In room dinning MAIS DO QUE A TENTAÇÃO À LA CARTE, UMA EXPERIÊNCIA SERVIDA 24H/DIA. MORE THAN AN À LA CARTE TEMPTATION, AN EXPERIENCE SERVED 24/7.

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2 In room dinning MAIS DO QUE A TENTAÇÃO À LA CARTE, UMA EXPERIÊNCIA SERVIDA 24H/DIA. MORE THAN AN À LA CARTE TEMPTATION, AN EXPERIENCE SERVED 24/7.

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5 CAFÉ DA MANHÃ 6h às 11h BREAKFAST FROM 6h to 11h CAFÉ CONTINENTAL CONTINENTAL BREAKFAST - Suco de laranja natural Fresh orange juice - Seleção de pães Selection of breads - Manteiga, geléia e mel Butter, jam and honey - Café, leite, chocolate ou seleção de chás Coffee, milk, chocolate or selection of teas R$ 42,00 CAFÉ ORIENTAL ORIENTAL BREAKFAST - Suco de laranja natural Fresh orange juice - Chá verde Green tea - Miso shiru (sopa de soja) Miso soup (soya soup) - Gohan (arroz japonês) Gohan (japanese rice) - Peixe grelhado com legumes da estação Grilled fish with seasonal vegetables - Pickles japonês (tsukemono) Japanese pickles (tsukemono) R$ 45,00

6 CAFÉ DA MANHÃ 6h às 11h BREAKFAST FROM 6h to 11h CAFÉ DA MANHÃ TIVOLI TIVOLI BREAKFAST - Seleção de pães salgados e doces de nossa boulangerie Selection of breads from our boulangerie - Manteiga, geléia e mel / Butter, jam and honey - Seleção de frios e queijos Selection of cold meats and cheeses - Prato de frutas da estação / Seasonal fruits - Cereais (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola ou aveia) com leite Cereals (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola or oat) with milk - Iogurte Yogurt - Suco de fruta da estação à sua escolha (laranja, cenoura, abacaxi, melancia, melão ou maracujá) Seasonal fresh juice of your choice (Orange, carrot, pineapple, watermelon, melon or passion fruit) - Café, leite, chocolate ou seleção de chás Coffee, milk, chocolate or selection of teas - Ovos: frito, mexido, cozido ou omelete com bacon, presunto, salsicha, champignon ou queijo Eggs: fried, scrambled, boiled or omelet with bacon, ham, sausage, mushroom or cheese R$ 52,00

7 CAFÉ DA MANHÃ 6h às 11h BREAKFAST FROM 6h to 11h À LA CARTE À LA CARTE - Suco de fruta da estação (laranja, cenoura, abacaxi, melancia, melão ou maracujá) Seasonal fresh juice (Orange, carrot, pineapple, watermelon, melon or passion fruit) - Prato de fruta da estação ou salada de frutas Seasonal fruits or fruit salad plate - Cereais (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola ou aveia) com leite ou iogurte e frutas Cereals (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola or oat) with milk or yogurt and fruits - Iogurtes variados Yogurts - Seleção de pães salgados e doces de nossa boulangerie Selection of breads from our boulangerie - Seleção de frios Selection of cold meats - Seleção de queijos Selection of cheeses - Crepes com mel, xarope de maple ou frutas Pancakes with honey, maple syrup or fruits R$ 12,00 R$ 10,00 R$ 9,00 R$ 21,00 R$ 19,00 - Ovos: frito, mexido, cozido ou omelete com bacon, presunto, salsicha, champignon ou queijo Eggs: fried, scrambled, boiled or omelet with bacon, ham, sausage, mushroom or cheese - Ovos Benedict ovos pochê em molho holandês, muffin e hash brown; à sua escolha: bacon canadense ou salmão defumado Ovos Benedict poached eggs with hollandaise sauce and hash brown: your choice: canadian bacon or smoked salmon R$ 38,00

8 CAFÉ DA MANHÃ 6h às 11h BREAKFAST FROM 6h to 11h BEBIDAS QUENTES HOT BEVERAGES - Café com leite Coffee with milk - Cappuccino Cappuccino - Café Coffee - Café descafeinado Decaffeinated coffee - Leite integral, desnatado ou soja Whole, skimmed or soya milk - Café espresso Espresso coffee - Espresso duplo Double espresso - Seleção de chás Selection of teas - Chocolate quente ou frio Hot or iced chocolate R$ 8,00 R$ 10,00 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 12,00

