Cozinha AREA FOOD - HACCP VIM PROFISSIONAL LAVAGEM MANUAL DE LOUÇA LAVAGEM MECÂNICA DE LOUÇA
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- João Victor Prado Branco
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1 Cozinha AREA FOOD - HACCP VIM PROFISSIONAL LAVAGEM MANUAL DE LOUÇA LAVAGEM MECÂNICA DE LOUÇA É nas áreas de produção alimentar que se verifica a maior incidência de controlo analítico, o qual visa a garantia da limpeza e desinfecção. Os produtos dedicados a estas áreas têm fórmulas cuidadosamente estudadas por forma a garantir a higiene de todas as superfícies em contacto com os alimentos. 34
2 Desengrasante-Higienizante idóneo para la limpieza de todas las superficies en contacto con los alimentos Desengordurante Higienizante, para a limpeza de todas as superfícies em contacto com os alimentos Area Food - HACCP Embalagem Diluição DESINFECTANTES CUAT 88 FOOD s.a. (%): 17 ± 1 ph < 11,4 s.a. (%): 9,8 ± 1,0 s.a. (%): 4,8 ± 0,5 Contenido-conteúdo: 500 ml COD S.F. 130 Detergente desinfectante para pavimentos e supercfícies lavaveis. Tripla acção: detergente, desengordurante e desinfectante. CUAT 88 FOOD é um detergente desinfectante para pavimentos e superficies de industrias alimentares e de produção da produtos de origem animal e vegetal: restauração, talhos, charcutarias, padarias, etc. MULTIGIENIC S.F.130 Desinfectante desengordurante para a limpeza de todas as superfícies em contacto com os alimentos. S.F. 130 é um detergente desinfectante multiusos que elimina todos os tipos de sujidade orgânica. Todas as formulação à base de CUAT asseguram uma perfeita limpeza e higiene de todas as superfícies. S.F. 300 Detergente desinfectante à base de cloro activo. Detergente desinfectante com cloro activo para uma eficaz limpeza de bancadas de trabalho e revestimentos cerâmicos. Óptimo poder branqueador. Ideal para ambientes alimentares. Diluição: 3% 12 uni. 500 ml Diluição: pronto a usar. Diluição: puro ou em diluição a 3% para pavimentos. ph Sol.1%: 6,5 ± 0,5 s.a. (%): > 95 DESENGORDURANTES s.a. (%): 28 ± 1 TABS CHLORINE Pastilha desinfectante à base de cloro activo. TABS CHLORINE são pastilhas desinfectantes efervescentes á base de dicloro isocianurato para a desinfecção de superfícies na restauração, indústria alimentar e ainda em serviços de limpeza em general. S.F. 100 Desengordurante de alta eficácia indicado para a limpeza de todas as superfícies em contacto com géneros alimentares. S.F. 100 é um detergente desengordurante de alta eficácia para a remoção de todo o tipo de sujidade gorda presente em todas as zonas de processamento alimentar. 12 uni. 500 gr Diluição: uso manual: preparar uma solução com 5 l. de água e 1-2 pastilhas. Diluição: 2-10% Cozinha ph 9,4 ± 0,5 s.a. (%): 16 ± 1 S.F. 110 Detergente desengordurante. Não contém sais alcalinos nem dissolventes. S.F. 110 é um detergente desengordurante de alta eficácia para a remoção de todo o tipo de sujidade gorda presente em todas as zonas de processamento alimentar. Utilização manual ou mecânica. Sem espuma. Ideal para a remoção de resíduos proteicos. Diluição: 3-5% Area Food - HACCP 35
3 s.a. (%): 26 ± 1 s.a. (%): 21±1 S.F. 120 Desengordurante super activo indicado para a limpeza de todo o tipo de resíduo orgânico. S.F. 120 é um produto líquido inodoro, de baixa viscosidade composto por tensioactivos de elevado poder molhante, elementos anti-redepositantes de sujidade e emulsionantes de matéria gorda. S.F. 120 é ideal para a remoção da sujidade orgânica emulsionando-a homogeneamente. S.F. 210 Desengordurante alcalino para fornos. S.F. 210 é um produto líquido de elevada alcalinidade que permite a eliminação total da sujidade gorda carbonizada de fornos e grelhadores. Produto viscoso para aderir melhor ás superfícies. Pronto a usar. Embalagem Diluição Diluição: 2-10% Diluição: pronto a usar. ACIDOS S.F. 200 ph < 1,0 s.a. (%): 24 ± 1 Detergente ácido desincrustante. Á base de ácido orgânico S.F. 200 é um detergente desincrustante indicado para a limpeza de superfícies cerâmicas, bancadas de trabalho em aço inox e alumínio. Formulado com ácido orgânico. Não é corrosivo. Ideal para a limpeza de aço inox. Diluição: Metais cromados: 3 a 5%. Outros: 10 a 20%. Cozinha Vim Profissional Embalagem Diluição ph (10% a 20 C) 9,0 Peso especifico: 0,750 kg/lt VIM PROFISSIONAL Pó abrasivo para limpeza de superfícies duras. Detergente abrasivo em pó para superfícies duras. Ideal para Bares, Restaurantes, Hotéis, etc... Eficaz mesmo em sujidades muito difíceis. 