Encontro de Yoga e Alimentação Vegetariana com Bruna Paez e Juliana Venturelli 25 a 28 de julho Vale do Matutu
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- Mikaela Carreira Moreira
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2 Encontro de Yoga e Alimentação Vegetariana com Bruna Paez e Juliana Venturelli 25 a 28 de julho Vale do Matutu O Vale do Matutu fica em Aiuruoca, sul de Minas Gerais. O Patrimônio, onde ficaremos hospedados, é parte da Reserva Matutu. Trata-se de um lugar protegido pelas altas montanhas, onde as qualidades originais e primitivas do vale ainda estão intocáveis, portanto seu acesso é feito somente a pé, a cavalo ou bicicleta. Ao chegarmos no Casarão do Matutu, os veículos ficarão estacionados em segurança e as bagagens serão transportadas em animais de carga. Neste ponto, haverá um condutor para acompanhar a caminhada, que dura aproximadamente 30 minutos. O caminho, entre relvados e riachos do vale, é plano na maior parte do trecho. Perto da chegada, é preciso subir a colina onde fica a Casa de Hóspedes. Para quem preferir, é possível utilizar cavalos no percurso (sem custos adicionais). A hospedagem no Patrimônio do Matutu oferece acomodações aconchegantes e agradáveis. Como não há energia elétrica e o sinal de celular é limitado, ficaremos com a luz natural do dia e o charme da luz de velas, o que nos convida à simplicidade no viver e a relação harmônica com os ecossistemas naturais e ciclos da natureza. Além do bem-estar que esse lugar nos oferece, contaremos com a gastronomia natural e sofisticada de Juliana Venturelli, elaborada com muitos dos cultivos orgânicos do próprio local, bem como oficinas de culinária referente aos pratos servidos durante o encontro, todos eles sem glúten. Teremos as práticas de Iyengar Yoga pela manhã e fim de tarde com Bruna Paez, proporcionando ainda mais esse mergulho para o que há de mais sagrado dentro de nós mesmos. Programação: Quinta 25/07 13:00 Saída do Rio (nos organizaremos em caronas) 18:00 Chegada no Vale do Matutu 19:15 Yoga Restaurativa 20:30 Jantar 22:00 Recolhimento Sexta e sábado 26 e 27/07 07:30 Yoga 09:45 Café da manhã 10:30 Tempo livre (trilhas, passeios, cachoeira) 14:00 Almoço e descanso 16:00 Oficina de Culinária 17:00 Intervalo 18:00 Yoga (posturas invertidas e restaurativas) 20:00 Jantar Domingo 28/07 07:30 Yoga 09:45 Café da manhã 10:30 Oficina de Culinária 11:30 Tempo livre (trilhas, passeios, cachoeira) 13:30 Almoço 14:30 Volta para o Rio
3 Observações importantes: O transporte até o local é de responsabilidade dos participantes*, mas a ideia é nos organizarmos em caronas. Se houver necessidade, é possível fretar uma van, cujo valor dependerá da quantidade de passageiros. *Será fornecido mapa e informações de como chegar ao local. A previsão é sair do Rio na quinta-feira, dia 25 de julho, às 13:00, para chegar tranquilamente no Patrimônio do Matutu entre 17:00 e 18:00. O tempo médio de viagem é de 4 a 5 horas. O encontro será encerrado após o almoço de domingo, dia 28 de julho, com previsão de saída para 14:30, chegando novamente ao Rio por volta de 18:00 ou 19:00. Observação: Para aqueles que puderem sair mais cedo do Rio, o check-in na Pousada poderá ser feito a partir das 14h do dia 25. Atenção: Como o serviço de burrinhos para transporte de bagagem se encerra às 17h, caso algum participante chegue após esse horário, será necessário levar em uma bagagem de mão (preferencialmente mochila) os itens necessários para a pernoite e prática de yoga do outro dia. O restante das malas será entregue ao participante após o café da manhã. Durante o tempo livre, a sugestão é que o grupo possa fazer trilhas e passeios pela região. A trilha mais longa que estamos pensando em fazer tem duração de 2 horas (1h na ida e 1h na volta), e grau de dificuldade baixo, porém com duas subidas íngremes e travessia