INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA: benefícios produtivos, econômicos e ambientais

Transcrição

1 Barbacena, 08 de abril de 2016 INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA: benefícios produtivos, econômicos e ambientais Roberto Guimarães Júnior EMBRAPA

2 Levar conhecimento, práticas modernas e novidades do mercado ao produtor rural

3 DESAFIOS/OPORTUNIDADES

4 9 BILHÕES EM X produção alimentos

5 CONSUMO DE PROTEÍNA ANIMAL

6 Produção de carne milhões t Produção de carne Ano Fonte: FAO (2005) Países desenvolvidos Países em desenvolvimento

7 POR OUTRO LADO... Fonte:

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10 Expansão pecuária bovina - Brasil Evolução da pecuária bovina brasileira quanto aos indicadores produção, área de pastagem, taxa de lotação e produtividade Indicador Unidade Variação Produção t equivalente-carcaça % Área de pastagem Milhões ha 107,6 158,8 + 47% Taxa de lotação Animais/ha 0,44 1, % Produtividade kg equivalente-carcaça/ha 10,1 43, % Fonte: Adaptado de IBGE (2009)

11 Ainda temos muito a melhorar... 97% rebanho bovino criado a pasto... 71% pastagem = < 0,88 UA/ha Foto: Karina Miranda Guimarães

12 Produtividade de carne 45 kg Eq-Carcaça/animal.ano kgpv/ha/ano 1998 Ano Fonte: IBGE (2009)

13 2,0 3,0 UA/ha/ANO 0,5 0,8 UA/ha/ANO

14 ALTERNATIVAS? TECNOLOGIA

15 INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA RELAÇÃO GANHA-GANHA

16 Vários safras numa mesma área. Sistemas para todo tipo de produtor e tamanho de propriedade. Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Milho consorciado com capim "Safrinha de boi" Soja Milho consorciado com capim ou sorgo consorciado com capim "Safrinha de boi" Soja Soja PD de forrageiras anuais e perenes "Safrinha de boi" "Safrinha de boi" Sobressemeadura de forrageiras anuais e perenes Forrageiras póscolheita da soja Fonte: Globo Rural LVilela et al., 2012 (prelo)

17 OU NO Nov Nov Dez Jan Fev Soja 42% do tempo MA Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Milho 50% do tempo Soja + milho safrinha 80% do tempo Soja + milho safrinha + pecuária 92% do tempo Milho + Braquiária/Pecuária 92% do tempo ( 8%) Lourival Vilela

18 PEQUENAS PROPRIEDADES Fotos: Francisco Cláudio L. de Freitas - UFV

19 FAZENDAS DE MÉDIO E GRANDE PORTE

20 NOVIDADES...

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22 SISTEMA SÃO FRANCISCO Sobresemeadura de Mombaça em soja, Quirinopólis, Go Fotos de David Campos Alves, 2016

23 FAZENDA SANTA TEREZINHA (Uberlândia/MG) Ano 36% 64% Lavoura 41% Taxa de lotação Pasto depois Cerrado (animal/ha) Lavoura Área pastagem Pasto depois Cerrado 59% (ha) , , % Pasto depois de cerrado 29% 42% Lavoura Pasto depois Cerrado Pasto depois Lavoura 29% Fonte: Vilela et al. (1999)

24 Recuperação pastagem degradada - ILP Seqüência de cultivos: 2005/2006: Soja RR Brachiaria 2006/2007: decumbens Soja RR degradada Ano Produtividade soja Área 2007/2008: total: 7 ha Milho 4 piquetes BRS ,75 (Kg/ha) HS ha (34 sc.) Precoce/Brachiaria brizantha cv. Piatã (73 sc.)

25 Ano Grãos Silagem Produtividade milho (ha) 8520 kg (142 sc.) 30 tmv

26 Recria de fêmeas Suplementação Tx. Lotação Ganho de Peso (UA/ha) (g/animal/dia) (kg/animal) (kg/ha) Sal mineralizado (SM) 2,82 223±56 25,6±6,5 161 SM + uréia 2,81 213±62 24,5±7,1 154 Proteinado de baixo consumo 2,85 281±59 32,3±6,8 203 Proteinado de alto consumo 2,94 409±86 47,0±9,8 295 Período de avaliação: 8/julho a 31/outubro. Guimarães Jr. et al (dados não publicados).

27 Espaço Grãos, cereais e carne (pasto) O/N F/M J/J S/O Boi safrinha > 4@/ha 3000 a 4000 kg/ha 4000 a 8000 kg/ha 1ª Safra 2ª Safra Tempo 3ª Safra

28 Potencial de produção de carne Produtividade animal esperada na integração lavoura-pecuária, na ausência de adubação de manutenção na fase pecuária Anos depois de lavoura de grão de elevada produtividade Média Amplitude a (- 50%) 12 a a 15 > 4 a 6 5,5 (- 82%) 4 a 7 Pasto degradado 3 2 a 4 1 Variação devida a diferentes condições edafoclimáticas, refletindo em diferentes produtividades da planta forrageira, de formação e manejo do pasto e de genética animal. Fonte: Adaptado de Martha Jr et al. (2007)

29 Recuperação/renovação de pastagens pela ILP Estacionalidade de produção de forragem ILP Sistema tradicional Precipitação pluviométrica média nos últimos 30 anos na Embrapa Cerrados.