15 uni. 750 gr Diluição: pronto a usar. Lavagem manual de louça Embalagem Diluição ph 7,0 ± 0,5 s.a. (%): 12 ± 1 WASH Detergente para a lavagem manual de louça. Detergente neutro para lavagem manual de louça. Indicado para a lavagem manual de pratos, talheres e utensílios de cozinha, bancadas de trabalho etc. 12 uni ml 1 uni. 20 kg Diluição: dose aconselhada para 10 litros de água: Água branda (0-15 ) 20 g; Água média (15-25 ) 30 g; Água dura (>25 ) 40 g. ph 7,0 ± 0,5 s.a. (%): 18 ± 1 WASH PLUS Detergente concentrado para a lavagem manual de louça. Formula concentrada neutra de elevada espuma para a lavagem manual de louça. Formulado com matérias primas seleccionadas com tolerância cutânea e rápida acção desengordurante. Diluição: dose aconselhada para 10 litros de água: Água branda (0-15 ) 20 g; Água média (15-25 ) 30 g; Água dura (>25 ) 40 g. 36 Area Food - HACCP/Vim Profissional/Lavagem manual de louças
4 FAIRY ULTRA Embalagem Diluição ph (10% at 20 C) 9 Densidade relativa: 1,043 Lava louça manual super concentrado. Elimina rápida e eficazmente a gordura mais difícil em qualquer tipo de dureza de água. Embalagem translúcida para maior controlo de consumo. 3uni.5kg Diluição: dose aconselhada para 10 litros de água: 5-6 g. Lavagem mecânica de louça Embalagem Diluição MÁQUINAS DE ALTA CAPACIDADE SUPER s.a. (%): 20 ± 1 Detergente para lavagem mecânica de louça em águas brandas. Detergente alcalino de alta concentração e alto poder sequestrante para lavagem mecânica de louça. Isento de espuma. Exclusivamente para lavagem mecânica de louça. Formulação especifica para águas brandas. 4uni.6kg 1 uni. 24 kg Diluição: de 0,1% a 0,6%. Usar com doseador Sutter Tech. SUPER PLUS s.a. (%): 22 ± 1 Detergente para lavagem mecânica de louça em água de dureza média. Detergente alcalino de elevada concentração e poder sequestrante para lavagem mecânica de louça. Isento de espuma. Áreas de aplicação: exclusivamente para lavagem mecânica de louça. Formulação especifica para águas de dureza média. 4uni.6kg 1 uni. 24 kg Diluição: de 0,1% a 0,6%. Usar com doseador Sutter Tech. Nota: Efeito desinfectante nas condições lavagem a 60ºC e 0,6% diluição. Abrilhantar a 80ºC e 0,1% diluição de Brilhantante Neutro. Cozinha s.a. (%): 33 ± 2 ULTRA Detergente para lavagem mecânica de louça em águas duras. Detergente alcalino de alta concentração e alto poder sequestrante. Baixo nível de espuma. Alto nível de rendimento. Recomendado para todo o tipo de máquinas industriais. Formulação específica para águas muito duras (>40 F). 1 uni. 24 kg Diluição: de 0,1% a 0,6%. Usar com doseador Sutter Tech. s.a. (%): 16 ± 1 DETERGENTE CLORO Detergente clorado para máquinas de lavagem mecânica de louça. DE- TERGENTE CLORO é um detergente líquido utilizável em qualquer tipo de máquina de lavagem automática de louça. Elimina facilmente as manchas de café, chá e batom. Eficaz sobre todo o tipo de sujidade em toda a dureza de água. Óptimo efeito higienizante. Não desenvolve espuma durante a lavagem. 1 uni. 24 kg Diluição: recomenda-se diluir de acordo com a dureza da água: 1 g/l águas brandas (0-15 F); 1,5 g/l águas duras (15-25 F); 2 g/l águas muito duras (>25 F). Usar com doseador Sutter Tech. Lavagem manual de louças/lavagem mecânica de louça 37
5 Embalagem Diluição BRILLANTANTE NEUTRO ph 7,8 ± 0,5 s.a. (%): 29 ± 1 Abrilhantador para lavagem mecânica de louça em águas brandas. Tensioactivos de reduzida espuma garantem uma secagem da louça rápida e sem formação de manchas ou véus. Exclusivamente para lavagem mecânica de louça. Formulação específica para todo o tipo de dureza de águas. Produto para ser usado com um doseador electrónico Sutter. 1 uni. 20 kg Diluição: de 0,01 % a 0,08 %. Usar com doseador Sutter Tech. Nota: Efeito desinfectante nas condições lavagem a 60ºC e 0,6% diluição. Abrilhantar a 80ºC e 0,1% diluição de Brilhantante Neutro. BRILLANTANTE ACIDO ph 1,6 ± 0,5 s.a. (%): 29 ± 1 Abrilhantador para lavagem mecânica de louça em águas duras. Tensioactivos de reduzida espuma garantem uma secagem da louça rápida e sem formação de manchas ou véus. Exclusivamente para lavagem mecânica de louça. Formulação específica para águas de dureza elevada. 1 uni. 20 kg Diluição: de 0,01% a 0,08%. Usar com doseador Sutter Tech. BRILLANTANTE NEUTRO HP ph < 11,4 s.a. (%): 18 ± 1 Abrilhantador para lavagem automática de loiça em águas brandas. Formulação tensioactiva com elevado rendimento, que garante um alto nível de brilho e uma secagem rápida da louça. 