Tema: Consumir Melhor

Transcrição

1 Tema: Consumir Melhor

2 O que nos levou a participar? Sensibilizar a comunidade escolar: Fazemos muito lixo e com autênticos tesouros nutricionais Parece estranho?!

3 O que nos levou a participar?

4 As ferramentas utilizadas

5 Afixamos cartazes Semana Europeia da Prevenção de Resíduos «O melhor resíduo» «é o que... não chegou a ser formado»

6 As ferramentas utilizadas Cartazes afixados na Escola Divulgação na internet (Facebook).

7 As ferramentas utilizadas Cartaz

8 As ferramentas utilizadas Pesquisa de receitas: - Em livros - Na internet.

9

10 As ferramentas utilizadas......na confeção dos doces. Cozinha da Prof. - compotas Refeitório da Escola - bolos Utensílios de cozinha dos pais dos alunos. Cascas de Abóbora, Abacaxi, Beterraba, Banana e outros ingredientes, oferecidos pela prof. e funcionárias

11 Como mobilizamos os participantes

12 Como mobilizamos os participantes Prof de Geografia motivou os alunos para lecionar, com tarefas práticas as Prioridades da Política Ambiental da União Europeia Domínio dos Recursos Naturais e Resíduos.

13 Como mobilizamos os participantes Nós alunos, aderimos à confeção de bolos e compotas com cascas, proposta pela prof. e conseguimos mobilizar alguns funcionários e professores, explicando em que consistia a ação.

14 Distribuímos Receitas de bolos a prof. e funcionárias, pedindo para confecionarem um dos bolos

15 Como mobilizamos os participantes Oferecemos um lanche! à Comunidade Escolar que provou, incrédula, Bolos e compotas com cascas?!?!... Mas tudo foi comido os bolos! E vendido as compotas!

16 Lanche que oferecemos

17 Venda de Compotas......confecionadas com cascas

18 Livrinho distribuído com... Receitas de Bolos e Compotas

19 Geleia de casca de abacaxi - Cascas de1 abacaxi médio maduro; - 1 litro de água; - Açúcar (metade da quantidade de líquido de cozer as cascas. Corte a casca em pedaços pequenos. Leve a ferver num litro de água, durante 15 minutos. Retire e coe o sumo. Acrescente açúcar (metade da quantidade do sumo). Misture bem e leve ao fogo não mexendo mais até que fique em ponto de geleia.

20 Doce de Casca de Banana Cascas de 6 bananas 125 ml de açúcar amarelo (2 chávenas de chá ou o mesmo peso das cascas) Sumo de limão (1 colher de sopa) Canela em pau a gosto cravo-da-índia a gosto Retire as pontas das cascas, lave-as e coloque a cozinhar com água suficiente para cobri-las. Depois de cozidas, espere esfriar e triture no liqüidificador com a água do cozimento. Despeje esse creme numa panela, junte o açúcar e leve ao fogo baixo. Acrescente o limão e a canela em pau e o cravo. Retorne ao fogo para dar o ponto (quando aparecer o fundo da panela)

21 e banana com casca 2 xícara de chá de beterraba com casca e talos picada 2 xícaras de banana com casca, picada 2 xícaras) de Água 2 xícaras de Açúcar 1 xícara = 200 ml Rale as cascas e talos, acrescentando a água e coe. Reserve este sumo Rale a beterraba já sem casca com a banana com casca e este sumo. Coloque na panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo para apurar até o ponto de geleia. A beterraba, apesar do alto índice de açúcar, possui poucas calorias

22

23

24

25 1 xícara = 200 ml

26 Aspetos positivos Dificuldades

27 Aspetos positivos sentidas na implementação/desenvolvimento da ação: Envolvimento da Comunidade Escolar Inesperada, divertida e eficiente participação dos homens da turma (eram a maioria), com o apoio das so duas colegas organizadoras.

28 Dificuldades sentidas na implementação /desenvolvimento da ação: Alunos, inicialmente, muito pouco recetivos, por não saberem cozinhar. No sec. XXI, ainda se ouve: Os homens não cozinham! A aventura de partir ovos! Só o primeiro foi para o chão!

29 Dificuldades: Arranjar utensílios de cozinha, sobretudo, eletrodomésticos que só alguns pais autorizaram a trazer.

30 Que resultados alcançamos N.º de participantes: 25 População abrangida: Escola Secundária de Ermesinde A adesão foi boa, sobretudo na.

31 Outras imagens do que fizemos Bolo de casca de Abacaxi

32 Imagens do que fizemos Bolo de casca de Abóbora

33 Imagens do que fizemos Bolo de beterraba com casca, talos e folhas

34 Ação com impacto sustentável Aproveitar cascas e talos... É não se desperdiçar recursos. É ter uma alimentação saudável. É prevenção de resíduos, não os produzindo. E menos resíduos... É menos produção de CO2.

35 Ação com impacto sustentável Não esqueça! Obrigada! Agradece a Escola Secundária de Ermesinde