéis de camarão, R$ 107,00 02 bolinhos de bacalhau, mini porção de camarões ao alho e óleo,
Moranga ao perfume de gorgonzola e nozes caramelizadas
Opções de risotos, massas e acompanhamentos Estúdio Arte Culinária Risotos Filé mignon Filé mignon ao perfume de gorgonzola Filé mignon ao toque de provolone Filé mignon e funghi secchi Iscas bovina ao
Focaccia com azeite Santa Vitória aromatizado.. 2,00
Gressinos... 1,00 Focaccia com pesto... 2,00 Focaccia com azeite Santa Vitória aromatizado.. 2,00 Pão de alho... 1,80 Manteiga, alho e salsa Pão de alho com queijo chèvre... 2,50 Manteiga, alho, salsa
Cardápio de OUTUBRO 2015 Berçário e Maternal - BARRA
01/out 02/out Biscoito passatempo / Alface lisa Vagem com champignon Berinjela com cebola e orégano Caldo verde Bife de panela Suco de goiaba Biscoito sal integral Maçã / Manga Maionese de legumes com
Entradas. ANTIPASTI (Presunto de Parma, salame, Grana Padano, mozarela de búfala, tomates secos e azeitonas marinadas).
Entradas COUVERT (Cesta de pães artesanais, azeitonas marinadas, mozzarella de búfala ao pesto de manjericão, tomate confit, manteiga café de Paris, aïoli de gorgonzola e homus com damasco). ANTIPASTI
Antipasti (Antepastos) Insalate (Saladas)
Antipasti (Antepastos) 8001 Bruschetta Italiana (4 unidades) 29,60 Cubos de tomate, manjericão, alho e parmesão 8002 Carpaccio de Filé Mignon 53,80 Com molho de alcaparras, lascas de parmesão e torradas
Antepastos (Entrada)
Antepastos & Saladas Antepastos (Entrada) Bruschetta Pomodori e Búfala Pane de bruschetta, coberto com mozzarella de búfala derretida e delicioso concassé de tomate temperado Consume de camarão Acompanhado
Frango - Peito de Peru - pasta de Tomate Seco -Carpaccio e Creme de Gorgonzola - Pernil
PRODUTOS Salgados Assados Azeitona de Capote (massa de queijo e azeitona) Bombom de Damasco c/ Gorgonzola na Massa Philo Empada de Bacalhau ( creme de bacalhau com requeijão cremoso) Empada de camarão
Dadinhos de Tapioca 20,00 Dadinhos de Tapioca com Queijo Coalho, Assados e Servidos com Melado de Cana Levemente Picante
Entradas Antepasto Brotas Zen 28,00 Abobrinha Grelhada, Ricota com Abóbora e Mel, Tomates Assados com Ervas e Chutney de Cebolas. Acompanha Variedade de Pães Artesanais Dadinhos de Tapioca 20,00 Dadinhos
Combo Salada R$ 70,00
Combo Salada R$ 70,00 Incluso*: Salada, Estacionamento, Água Nacional, Refrigerante ou Suco Del Valle, Cerveja Nacional Long Neck ou Taça de Vinho e Café. Saladas Especiais Caesar Salad da Cidade (Salada
Entradas R$ 25,00. Acarajé (2 unidades) - Bolinho de feijão fradinho, frito no azeite dendê R$ 16,00. Casquinha de Siri (unidade) R$ 19,00
Entradas 01 Acarajé (2 unidades) - Bolinho de feijão fradinho, frito no azeite dendê 25,00 05 Casquinha de Siri (unidade) 16,00 99 Casquinha de Lagosta (unidade) 19,00 06 Casquinha Mista (unidade) - Peixe,
Entradas. Saladas. Massas 2 pessoas 1 pessoa. Massas Individuais
Entradas Caponata de Berinjela com cesta de Pão 10,90 Caponata de Abobrinha com Cesta de Pão 10,90 Brusqueta Caprese (Pão Italiano com tomate, Mussarela e Manjericão) 15,90 Entrada de Antepasto com Cesta
Buffet de Antepasto (por Kg)
Buffet de Antepasto (por Kg) s Lasagna alla Bolognesa ( artesanal recheada com queijo parmesão, mussarela, molho bechamel e bolonhesa, finalizada com molho ao sugo) Cannelloni de Ricota (Coberto com molho