1 uni. 20 kg Diluição: de 0,01 % a 0,08 %. Usar com doseador Sutter Tech. DISINCROSTANTE Cozinha ph < 1,0 s.a. (%): 31 ± 2 Detergente acido desincrustante para remoção de resíduos calcários. Ácido desincrustante em base de acido mineral forte. Recomendado para remover os resíduos calcários das superfícies duras em cozinha e sector alimentar (superfícies laváveis, equipamentos, máquinas industriais, etc.). Formulação específica para todo o tipo de dureza de água. 4uni.6kg Diluição: de 10% a 30%. MÁQUINAS DE BAIXA CAPACIDADE ph 12,5 ± 0,5 s.a. (%): 27 ± 1 CRISTAL BAR Detergente para lavagem mecânica de copos e chávenas. Com efeito abrilhantador. Produto especialmente indicado para máquinas de lavagem de louça de baixa capacidade. A embalagem auto-doseadora é ideal para uso em máquinas de bares com utilização manual. A ausência de cloro ou sais alcalinos torna-o indicado para a lavagem de alumínios. Efeito abrilhantador. 6 uni. 750 ml Diluição: aguas brandas (0-15ºF) 1 medida (30 gramas). Águas médias (15-40ºF) 2 medidas. Águas duras (>40ºF) 3 medidas Repetir a adição de produto a cada 3a4ciclos de lavagem. A capacidade da cuba da máquina è importante para uma perfeita dosagem. Usar com doseador Sutter Tech. s.a. (%): 14 ± 1 SANITIZZANTE BAR Detergente clorado para lavagem mecânica de louça. Detergente líquido de acção desengordurante e higienizante. Elimina as manchas de café, batom e chá. Previne a formação de manchas calcárias na louça e na máquina. Eficaz sobre todo o tipo de dureza de água. Ideal para máquinas de lavar de pequenas dimensões. Obtém-se melhores resultados com um abrilhantador da linha Sutter. 4 uni.5 kg Diluição: Regular o doseador de Acordo com a dureza da 0-15ºF-: 5gr/ litro 15-25ºF-: 7.5gr/litro >25ºF-: 10 gr/litro Usar com doseador Sutter Tech. 38 Lavagem mecânica de louça
6 Lavandaria DOSAGEM AUTOMÁTICA/SUTTER TECH DOSAGEM MANUAL PROCTER & GAMBLE Lavandaria A Sutter Professional coloca à disposição dos seus clientes uma ampla gama de produtos destinados à lavagem de roupa. O sistema de doseamento computorizado Sutter Tech permitem uma optimização de programas de lavagem com impacto directo na elevada qualidade da lavagem bem como na economia dos produtos Dress Matic utilizados. A aliança com a Procter & Gamble completa a nossa gama de produtos destinada à dosagem manual. 39
7 Dosagem automática/sutter Tech Embalagem Diluição PRE WASH 1 s.a. (%): 35 ± 2 Aditivo alcalino para lavagem mecânica de roupa. Aditivo alcalino, sem espuma, recomendado para a lavagem mecânica de roupa. Elevado poder desengordurante. Forte acção anti-redepositante. Espuma controlada. 1 uni. 24 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade da água no local. Águas Brandas (0-15ºF) = 1-2 gr/kg de roupa. Águas médias (15-25ºF) = 2-3 gr/kg de roupa; Águas duras (>25ºF) = 3-5 gr/kg de roupa. Usar doseador Sutter Tech. DM 100 ph 9,0 ± 0,5 s.a. (%): 64 ± 3 Detergente líquido enzimático para a lavagem mecânica de roupa. Detergente líquido com base enzimática para lavagem mecânica de roupa. Biodegradável a mais de 90%. 1 uni. 22 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade a eliminar e a dureza da água no local. Águas brandas (0-15 F) = 1-5 gr/ kg de roupa. Águas médias (15-25 F) = 5-10 gr/kg de roupa. Águas duras (>25 F) = gr/ kg de roupa. Usar doseador Sutter Tech. DM SILVER ph 9,3 ± 0,5 s.a. (%): 35 ± 2 Detergente líquido para lavagem mecânica de roupa. Detergente completo com formula enriquecida em tensioactivos para lavagem mecânica de roupa. Elevado poder detergente. Formula concentrada. Eficaz a baixas temperaturas. 1 uni. 20 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade a eliminar e a dureza da água no local. Águas brandas (0-15 F) = 1-5 gr/ kg de roupa. Águas médias (15-25 F) = 5-10 gr/kg de roupa, Águas duras (>25 F) = gr/ kg de roupa. Usar doseador Sutter Tech. DM STAR Lavandaria ph 9±1 s.a. (%): 34±2 Detergente perfumado para lavagem mecânica de roupa. Detergente perfumado completo com formula enriquecida em tensioactivos para lavagem mecânica de roupa. DM PLUS Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade da água no local. Águas Brandas (0-15ºF) = 5-10 gr/kg de roupa. Águas médias (15-25ºF) = gr/kg de roupa; Águas duras (>25ºF) = gr/kg de roupa. Usar doseador Sutter Tech. ph >13,0 s.a. (%): 26±1,3 Detergente para lavagem mecânica de roupa. Recomendado para todo o tipo de tecidos e de maquinas de lavar. Reduz os depositos calcarios. Exclusivamente para lavagem mecânica de roupa. Produto estudado para ser doseado automaticamente. 