Apresentação da disciplina Fisiologia Vegetal

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1 Apresentação da disciplina Fisiologia Vegetal DISCIPLINA: CI Fisiologia vegetal HORÁRIO: 2ª, 4ª e 6ª feira. Turma 02-10:00 às 12:00 horas. OBJETIVOS DA DISCIPLINA: Fornecer os fundamentos teóricos sobre Fisiologia Vegetal que poderão ser aplicados em ecologia, nutrição e fertilidade de solos, agricultura, horticultura, silvicultura, jardinagem, fitopatologia, melhoramento vegetal e forragicultura. METODOLOGIA: Aulas expositivas com auxílios audiovisuais e discussões em classe (estudo dirigido e exposição de trabalhos de pesquisa). PROFESSOR: Joaquim Enéas Filho. SITE: 1

2 Programa da disciplina UNIDADE I: Introdução à Fisiologia Vegetal - As plantas e sua importância para a humanidade. Conceito de Fisiologia Vegetal. Aspectos práticos da fisiologia de plantas. O meio ambiente e a hereditariedade em relação ao crescimento das plantas. Limitações ao estudo da Fisiologia Vegetal. UNIDADE II: Estrutura e Função da Célula, dos Tecidos e dos Órgãos da Planta - Estrutura da célula. Meristemas, parênquimas, tecidos de proteção, sustentação e condução. Estrutura e função da raiz, do caule e da folha. UNIDADE III: Relações Hídricas - Estrutura e propriedades da água. Difusão fluxo de massa e osmose. Conceito de potencial hídrico e de seus componentes. Água no solo. Absorção, condução e perda de água pelas plantas. UNIDADE IV: Nutrição Mineral - O solo como fornecedor de nutrientes. Absorção e transporte de íons. Conceito de elemento essencial, de macro e micronutrientes. Função dos elementos essenciais. Fixação e assimilação de nitrogênio. 2

3 UNIDADE V: Fotossíntese e Fotorrespiração - Histórico. Cloroplastos: estrutura e composição química. Noções de fotofisiologia com ênfase na interação energia radiante e matéria. Absorção de luz pelos pigmentos. Conceito de fotossistemas. Reações fotoquímicas: liberação de oxigênio, produção de poder redutor e fotofosforilação. Reações bioquímicas: ciclo de redução do carbono em plantas do tipo C 3 e C4. Metabolismo ácido das crassuláceas. Fotorrespiração. Fisiologia comparada das plantas C 3, C 4 e CAM. Fatores que afetam a fotossíntese. UNIDADE VI: Transporte de solutos orgânicos - O sistema de condução: xilema e floema. Mobilização de assimilados. Substâncias transportadas. Mecanismos de transporte através do floema. UNIDADE VII: Respiração - Conceito. Relação da respiração com a fotossíntese. Bioquímica da respiração. Desdobramento dos carboidratos: glicólise, via pentosefosfato, fermentação, ciclo dos ácidos tricarboxílicos e cadeia respiratória (transporte de elétrons e fosforilação oxidativa). Desdobramento de lipídios e proteínas. A respiração nos órgãos vegetais. Fatores que afetam a respiração. 3

4 UNIDADE VIII: Crescimento, Diferenciação e Morfogênese - Conceitos de crescimento, diferenciação, morfogênese e desenvolvimento. Ciclo de desenvolvimento. Medidas de crescimento. Processo global de crescimento e diferenciação a nível celular. Localização do crescimento no tempo e no espaço. Análise matemática do crescimento. Condições necessárias ao crescimento: endógenas e exógenas. UNIDADE IX: Reguladores do crescimento - Conceitos de hormônios e de reguladores de crescimento. Ocorrência, extração, purificação, identificação, transporte, papel fisiológico e mecanismo de ação de: auxinas (tropismos e nastismos), giberelinas, citocininas, etileno e ácido abscísico. UNIDADE X: Fotomorfogênese - Efeitos da luz no desenvolvimento vegetal. Espectros de absorção e de ação. Fitocromo: descoberta, extração, purificação, natureza química, distribuição e fotoconversão. Respostas fisiológicas controladas pelo fitocromo. UNIDADE XI: Reprodução em plantas superiores - Reprodução vegetativa: mecanismo e controle do meio ambiente. Reprodução sexual: aspectos genéticos e fisiológicos. Sincronização da reprodução. A reprodução e os fatores ambientais. Vernalização e fotoperiodismo. 4

5 UNIDADE XII: Frutificação - Crescimento das flores. Polinização. Mecanismos de fecundação cruzada. Receptividade. Estabelecimento e crescimento dos frutos. Características gerais dos frutos. Modo de ação dos fitohormônios. UNIDADE XIII: Dormência e germinação - Estrutura de sementes, gemas e órgãos subterrâneos de reserva. Tipos de dormência em sementes. Fisiologia da dormência em gemas e sementes. Fatores que afetam a germinação. Metabolismo da semente durante a germinação. BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA: Principal: LACERDA, C.F., FISIOLOGIA VEGETAL - APOSTILA. Encontrada no site TAIZ, L. & ZEIGER, E., 5ª edição, FISIOLOGIA VEGETAL, ARTMED EDITORA S.A. Referências: CURTIS, H., RAVEN, P. H. & EVERT, R. F., 6ª EDIÇÃO, BIOLOGIA VEGETAL, ED. GUANABARA KOOGAN. FERRI, M.G., 2ª EDIÇÃO, FISIOLOGIA VEGETAL 2, EDITORA PEDAGÓGICA E UNIVERSITÁRIA LTDA. HOPKINS, W.G., 1999 INTRODUCTION TO PLANT PHYSIOLOGY, JOHN WILEY & SONS, INC. KERBAUY, G.B., FISIOLOGIA VEGETAL, EDITORA GUANABARA KOOGAN S.A. TAIZ, L. & ZEIGER, E., 5ª edição, PLANT PHYSIOLOGY, SINAUER ASSOCIATES, Inc., PUBLISHERS. 5

