As fibras são alimentos polissacarídios, de origem vegetal, como as frutas, cerais e
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- Vítor Gabriel Faro Dinis
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1 Fibras As fibras são alimentos polissacarídios, de origem vegetal, como as frutas, cerais e legumes. A fibras são classificadas como solúveis e insolúveis em água, onde suas moléculas não absorvidas pelo nosso organismo, com isso, não nos proporcionam nutriente e nem mesmo calorias ao nosso corpo. Fibras Solúveis: Fibras solúveis, podemos citar, pectinas, mucilagens, gomas, e alguns hemiceluloses. Uma pequena parte solúvel das fibras, são benéficos a nossa saúde, pois agem com efeito metabólico no trato gastrintestinal, retardando o esvaziamento gástrico e o trânsito intestinal, diminuindo a absorção de glicose e colesterol. Protegem contra o câncer colorretal. Fibras Insolúveis: Como fibras insolúveis, podemos citar, as celulose e alguma hemiceluloses. Fazem parte das estruturas das células vegetais e facilmente encontrado em todo tipo de substância vegetal. Em nosso refeição diária, corresponde uma pequena parte chegando a 1g por dia, ingerimos a fibra solúvel, quando alimentamos de frutos com cascas comestível e sementes. Não se dissolve na água, aumentam o bolo fecal, acelera o tempo de trânsito intestinal pela absorção da água. Combatem as hemorroidas melhorando a constipação intestinal. Fibras Celulose: Encontramos nas frutas com cascas, sementes, farinha de trigo e farelos. Caracterizam por reter água nas fezes, aumentando o volume e o peso das fezes, ajuda o peristaltimo dos cólons, diminuindo o tempo de trânsito colônio, e com isso, aumenta o número de evacuações e insolúvel em meio alcalino e solúvel em ácido.
2 Fibras hemicelulose: São os grãos de cereais, soja, centeio e farelo de trigo. Caracterizam pelo fato de darem volume e peso na fezes, favorece o peristaltismo do cólons, diminui o trânsito colônico, aumenta o número de evacuações, e grande parte são solúvel em água. Fibras Pectina: São frutas cítricas, maçã, batata, limão, vegetais, legumes e laranjas. Caracterizam por formar matriz da parede celular em conjunto com a hemicelulose, tem alta capacidade hidrofilia, desacelera o esvaziamento, gástrico, aumenta a excreção de ácidos biliares, proporciona substrato fermentável para as bactérias do cólon, reduz a concentração plasmática de colesterol e solúvel em água. Fibras mucilagens: Sementes e algas (agar-agar) Caracterizam pel capacidade gelficante (formam um gel e arrastam gorduras, poluentes e metais pesados contidos nos alimentos), desacelera o tempo de esvaziamento gástrico (dificultando picos glicêmicos), proporcionam substrato fermentável para bactérias do colón, combatem o mal coleterol, e ainda melhor a tolerância a glicose e fixam os ácidos biliares. Fibras lignina: Ervilhas, aspargos e grão integral. Caracterizam por não serem carboidrato, são resistentes à ação de enzimas e bactérias, fixa os ácidos biliares insolúvel em meio ácido.
3 Fibras Por que consumir fibras: A função é agir como uma vassourinha, absorvendo excessos de açúcares e gorduras, limpando para fora do nosso corpo o que não é necessário. A ingestão diária de fibras, se recomenda entre 20 e 30 g pro dia. Para consumir fibras, consuma alimentos crus e poucos elaborados, não industrializados e nem mesmo triturados. Fibras emagrecem Em dietas para emagrecer, são excelentes, pois agem no nosso organismo, dando uma sensação de saciedade. Ao combinar fibra solúvel e fibras insolúveis, podem ser utilizadas para combater e reduzir o colesterol. As fibras ajuda emagrecer, pois regulam o trânsito intestinal, melhorando o seu funcionamento. Promovem uma sensação de saciedade por maior período de tempo, ao comparar com alimentos pobres em fibras, tal como o pão branco, macarrão, leite ou bolos. Mas por outro lado, podemos encontrar alimentos pobres fibras, que são ricos em fibras solúvel ou insolúvel.