1 uni. 24 kg Diluição: Águas brandas (0-15 F) 2-8 g/kg de roupa, Águas media (15-25 F) 8-15 g/kg de roupa, Águas duras (>25 F) g/kg de roupa. DM DEGREASER ph 8,9 ± 0,5 s.a. (%): 51 ± 3 Aditivo de elevado poder desengordurante para lavagem mecânica de roupa. Aditivo líquido concentrado de elevado poder desengordurante para a lavagem mecânica em todo o tipo de tecidos. Formula desengordurante potenciada com solventes para a lavagem de roupa proveniente de Cozinhas, Restaurantes e Oficinas ou cuja sujidade seja de origem gordurosa animal, vegetal ou mineral. 1 uni. 20 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade a eliminar e a dureza da água no local. 5 a 10 gr/kg roupa. Usar doseador Sutter Tech. 40 Dosagem automática/sutter Tech
8 Embalagem Diluição ph 3,0 ± 0,5 s.a. (%): 5,4 ± 0,5 DM SOFT Amaciador líquido perfumado para a lavagem mecânica de roupa. Roupa macia e roupa agradavelmente perfumada. Espuma controlada. Exclusivamente para lavagem mecânica de roupa. 1 uni. 20 kg Diluição:1a10gr/kg roupa. Usar doseador Sutter Tech. ph 3,0± 3,5 s.a. (%): 3,2± 0,3 DM SOFT PLUS Amaciador líquido perfumado para a lavagem automática de roupa Está recomendado para todo o tipo de tecidos e de máquinas de lavar. DM SOFT PLUS deve ser introduzido no último enxaguamento do ciclo de lavagem, mediante equipamento doseador. 1 uni. 20 kg Diluição: 2-8 g/kg de roupa. DRESS SOFT ph 3,0 ± 0,5 s.a. (%): 5,2 ± 0,5 Amaciador perfumado para lavagem manual ou mecânica de roupa. Está recomendado para todo o tipo de tecidos e de máquinas. Confere suavidade á roupa, perfuma e facilita a tarefa de engomar. Deve-se introduzir no ciclo de lavagem no último enxaguamento. Pode ser doseado manualmente, introduzindo directamente o produto no tambor da máquina. Diluição:1a10gr/kgroupa. Usar doseador Sutter Tech. BLEACH 1 s.a. (%): 15 ± 1 Aditivo branqueador á base de cloro activo, sem espuma, recomendado para a lavagem mecânica de roupa. Aditivo branqueador à base de cloro activo para lavagem mecânica de roupa. Exclusivamente para lavagem mecânica de roupa a médias e baixas temperaturas. É recomendado para todo o tipo de tecidos brancos ou com cores fixas. Elimina facilmente as manchas de café, vinho e batom. BLEACH 2 1 uni. 24 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade a eliminar e a dureza da água no local. 1 a 10 gr/kg roupa. Usar doseador Sutter Tech. Lavandaria ph > 2,1 s.a. (%): 35 ± 2 Aditivo branqueador á base de oxigénio activo, sem espuma, recomendado para a lavagem mecânica de roupa. Aditivo branqueador à base de oxigénio activo, sem espuma, para lavagem mecânica de todos os tipos de roupa. 1 uni. 22 kg Diluição: deve ser doseado de acordo com a sujidade a eliminar e a dureza da água nolocal.1a10gr/kg roupa. Usar doseador Sutter Tech. BLEACH 3 ph < 1,0 s.a. (%): 25 ± 1 Aditivo branqueador oxigenado para lavagem mecânica de roupa a baixa temperatura. BLEACH 3éumbranqueador com oxigénio activo e dupla acção, formulado para trabalhar a médias ou baixas temperaturas e com efeito higienizante. Recomendado para todo o tipo de roupa e dureza de água. Não utilizar sobre lã ou nylon. 1 uni. 22 kg Diluição:3a8gr/kgderoupa. Para higienizar: 2 gr/kg de roupa. Dosagem automática/sutter Tech 41
9 Dosagem manual Embalagem Diluição ph Sol.1%: 6,5 ± 0,5 s.a. (%): > 95 TABS CHLORINE Pastilha desinfectante à base de cloro activo. TABS CHLORINE são pastilhas desinfectantes efervescentes á base de dicloro isocianurato para serviços de limpeza em geral. 12 uni. 500 gr Diluição: uso manual: preparar uma solução com 5 l. de água e 1-2 pastilhas. Procter & Gamble Embalagem Diluição ph 9,9 s.a. n.d. ARIEL FORMULA PRO PLUS Detergente completo de acção higienizadora para uma limpeza impecável. Garante uma higiene perfeita a 30, permitindo uma sensível economia de energia. Contém uma combinação de ingredientes que garante a remoção eficaz das manchas mais difíceis. A presença de enzimas activas, além de garantir um óptimo nível de limpeza dos tecidos, tem uma acção distensora das fibras que impede que a sujidade se deposite novamente nos tecidos. Contém branqueadores ópticos que garantem um branco luminoso. 1 uni. 15 kg Diluição: Dose/Kg roupa seca: (1 g = 1,56 ml) ml. Nota: Usar na pré-lavagem 1/3. Usar na lavagem 2/3. ph 11,1 s.a. n.d. ACE NEOBLANC VIZIR Detergente profissional em pó para todo o tipo de roupa. Ace Neoblanc é um detergente que devolve à roupa um branco luminoso devido ao seu branqueador à base de oxigénio. 