Avaliação de diferentes tipos de cobertura de canteiro no desenvolvimento da alface.

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1 Avaliação de diferentes tipos de cobertura de canteiro no desenvolvimento da alface. Valter Carvalho de Andrade Júnior -1,4 ; Fernando Lopes Pimenta 2 ; Christiano de Sousa M. de Matos 2 ; Francisco C. de Azevedo Florio 2 ; Jony Eishi Yuri 3 1 Departamento de Agronomia-FAFEID, Diamantina-MG; 2 UNINCOR, Três Corações-MG; 3 UFLA-DAG, C. Postal 37, , Lavras-MG. 4 valterjr@fafeid.edu.br (Apoio: UNINCOR - Três Corações). RESUMO Com o objetivo de avaliar diferentes tipos de cobertura de canteiro sobre as características agronômicas de duas cultivares de alface tipo lisa foi conduzido um experimento no Setor de Olericultura da Universidade Vale do Rio Verde-UNINCOR/Três Corações. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 5 x 2, compreendendo cinco tipos de cobertura (plástico preto, capim braquiária seco, casca de arroz, casca de café e solo nu) e duas cultivares de alface tipo lisa (Regina e Elisa). A colheita foi realizada 42 dias após o plantio, sendo avaliadas as seguintes características: produção total (t ha -1 ), produção comercial (t ha -1 ), diâmetro médio de cabeça (cm) e número médio de folhas. A cobertura com casca de café foi a que proporcionou os melhores resultados, superando os demais tipos de cobertura para todas as características avaliadas. A cultivar Regina foi superior à Elisa em todas as características estudadas. Palavras-chaves: Lactuca sativa L., cobertura de canteiro, tratos culturais. ABSTRACT Evaluation of different types of bed covering in lettuce development. The objective of this study was to evaluate different types of bed covering on some agronomic characteristics of two leaf lettuce cultivars (smooth type) in an experiment conducted at the vegetable crop session of the Universidade Vale do Rio Verde-UNINCOR Três Corações, MG. The experimental design used was a randomized complete block with three replications in a 5 x 2 factorial scheme being five types of covering (black plastic mulch; dry brachiaria grass; rice husk; coffee husk and nude soil) and two leaf lettuce cultivars ("Regina" and "Elisa"). The harvest was made 42 days after planting. The characteristics evaluated were total yield (t ha -1 ), commercial yield (t ha -1 ), head diameter mean (cm) and number mean of leaves. Coffee husk was the covering that gave the best results, exceeding the other types of covering for all characteristics evaluated. The cultivar Regina was superior to "Elisa" for all characteristics studied. Keywords: Lactuca sativa L., bed covering, tillage.

2 INTRODUÇÃO A alface é uma das mais importantes espécies oleráceas do Brasil. A sua larga adaptação às condições climáticas diversas, a possibilidade de cultivos sucessivos no mesmo ano, a baixa susceptibilidade a pragas e doenças e a comercialização segura, fazem desta cultura a preferida pelos olericultores (Ricci, 1993). Os tratos culturais são fatores relevantes para o êxito da cultura e a utilização de cobertura de solo vem se destacando, principalmente, depois do surgimento dos filmes plásticos, que têm encontrado aceitação cada vez maior, devido a sua praticidade de aplicação e, sobretudo, pelas evidentes vantagens que trazem aos cultivos (Sganzerla, 1995). Tanto a cobertura com plástico, como com restos vegetais têm sido exploradas com vários objetivos, dentre os quais, reduzir a evaporação da água na superfície do solo; e diminuir as oscilações de temperatura do solo (Araújo et al., 1993), permitir o controle de plantas invasoras; oferecer proteção aos frutos, evitando seu contato direto com o solo; maior precocidade da colheita e capacidade de influir diretamente sobre a incidência de pragas e doenças (Castellane, 1995). Além de reduzir a lixiviação dos nutrientes e a compactação do solo. Ao avaliar o efeito da cobertura morta sobre o comportamento de cultivares de alface no município de Mossoró, Maia Neto (1988), verificou que a cobertura morta proporcionou aumentos na produção e no peso médio de plantas nas cultivares Brasil 221, Babá de Verão e Vitória, e também reduziu o peso da matéria fresca das plantas invasoras. De acordo com Reghin et al., 2002, a cobertura com agrotextil preto proporcionou massa fresca (153,68 g) da cabeça de alface da cultivar Veneza Roxa superior à utilizada com palha de arroz (127,71). A palha de arroz picada não apresentou resposta favorável como cobertura de canteiro, permitindo o desenvolvimento de várias espécies de plantas daninhas. O agrotextil preto foi eficiente no controle de plantas daninhas, promovendo um melhor desenvolvimento e produção de plantas com maior massa. Tanto a palha de arroz (18,12) quanto o solo nu (13,62) apresentaram um decréscimo na massa fresca da cabeça em relação ao agrotextil preto. Provavelmente a presença de plantas daninhas interferiu na formação e na massa fresca da cabeça de alface. Testando diferentes cultivares de alface (Brisa, Simpson, Verônica, Regina 579, Vera e Tainá), em diferentes coberturas de solo, Zizas et al. (2002), verificaram que a cultivar Regina 579 apresentou maior diâmetro do caule e maior número de folhas e que as coberturas com os plásticos preto e vermelho proporcionaram as menores produtividade e massa média por planta. Estes resultados podem estar associados as maiores temperaturas do solo provocadas pela cobertura com estes plásticos em relação aos demais tipos de cobertura.

