ORGANIZAÇÃO CURRICULAR TÉCNICO EM QUALIDADE NA MODALIDADE A DISTÂNCIA

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1 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR TÉCNICO EM QUALIDADE NA MODALIDADE A DISTÂNCIA DC /10/2013 Rev Dados Legais Autorizado pelo Parecer 277 de 18/09/2007, Decreto 748 Publicado D.O de 26/10/07. Parecer 144 de Renovação do Credenciamento da Instituição e Renovação de Autorização dos Polos e Cursos de Educação a Distância dos Municípios de Joinville, São Bento do Sul, Florianópolis, Blumenau, Canoinhas, Chapecó e Criciúma. DECRETO Nº 672, de 17 de novembro de Perfil Profissional Este curso possibilita que o aluno, ao concluí-lo, esteja apto a: Auxiliar equipes de trabalhos que atuem nas áreas de tecnologia, manufaturas e prestação de serviços; Coordenar grupos de auditores internos da qualidade; Desenvolver auditores internos da qualidade; Coordenar e desenvolver equipes que atuam na gestão da qualidade de produtos e serviços; Apoiar na análise de viabilidade econômico-financeira dos negócios de interesse da organização; Acompanhar ações corretivas para solucionar não-conformidades identificadas nos processos, produtos e serviços; Coordenar equipes de melhorias nas áreas de processos, produtos e serviços; Aplicar o ciclo PDCA como ferramenta para solução de melhorias; Implantar ferramentas estatísticas para análises, solução de problemas e controle da qualidade; Auxiliar no planejamento e implementação de sistemas de gestão; Implantar técnicas para resoluções de problemas e melhorias de processos; Auxiliar no desenvolvimento de sistemas de normalização, documentos normativos e auditorias de processo, produtos e serviços; Auxiliar no planejamento, gerenciamento, controle e avaliação da produção, usando sistemas de informação, métodos e processos; Realizar pesquisas tecnológicas e científicas, buscando a manutenção da competitividade dos produtos e processos produtivos, no mercado. 3. Validade Válido para todas as turmas iniciantes a partir do primeiro semestre de 2009 ou para aqueles que solicitarem alteração de grade. 4. Matriz Curricular O currículo está estruturado por 03 módulos, sendo o módulo Básico pré-requisito para os demais módulos para garantir o desenvolvimento de competências fixadas pela Resolução CNE/CEB 04/99, além daquelas que foram identificadas pela ETT, com a participação da comunidade escolar e empresarial. EIXO TECNOLÓGICO: GESTÃO E NEGÓCIOS HABILITAÇÃO: TÉCNICO EM GESTÃO DA QUALIDADE Básico Sistemas da MÓDULOS/ CERTIFICAÇÃO Sem Certificação Assistente em Gestão da DISCIPLINAS C. H. (h) Técnicas de Comunicação e Metodologia 60 Gestão Ambiental 45 Fundamentos da 60 Motivação para 45 Estatística Básica 90 Gestão da 60 Leitura e Interpretação de Desenho 60 Sistemas de Realização de Serviços 60 Técnicas para Melhoria da 60 C. H. Total (h) Elaboração: Cíntia Regina Gomes Chaicka Consenso Simone Laureano Angélica Aprovação: Maria Batista Página 1 de 6