6 CALENDÁRIO DAS AVALIAÇÕES (2014.1) 1º exame da avaliação progressiva (da unidade II até IV, menos Metabolismo do Nitrogênio) 1ª chamada 27/08 (quarta-feira) 2ªchamada 03/09 (quarta-feira) 2º exame da avaliação progressiva (de Nitrogênio da unidade IV, até unidade VII) Metabolismo do 1ª chamada 22/09 (segunda-feira) 2ª chamada 29/09 (segunda-feira) 3º exame da avaliação progressiva (unidades VIII e IX) 1ª chamada 17/10 (sexta-feira) 2ª chamada 29/10 (quarta-feira) 4º exame da avaliação progressiva (da unidade X até XIII) 1ª chamada 14/11 (sexta-feira) 2ª chamada 24/11 (segunda-feira) Avaliação final (exceto Unidade I, Unidade II, Potencial Hídrico da unidade III e elementos essenciais, absorção e transporte de íons da unidade IV) 1ª chamada 28/11 (sexta-feira) 2ª chamada 03/12 (quarta-feira) observações: 1. Prazo final para entrega do trabalho de equipe 10/10/ O aluno que deixar de fazer qualquer exame, para o cálculo da média de AP, o somatório de suas notas dividido por quatro (4). 3. O aluno que não fizer nenhum exame em 2ª chamada, para o cálculo da média de AP, será retirada a nota mais baixa, com exceção da nota do 4º exame que obrigatoriamente entrará no cálculo da média de AP. 6

7 TRABALHO DE PESQUISA OBJETIVOS: Promover a aplicação dos conhecimentos básicos da Fisiologia Vegetal em temas específicos e de interesse dos estudantes de Agronomia, Zootecnia, Biotecnologia e de Ciências Biológicas; despertar maior interesse do estudante pela disciplina e ampliar a participação da monitoria através do acompanhamento e avaliação dos trabalhos; avaliar a participação dos estudantes. NORMAS: O trabalho de pesquisa será desenvolvido por equipes de 4 ou 5 estudantes (de acordo com a turma), as quais deverão escolher o tema e se inscrever junto ao professor. Os temas não poderão ser repetidos e outros temas poderão ser incluídos em comum acordo com o professor; Os trabalhos serão apresentados em forma escrita e oral; 7

8 O texto escrito em Times New Roman, tamanho 12, com no mínimo 8 e no máximo 10 páginas, deverá conter: Introdução, Apresentação do tema em tópicos e Literatura consultada (Tema 1 é o modelo que está disponível na na internet). Deverão ser incluídas tabelas, figuras ou outras formas de ilustrações; a cópia escrita deverá ser entregue ao professor até o dia 10/10/2014; A apresentação oral deverá ser feita por todos os componentes da equipe e todos participarão das discussões sobre o tema. As apresentações serão feitas nos dias 17/11, 19/11 e 21/11/2014 com duração de 20 minutos, com 5 minutos adicionais para as perguntas; A avaliação dos trabalhos constará dos seguintes requisitos: cumprimento dos prazos, qualidade do manuscrito e da apresentação oral, da capacidade de responder aos questionamentos e da participação dos alunos às apresentações do trabalho. Cada membro da equipe receberá nota de zero a um, que será acrescida à média das avaliações. 8

9 SUGESTÃO DE TEMAS: 1. Definições e outras considerações sobre: Ecofisiologia Vegetal, Estresse em Plantas, Metabolismos Primários e Secundários, Herbicidas e Fisiologia Pós-Colheita (veja modelo após a relação dos temas); 2. A economia de água das comunidades vegetais; 3. Extração e marcha da absorção de nutrientes minerais pelas culturas da banana e do melão; 4. Aplicação de minerais na água de irrigação: conceitos, manejo e eficiência; 5. Mecanismos de resistência à seca; 6. Efeitos da salinidade sobre a produtividade agrícola; 7. Estresse de temperatura em plantas; 8. A radiação como fator de estresse em plantas; 9. O estresse antropogênico: poluentes do ar, da água e do solo e seus efeitos sobre as plantas; 10. O estresse oxidativo em plantas superiores; 11. O papel das micorrizas na produção agrícola; 12. Mecanismos de tolerância à salinidade em halófitas; 13. Como os herbicidas matam as plantas? 9

10 14. Fisiologia pós-colheita: perda pós-colheita de água em frutos e hortaliças; 15. Metabólitos secundários e a defesa vegetal; 16. Respostas de defesa mediada pelo etileno; 17. Amadurecimento de frutos não climatéricos; 18. Outros. 10

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