1 uni. 15 kg Diluição: Dose/Kg roupa seca: 14a70ml. Nota: Usar na pré-lavagem 1/3. Usar na lavagem 2/3. Lavandaria ph 10,7 s.a. n.d. DASH EXTRA FRESH 2 IN 1 Detergente em pó com formula 2 em 1. Detergente e amaciador. Dash Extra Fresh contém um Polímero que protege o tecido e o suaviza evitando o desgaste e as rupturas. A sua formulação especial deixa a roupa suave facilitando o engomar, reduzindo as rugas que se formam após cada lavagem e acelerando o tempo de secagem. LENOR 1uni.1kg Diluição: Dose/Kg roupa seca: 10a50ml. Nota: Usar na pré-lavagem 1/3. Usar na lavagem 2/3. ph 3,6 s.a. n.d. Amaciador super concentrado. Formula profissional com microcápsulas para retardar a libertação do perfume. Roupa suave ao tacto facilitando o engomar. Elimina a electricidade estática acumulada durante a secagem. 3uni.5kg Diluição: Dose/Kg roupa seca: 3 g/kg. Nota: usar no último enxaguamento. FEBREZE REFRESH ph 4 s.a. n.d. Elimina odores para tecidos. Eficaz sobre todos os tecidos (cortinas, alcatifas, roupa, etc). Eficiente contra o odor a comida, tabaco, urina e fritos. Deixa uma atmosfera agradável. 6uni.1L Diluição: pronto a usar. 42 Dosagem manual/procter&gamble
10 Limpeza e higiene da mais alta qualidade. Doseamento computorizado. Simples e seguro. Perfeição da dosagem. Programação de grande precisão e qualidade. Possibilidade até 20 programas de lavagem de acordo com a tipologia da sujidade e tecidos a lavar. Optimização dos custos de lavagem. Máxima higiene e segurança. Nenhum contacto directo com os produtos. Nenhum risco de alergia aos produtos. Máquina mais limpa evitando a proliferação microbiana na máquina de lavar roupa. Versatilidade de instalação. Possibilidade de instalação em qualquer tipo de máquina industrial de lavar roupa. Simplicidade no uso. Seleccionar o programa pretendido no doseador. A máquina de lavar irá receber as doses necessárias de produtos no momento mais adequado. Lavandaria Uma gama completa de produtos e sistemas para a lavandaria profissional onde a qualidade é factor determinante. Dosagem automática/sutter Tech 43
11 44 Easy Room System
12 Linha Easy Dose Embalagem 750 ml 1dosede30ml 2 doses de 30 ml Embalagem 5 kg 1dosede30ml 2 doses de 30 ml Easy Dose Embalagem Diluição ph 3,5 ± 0,5 s.a. (%): 49 ± 2 ph 9,6 ± 0,5 s.a. (%): 42 ± 2 ph 8,0 ± 0,5 s.a. (%): 15 ± 1 EDELWEISS IGIENIC EASY Detergente higienizante desincrustante para banhos. Detergente desincrustante e higienizante para a limpeza das superfícies duras em salas de banho. Ideal para lavatórios, banheiras, revestimentos cerâmicos, torneiras, etc Elimina todos os resíduos de origem calcária e de sabão. Deixa as superfícies brilhantes e o ambiente agradavelmente perfumado. Ideal para a limpeza diária. PLURAL EASY Limpador multiuso para espelhos, vidros e superfícies modernas. Limpador multiuso para uma rápida limpeza de superfícies laváveis, vidros e espelhos. Ideal para a limpeza diária. FLOOR EASY Detergente super concentrado para todo tipo de pavimentos polidos. Detergente neutro perfumado super concentrado, especialmente formulado para a manutenção diária de todos os pavimentos polidos e cerâmica. 6 uni. 750 ml 6 uni. 500ml + 6 pulverizadores 6 uni. 750 ml 6 uni. 500ml + 6 pulverizadores 6 uni. 750 ml 12 uni. 1000ml Diluição: FRASCO DOSEADOR Dosear 2 x 30ml para o FRASCO SUTTER PROFESSIONAL SPRAY VER- MELHO e completar com água até a marca de 500ml. DOSEADOR SUTTER TECH (ver cor adequada para a diluição requerida: 12%): proceder ao enchimento do frasco. Diluição: FRASCO DOSEADOR Dosear 2 x 30ml para o FRASCO SUTTER PROFESSIONAL SPRAY AZUL e completar com água até a marca de 500ml. DOSEADOR SUTTER TECH (ver cor adequada para a diluição requerida: 12%): proceder ao enchimento do frasco. Diluição: diluir a 3% em água. FRASCO DOSEADOR Dosear 1 x 30 ml para o FRASCO SUTTER PROFESSIONAL VERDE e completar com água até a marca de 1000ml. Easy Dose Easy Dose 45