2 Auditoria da Auditor da Sistemas Normativos 60 Tópicos Especiais em 30 Empreendedorismo 60 Auditorias da 90 Controle Dimensional e Estatístico 60 Trabalho Experimental 60 TOTAL DE HORAS 900 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 100 TOTAL GERAL 1000 ESTÁGIO NÃO OBRIGATÓRIO (OPTATIVA) , e MÓDULO BÁSICO TÉCNICAS DE COMUNICAÇÃO E METODOLOGIA Desenvolver o processo de comunicação através de apresentação e documentação escrita; Interpretar normas e elaborar documentos técnicos para garantia da qualidade nos processos produtivos. Redigir documentação técnica e social de acordo com as normas de metodologia científica acadêmica; Utilizar adequadamente as técnicas de apresentação, preparar e empregar adequadamente recursos audiovisuais. Redação Técnica; Técnicas de Comunicação. GESTÃO AMBIENTAL Carga Horária: 45 horas Facilitar a implantação e o desenvolvimento de ações que atendam a legislação ambiental; Auxiliar na analise e aplicação de meios de controle ambiental; Facilitar no processo da implantação de sistemas normativos ambientais na organização; Comparar os processos produtivos da organização com os requisitos da norma NBR ISO 14000, entre outras, identificando necessidades de melhoria. Auxiliar nos projetos de implantação do sistema ambiental. Principais Problemas Ambientais; Legislação Ambiental; Levantamento dos Aspectos e Impactos Ambientais; Estudo de Impacto Ambiental, Relatório de Impacto Ambiental; Interpretação da norma de sistema de gestão ambiental. FUNDAMENTOS DA QUALIDADE Implantar e desenvolver métodos de apoio para a gestão da qualidade, compreendendo as mudanças nas pessoas, nos processos, e na organização; Conhecer as normas e ferramentas básicas da qualidade. Visualizar a importância da qualidade na economia globalizada; Aplicar o ciclo PDCA em qualquer instância da empresa, inclusive para determinar a satisfação do cliente; Descrever os principais processos para a realização do produto numa empresa; Conhecer os princípios da (Deming, Juran, Ishikawa, Feigenbaum, Falconi). Conceitos de ; Ciclo PDCA; 5 S; outras ferramentas como: Braistorming, Diagrama de Pareto, Espinha Página 2 de 6

3 de Peixe, Histograma, Gráfico de Controle, Folha de Verificação, Estratificação, entre outras. MOTIVAÇÃO PARA QUALIDADE Carga Horária: 45 horas ; Estimular a comunicação interpessoal; Liderar e constituir equipes, motivando-as para o trabalho; Promover a integração do homem à qualidade através de técnicas de participação de grupos de melhoria na qualidade, atuando de forma ética. Conhecer as técnicas da motivação humana (Maslow, Herzberg, McGregor) e conceitos de ética; Preparar conteúdos didáticos para treinamentos; Aplicar sistemas de motivação para a qualidade. Conceitos de ética e ética profissional. Relações Profissionais. Relações humanas. Comportamento humano. Ferramentas para motivação no trabalho. Resolução de Conflitos. Motivação Interna e Externa; Integração para a qualidade. ESTATÍSTICA BÁSICA Carga Horária: 90 horas Compreender gráficos e planilhas demonstrativas de resultados, utilizando os conceitos básicos de estatística. Construir o raciocínio lógico sobre os parâmetros do processo, garantindo sua supervisão e controle. Conhecer sistema de informação como ferramenta para o sistema de gestão da qualidade (informática). Calcular as grandezas estatísticas para o controle de qualidade nos processos e produtos. Elaborar planilhas e gráficos, podendo utilizar desvio padrão, amostra e probabilidade; Elaborar relatórios técnicos com parecer conclusivo. Matemática básica; Informática MÓDULO SISTEMAS DA QUALIDADE Pré-Requisito: Módulo Básico Certificação: Assistente em Gestão da GESTÃO DA QUALIDADE Conhecer as principais ferramentas da qualidade; Auxiliar na gestão do sistema da qualidade; Auxiliar na implantação do sistema da qualidade. Aplicar ferramentas da qualidade na melhoria contínua; Acompanhar a solução de não-conformidades do produto e processo; Implantar programas da qualidade, nas áreas de tecnologia manufatura e prestação de serviço; Auxiliar nos projetos de implantação do sistema de gestão da qualidade. Ferramentas básicas da qualidade; Grupos de melhoria. LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE DESENHO Ler e interpretar desenhos técnicos mecânicos. Realizar esboços de desenho mecânico; Aplicar critérios de tolerância e erros de forma e posição. Página 3 de 6