4 Receita de Pão Dukan de Microondas O pão Dukan é muito popular, principalmente nas redes sociais, a receita não tem farinha refinada, é ainda é muito rico em fibras e fonte de proteínas. A receita do Pão Dukan, é muito simples de fazer, além de ser prático e muito saudável. Para fazer o Pão Dukan você vai precisar: 1 ovo 3 colheres de farelo de aveia 2 colheres de água 1 colher de fermento biológico, caso não encontre, use fermento de bolo Orégano, pimenta do reino e sal a gosto. Use a imaginação, coloque mais temperos, e ainda pode acrescentar sementes como a linhaça, chia entre outros. Como fazer o Pão Dukan de microondas Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture; Se precisar, acrescente mais 2 colheres de água para a massa ficar macia; Despeje em um recipientes plástico que vá ao microondas e cozinhe por 2 minutos. Obs.: Se você não tiver microondas, poderá colocar no forno também em uma assadeira untada com óleo de oliva, deixe por no
5 máximo 10 minutos ou ate aparentar pronto. Você poderá usar qualquer recheio de sua preferencia: Cottage temperado com tomate; Cottage temperado e misturado com atum; Ricota e espinafre; Ricota com tomate e atum; O simples queijo e presunto; Requeijão light; INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Rico em fibras Calorias do pão: 68 kcal aprox. Pão Dukan Fonte: Limão e água morna para emagrecer Tomar limão e agua morna para emagrecer funciona, pois melhora a digestão e ajuda na eliminação de toxinas do nosso organismo. Mas é preciso mudar o estilo de vida, para
6 conseguir perder o peso desejado. O limão por ser uma fruta cítrica, é uma fonte rica em vitamina C, que tem um papel super importante no funcionamento do nosso corpo, protegendo contra doenças, e ainda ajuda queimar gorduras, e como consequência perder peso. Tomando limão e agua morna para emagrecer, irá trabalhar para regular o açúcar no sangue e promovendo a absorção de cálcio, e com isso, perder peso rapidamente. O grande problema no tratamento a obesidade é controlar a fome. Ao fazer uso de limão e água morna, a casca do limão reduz o apetite, o suco ajuda com o ácido cítrico estimulando a digestão através da promoção da secreção de ácido gástrico. Como fazer o Limão e água morna para emagrecer Para fazer o suco de limão e água morna para emagrecer, é muito fácil. Basta pegar fatias de limão com casca, colocar em jarra, vasilha, com água quente, tome de manhã junto com o café da manhã. Como sugestão, você pode misturar, adoçante, ou ervas, como erva cidreira, ou outro chá. Isso ajudará a quebrar o gosto de água morna e limão. 10 motivo para tomar limão com água morna 1 A água morna com limão ajuda a limpar e estimular o fígado, auxiliando na desintoxicação e manutenção do peso e da saúde 2 Ajuda na digestão. A composição do limão é parecida com a composição da saliva e do suco gástrico.
7 3 O fígado produz mais enzimas se tomarmos água com limão do que qualquer outra comida, segundo A. F. Beddoe, autor de Biological Ionization as Applied to Human Nutrition. 4 Ajuda seu intestino a limpar e eliminar impurezas, fazendo seu intestino funcionar melhor, diminuindo sintomas de gases e inchaço por exemplo 5 O limão é rico em potássio, que está ligado ao sistema nervoso central e ao coração 6 O magnésio é outro mineral presente no limão, ajudando na produção adequada de sucos gástricos, contrações musculares, bom funcionamento do coração 7 Água com limão pode ajudar a baixar a pressão arterial 8 Essa mistura tem capacidade de alcalinizar seu sangue, aumentando o ph, o que hoje sabe-se ser importante para o bom funcionamento do corpo como um todo e a prevenção de doenças. Alimentos processados, dietas ricas em carnes e laticínios produzem efeito contrário, abaixam o ph, deixando seu sangue mais ácido 9 Ajuda a diluir o ácido úrico 10 Ajuda na diminuição de muco no corpo. Fonte: tivos-para-beber-agua-morna-com.html Farinha de feijão branco para
8 emagrecer A farinha de feijão branco para emagrecer, inibe o processo de digestão do carboidrato e ainda atua como inibidor de absorção de açúcares no sangue. A responsável por tudo isso é proteína chamada de faseolamina. Farinha de feijão branco para emagrecer Para usufruir do beneficio da farinha de feijão branco, é preciso que seja consumido na forma de farinha, que é fácil de ser elaborada, até mesmo em casa. Sugere que a farinha seja consumida 30 minutos antes das principais refeições. Como medida, pode-se usar um colher de café, colocar em água e tomar antes do almoço e jantar. Outra forma de elaborar a farinha de feijão, é lavar o feijão, secar, coloque no liquidificar e bata, coe e conserve em geladeira. Para quem está pensando em consumir uma maior quantidade para perder peso, apenas estará ocupando espaço no estômago, pois você não vai emagrecer tomando grandes quantidades, e sem falar que, a farinha de feijão branco para emagrecer, pode causar efeitos colaterais como diarreias e náuseas.