13 ph 9,0 ± 0,5 s.a. (%): 37 ± 2 ONDASAN EASY Detergente desinfectante concentrado perfumado. Detergente desinfectante concentrado perfumado com elevado poder desodorizante. Indicado para a limpeza diária de todas as superfícies laváveis em ambientes como escolas, escritórios, hospitais, wc, etc. Embalagem 6 uni. 750 ml Diluição Diluição: FRASCO DOSEADOR Uma dose (30 ml) em 8/10 litros de água. DOSEADOR SUTTER TECH (ver cor adequadapara a diluição requerida: 0.5%): proceder ao enchimento do balde. ph 10,0 ± 0,5 s.a. (%): 31 ± 2 A. PINO EASY Detergente multiuso perfumado. Detergente multiuso super concentrado para a limpeza diária de pavimentos e todas as superfícies laváveis. Não deixa resíduos. Pode ser utilizado na limpeza de superfícies polidas e não. 6 uni. 750 ml Diluição: FRASCO DOSEADOR: Uma dose (30 ml) em 8/10 litros de água. ph 10,2 ± 0,5 s.a. (%): 36 ± 2 TERSO EASY Detergente multiuso concentrado. Detergente multiuso concentrado de espuma controlada, suave aroma, indicado para a limpeza manual ou mecânica de pavimentos. Está igualmente indicado para a limpeza de todas as superfícies laváveis em cozinhas, escolas, escritórios e wc. 6 uni. 750 ml Diluição: FRASCO DOSEADOR Uma dose (30ml)em8/10litrosdeágua. DOSEADOR SUTTER TECH (ver cor adequada para a diluição requerida: 0.5%): proceder ao enchimento do balde. REAL EASY ph 12,8 ± 0,5 s.a. (%): 19 ± 1 Detergente super desengordurante alcalino contra as sujidades difíceis. Detergente super desengordurante. Pode ser usado em áreas alimentares. Para a remoção de sujidade difícil de origem gorda, mineral ou vegetal. Ideal para a limpeza de pavimento micro porosos. Espuma controlada permite a sua utilização com máquina auto-lavadora. 6 uni. 750 ml Diluição: FRASCO DOSEADOR: Uma dose (30 ml) em 8/10 litros de água. AZZURRO EASY UL Easy Dose ph 9,5 ± 0,5 s.a. (%): 20 ± 1 Detergente de manutenção concentrado de resíduo brilhante. Detergente neutro concentrado de resíduo brilhante para a manutenção diária de pavimentos protegidos e não protegidos. Não dá origem a acumulações (build-up). Indicado para uso manual ou com máquina auto-lavadora. Registado por Underwriters Laboratories Inc. como produto de alta resistência antiderrapante. 6 uni. 750 ml Diluição: FRASCO DOSEADOR: Uma dose (30 ml) em 8/10 litros de água. ph 10,0 ± 0,5 s.a. (%): 44 ± 2 REFLESH EASY Detergente super concentrado para todo tipo de pavimentos polidos. Detergente neutro perfumado super concentrado, especialmente formulado para a manutenção diária de todos os pavimentos polidos e cerâmica. 6 uni. 750 ml Diluição: FRASCO DOSEADOR Uma dose (30 ml) em 8/10 litros de água. DOSEADOR SUTTER TECH (ver cor adequadapara a diluição requerida: 0.5%): proceder ao enchimento do balde. 46 Easy Dose
14 Linha Agral A industria agro alimentar requer critérios de higiene e segurança alimentar rigorosos por forma a garantir a saúde pública do consumidor final. As superficies em contacto directo com os alimentos devem ser mantidas em boas condições higiénicas e sempre que necessário devem ser desinfectadas. O produto químico e o método selecionado deverá garantir uma higienização completa de forma a eliminar o substrato, o qual favorece a desenvolvimento de microrganismos que podem colocar em causa a Saúde Pública. A Sutter Professional coloca ao dispor dos seus clientes uma equipa de profissionais habilitados por forma a encontrar soluções que melhor de adequam às necesidades de cada cliente. Linha Agral 47
15 Linha Agral Embalagem Diluição AGRAL ACIDNET ph < 1,0 s.a. (%): 41 ± 2 Detergente ácido desincrustante. Indicado para remoção de incrustações. Eficaz na remoção de sujidade inorgânica. Fácil enxaguamento. Aplicação em sistema CIP. Não é corrosivo. Indicado para remoção de incrustações calcárias e outros minerais em superfícies e equipamentos de instalações de processamento alimentar. 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 3% de acordo com o tempo de actuação e nível de desincrustação desejado. AGRAL ACIDFOAM ph 1,4 ± 0,5 s.a. (%): 8,6 ± 0,9 Desincrustante ácido sob a forma de espuma. Indicado para remoção de incrustações. Não é corrosivo.espuma ácida para uso diário e periódico.produto de rápida acção. Contém ácidos minerais. Fácil enxaguar. Indicado para remoção de incrustações calcárias e outros minerais em superfícies e equipamentos de instalações de processamento alimentar. 1 uni. 20 kg Diluição: de 1 a 3% dependendo do grau de sujidade/incrustação. AGRAL ALKANET s.a. (%): 41 ± 2 Detergente desengordorante forte. Indicado para a indústria agro-alimentar. Ideal para a remoção de sujidade difíceis. Eficaz nas operações de limpeza. Aplicação em sistema CIP. Fácil enxaguamento. Eficaz na remoção de sujidade orgânica e previne a formação de incrustações proteicas. 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 3% de acordo com o nível de sujidade a eliminar e tempo de actuação. AGRAL ALKADET s.a. (%): 26 ± 1 Detergente desengordorante indicado para a limpeza de todo o tipo de residuo orgânico. Indicado para a indústria agro-alimentar. Elevada concentração. Ideal para a remoção de sujidade orgânica. Emulsionador de materia organica. Aplicação em sistema CIP. Fácil enxaguamento. 