9 IN ROOM DINNING MENU 24 HORAS 24 HOURS ENTRADAS E SALADAS STARTERS AND SALADS - Sashimi de atum, gengibre agridoce e molho de wasabi e limão Tuna sashimi, bittersweet ginger, wasabi and lime sauce - Tartare de salmão em emulsão de dill e creme de cebolinha Salmon tartare in dill emulsion and chive cream - Salada Caprese (tomates, mozarela de búfala e manjericão) Caprese salad (tomatoes, buffalo mozzarella and basil R$ 34,00 R$ 32,00 R$ 21,00 - Salada Verde Green leaves salad - Salada Caesar com frango defumado Caesar salad with smoked chicken R$ 19,00 R$ 28,00 SOPAS SOUPS - Creme de Aspargos Asparagus cream - Canja brasileira Brazilian chicken soup - Tom Yam (capim limão, cogumelos, gengibre e pimenta chili vermelha) Tom Yam (lemongrass, mushrooms, ginger and red chilli pepper) R$ 30,00 R$ 18,00 R$ 25,00

10 IN ROOM DINNING MENU 24 HORAS 24 HOURS PIZZA, PASTA E RISOTO PIZZA, PASTA AND RISOTTO - Pizza de queijo de cabra com azeite de trufas Goat cheese pizza with truffle oil - Pizza Marguerita Margherita pizza - Ravioli de mozarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão Buffalo mozzarella ravioli with fresh tomatoes sauce and basil - Linguine ao vôngole, pimenta preta moída e salteado com alho, salsa e azeite extra virgem Linguine with clams, black crushed pepper and sautéed with garlic, parsley and extra virgin olive oil - Penne all'arrabbiata Penne all'arrabbiata - Risoto de frutos do mar Seafood risotto - Risoto de aspargos e cogumelos selvagens Asparagus and wild mushrooms risotto R$ 22,00 R$ 18,00 R$ 32,00 R$ 40,00 R$ 28,00 R$ 78,00 R$ 38,00

11 IN ROOM DINNING MENU 24 HORAS 24 HOURS PEIXES E CARNES FISH AND MEAT - Filé de salmão grelhado com vegetais, alcaparras e molho de limão Grilled salmon filet with vegetables, capers and lemon sauce - Robalo chileno assado com batatas, azeitonas e tomates cereja Roasted chilean sea bass with potatoes, olives and cherry tomatoes - Vitela à milanesa com sautée de batatas, aspargos frescos e espinafre Veal cutlet milanese with sautéed potatoes, fresh asparagus and spinach - Galeto assado com alecrim, batatas e sautée de cogumelos Crispy baked spring chicken with rosemary, potatoes and sautéed mushrooms - Cordeiro ao curry e arroz basmati ao toque de cravo-da-índia Lamb with curry and clove scented basmati rice - Filé mignon ou picanha com dois acompanhamentos à sua escolha: arroz branco, batatas fritas, batatas assadas, legumes da estação, purê de batatas, aspargos ou cogumelos sautée Beef tenderloin or rump cover steak with two side dishes for your choice: rice, french fries, roasted potatoes, seasonal vegetables, mashed potatoes, asparagus or sautéed mushrooms R$ 45,00 R$ 52,00 R$ 51,00 R$ 40,00 R$ 54,00 R$ 52,00

12 IN ROOM DINNING MENU 24 HORAS 24 HOURS SANDUÍCHES SANDWICHES Todos os sanduíches incluem batatas fritas All sandwiches include french fries - The Club Sandwich (peru defumado, queijo, bacon, tomate, alface, maionese no pão tostado) The Club Sandwich (smoked turkey breast, cheese, bacon, tomato, lettuce, mayonnaise with toasted bread) - Misto quente Cheese and ham sandwich (hot) - Queijo quente Cheese sandwich (hot) - Cheeseburger - Beirute de frango grelhado, queijo gouda, broto de alfafa, pepino e tomates cereja com homus no pão pita Grilled chicken with gouda cheese, alfafa sprouts, cucumber and cherry tomatoes with homus and pita bread R$ 28,00 R$ 16,00 R$ 16,00 R$ 18,00 R$ 31,00 SOBREMESAS DESSERTS - Seleção de sorvetes Selection of ice creams - Carpaccio de frutas com calda de Siciliano Fruit carpaccio with Sicilian fudge - Crème brulée de lichia Lychee crème brulée - Torta trufada de chocolate Chocolate truffle tart - Pudim de leite Caramel flan R$ 12,00 R$ 24,00 R$ 18,00 R$ 28,00 R$ 11,00

