Curso Preparatório. Concurso para Fiscal Agropecuário Estadual. Médico Veterinário SEAPA/RS. Previsão do edital: Agosto de 2013

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1 Curso Preparatório Concurso para Fiscal Agropecuário Estadual Médico Veterinário SEAPA/RS Previsão do edital: Agosto de 2013 Previsão da prova/concurso: Até novembro de 2013 Vagas para médicos veterinários: 100 vagas 1 Salário Inicial: Aproximadamente R$ 6.000,00 Promoção: SOVERGS Coordenação: Méd. Vet. Diego Viali dos Santos Méd. Vet. José Arthur de Abreu Martins

2 TURMA 4 Dados do curso Carga Horária: 64 horas/aula. Início: 27/07/2013. Término: 18/08/ finais de semana (27 e 28/07, 03 e 04/08, 10 e 11/08, 17 e 18/08) Horários: Sábado manhã: 08:30-10:10 // 10:30-12:10h tarde: 13:30-15:10 // 15:30-17:10h Domingo manhã: 08:30-10:10 // 10:30-12:10h tarde: 13:30-15:10 // 15:30-17:10h 2 Local: Master Express Grande Hotel. Endereço: Rua Riachuelo, Fone: (51) Centro - Porto Alegre Investimento: R$ 850,00 à vista ou 2 x R$ 450,00 (Total R$ 900,00). Sócios da SOVERGS com anuidade paga possuem 10% de desconto. Outras informações: cursovet@via-rs.net

3 PROGRAMAÇÃO (Sujeita a alterações) PROFESSOR LUCIANO TEIXEIRA (4H) Turno 01 (27/07/2013) Sábado MANHÃ Conhecimentos Gerais / atualidades: atualidades política, econômica e social; Geopolítica do Estado do RS; Geografia do RS: clima, solo, regime pluviométrico, hidrografia e relevo; Economia do RS: extrativismo, agropecuária, indústria e comércio. Turno 02 (27/07/2013) Sábado TARDE DEFENSOR PÚBLICO, JULIANO VIALI DOS SANTOS (4H) 1. Código de Proteção e Defesa do Consumidor - (Lei Federal nº 8079, de 11 de setembro de 1990), com as alterações da Medida Provisória nº , de 22/10/1999; e das Leis Federais nºs 8656, de 21/05/1993; 8703, de 06/09/1993; 8884, de 11/06/1994; 9008, de 21/03/1995; 9298, de 01/08/01996; e 9870, de 23/11/ Fundamentos básicos de direito administrativo (lei 8.666) e constitucional 3. Estatuto e Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos do Estado do Rio Grande do Sul - Lei Complementar nº 10098, de 03/02/1994, com as alterações até a data desse Edital. TÍTULO II - Do Provimento, Promoção, Vacância, Remoção e Redistribuição: Art. 10 ao 61; TÍTULO III - Dos Direitos e Vantagens: Art. 62 ao 157; TÍTULO IV - Do Regime Disciplinar: Art. 177 ao 197; Constituição da República Federativa do Brasil : TÌTULO II - Dos Direitos e Garantias Fundamentais; Dos Direitos e Deveres Individuais e Coletivos. 3

4 Turno 3: (28/07/2013) Domingo MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. RODRIGO NESTOR ETGES (4H) 1. Serviço Veterinário Oficial (Funcionamento e verticalidade) a. Defesa Sanitária Animal: i. Decreto /34 ii. Legislação Estadual de Defesa (Lei /10 e Decreto /13). iii. Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Decreto nº 5.741). iv. Outras legislações vigentes 2. Trânsito Nacional e Internacional de animais e POA a. Trânsito de animais e Produtos de Origem Animal i. Instrução Normativa 44 de ii. Outras legislações pertinentes Turno 4: (28/07/2013) Domingo TARDE FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. GUSTAVO NOGUEIRA DIEHL (4H) 1. Programa de Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros a. Encefalopatia Espongiforme Bovina: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, controle e prevenção, vigilância Sanitária e legislação Federal aplicável. Restrições e barreiras comerciais. Aplicação e conhecimento da Instrução Normativa nº8, de 25/03/2004, Instrução Normativa n.º 18, de 15/12/2003 e Instrução Normativa n.º 1, de 04/01/2004 e outras legislações vigentes. b. Raiva dos herbívoros e ciclo urbano: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, achados de necropsia, controle e prevenção, medidas profiláticas aplicáveis às vias de transmissão. Epidemiologia dos vetores, biologia incluindo hábitos higiênicos e alimentares. Elaboração de programas sanitários adequados para esta doença. Estudo das variáveis que a classificam como zoonose. Aplicação das Normas Técnicas aplicável aos herbívoros domésticos, segundo a Instrução Normativa nº. 5, de 01/03/2002 e outras legislações vigentes. 2. Programa Nacional de Sanidade dos animais Aquáticos Diretrizes gerais 3. Programa Nacional de Sanidade Apícola Diretrizes gerais 4