47. Ricotta! VEGGIE Pastinha de ricota, azeite extra virgem e parmesão. Acompanha torradas da casa.
DELIVERY (81) 3441.8801 Entradas Bercy 46. Caponata VEGGIE Berinjela refogada no azeite com cebola roxa, pimentão vermelho, uva-passa e especiarias, finalizada com azeite extra virgem e gergelim torrado.
Carnes Frangos Peixes
Carnes Frangos Peixes PARA DUAS PESSOAS Contra Filé ao molho Chimichurri ----------------------------------- Arroz, salada, maionese, farofa e polenta com queijo na chapa Filé de Peito de Frango -----------------------------------------------------
Joana Reis. Buffet. Cardápio
Lazanha branca a bolonhesa; Canelone de carne; Canelone de frango; Canelone de ricota com tomates secos e manjericão ao molho branco; Canelone de bacalhau; Rondelli de presunto e mussarela ao molho branco;
Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard
Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard Fingers Frios Cup caprese com mussarela de búfala, tomate cereja e pesto
COQUETEL DESCRIÇÃO VALOR. A partir de R$ 76,00 por pessoa Proposta válida até 31 de dezembro de 2018
DESCRIÇÃO 03 opções de cardápios pré-definidos (Boteco, sabores do Brasil e sabores do mundo). Cardápio Choice (monte seu menu). Mais de 40 opções de itens entre salgados, frios e doces. Possibilidade
Menu Almoço Executivo
Menu Entradas 22 Pasta de Ricota, berinjela, sardela, manteiga e cesto de pães caseiros BRUSCHETTA DE MUÇARELA DE BÚFALA 16 2 unidades BRUSCHETTA DE manjericão e tomate fresco 2 unidades CARPACCIO Pão
Sanduíches & Entradas
Sanduíches & Entradas SANDUÍCHES 42001 Misto ( três fatias de pão de forma - comum ou integral - com queijo e presunto ) 42006 Peru Light ( pão de forma - comum ou integral - com peito de peru e ricota
Opções de canapés/finger foods Estúdio Arte Culinária
Opções de canapés/finger foods Estúdio Arte Culinária Tradicionais: Pastel de queijos Pastel de carne Pastel Romeu e Julieta Risoles de frango Risoles de palmito e mussarela Croquete de carne Barquete
Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli
![Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli](/thumbs/24/3322367.jpg "Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli")
Cardápio de numero 1 Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Massa maravilhosa Ravióli Capelete 01 opção Panqueca Rondelle Arroz branco (acompanhamentos) Fricasse de frango
BUFFET JAPONÊS - OPCIONAL /ADICIONAL A PARTE SUGESTÕES: YAKISSOBA - SUSHI & SASHIME
BUFFET JAPONÊS - OPCIONAL /ADICIONAL A PARTE SUGESTÕES: YAKISSOBA - SUSHI & SASHIME - SUSHIS DE VARIADOS TIPOS DE PEIXE: - Hossomakis - Niguiri Sushis - Califórnia Rolls SASHIMIS VARIADOS: - Salmão - Atum
Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12
ALMOÇO 1 Dia 2 Dia 3 Dia de ervas -Pão torrado -Mamão - fruta (melão) ou água de côco -Salada de folhas temperadas c/ azeite e orégano. -1 prato de sobremesa de legumes cozidos ou purê de batatas. - Arroz
COUVERT ALMOÇO EXECUTIVO ENTRADAS
CARDÁPIO ALMOÇO COUVERT 001 18,00 ALMOÇO EXECUTIVO almoço ct brasserie disponivel de segunda a sexta de 12h as 16h, exceto feriados 006 ENTRADA + PRATO + SOBREMESA 91,00 007 ENTRADA + PRATO 81,00 008 PRATO
BUFFET. Clássico. Saladas (4 opções) Carnes (2 opções) Acompanhamentos (4 opções de molhos) Sobremesas (2 opções) (R$ 8,00 por pessoa)
