NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS MEDIANEIRA

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1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Câmpus Medianeira NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS MEDIANEIRA NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014

2 NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Professores responsáveis: Prof a. Dra. Daiane Cristina Lenhard Prof. MSc. Fábio A. Bublitz Ferreira MEDIANEIRA NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014

3 1. DEFINIÇÃO E OBJETIVOS A Lei do estágio (Lei nº , de 25 de setembro de 2008) define o estágio como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa à preparação para o trabalho produtivo. Ele faz parte do projeto pedagógico do curso, sendo parte da formação do educando. O estágio tem o objetivo de promover o desenvolvimento do aluno para a vida cidadã e para o trabalho, além de visar o aprendizado de competências próprias da atividade profissional. 2. REGULAMENTAÇÃO O estágio curricular está regulamentado pela Lei nº , de 25 de setembro de 2008, e nesta Instituição de ensino pelo Regulamento dos estágios dos cursos de educação profissional técnica de nível médio e dos cursos de graduação da UTFPR e pela Instrução Normativa Conjunta 02/2014 (PROGRAD/PROREC), disponíveis em: 3. PROFESSOR ORIENTADOR Ao receber o plano de estágio do aluno, o professor responsável pelas atividades de estágio indicará um professor orientador para o aluno, de acordo com um plano de revezamento entre os professores do Núcleo de Ciência de Alimentos. Este revezamento segue uma ordem sequencial pré-estabelecida, de forma a distribuir a demanda de maneira homogênea. Além disso, o professor responsável pelas atividades de estágio levará em consideração, para escolha do orientador, a área de execução do estágio, relacionando-a com a área de atuação dos possíveis orientadores. Sempre que solicitado, pelo professor ou pelo aluno/estagiário, a ordem sequencial de orientação poderá ser alterada, desde que haja consenso entre as partes (orientador e estagiário). 4. RELATÓRIOS 4.1 Conforme os regulamentos mencionados, relatórios parciais devem ser entregues a cada seis meses e ao final do estágio.

4 4.2 Os relatórios parciais são padronizados e disponibilizados pelo setor de estágio, nas pastas amarelas com a documentação do estagiário. 4.3 Os relatórios devem ser elaborados de acordo com as normas próprias da instituição, disponíveis em: O aluno deverá entregar uma cópia impressa do relatório final no dia em que realizar a inscrição para o evento de avaliação de estágio. 4.4 O relatório final também deverá ser entregue na forma de arquivo digital (em arquivo DOC e PDF), para arquivamento pelo professor responsável pelas atividades de estágio. EVENTO DE AVALIAÇÃO 5.1 O calendário com os períodos de inscrição para o evento de avaliação, assim como as datas das bancas de estágio obrigatório, será definido pelo professor responsável pelo estágio, que as divulgará por a todos os professores orientadores, os quais têm o dever de comunicar os orientados. Em cada semestre serão definidos dois períodos para os eventos de avaliação. 5.2 O aluno fará a inscrição para o evento de avaliação na secretaria das coordenações. Ao se inscrever o aluno deve preencher e assinar a ficha de inscrição (Anexo 1) e entregar a pasta de estágio com todos os documentos preenchidos. A seguir estão listados os documentos necessários: Relatório de visita a unidade concedente de estágio; Relatório parcial de estágio; Relatório parcial de supervisão de estágio. 5.3 O aluno terá de 15 a 20 minutos para apresentar o relatório de estágio para a banca examinadora. 5.4 A banca examinadora será composta por, no mínimo, três professores, sendo um deles o professor orientador e outros dois membros indicados pelo professor responsável pelas atividades de estágio. 5.5 O aluno deverá entregar versão final do relatório com as correções sugeridas (quando for o caso), o termo de entrega de relatório (anexo 2) e a pasta de estágio ao professor responsável pelas atividades de estágio no prazo de até 15 dias após a data

5 da defesa em banca. O não cumprimento do prazo levará ao cancelamento da banca de avaliação do estágio. 5. CRITÉRIO DE APROVAÇÃO A avaliação do estágio é feita pelo professor orientador e pela banca de estágio, a partir de formulários de avaliação próprios, conforme anexo 3.