5 Turno 5 (03/08/2013) Sábado MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. DIEGO VIALI DOS SANTOS (4H) 1. Organismos Internacionais e acordos internacionais (OIE, FAO, WHO, OMS, SPS). 2. Epidemiologia Básica Conceitos (Mortalidade, morbidade, letalidade, taxa de ataque, sensibilidade, especificidade, VPP, VPN, prevalência, incidência, monitoramentos, inquéritos, vigilância baseada em risco, etc) 3. Fluxo de informações sanitárias 4. Doenças de Notificação compulsória Turno 6 (03/08/2013) Sábado TARDE FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, IVO KOHEK JR. (4H) 1. Cisticercose e Teníases: Elaboração de programas sanitários adequados para o controle e prevenção destas doenças, epidemiologia, lesões observadas, achados de necropsia, coleta e remessa de material para laboratório. Caracterização do ciclo de vida, identificação dos hospedeiros e vias de eliminação e transmissão do agente. 2. Hidatidose: Elaboração de programas sanitários adequados para o controle e prevenção desta doença, epidemiologia, lesões observadas, achados de necropsia, coleta e remessa de material para laboratório. Caracterização do ciclo de vida, identificação dos hospedeiros, vias de eliminação, transmissão do agente, fatores que permitem a manutenção da doença na propriedade. Medidas para reduzir a incidência desta doença. Educação Sanitária. Medidas de combate à doença, segundo o Decreto nº , de 23/11/ Sarna, Brucelose e Piolheira ovina (legislação estadual) 4. Doenças de Caprinos e Ovinos: Conhecimento e Aplicação da Instrução Normativa nº. 87, de 10/12/2004 e outras legislações vigentes. 5

6 Turno 7 (04/08/2013) Domingo MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. FERNANDO HENRIQUE S. GROFF (4H) 1. Programa Nacional de Prevenção e Erradicação da Febre Aftosa A. Febre Aftosa: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, controle, prevenção e diagnósticos diferenciais. B. Evolução do Estado Sanitário dos Estados C. Instrução Normativa 44 de Vigilância Sanitária Estadual e legislação Federal aplicável. Restrições e barreiras comerciais. Turno 8: (04/08/2013) Domingo TARDE PESQUISADOR, MSc. ALEXANDRE DE CARVALHO BRAGA (2H) - FEPAGRO / IPVDF 1. Biossegurança: Remessa material / laboratório 2. Principais provas laboratoriais utilizadas pelos programas oficiais; 6 FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. GUSTAVO NOGUEIRA DIEHL (2H) 1. Programa Nacional de Sanidade Equina: a. Anemia Infecciosa Eqüina: Sinais clínicos e diagnósticos, epidemiologia, teste laboratorial para o diagnóstico, vias de transmissão da doença, manejo do animal doente na propriedade, participação em feiras, exposições etc., conhecimento e aplicação das Resoluções CECAIE n.º 1, de 25/04/1996 e CECAIE n.º 1, de 15/07/1997. b. Mormo c. Influenza equina d. Outras legislações vigentes quanto a sanidade de equídeos;

7 Turno 09: (10/08/2013) Sábado MANHÃ PROFESSORA, PhD MARISA CARDOSO (4H) - FAVET/UFRGS 1. Zoonoses bacterianas e parasitárias: transmitidas por alimentos de origem animal. Vigilância sanitária aplicável à matéria prima, ao manipulador e ao produto. Condições de embalagem, estocagem e armazenamento nos pontos de venda ao público. 2. Infecções emergentes transmitidas por alimentos: Elaboração do produto, medidas microbiológicas de qualidade, tipos de alimentos envolvidos e condições que favorecem a transmissão. Provas biológicas empregadas no diagnóstico. Turno 10: (10/08/2013) Sábado TARDE FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, RITA DULAC DOMINGUES (4H) Programa Nacional de Sanidade Avícola a. Salmoneloses, Influenza aviária, newcastle e Programa Nacional de Sanidade Avícola:Elaboração de programas sanitários adequados para o controle e prevenção desta doença no criatório e na indústria de alimentos, enquadramento como zoonose, fatores epidemiológicos de suscetibilidade dos hospedeiros e ambientais, vias de transmissão, diagnóstico, achados de necropsia, coleta e remessa de material para laboratório, provas sorológicas, controle e prevenção. b. Legislação sanitária aplicável ao controle destas doenças, segundo a Lei 1.238, de 18/12/1950, Instrução Normativa nº. 78, de 03/11/2003,. IN 56/59 de 04/12/2007; IN 17 de 07/04/2006; IN 32 de 13/05/2002; IN 44 de 23/08/2001 e a lei estadual