BUFFET Clássico Saladas (4 opções) 1. mix de folhas verdes 2. cenoura e beterraba ralada 3. tomate com manjericão 4. rúcula com cebola roxa 5. salada de maionese 6. frutas da estação 7. couve-flor branqueada
CACHAAS CAFS / LICORES / CONHAQUES CAIPIRAS CHOPP/CERVEJA. Contato: 49 3521 2145. Baptista Ouro 5,00 Baptista Prata 5,00
Contato: 49 3521 2145 CACHAAS Baptista Ouro 5,00 Baptista Prata 5,00 CAFS / LICORES / CONHAQUES Amaretto 7,00 Amarula 8,00 Brandy Fundador 10,00 Cointreau 8,00 Conhaque Hennessy V.S.O.P 25,00 Expresso
CARDÁPIO Frango com polenta 362,25 26,00 29,21 14,98 3,06 5,06 613,80 %VD 18% 9% 39% 27% 14% 20% 26%
CARDÁPIO Código AVES Kcal Carbo Prot Gord Tot Gord Sat Fibras Sódio 1.007.00 Peito de frango "al pomodoro" e manjericão com purê de batata doce 341,38 31,69 25,44 12,71 3,67 4,64 449,59 %VD 17% 11% 34%
Arroz/Feijão Arroz integral Filé de frango ao molho champignon. Bife de Caçarola
Prato principal 1 01/06 02/06 03/06 04/06 05/06 Filé de coxa assada com batatas Filé de frango ao molho champignon Iscas de frango aceboladas FERIADO AULAS SUSPENSAS Prato principal 2 Strogonoff de carne
1800. antepasto de berinjela r$ 24, pasta de gorgonzola r$ 25, carpaccio de carne r$ 35,
entradas 1800. antepasto de berinjela r$ 24, antepasto de berinjela acompanhado de torradas 1801. pasta de salmão r$ 24, pasta de salmão acompanhada de torradas 1802. pasta de azeitona r$ 22, pasta de
CASAMENTOS E EVENTOS SOCIAIS
CASAMENTOS E EVENTOS SOCIAIS I N T R O D U Ç ÃO O P ÇÕ E S C A N A P É S B U F F E T E M P R ATA D O InterContinental São Paulo Al Santos, 1123 Jardins, São Paulo Brasil, 01419-001 Acesse www.intercontinental.com/meetings
74 SALADA VERDE 7 SALADA DE FOLHAS 62 SALADA CAPRESE 63 QUICHE 73 CARPACCIO 184 COXA DE FRANGO DESOSSADA 20 COXA DE FRANGO DESOSSADA
74 SALADA VERDE (CEBOLA ROXA,QUEIJO COALHO,CASTANHA DE CAJÚ) 7 SALADA DE FOLHAS (TOMATE,PALMITO,MOLHO ORIENTAL) 62 SALADA CAPRESE (FOLHAS,TOMATE,MANJERICÃO,MUSSARELA DE BÚFALA) 63 QUICHE (MIX DE FOLHAS,MOLHO
Abaixo seguem algumas opções de cardápios;
O Quintal fora de casa gastronomia express`` foi criado para atender nossos clientes apaixonados por nossa gastronomia em diversos tipos de eventos como coquetéis, eventos empresariais, open house, house
Sugestão do Chef. Moqueca de Peixe e Camarão
Sugestão do Chef Moqueca de Peixe e Camarão Delicioso lombo de peixe com camarão preparados em molho com especiarias. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e banana a milanesa. Couvert Pães caseiros,
SALADA CAPRESE 34,00 (grande) / 16,00 (pequena) SALADA DE CARPACCIO 39,00. aspargos, espinafre ou lorraine
SALADAS e ENTRADAS COUVERT 5,50 (1ª porção cortesia) mini pães de queijo servidos com manteiga temperada da casa ou pão integral servido com azeite extra virgem SALADA CAPRESE 34,00 (grande) / 16,00 (pequena)
Torniamo in Festa. Opção 2-Jantar Completo + Carne Branca. COQUETEL FRIO (servidos volante em mini porcelanas e mini copos) (Escolher cinco opções)
COQUETEL FRIO (servidos volante em mini porcelanas e mini copos) (Escolher cinco opções) - Canapé de carpaccio ao molho de Dijon e alcaparras - Roll de salmão defumado; - Damasco hidratado em prosseco
Pratos Árabes. Kibe Cru Carne moída de primeira qualidade, acrescida de um leve toque de trigo natural para kibe, servido com cebola e hortelã.