9 Feijão Branco para Emagrecer Farinha de feijão emagrece O fato da farinha de feijão para emagrecer, está ligado a quantidade de fibras que carrega. As fibras, como já sabemos, são responsáveis pelo bom funcionamento do nosso intestino, ajudando a dar uma sensação de saciedade, o que é muito importante para o emagrecimento. Aluguns especialistas, dizem que o feijão é melhor do que a soja, dizem que, apesar de não terem a substancia isoflavonas, a farinha de feijão branco é mais versátil.
10 Não há contraindicação Em estudos feito na Universidade da Califórnia, em Los Angeles, nos EUA, publicou um estudo feito com 50 pessoas obesas. Acompanhadas durante 8 semanas, porém, apenas a metade delas inclui a dose diária da farinha de feijão branco para emagrecer na alimentação. As pessoas que tomaram a farinha para emagrecer, perderam quase 2 kg a mais que o restante. Ao reduzir a atividade de enzimas responsáveis pela digestão do amido, faz com que a pessoa emagreça. Age como bloqueador da ação dos carboidratos durante a digestão. A farinha de feijão branco, além de se consumido em forma de farinha, é possível também, usa-la em doces, salgados e em sucos. Pão com farinha de feijão branco Branco Ingredientes: 10 colheres de farinha de trigo 3 colheres de farelo ou farinha de feijão branco para emagrecer 6 colheres de água 1 colher de cafezinho de fermento Uma pitada de sal e uma de açúcar Modo de preparo Misturar tudo até formar uma massa lisa. Colocar em uma forma e deixar descansar por 30 minutos. Depois disso, com a massa crescida, faça bolinhas, pincele com óleo de oliva e jogue um pouco de farinha de trigo por cima. Por último, faça um corte em forma de x no centro da bolinha e coloque no forno por mais ou menos 15 minutos. Forno deve ficar a 180ºC, forno
11 médio. Salada de feijão branco Para preparar basta misturar os seguintes ingredientes: Feijão branco cozido Tomate picado Cebola picada Pimentão picado Molho vinagrete de limão Azeite de oliva Sal Pimenta do reino Molho Citronet para a salada Para cada três partes de óleo de oliva misture uma parte igual de suco de limão siciliano. Você pode colocar sal e pimenta a gosto. Misture bem e jogue sobre a salada. Chá para emagrecer de alecrim Conheça os benefícios! O chá para emagrecer de alecrim, é muito indicado para o tratamento de casos de stress físicos e mental, depressão, gota ou mesmo reumatismos. O chá para emagrecer de alecrim, é excelente para acelerar o metabolismo, ajudando na principalmente na digestão. Os homens que tem gota o chá para emagrecer de alecrim é excelente, são vários benefícios que melhora o problema. Preparamos uma receita especialmente para você, logo abaixo
12 você vai vê como preparar o chá para emagrecer de alecrim um passo-a-passo feito para você, confira! Receita de Chá de alecrim para perder peso Ingredientes: 300ml de água 1 colher de chá de alecrim erva. Preparação: Ferva a água. Acrescente o alecrim em erva, deixe repousar por 10 minutos e coe. Esta pronto para beber Dica: Para ter um bom resultado você deve beber três xícaras de chá de alecrim por dia.
13 Beneficio do Chá para emagrecer de alecrim O chá para emagrecer de alecrim possui vários benefícios que ajuda em vários problemas de saúde, desde a uma simples gripe até problemas de coração, conheça alguns benefícios logo abaixo. Auxilia no tratamento da anemia; Diminui os sintomas da TPM; Alivio dos sintomas da gripe, bronquite e dores de garganta; Melhora a saúde da pele; Promove o alívio de aftas, gengivites e estomatites; Previne problemas de coração; Diminui a queda de cabelo e caspas; Aumenta a capacidade de aprendizado; Auxilia no tratamento de tendinites, dores articulares e lesões musculares; Em fim, além de ajudar a emagrecer o chá para emagrecer de alecrim trás vários benefícios diuréticos que pode ser tomada por qualquer pessoa menos as mulheres grávidas. O alecrim é rico em minerais como o cálcio, potássio, sódio, magnésio e fósforo. Segundo estudo, pode auxiliar na prevenção de alguns tipos de câncer. Um ingrediente que também pode ser adicionado junto ao chá é o limão, possui algumas propriedades que ajuda a emagrecer, porém se você quiser o limão vai mudar um pouco do gosto do chá para emagrecer de alecrim. O alecrim pode ser encontrado em qualquer varejão, feira, supermercado ou lojas especializadas. Compartilhe essas dicas com os amigos(a)!