8 Turno 11 (11/08/2013) Domingo MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, ANTÔNIO AUGUSTO R. MEDEIROS (4H) Programa Nacional de Sanidade Suína a. Peste Suína Clássica: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, achados de necropsia, controle e prevenção, medidas profiláticas. Conhecimento e Aplicação da Instrução Normativa nº. 6, de 09/03/2004, Instrução Normativa nº. 27, de 20/04/2004, Instrução Normativa nº. 19, de 15/02/2002, Instrução Normativa nº. 38, de 02/06/2003 e Lei nº , de 09/01/1996. b. Doença de Aujeszki: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, achados de necropsia, controle e prevenção, medidas profiláticas. Conhecimento e Aplicação da Instrução Normativa nº. 19, de 15/02/2002 e Instrução de Serviço nº. 05, de 24/02/2003. c. Outras legislações vigentes Turno 12 (11/08/2013) Domingo TARDE 8 FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. ANA CLÁUDIA MELLO GROFF (4H) 1. Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose a. Tuberculose Bovina: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, controle e prevenção, identificação da lesão e julgamento da carcaça. Inspeção Sanitária aplicável e legislação Federal. Medidas aplicáveis adequadas a esta zoonose. Adequação da Lei nº , de 22/12/1966 e Medidas Sanitárias de acordo com a Instrução Normativa nº.2, de 10/01/2001 do Ministério da Agricultura, aplicável aos bovinos, assim como a Instrução Normativa SDA nº. 6, de 08/01/2004. b. Brucelose Bovina: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, controle e prevenção, identificação da lesão e julgamento da carcaça. Vigilância Sanitária e legislação Federal. Medidas aplicáveis adequadas a esta zoonose. Adequação da Lei nº , de 24/12/1964. Medidas Sanitárias de acordo com a Instrução Normativa nº.2, de 10/01/2001 do Ministério da Agricultura, aplicável aos bovinos, assim como a Instrução Normativa SDA nº. 6, de 08/01/ PROCETUBE

9 Turno 13 (17/08/2013) Sábado MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, PhD ANDRÉ M. RIBEIRO CORREA (3H) 1. Carbúnculo Hemático: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, controle e prevenção, destino do cadáver e medidas profiláticas aplicáveis. Vias de transmissão. Estudo da doença como zoonose. 2. Clostridioses - Tétano e Botulismo: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, achados de necropsia, controle e prevenção, medidas profiláticas aplicáveis às vias de transmissão. Destino do cadáver e fatores epidemiológicos ambientais e nutricionais que favorecem a incidência destas doenças. 3. Gangrena Gasosa, Carbúnculo Sintomático, Hemoglobinúria Bacilar e Enterotoxemia: Etiologia, diagnóstico, coleta e remessa de material para laboratório, achados de necropsia, controle e prevenção, medidas profiláticas aplicáveis às vias de transmissão. Destino do cadáver e fatores epidemiológicos ambientais e nutricionais que favorecem a incidência destas doenças. 4. Leptospirose: Enquadramento como zoonose, fatores epidemiológicos de suscetibilidade dos hospedeiros e ambientais, vias de transmissão, diagnóstico, achados de necropsia, coleta e remessa de material para laboratório, provas sorológicas, controle e prevenção. 9 MÉD. VET. JOÃO DE ALMEIDA ANTUNES NETO (1H) 1. Rastreabilidade Turno 14 (17/08/2013) Sábado TARDE FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. LUCILA CARBONEIRO SANTOS (1H) 1. SISBOV PROFESSORA, PHD ANDREA TROLLER PINTO (3H) - FAVET/UFRGS 1. Inspeção de Leite (Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite do Ministério da Agricultura) 2. Legislação estadual e federal pertinentes

10 Turno 15: (18/08/2013) Domingo MANHÃ FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, DIEGO VIEDO FACIN (2H) SUASA/SISBI SUSAF FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, MSc. CARINA PHILOMENA SANTOS (2H) 1. Boas Práticas de Fabricação e Condições Higiênico-Sanitárias 2. APPCC/HACCP - Análise de Perigos e Pontos Turno 16: (27/04/2013) Domingo TARDE FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO, LUCIANO DA SILVEIRA CHAVES (4H) 1. Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal: 2. Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária, 3. Lei nº , de 16/10/1996 (CISPOA) e Decreto nº , de 30/08/1996 (SAA) e Lei nº7.889 de 23/11/1989 e Portaria nº368 de 04/09/1997 e Instrução Normativa nº51 de 18/09/2002 e outras legislações vigentes. 10