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 3% de acordo com o nível de sujidade a eliminar e tempo de actuação. AGRAL ALKAFOAM SUPER s.a. (%): 23 ± 1 Detergente desengordorante super activo. Ideal para a indústria agro-alimentar. Elevado poder desengordurante. Usado sob a forma de espuma. Indicado para todo o tipo de áreas alimentares. Facil enxaguar. Forte acção desengordurante principalmente nas gorduars de origem animal e vegetal. 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 3% de acordo com o nível de sujidade a eliminar e tempo de actuação. Linha Agral ph < 1,0 s.a. (%): 25 ± 1 AGRAL AGRASAN PER Desinfectante à base de ácido peracético. Ideal para a indústria agro-alimentar. Desinfectante com oxigénio activo. Sem espuma. Fácil enxaguar. Uso em sistema CIP. Solução desinfectante de amplo espectro eficaz para redução de um vasto grupo de microrganismos: bactérias e fungos. 1 uni. 22 kg Diluição: da 0,5% a 1,5%. 48 Linha Agral
16 AGRAL CHLORDET Embalagem Diluição s.a. (%): 16 ± 1 Detergente desengordurante higienizante. Ideal para a indústria agro-alimentar. Sem espuma. Com cloro activo. Fácil enxaguar. Uso em sistema CIP. Indicado para limpar pavimentos, paredes, mesas de trabalho, cadeias transportadoras ou outros equipamentos de processamento. 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 3%. AGRAL ALKACHLOR FOAM s.a. (%): 22 ± 1 Detergente desengordorante cloroactivo sob a forma de espuma. Ideal para a indústria agro-alimentar. Elevado poder desengordurante. Usado sob a forma de espuma Elevado poder higienizante. Indicado para todo o tipo de áreas alimentares. 1 uni. 22 kg Diluição: de 1,5% a 3%. AGRAL QUAT ACTIVE ph 7,8 ± 0,5 s.a. (%): 5,0 ± 0,5 Detergente desinfectante. Ideal para a indústria agro-alimentar. Indicado para a limpeza/desinfecção. Desinfecção de áreas gerais. Fácil enxaguar. Eficaz em floras microbianas tais como bactérias e fungos. Pode ser usado para desinfecção de pavimentos, paredes e outros equipamentos de preparação de alimentos. 1 uni. 20 kg Diluição: de 1%a5%. AGRAL DUO QUAT ph 11,4 ± 0,5 s.a. (%): 9,8 ± 1,0 Desinfectante volátil para todas as superfícies em contacto com alimentos. Ideal para a limpeza/desinfecção. Usado em superficies exteriores dos equipamentos. Não corrosivo. Fácil enxaguar. Diluição: pronto a usar. AGRAL CHLOR s.a. (%): 14 ± 1 Desinfectante clorado. Ideal para a indústria agro-alimentar. Com cloro activo. Não gera espuma. Fácil enxaguar. Uso em sistema de recirculacao (CIP). 1 uni. 24 kg Diluição: de 1% a 1,5%. AGRAL LUBRINET ph 10,3 ± 0,5 s.a. (%): 24 ± 1 Lubrificante concentrado. Ideal para indústria agro-alimentar. Lubrificante concentrado sem espuma. Para uso em cadeias transportadoras. Utilização segura em PET. Proporciona lubrificação eficaz. Previne o desgaste do equipamento. 1 uni. 20 kg Diluição: de acordo com as especificações do equipamento a lubrificar. Deve ser aplicado com sistema dose. ph 7,0 ± 0,5 s.a. UFC: 50milioni/ml AGRAL BIO ACTIVATOR Activador biológico. Ideal para indústria agro-alimentar. Para uso sistemas de águas residuais. Especialmente indicado para indústria de lacticínios, transformação de carnes e preparados de carne e matadouros. Deve ser doseado antes da ETAR para uma melhor manutenção das condutas limpas e funcionamento da ETAR. 1 uni. 20 kg Diluição: Inicio: 2/3 semanas de 0,05% a 0,1% de acordo com a carga orgânica drenada. Manutenção: de 0,03% de 0,06%. Linha Agral Linha Agral 49
17 Linha transportes e industria TRANSPORTE FERROVIÁRIO INDUSTRIA Limpeza de 1 a Clase A nível de Transportes e Industria é necessário produtos fortes e seguros contra sujidade mais difícil. A Sutter Professional oferece soluções de limpeza com sistemas de produtos especificamente formulados para actuar na remoção de sujidade pesada da área industrial. 50