3 Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes tipos de cobertura de canteiro sobre algumas características agronômicas de duas cultivares de alface tipo lisa. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no Setor de Olericultura da Universidade Vale do Rio Verde-UNINCOR/Três Corações, MG, localizado no Campus II, no período de 24 de setembro a 05 de dezembro de O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 5 x 2, compreendendo cinco tipos de coberturas de canteiro (plástico preto, capim braquiária seco, casca de arroz, casca de café e solo nu) e duas cultivares de alface tipo lisa (Regina e Elisa). As parcelas foram compostas por 25 plantas, espaçadas de 0,25 m, totalizando 6,25 m 2. Foi utilizada como área útil as nove plantas centrais. O preparo dos canteiros foi realizado manualmente utilizando enxadão e no momento do preparo foram aplicados 200 gramas/m 2 de calcário dolomítico. A adubação de plantio foi com composto orgânico na dosagem de 40 t ha -1, não sendo utilizada nenhuma formulação química. Aos 25 dias após o plantio foi realizada uma adubação em cobertura com a formulação na dosagem de 60 Kg ha -1. No plantio foram utilizadas mudas produzidas em bandejas de isopor de 128 células com substrato artificial Plantimáx, mantidas em casa de vegetação. Foram realizadas capinas manuais nas parcelas onde ocorreram infestações com plantas daninhas e a irrigação foi feita diariamente durante todo o ciclo da cultura. A colheita foi realizada 42 dias após o plantio, sendo avaliadas as seguintes características: produção total (t ha -1 ), produção comercial (t ha -1 ), diâmetro médio de cabeça (cm) e número médio de folhas. Para avaliação da produção comercial foram retiradas as folhas externas com coloração amarelada ou que apresentavam algum tipo de injúria. Foi feita análise de variância para cada característica avaliada, aplicando-se o teste Scott & Knott a 5% de probabilidade para comparação das médias. Os dados de número de folhas foram transformados em x para efeitos de análise, sendo apresentados nos resultados as médias gerais. RESULTADOS E DISCUSSÃO Foram observados efeitos significativos dos diferentes tipos de cobertura de canteiro e das cultivares estudadas sobre todas as características analisadas. Os resultados não evidenciaram efeitos significativos da interação tipos de cobertura x cultivares para as características avaliadas. O tratamento cobertura de canteiro com casca de café foi o que proporcionou maior produção total e comercial, diâmetro médio de cabeça e número médio

