fornos gourmet do Brasil rapidez no atendimento receitas programáveis operação simplificada facilidade de instalação robustez ETL e NSF:

Transcrição

1 fornos gourmet do Brasil rapidez no atendimento receitas programáveis operação simplificada facilidade de instalação robustez ETL e NSF: O modelo EC3 já detem estas certificações. Os outros modelos estão em fase de aprovação.

2 EXPRESS GOURMET Menu Interno Especs. Técninas feito sob medida para casas de fast food, restaurantes, lanchonetes e lojas de conveniência. Forno de convecção com microondas. Outros Detalhes Pratos prontos até 10 vezes mais rápido que o sistema convencional. Capacidade de atender muito mais clientes, mais rapidamente, ocupando menos espaço. Menos custo, mais lucro para seu negócio.

3 EXPRESS GOURMET Menu Interno Especs. Técninas Outros Detalhes O é um forno da categoria Speed Oven, indicado para cozinhas de finalização. Emprega rapidez, alta eficiência e flexibilidade na hora de atender o cliente. Capacidade de programação de até 500 receitas, com 6 passos cada. A convecção do ar dirigido proporciona à comida o dourado ideal e uma textura crocante. As microondas aquecem as moléculas da água no interior da comida. O painel digital de fácil operação permite controlar a velocidade do ar, a porcentagem de microondas e a temperatura da câmara.

4 EXPRESS GOURMET Especificações Técnicas Menu Interno Especs. Técninas Outros Detalhes 1. Alimentação de Energia 2. Saida de Vapor 3. Termostato Com Rearme Manual 4. USB Modelo: =================== Construção: Aço Inoxidável Operação: Elétrica, com uso eficiente de energia. Potência: 6.5 kw Isolamento: Fibra cerâmica, que é tão eficiente como a lâ de vidro, mas é menos agressiva ao meio ambiente. Controle: Por circuito digital e cabos elétricos de acordo com normas de segurança americanas, com as seguintes características: Temperatura: de 30 a 280 C (86 a 536 F), com display LCD gráfico de fácil visualização; Sensores: Possui 6 sensores de temperatura, sendo 1 para monioramento da câmara e os demais para a segurança do circuito de microondas; Velocidade: Controle de velocidade do ar variável de 10 a 100%; Microondas: Controle de intensidade de microondas de 0 a 100%; USB: Porta USB para pen drive com funções de Upload e Download; Filtro: Filtro de ar removível para limpeza; Geração de Calor: Por meio de resistências especialmente desenvolvidas. Convecção: Circulação forçada feita por turbina de alta rotação. Instalação: Fácil instalação, sem necessidade de ponto de água ou dreno para funcionamento.

5 EXPRESS GOURMET Outros Detalhes Menu Interno Especs. Técninas Outros Detalhes CONTROLE DIGITAL 1. Display em LCD 2. Ajuste de Temperatura 3. Play / Pause 4. Ajuste de Microondas 5. Ajuste de Tempo 6. Ajuste Velocidade Convecção 7. Teclas de Ajustes: setas para cima/para baixo 8. Teclado Alfanumérico 9. Tecla "Confirma" 10. Tecla "Volta à Tela Anterior" 11. Liga / Desliga OUTROS DETALHES Energia Elétrica: 220V / 50 ou 60Hz Potência: 6.6 kw Consumo: 6 kw.h Medidas Internas (LxPxA): 400x370x205mm / 16x15x8" Medidas Externas (LxPxA): 650x831x605mm / 26x33x24" Peso Líquido / Bruto: 84 kg / 100kg *** 185 lb / 220 lb Embalagem Exportação: Plástico Bolha, Cxa. Papelão, Pallet Madeira Medidas da Caixa de Papelão (LxPxA): 800x800x950mm / 31x31x37" / 0.61m3

6 A é composta de fornos combinados elétricos programáveis, com capacidade para 3 ou 6 GNs 1/1x65mm (26") ou equivalentes. Eles são adequados para restaurantes "a la carte", bistrôs, buffets ou mesmo como apoio em cozinhas industriais. Estes fornos garantem alta produtividade em um espaço reduzido, com muita economia, praticidade e eficiência energética. Construção: Integralmente em aço inoxidável ANSI 444. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização. Funções: assar com ar quente banho-maria cozinhar no vapor descongelar regenerar vapor combinado steamer (vapor sem convecção)

7 EC3-2 EC3 EC6 Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e ao ser humano. Geração de Vapor: Através de caldeira com sistema automático de drenagem. Controles: Painel de controle digital com funções de: Ajuste de temperatura da câmara, de 30 a 250 C (86 a 482 F), Timer digital com controle de 1 a 99 minutos, com alarme sonoro, Temperatura interna do alimento através de sonda mutiponto. Sistema de Vapor: Com controle de saturação do vapor na câmara de 0 a 100%, ajustáveis a cada 10%, que proporciona economia de água. Programação de Receitas: Até 16 receitas, cada uma com 8 passos onde se pode ajustar os parâmetros: temperatura, vapor, controle por tempo ou por sonda e função gratinar. Limpeza: Autolimpeza semiautomática.