13 COQUETÉIS COCKTAILS - Caipirinha - Caipirinha Premium - Dry Martini (Gin, Vermouth Dry) - Perfect Martini (Gin, Vermouth Rosso, Vermouth Dry) - Sweet Martini (Gin, Vermouth Rosso) - Merõ Narã (Vodka, Vermouth Dry, Melão Orange/ Orange Melon) - Manhattan (Rye Whisky, Vermouth Rosso, Angostura) - Bellini - Blood Mary - Kir Royal - Margarita - Negroni - Pinã Colada - Tequila Sunrise - Narã Experience more - Ti (Vodka, Suco de Laranja, Suco de Abacaxi, Açúcar, Blue Curaçao / Vodka, Orange Juice, Pineapple Juice, Sugar, Blue Curaçao) - Voli (Grand Marnier, Suco de Lima da Pérsia, Vinho Espumante / Grand Marnier, Key Lime Juice, Sparkling Wine) (Cachaça, Leite de Coco, Leite Condensado e Maracujá / Cachaça, Coconut Milk, Condensed Milk, Passion Fruit) - Sweet Garden (Vodka, Hortelã, Xarope de Vanilla, Creme de Leite / Vodka, Mint, Vanilla Syrup, Heavy Cream) - All in One (Vodka, Tequila Gin, Cachaça, Xarope de Vanilla, Guaraná / Vodka, Tequila, Gin, Cachaça, Vanilla Syrup, Guarana) - Manilla (Vinho Espumante, Purê de Manga, Suco de Laranja, Açúcar / Sparkling Wine, Mango Purée, Orange Juice, Sugar) R$ 16,00 R$ 22,00

14 BEBIDAS ALCOÓLICAS ALCOHOLIC BEVERAGES - Johnnie Walker Red Label - Chivas Regal 12 year old - Tequila Jose Cuervo Clasico - Tequila Reserva de Don Julio Reposado - Vodka Absolut - Vodka Belvedere - Gin Tanqueray - Gin Bombay Sapphire - Havana Club Añejo 3 Años - Leblon Cachaça - Brahma - Guinness Stout R$ 26,00 R$ 18,00 R$ 38,00 R$ 21,00 R$ 38,00 R$ 28,00 R$ 22,00 R$ 22,00 R$ 18,00 R$ 9,00 R$ 12,00

15 BEBIDAS NÃO-ALCOÓLICAS NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - Panna (250 ml) - San Pellegrino(250 ml) - Perrier (330 ml) - Água nacional / Brazilian mineral water - Refrigerantes / Sodas - Sucos de frutas / Fruits juices - Energético Red Bull / Red Bull Energy Drink R$ 12,00 R$ 12,00 R$ 14,00 R$ 6,00 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 18,00 Outros / Others: - Balde de gelo / Ice bucket (pequeno / little) (grande / big) R$ 5,00 R$ 10,00

16 CARTA DE VINHOS WINES LIST CHAMPAGNES & ESPUMANTES CHAMPAGNES & SPARKLINGS - Chandon Brut (375 ml) Garibaldi - Chandon Excellence Cuvée Prestige Garibaldi - Nino Franco Rustico Prosecco di Valdobbiadene Veneto - Raventós L Hereu de Raventós i Blanc Brut Penedès - Dom Pérignon Brut Épernay - Moët Chandon Impérial Brut Épernay - Moët Chandon Nectar Impérial Épernay - Krug Grande Cuveé Brut Reims - Louis Roederer Cristal Brut Reims - Veuve Clicquot La Grande Dame Reims R$ 50,00 R$ 130,00 R$ 110,00 R$ 110,00 R$ 820,00 R$ 270,00 R$ 280,00 R$ 960,00 R$ 2.500,00 R$ 850,00

17 VINHOS BRANCOS WHITE WINES - Casa Valduga Chardonnay Gran Reserva Excellence Bento Gonçalves - Alvarinho Muros Antigos Minho - Albert Bichot Chablis Bourgogne - Silvio Jermann Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia - Avelino Vegas Montespina Verdejo Rueda - Selbach-Oster Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Mosel - Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough - Beringer Founders' Estate Chardonnay Napa Valley, California - Amayna Sauvignon Blanc Leyda - Catena Alta Chardonnay Mendoza R$ 80,00 R$ 120,00 R$ 160,00 R$ 100,00 R$ 80,00 R$ 140,00 R$ 160,00 R$ 100,00 R$ 120,00 R$ 180,00 VINHOS ROSÉS ROSÉ WINES - Niepoort Redoma Rosado Douro - Domaine Guy Saget Rosé d Anjou Loire R$ 120,00 R$ 90,00

18 VINHOS TINTOS RED WINES - Salton Talento Bento Gonçalves - Luis Pato Baga Bairrada - Louis Latour Chassagne-Montrachet Borgougne - Rothschild Réserve Speciale Médoc Bordeaux - Antinori Pèppoli Chianti Classico Toscana - Condado de Haza Crianza Ribera del Duero - Rosemount Diamond Shiraz/Cabernet South East Australia - Seghesio Sonoma County Zinfandel Sonoma, California - Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua - Catena Malbec Mendoza R$ 100,00 R$ 120,00 R$ 240,00 R$ 180,00 R$ 140,00 R$ 200,00 R$ 100,00 R$ 200,00 R$ 160,00 R$ 120,00 VINHOS DE SOBREMESA DESSERT WINES - Château Haut-Mayne (375 ml) Sauternes - Concha y Toro Late Harvest (375 ml) Maule R$ 180,00 R$ 80,00

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