18 Linha transporte ferroviário Embalagem Diluição ph < 1,0 s.a. (%): 16 ± 1 ACID MAX Detergente ácido específico para uso na limpeza externa de carroçarias. Recomendado para a remoção de sujidade mineral e resíduos ferrosos. Elevado poder molhante. Para o sector ferroviário utilizar na limpeza profunda exterior das carruagens. Pode ser utilizado manual ou mecanicamente. 1 uni. 22 kg Diluição: de 1a4%. ACID ULTRA ph < 1,0 s.a. (%): 27 ± 1 Detergente ácido específico para limpeza exterior de locomotivas. Recomendado para a remoção de sujidade mineral e resíduos ferrosos. Elevado poder molhante. Para o sector ferroviário utilizar na limpeza profunda exterior de locomotivas. Pode ser utilizado manual ou mecanicamente. 1 uni. 22 kg Diluição: de 1 a 10% s.a. (%): 17 ± 1 Detergente desengordurante alcalino para uso na limpeza interna de carroçarias. Recomendado para a remoção de elevados índices de sujidade. Elevado poder emulsionante. Odor balsâmico. Apto para ser utilizado na limpeza profunda de comboios. Pode ser utilizado em lavagem manual ou mecânica. 1 uni. 20 kg Diluição: de 1 a 10% s.a. (%): 24 ± 1 Detergente desengordurante alcalino para limpeza exterior de carroçarias. Recomendado para a remoção de sujidades difíceis. Elevado poder emulsionante. Agente neutralizante. Efeito brilhante. Com antiredepositantes. No sector ferroviário utilizar na limpeza externa de carroçarias. Pode ser utilizado em lavagem manual ou mecânica. 1 uni. 22 kg Diluição: de 1a4% s.a. (%): 34 ± 2 Detergente desengordurante alcalino para limpeza exterior de locomotivas e chassis. Recomendado para a remoção de elevados índices de sujidade, e mosquitos. Elevado poder emulsionante. Pode ser utilizado na lavagem manual ou mecânica. 1 uni. 20 kg Diluição: de 1 a 10%. Linha transporte ferroviário 51 Linha transportes e industria
19 Embalagem Diluição GRAFF REMOVER ph n.a. s.a. (%): > 95,0 Gel inodoro não inflamável para a remoção de grafitis. No sector ferroviário pode ser utilizado na limpeza das carruagens. Fácil aderência sobre superfícies verticais. Não derrama, é isento de odores desagradáveis e não está classificado como nocivo para o ambiente e trabalhadores. Diluição: pronto a usar. GRAFF REMOVER ULTRA ph n.a. s.a. (%): > 95,0 Gel removedor de grafitis para superfícies exteriores. Particularmente indicado para a utilização em superfícies de alumínio. Fácil aderência sobre superfícies verticais. No sector ferroviário pode ser utilizado na limpeza externa das carruagens. 4uni.5L Diluição: pronto a usar. Linha industria Embalagem Diluição 6000 ph >13,0 s.a. (%): 10±1,0 Detergente para superfícies pintadas. Detergente alcalino composto por tensioactivos redutores da tensão superficial da água, agentes minerais de baixa alcalinidade e anti-redepositantes de sujidade. Formulação especialmente estudada para a limpeza de motores e chassis. 1 uni. 20 kg 1 uni. 200 kg Diluição: de 25% a 50%, em função da temperatura e da sujidade existente ph >13,0 s.a. (%): 16±1,0 Detergente alcalino para lavagem de pavimentos.detergente alcalino suavemente perfumado composto por tensioactivos redutores da tensão superficial da água, agentes minerais de baixa alcalinidade e antiredepositantes de sujidade. 1 uni. 20 kg 1 uni. 200 kg Diluição: de 1% a 3%, em função da sujidade. Linha transportes e industria ph < 1,0 s.a. (%): 29 ± 1 CONCRETE ACID CLEANER Desincrustante para a remoção de cimentos. Desincrustante ácido, composto por inibidores de corrosão e tensioactivos com elevado poder molhante, recomendado para remoção de cimentos e incrustações calcárias. 1 uni. 20 kg Diluição: diluir de 20 a 50%. 52 Linha transporte ferroviário/linha industria
20 Viaturas Embalagem Diluição 9000 s.a. (%): 19±1,0 Detergente alcalino para lavagem química de carroçarias. Detergente alcalino composto por tensioactivos redutores da tensão superficial da água, agentes minerais de baixa alcalinidade e anti-redepositantes de sujidade. 1 uni. 20 kg 1 uni. 200 kg Diluição: de 1% a 10%, em função da temperatura e da sujidade existente. ph 12,5±0,5 s.a. (%): 26±1, Detergente emulsionante de elevado espectro de limpeza está especialmente recomendado para a lavagem de carroçarias. Especialmente adaptado para ser utilizado em boxes. Dissolve facilmente a sujidade. Não ataca as pinturas. Espuma controlada. 1 uni. 22 kg Diluição:1a5%conforme sujidade e processo de lavagem. Viaturas 53 Linha transportes e industria
21 54
22 55
23 Ed. 06/12 Éadivisão do Grupo Sutter que produz ecomercializa os produtos para a limpeza profissional. Com sede em Itália está ainda presente, com filiais na Europa, na América do Sul eem outros 30 países como resultado de acordos estabelecidos com distribuidores locais. Os produtos de marca Sutter Professional são sinónimo de qualidade a qual é amplamente reconhecida pelos nossos clientes. Simplicidade de uso euma excelente relação qualidade preço to rnam os produtos Sutter Professional uma referência para todos os utilizadores profissionais. MATERIAL PARA USO EXCLUSIVO DA FORÇA DE VENDAS
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