30 Produção de subprodutos para alimentação de ruminantes Bandinha de milho Bandinha de soja Caroço de algodão Casca de algodão, etc.

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32 Ganho de peso (kg/animal/dia) Safrinha de boi - SEMICONFINAMENTO 1,000 0,947a 0,800b 0,750 0,500 0,250 0,000 B. brizantha cv. Piatã B. ruziziensis * Concentrado formulado com subprodutos da fazenda + núcleo mineral comercial (0,6% PV/animal/dia). Início pastejo em 01/06/2010. * Referente aos animais abatidos nos primeiros 70 dias de semi-confinamento. Fonte: Vilela et al. (2011)

33 Evolução do Sistema da Fazenda Triunfo, Formosa do Rio Preto, BA Ano Cabeça Idade ao abate Peso carcaça Ganho de peso Rendimento carcaça (mês) (kg) (kg/dia) (%) ,0 0,872 52, ,5 0,620 52, ,0 1,080 52, ,5 0,826 52, ,0 0,658 53, ,4 0,710 54,5 Fonte: Fazenda Triunfo, Formosa do Rio Preto -BA,

34 Eficiência econômica Sistemas Soja 1 Milho Verão 2 Feijão 3 Milho Safrinh a 4 Gado 5 Resultado (R$ / ha) 1.902, , , , ,00 Resultado Total Milho verão + Gado **** **** 4.115,17 Soja + Milho safrinha **** **** 3.029,95 Soja + Gado **** **** 3.606,56 1. Soja. Produtividade de 58 sc/ha, comercializado a R$ 57,00 2. Milho verão. Produtividade de 207 sc/ha, comercializado a R$ 22,00 3. Feijão. Produtividade de 40 sc/ha, comercializado a R$ 90,00 4. Milho safrinha. Produtividade de 129 sc/ha, comercializado a R$ 21,00 5. Gado. 4 novilhas por ha, com rendimento de por cabeça, comercializado a R$ 118,00 Com permissão de Antônio José Gazarini, produtor de Jataí, GO, 16/08/2014

35 Rendimento de grãos (Kg/ha) Eficiência de uso de nutrientes Rotação soja/brachiaria/soja 13 cultivos sucessivos de soja P extraível (mg/dm 3 ) Fonte: Sousa et al. (1997)

36 Mat. Orgânica Estoque de carbono Raízes de Brachiaria: Fazenda do Grupo Horita, Oeste dal.vilela, Bahia Foto 13maio2009

37 Grãos (kg/ha) Fazenda Triunfo, Formosa do Rio Preto, BA Sem braquiária Com braquiária Lourival Vilela

38 DECOMPOSIÇÃO DA MS E LIBERAÇÃO DE NUTRIENTES Nutriente Liberado pela palhada Equivalente de Fertilizante Economia..kg ha -1 R$ ha -1 N 26, ,29 P (P 2 O 5 ) 7,3 (16,7) 93 63,24 K (K 2 O) 42,3 (51,0) ,85 Total 243,38 N: Ureia (45% de N; R$ 1,31 kg -1 ); P:(Superfosfato simples (18% de P 2 O 5, R$ 0,68 kg -1 ); K: Cloreto de Potássio (60% de K 2 O, R$ 1,21 kg -1 ). Fonte: Santos et al. R. Bras. Ci. Solo, 38: , 2014 Lourival Vilela

39 PASTAGEM NA AGRICULTURA PLANTIO DIRETO

40 PERDA DE SOLO E ÁGUA Solo Agua Água, mm Solo, t/ha Milho Soja Soja PD Pastagem Cultivos/sistema 0 Impacto de cultivos e sistemas nas perdas, média anual, de água e solo em um latossolo vermelho-escuro, texutura argilosa. Adaptado de: Dedecek et al., 1986.

41 COBERTURA DO SOLO X RECURSOS HÍDRICOS Água no solo (até 3m de profundidade) Pastagem produtiva Cerrado

42 PRESIDÊNCIA DA REPÚBLICA CASA CIVIL Plano Setorial da Agricultura Plano ABC Tecnologia Recuperação de Pastagens Degradadas Integração Lavoura-pecuária-floresta Sistema de Plantio Direto Fixação Biológica de Nitrogênio Florestas Plantadas (sem contar compromisso brasileiro relativo ao setor siderurgia) Tratamento de Dejetos Animais Compromisso (Aumento de área/uso) 15,0 milhões ha 4,0 milhões ha 8,0 milhões ha 5,5 milhões ha 3,0 milhões ha 4,4 milhões m3 Fonte: MRE (2010) nota n o 31 29/01/2010

43 MENSAGEM FINAL

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46 MUITO OBRIGADO!

47 1976/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /11 Production (million tons) and area (million ha) Yield (kg/ha) Roteiro Expansão agrícola - Brasil Production (million tons) Area (million ha) Yield (kg/ha) Variation, 1976/77 to 2010/ % + 31% + 151% 160,00 140,00 120,00 Produção: + 228% Produtividade: +151% 154, , , , ,00 48, ,00 Área cultivada: +31% 500 0,00 0 Fonte: Conab / MAPA

48 Geração de empregos. Faz. Sta. Brígida, Ipameri, GO Safra 2006/2007 Safra 2011/2012 Empregos Diretos Empregos Indiretos Fonte: Cortesia de João K.