4 de folhas sendo estatisticamente superior aos demais tratamentos. Não foram observadas diferenças significativas entre os efeitos das coberturas com casca de arroz, plástico preto, capim braquiária seco e solo nu sobre estas características. As coberturas de canteiro com casca de arroz, plástico preto e capim braquiária seco apresentaram efeitos semelhantes ao cultivo em solo nu, mostrando que estes tipos de cobertura de solo, neste trabalho, não afetaram a temperatura e a umidade do solo, a ponto de influenciarem as características avaliadas. A superioridade da casca de café em relação aos demais tipos de cobertura de canteiro pode estar relacionada a manutenção de uma maior umidade e menor temperatura no solo, fatores estes visíveis quando da condução do experimento. A cultivar Regina foi superior a cultivar Elisa em todas as características analisadas, apresentando em média produção total e produção comercial, 25,30% e 28,57%, maior que a cultivar Elisa. O diâmetro médio de cabeça da cultivar Regina foi 24,71% maior que o da cultivar Elisa. LITERATURA CITADA ARAÚJO, R.C. da.; SOUZA, R.J. de; SILVA, A.M. da.; ALVARENGA, M.A.R. Efeitos da cobertura morta do solo sobre a cultura do alho (Allium sativum L.). Ciência e Prática. Lavras, 17 (3): , jul/set CASTELLANE, P.D.; SOUZA, A.F.; MESQUITA FILHO, M.D. de. Culturas olerícolas. In: FERREIRA, M.E. CRUZ, M.C.P. da. (eds). Micronutrientes na agricultura. Piracicaba: POTAFOS/CNPq, p , MAIA NETO, J.M. Efeito da cobertura morta sobre o comportamento de cultivares de alface (Lactuca sativa L.) no município de Mossoró. Mossoró, 1988, 16 p. (Coleção Mossoroense, série B, n o 515). REGHIN, M.Y.; PURISSIMO, C.; DALLA PRIA, M.; FELTRIM, A.L.; FOLTRAN, M.A. Técnicas de cobertura do solo e de proteção de plantas no cultivo da alface. Horticultura Brasileira, Brasília, v.20, n.2, Julho, 2002, Suplemento 2. RICCI, M. dos S.F. Crescimento e teores de nutrientes em cultivares de alface (Lactuca sativa L.) adubados com vermicomposto. Viçosa: UFV, 1993, 101p. Tese de Mestrado. SGANZERLA, E. Nova Agricultura: a fascinante arte de cultivar com os plásticos. 4ed. Porto Alegre: Plasticultura Gaúcha, p. ZIZAS, G.B.; SENO, S.; FARIA JÚNIOR, M.J.A.; SELEGUINI, A. Interação de cultivares e cobertura do solo na produção e qualidade de alface (período de março a abril de 2001). Horticultura Brasileira, Brasília, v.20, n.2, Julho, Suplemento 2.

5 Tabela 1. Efeitos de diferentes tipos de cobertura de canteiro sobre a produção total (t ha -1 ), produção comercial (t ha -1 ), diâmetro médio de cabeça (cm) e número médio de folhas de duas cultivares de alface tipo lisa. Cultivares** Tipos de cobertura** Regina Elisa Média 1 Produção total (t ha -1 ) CV=10,29% Casca de café 73,59 67,75 70,67 a Casca de arroz 47,96 41,32 44,64 b Plástico preto 47,77 30,86 39,32 b Capim braquiária seco 43,69 35,73 39,71 b Solo nu 42,78 28,49 35,63 b Média 1 51,16 A 40,83 B Produção comercial (t ha -1 ) CV=12,13% Casca de café 65,46 57,71 61,59 a Casca de arroz 42,28 35,52 38,90 b Plástico preto 42,22 26,90 34,56 b Capim braquiária seco 38,83 30,91 34,87 b Solo nu 36,92 24,50 30,71 b Média 1 45,14 A 35,11 B Diâmetro médio de cabeça (cm) CV=9,66% Casca de café 23,85 20,37 22,11 a Casca de arroz 20,41 16,44 18,43 b Plástico preto 20,93 16,85 18,89 b Capim braquiária seco 19,93 15,70 17,82 b Solo nu 20,63 15,41 18,02 b Média 1 21,15 A 16,96 B Número médio de folhas CV=4,91% Casca de café 32,93 27,89 30,41 a Casca de arroz 26,70 22,37 24,54 b Plástico preto 27,85 20,45 24,15 b Capim braquiária seco 24,04 19,26 21,65 b Solo nu 26,07 20,82 23,45 b Média 1 27,52 A 22,16 B ** - significativo a 1% pelo teste F. 1 - Médias seguidas por letras minúsculas nas colunas e por letras maiúsculas nas linhas não diferem entre si pelo teste de Scott & Knott ( =0,05).