o Pratos Árabes Kibe Cru Carne moída de primeira qualidade, acrescida de um leve toque de trigo natural para kibe, servido com cebola e hortelã. Tabule Salada com tomate, cebola, salsinha, trigo natural
Bacalhau...R$ 39,00... R$ 44,00... R$ 56,00 Mussarela, bacalhau do porto desfiado e azeitonas pretas.
pizzas Pequena Média Grande Bacalhau...R$ 39,00... R$ 44,00... R$ 56,00 Mussarela, bacalhau do porto desfiado e azeitonas pretas. Calabresa com Queijo Cremoso...R$ 33,00... R$ 39,00... R$ 44,00 Calabresa
PIZZAS 20,00 25,00 30,00 40,00. mussarela, alho e óleo, orégano AMERICANA. mussarela, bacalhau, azeitona, tomate, orégano BACON
PIZZAS EXTRA GRANDE 20,00 25,00 30,00 40,00 PEQUENA MÉDIA GRANDE 4 QUEIJOS mussarela, provolone, catupiry, ricota, orégano À MODA mussarela, presunto, calabresa, bacon, tomate, milho, orégano ALHO E ÓLEO
CONTEÚDO Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde
CONTEÚDO Cocktails... 3 Coffee Break... 5 Menus EHTCV... 8 Menus Executivos... 9 Menus Morabeza... 10 Menus VIP... 11 Serviço de Buffets... 12 Serviço de Self Service... 14 Escola de Hotelaria e Turismo
Menu Pérola (almoço)
O oferece um ambiente agradável e sofisticado, especialmente projetado para receber seus convidados com conforto e elegância. Capacidade para acomodar até 500 pessoas sentadas ou em formato coquetel, numa
BEBIDAS LEMONY CAFÉ. Sucos. Combinações Refrescantes 400ml. Geladas. Especiais. Delivery: 3168-2025 e 3078-0772.
BEBIDAS Sucos - Natural ou Polpa 300 ml 5,80 400ml - Combinados 2 Sabores 300 ml 6,80 400ml - Combinados 3 Sabores 300 ml 7,80 400ml Combinações Refrescantes 400ml - Hidratante laranja, uva e melancia.
APERITIVOS FORMATO. TORTONE GRAN FORMATO // Pão caseiro recheado com calabresa e alecrim, gratinado com mozarela e orégano. Acompanha azeitona preta.
APERITIVOS FORMATO FORMATO COUVERT // Pepperoni, mozarela de búfala ao pesto de manjericão, berinjela, abobrinha semi confit, pesto de tomate seco. Acompanha cesta italiana com pães caseiros e pizza branca.
CARDÁPIO DE OUTUBRO LANCHE DA MANHÃ
LANCHE 01/10/2015 02/10/2015 BEBIDA Chocolate Quente Chocolate Quente BEBIDA Suco Laranja Suco de Limão BEBIDA Chá Iogurte de morango SALGADO OU DOCE Pão de Leite com Requeijão Pão de Queijo OPÇÃO Pão