14 Chá de abacaxi emagrece mesmo Deixe sua barriga chapada Abacaxi Ajuda Emagrecer O chá de abacaxi é um alimento diurético e faz emagrecer. A fruta de abacaxi é muito rico em vitamina c, ou denominada ácido ascórbico, a mesma é hidrossolúvel, onde o nosso organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o que está em excesso. Que Os Benefícios Do Abacaxi A vitaminas C é amplamente encontrada não somente no chá para emagrece de abacaxi, mas também, em frutas e hortaliças, é um dos nutrientes mais populares. Além da riqueza em vitaminas C, o abacaxi contem um poderosa enzima chamada bromelina, que facilita a digestão, e por isso, ajuda a deixar a barriga chapada. O Chá de abacaxi emagrece mesmo, pois reduz o apetite, dá sensação de saciedade, é termogênico e diurético. Chá Da Casca De Abacaxi
15 Chá de abacaxi A casca do abacaxi é mais rico em nutrientes do que a parte interna do alimento, e sabendo disso, é importante que a casca do abacaxi seja utilizado para fazer o chá para emagrecer. Chá de abacaxi emagrece mesmo? Mito ou verdade? Além de emagrecer, o chá de abacaxi, é desintoxicante, é bom pra jogar impurezas do nosso organismo fora. Ao fazer uso do chá para emagrecer de abacaxi, você estará evitando a retenção de líquidos, afinando a cintura e ainda ficará com o intestino com um bom funcionamento. Chá de abacaxi emagrece mesmo Receita De Chá De Abacaxi Você vai precisar: Casca de um abacaxi 1 litro de água 6 folhas de hortelã 1 canela em pau
16 Adoçante a gosto (dê preferência aos compostos de sucralose ou estévia) Como fazer o Chá de abacaxi : Ferva as cascas do abacaxi na água por aproximadamente dez minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente as folhas de hortelã para dar sabor. Tampe e deixe por mais cinco minutos descansando. Depois disso, basta bater no liquidificador, coar e adoçar a seu gosto, mexendo com a canela. No verão ele também é uma delícia se tomado frio. Para combater inchaço é muito bom, que costuma aparecer durante a gestação. Após o parto, é um ótimo emagrecedor. O mais importe é consultar um especialista! Segredo para emagrecer Chá green-cayenne Hoje vamos trazer um segredinho nosso especialmente para você, o nosso segredo é o chá de green-cayenne, esse chá acelera o emagrecimento. Para esclarecer qualquer duvida green-cayenne é uma pimenta picante. Se você está fazendo regime o chá de green-cayenne vai te trazer resultados mais rápidos. Para quem é seguidor da dieta Dukan, vai amar este chá, que irá te auxiliar a perder peso ainda mais rápido. Sabemos que líquidos é importante e fundamental no processo de emagrecer. Preparar chá com um toque de pimenta, é um dos segredinhos do Dr.
17 Pierre Dukan. Logo abaixo você vai encontrar como preparar o chá de green- Cayenne, não perca essa grande chance. Chá de green-cayenne Para preparar o chá de green-cayenne é muito fácil, veja como fazer: Você precisar: 1 Litro de água 20 gramas de folhas de chá de sua preferência 2 pitadas de pimenta caiena (green-cayenne) 4 Sachês de adoçante (a gosto) Algumas gotas de limão Como preparar o chá do Dr Dukan Misture os ingredientes e deixe em infusão. Recomenda-se beber 5 copos de 200 ml por dia, na temperatura mais gelada
18 possível. Estudos comprovam que a pimenta vermelha é termogênica, e tomar muito líquidos ajuda quem está na dieta. Aproveitando os benefícios, destas duas propriedades, Dr. Pierre Dukan, criador da dieta que seguida por famosos, tal como, Jennifer Lopez e Kate Middleton, ensina com fazer a bebida que irá fazer você emagrecer mais rápido. Tomar muita água, fazer caminhada e dormir antes das 23h é fundamental para emagrecer, segundo Dukan. Além deste fatores, o médico ensina a receita que ele chama de Green-Caynne. Segredo para emagrecer Em fim, dependendo da sua região você pode encontrar algumas dificuldades para encontrar a pimenta green-cayenne, mais as vezes você encontra em feiras, supermercados, varejão e loja de plantas etc. O chá de green-cayenne é muito fácil e rápido de preparar, o chá não fica ardido por causa dos ingredientes compostos. Se você adora chá não perca essa novidade! Compartilhe esse segredinho com seus amigos(a)!
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