4 Instrumentos de desenho técnico; Desenho de peças planas e projeção ortogonal; Tolerâncias. SISTEMAS DE REALIZAÇÃO DE SERVIÇOS Auxiliar no controle e monitoramento do processo para realização do produto/serviço, através de sistemas de informação, métodos e processos; Interpretar os registros da qualidade utilizados em processos para realização do produto/serviço; Conhecer as técnicas de processos de produção. Implantar procedimentos e instruções em processos para realização do produto/serviço; Elaborar planilhas de controle; Especificar técnicas de inspeção de processos. Sistemas de planejamento e controle da produção; Interpretar e construir gráficos de controle de processo; Técnicas de processos. TÉCNICAS PARA MELHORIA DA QUALIDADE Compreender o processo de melhoria contínua dentro da organização. Implantar ferramentas da qualidade para a melhoria contínua para a gestão da qualidade. Utilizar as ferramentas FMEA e QFD para avaliar o potencial de riscos em Projetos, Processos e Produtos. Comparar resultados de medição com os requisitos especificados; Implementar grupos de melhoria. Ciclo PDCA; FMEA/FTA; Abordagem por processos; outras ferramentas da qualidade. SISTEMAS NORMATIVOS Auxiliar na implantação de sistemas normativos na organização Conhecer os principais sistemas normativos Determinar ações corretivas e preventivas bem estruturadas. Comparar os processos produtivos da organização com os requisitos da norma NBR ISO 9000, entre outras, identificando necessidades de melhoria ou mudanças nos processos. Elaborar documentos normativos para o sistema da qualidade; Documentar projetos de pesquisa da qualidade; Auxiliar nos projetos de implantação do sistema da qualidade. Indicadores estatísticos; Sistemas normativos; Normalização de processos. MÓDULO AUDITORIA DA QUALIDADE Pré-Requisito: Módulo Básico Certificação: Auditor da TÓPICOS ESPECIAIS EM QUALIDADE Carga Horária: 30 horas Identificar problemas levantados em cases, visitas e apontar a melhor forma de solucioná-los. Comparar os processos produtivos da organização com os requisitos da norma NBR ISO 9000, entre outras, identificando necessidades de melhoria ou mudanças nos processos. Detectar, justificar e propor as melhores soluções para empresas; Auxiliar no levantamento de custo x benefício na utilização ou aplicação de novas ferramentas da qualidade. Página 4 de 6

5 Cases; Visitas; Programas da ; Prêmios da. EMPREENDEDORISMO Desenvolver atitudes comportamentais fundadas no espírito empreendedor e na responsabilidade social; Analisar a viabilidade econômico-financeira de novos negócios. Planejar e dirigir com dinamismo equipes de trabalho e exercer uma liderança eficaz na organização; Identificar eventuais falhas nos processos administrativo-gerenciais, propondo contínuas melhorias organizacionais e elaborar um plano de negócio conforme modelo proposto. Características Empreendedoras; Plano de Negócios. AUDITORIAS DA QUALIDADE Carga Horária: 90 horas Implantar processos de auditorias internas da qualidade na organização; Realizar e acompanhar auditorias internas; Realizar capacitação de pessoas envolvidas no processo como auditores internos da qualidade; Medir e avaliar ações corretivas; Planejar e monitorar auditorias internas; Interpretar normas de qualidade (NBR ISO 9000 ou outras); Identificar não-conformidades em relação às normas da qualidade; Treinar equipe de auditores internos. Tipos de auditorias; Processo de auditorias; Ciclo de vida da auditoria; Formação de auditores; Gerenciamento de auditores internos; Negociação e comunicação com clientes; Normas da qualidade; Outras normas. CONTROLE DIMENSIONAL E ESTATÍSTICO Compreender a importância da metrologia no controle da qualidade; Realizar o planejamento da necessidade de calibração dos instrumentos de medição; Conhecer instrumentos e máquinas de medição para o controle da qualidade; Planejar e aplicar métodos de inspeção; Interpretar resultados de inspeção. Avaliar a aprovação de produtos em produção (CEP) Utilizar cartas de controle para o controle de processos; Definir instrumentos, meios e métodos de medição adequados a cada produto e/ou serviço; Avaliar a adequação do uso dos instrumentos de medição; Elaborar planilhas com o demonstrativo dos resultados obtidos e/ou percebidos. Metrologia dimensional; Instrumentos de medição; Tolerâncias; Prática de laboratório; Inspeção; Análise de resultados. TRABALHO EXPERIMENTAL Conhecer as técnicas de metodologia científica; Realizar apresentações públicas e selecionar instrumentos didáticos adequados aos conteúdos didáticos; Elaborar um projeto para implantação de um sistema da qualidade. Documentar projetos de pesquisa e melhoria da qualidade; Auxiliar nos projetos de implantação do sistema da qualidade. Pesquisa científica; Metodologia Científica; Técnicas de Comunicação. Página 5 de 6

6 DISCIPLINA OPTATIVA ESTÁGIO NÃO OBRIGATÓRIO Carga Horária: 1600 horas 5. Fluxograma Módulo Básico 300 horas Módulo Sistemas Módulo Auditoria da da 300 horas 300 horas Certificação Assistente em Gestão da Certificação Auditor da Trabalho de Conclusão de Curso horas Página 6 de 6