6 ANEXO 1 FICHA DE INSCRIÇÃO PARA O EVENTO DE DEFESA DO ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO

7 FICHA DE INSCRIÇÃO APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - SEM/20 Aluno(a): Código: Turma: Curso: Telefone: Celular Outros: Empresa do Estágio: Município: Prof. Orientador: Co-Orientador: Utilização de equipamento: ( ) TV ( ) Multimídia/Notebook ( ) Outros. Especifique: OBS: As apresentações poderão acontecer em qualquer turno. Qualquer observação a respeito favor registrar aqui: Para uso do Setor: Banca: Data Apresentação: Horário: Sala: Aluno(a) (assinatura) Data: / /... COMPROVANTE DE INSCRIÇÃO APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - SEM/20 Nome: Código: IMPORTANTE: PARA SABER O DIA E HORÁRIO DEFINIDO PARA A SUA APRESENTAÇÃO, VERIFIQUE EM EDITAL A AGENDA DE APRESENTAÇÕES, UMA SEMANA ANTES DO PERÍODO PREVISTO. Recebido por: Em: / /

8 ANEXO 2 TERMO DE ENTREGA DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO CURRICULAR

9 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Diretoria de Graduação e Educação Profissional Curso Superior de Engenharia de Alimentos TERMO DE ENTREGA Relatório de estágio curricular supervisionado realizado na...(escrever o nome da empresa), no período de de a de de 20, perfazendo aproximadamente horas. Prof. Xxxxxxxxxx Yxxxxxxxxxxx Zxxxxxx Supervisor(a) do Estágio SIGLA DA EMPRESA Prof( a ). Xxxxxxxx Yxxxxxxxx Orientador(a) do Estágio nome do aluno(a) Estagiário(a) Prof (ª). Yxxxxxxxxx Xyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Responsável pela Atividade de Estágio do Curso Medianeira de de 20

10 ANEXO 3 FICHAS DE AVALIAÇÃO DA APRESENTAÇÃO DO ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO

11 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Medianeira Diretoria de Graduação e Educação Profissional Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio CURSOS DE GRADUAÇÃO FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO -Preencher a ficha de Avaliação. -Efetuar a Média, obtendo a Nota Parcial -Assinar -Entregar para o Professor Orientador Banca Avaliadora Estagiário: Curso: ITENS A SEREM AVALIADOS 1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio. 2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso. 3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na explanação. 4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico). 5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a explanação). 6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação, domínio de conteúdo). 7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa). 8. Apresentação adequada no tempo estipulado. 9. Entusiasmo e ética na apresentação. 10. Recursos didáticos utilizados. Nota (conforme legenda abaixo) Nota Membro Banca (média aritmética simples) NMB: Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0 Muito bom a 9.0 Bom- 7.1 a 8.0 Reg a 7.0 Insuf. Abaixo de 6.0 Professor Avaliador: Nome: Assinatura: Data: / /

12 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Medianeira Diretoria de Graduação e Educação Profissional Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio CURSOS DE GRADUAÇÃO FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO Professor Orientador Após preencher a sua avaliação: 1. Receber as fichas de avaliação dos demais membros da banca, anotando a nota no documento abaixo e efetuar a média. 2. Lançar a Nota do Orientador. 3. Fazer a média para obter a Nota Final. 4. Colocar nome, datar e assinar. 5. Repassar as Fichas para o Professor Responsável pelas Atividades de Estágio. Estagiário: Curso: ITENS A SEREM AVALIADOS 1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio. 2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso. 3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na explanação. 4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico). 5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a explanação). 6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação, domínio de conteúdo). 7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa). 8. Elaboração do relatório (conteúdo e elaboração conforme as normas da UTFPR). 9. Entusiasmo e ética na apresentação. 10. Recursos didáticos utilizados. Nota na Banca do Orientador Nota na Banca do Membro 1 Nota na Banca do Membro 2 Média da Banca [MB = (NBO + NBM1 + NBM2) / 3] Nota do Orientador Nota Final [NF = (NFB + NO) / 2] Nota (conforme legenda abaixo) NBO NBM1 NBM2 MB NO NF Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0 Muito bom a 9.0 Bom- 7.1 a 8.0 Regular a 7.0 Insuficiente. Abaixo de 6.0 Professor Orientador: Nome: Assinatura: Data: / /