8 : Outros Detalhes O modelo EC3 possui uma resistência na parte superior do forno que possibilita gratinar pratos de maneira perfeita. Na média, produz cerca de 105 refeições por turno. 1. Suporte Mangueira 2. Sifão 3. Saida de Vapor 4. Válvula de Entrada Água 5. Alimentação Energia OUTROS DETALHES Modelo: EC3-Gourmet Capacidade: 3 GNs 1/1x65mm (26") ou equivalente Energia Elétrica: 220V / Hz Potência: 6.3 kw Consumo: 5 kw.h Medidas Internas (LxPxA): 350x550x270mm / 14x22x11" Medidas Externas (LxPxA): 650x656x454mm / 26x26x18" Peso Líquido / Bruto: 55 kg / 78kg *** 121 lb / 172 lb Embalagem Exportação: Engradado de Madeira, Pallet de Madeira Medidas do Engradado (LxPxA): 780x820x720mm / 31x32x28" / 0.46m3

9 : Outros Detalhes OUTROS DETALHES Modelo: EC3.2-Gourmet Capacidade: 6 GNs 1/1x65mm (26") ou equivalente, divididas em 2 câmaras de 3 GNs cada uma Energia Elétrica: 220V / Hz Potência: 12.6 kw Consumo: 10 kw.h Medidas Internas Por Câmara (LxPxA): 350x550x270mm / 14x22x11" Medidas Externas Totais (LxPxA): 650x690x927mm / 26x27x36.5" Peso Líquido / Bruto: 100 kg / 130kg *** 220 lb / 287 lb Embalagem Exportação: Engradado de Madeira, Pallet de Madeira Medidas do Engradado (LxPxA): 800x820x1100mm/31.5x32x43.3"/0.72m3 1. Suporte Mangueira 4. Válvula Entrada Água 2. Sifão 5. Alimentação de Energia 3. Saida de Vapor O modelo EC3.2 possui uma resistência na parte superior de cada câmara que possibilita gratinar pratos de maneira perfeita. A média de produção é de cerca de 210 refeições por turno.

10 : Outros Detalhes OUTROS DETALHES Modelo: EC6-Gourmet Capacidade: 6 GNs 1/1x65mm (26") ou equivalente Energia Elétrica: 220V / Hz; 53A 220V / 50-60Hz; 31A 380V / 50-60Hz; 18A Potência: 11.7 kw Consumo: 9.4 kw.h Medidas Internas (LxPxA): 350x550x510mm / 14x22x20" Medidas Externas (LxPxA): 650x690x768mm / 26x27x30" Espaço Entre Prateleiras: 80mm/3" Peso Líquido / Bruto: 100 kg / 130kg *** 220 lb / 287 lb Embalagem Exportação: Engradado de Madeira, Pallet de Madeira Medidas do Engradado (LxPxA): 1080x1190x1030mm/42.5x47x40.5"/1.37m3 1. Suporte Mangueira 4. Válvula Entrada Água 2. Sifão 5. Alimentação de Energia 3. Saida de Vapor Produz, em média, 210 refeições por turno.

11 CONTROLE DIGITAL DOS FORNOS GOURMET 1. Display Superior 2. Display Inferior 3. Controle de Temperatura 4. Voltar 5. Função Ar Quente 6. Função Cozinhar no Vapor 7. Gratinador 8. Higienização Automática 9. Iluminação Interna Tempo / Temperatura 11. Acionamento da Sonda 12. Iniciar / Pausa 13. Tempo Tempo / Temperatura 15. Função Vapor Combinado 16. Função Regeneração 17. Função Steamer 18. Programação da Receita 19. Liga / Desliga

12 Base Para Forno Gourmet / Utilizado no forno modelo EC3.2 Base Para Forno Gourmet Desmontável, Capacidade 6 GNs 1/1 65mm (26"), Construída em aço inoxidável, Pés com regulagem de altura. Dimensões (LxPxA): 603x560x775mm / 24x22x30.5" 1. Direcionador de tubo sobreteto EC3 2. Conjunto de saida de vapor sobreteto EC3 3. Profundidade