do rio pelas pedras. Existe também a possibilidade de contratar um guia local para nos acompanhar pelas trilhas, com uma média de custo de R$ 10,00/pessoa. Esses passeios não são obrigatórios e crianças ou pessoas de maior idade ou com alguma dificuldade física devem ser alertadas. Há também atividades extras que podem ser feitas durante o tempo livre e que deverão ser pagas à parte: Sauna, ofurô ou banhos no SPA Aroma do Vale ( Cavalgadas na Reserva Matutu (5 horas de passeio pelos campos de altitude, no valor de R$ 100,00/pessoa); Massagem relaxante, ayurvédica ou com óleos essenciais, realizada na própria Casa de Hóspedes (R$ 110,00/sessão de 1h). A sala de yoga é aquecida com lareira e a prática de yoga é feita sem meias. O método que praticamos é Iyengar Yoga. Caso você nunca tenha praticado esse método antes, recomendamos que faça uma aula experimental para conhecer. Se na sua cidade não existe esse tipo de modalidade, pedimos que leia atentamente as informações contidas no site: Sugerimos roupas confortáveis para prática de yoga e vestimenta adequada para caminhadas; agasalhos e roupas de frio; meias; yoga mat (tapetinho para prática*); sapato confortável para caminhada; lanterna; repelente; boné/chapéu; protetor solar; traje de banho e produtos de higiene pessoal. *Caso você não possua tapete de yoga, podemos emprestar. Outros itens: câmera fotográfica e recarregador de bateria; recarregador de celular (há placa solar para carregar pequenos equipamentos).
4 Celulares da operadora Vivo tem mais chance de ter sinal, mas não é garantido. Há um telefone celular (vivo) ligado em antena que poderá ser utilizado pelo grupo para receber ligações e/ou realizar chamadas a cobrar. Acomodação: A Casa de Hóspedes do Patrimônio do Matutu oferece quartos com capacidade de duas a três pessoas e vista para a Cachoeira do Fundo. Os quartos recebem a suave iluminação à luz de velas, com banheiro exclusivo, também com vista para a cachoeira, equipado com deliciosa ducha com aquecimento a gás. O estilo dos aposentos remetem à simplicidade e beleza dos refúgios monteses, com móveis, assoalho e teto de madeira ( Valores*: Para inscrições até 31/03: R$ 810 à vista (ou em até 5x de R$162 data da inscrição, 25/04, 25/05, 25/06 e 25/07) Após essa data: R$ 840 à vista (ou em até 4x de R$210 data da inscrição, 25/05, 25/06 e 25/07) *O valor inclui a hospedagem, toda a programação, refeições e livreto de Receitas do Encontro. Telefones Úteis: Juliana: (21) (Tim) Bruna: (21) (Tim) Luiz/Karla - Pousada: (35) (Vivo) Dados para depósito: Banco Itaú Juliana Venturelli CPF: Ag: 2981 Conta Poupança: /500 Quem Somos: Bruna Paez é naturóloga formada pela UNISUL/SC, e professora certificada pela Associação Brasileira de Iyengar Yoga e pelo Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute Pune, Índia. Iniciou a prática de yoga em 2002, e teve sua primeira formação em Em Florianópolis, estudou o método Iyengar regularmente com Pedro Pessoa, responsável pela formação oficial do método no Brasil. Já participou de workshops com professores renomados como Faeq e Corine Biria, Lois Steinberg, Maria Lorrío de Jesus, Inga Grevtzov, Karin O Bannon, entre outros. Atualmente é coordenadora e professora do espaço Samatva, e também dá aulas no espaço Nirvana.
5 Juliana Venturelli é mineira, especialista em alimentação ovo-lacto-vegetariana e comida indiana. Desenvolveu a arte de cozinhar em um restaurante natural em Minas, na década de 90. Decidiu aprimorar seus conhecimentos culinários e formou-se na Faculdade de Gastronomia da Universidade Estácio de Sá/RJ. Idealizou a marca SABOR CIRANDA, onde atua como PERSONAL CHEF e também oferece o BUFFFET NATURAL para eventos. Além disso, também é PROFESSORA DE CULINÁRIA SAUDÁVEL e COMIDA INDIANA. Para outras informações, acesse o site:
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