13 Estufa para os fornos gourmet e de panificação, elétrica. Temperatura entre 30 e 90 C (86 a 194 F). Ideal para conservar os alimentos quentes com segurança. Capacidade para 9 GNs 1/1x65mm (26") ou 9 assadeiras de 53cm x 32,5cm. Totalmente construída em aço inox. Sensor para controle de temperatura. Cantos sanitários. Circulador de ar. Desligamento automático ao abrir a porta. Medidas: 650 x 710 x 912mm / 26x28x36" Potência: 1.1 kw CONTROLE DIGITAL 1. Display de Temperatura 2. Controle de Temperatura 3. Liga / Desliga

14 IMPORTAÇÃO DIRETA PEDIDOS SORTIDOS PEDIDO MÍNIMO Para comprar diretamente do fabricante o pedido minimo é de US$ 10, fob. PREÇOS Os preços são constantemente atualizados devido a variações das matérias primas como aço, vidro e outros. Para solicitar uma cotação, favor informar: a) códigos dos modelos pretendidos b) quantidades de cada modelo PAGAMENTO a - 30% contra apresentação da fatura proforma e 70% contra apresentação da cópia do conhecimento de embarque. b - Carta de Crédito à vista ou com até 180 días do embarque, sem nenhum acréscimo. c - Estuda-se outras propostas de pagamento. PRAZO DE ENTREGA Cerca de 45 dias do recebimento da 1a. parcela ou da Carta de Crédito aceita pelo fabricante. Se voce não pensa em comprar o mínimo de US$ 10, exclusivamente destes produtos, poderá fazer um pedido sortido através de nossa trading company brasileira, mesmo que envolva vários fornecedores. Para isso, informe os equipamentos ou acessórios que precisa, ou solicite nossa lista completa de produtos. Não importa se os itens são produzidos no Norte, Sul, Leste ou Oeste do Brasil. Você receberá a cotação rapidamente e os produtos serão entregues todos juntos, a preços competitivos. Com a facilidade do pedido sortido você faz seus pedidos a um só fornecedor, economizando tempo e dinheiro como em vários embarques e fretes, burocracia, etc. OBSERVAÇÃO: Os pedidos sortidos também podem ser feitos com produtos da China, embarcados por nossa trading company naquele país.

15 Garantia / Serviços Este fabricante está se estruturando para abrir uma filial nos Estados Unidos e atender melhor os clientes locais. A GOODBIZ será seu único contato para venda, pós venda e garantia. No que se refere à venda, acompanharemos o negócio passo a passo, desde a negociação inicial até que o importador receba os produtos. Nos interessa também estar informados sobre as vendas (revendas) do importador. Normalmente indicamos o importador a todos os varejistas da região que nos procuram diretamente. Política de Garantia: As partes elétricas tem 6 meses de garantia a partir da data de embarque; As partes restantes tem um ano de garantía a partir da data de embarque. Sistema Geral de Reembolso: Recomenda-se ao importador que inclua un kit de reposição em seu pedido para atender aos clientes de imediato, utilizando seu estoque. A substituição das peças cobertas pela garantia deve ser informada à GOODBIZ, que administrará o assunto junto ao fabricante. Quando o importador colocar novo pedido, as peças substituidas e cobertas por garantia serão fornecidas sem custo ou terão seu valor deduzido do total do pedido. Em casos de emergência, a GOODBIZ providenciará o atendimento pelo meio mais rápido possível.

16 A GOODBIZ é uma empresa brasileira de representação internacional, independente e diferenciada, fundada no ano Representamos importantes indústrias brasileiras e chinesas para exportação, com clientes em mais de 20 países, incluindo USA. A característica mais importante da GOODBIZ é o profissionalismo, que se converte em um "selo de segurança" para clientes e fornecedores. A maioria dos nossos clientes vêm fazendo negocios conosco há mais de 5 anos. Sua confiança em nossos serviços transformou-se num forte relacionamento comercial, levando-os a pedir cada vez mais produtos, substituindo os fornecedores mais antigos. Isso é mais evidente no segmento de equipamentos e acessórios para foodservice, onde realmente podemos fazer a diferença, oferecendo sempre os produtos mais adequados e inovadores dos 2 importantes países produtores: Brasil e China. Esperamos fazer negócio com você também. Podemos ajudá-lo a conseguir produtos de dezenas de fornecedores brasileiros e chineses através de um único contato: GOODBIZ.