Cadeia da Cana de Açúcar. Acadêmicos: Adriana Espinosa, Ricardo Theisen, Victor Ferreira

Transcrição

1 Cadeia da Cana de Açúcar Acadêmicos: Adriana Espinosa, Ricardo Theisen, Victor Ferreira

2 ORIGEM DA CANA DE AÇÚCAR

3 A cultura da cana-de-açúcar sempre foi muito importante para a economia brasileira. As primeiras mudas de cana chegaram ao Brasil por volta de 1515, vindas da Ilha da Madeira (Portugal), e o primeiro engenho de açúcar foi construído em 1532, na capitania de São Vicente (na região Sudeste). Mas foi no Nordeste, especialmente nas Capitanias de Pernambuco e da Bahia, que os engenhos de açúcar se multiplicaram. O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo. Até o País produz mais de 632 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por ano (safra 2014/2015). O Brasil é também o maior produtor de açúcar do planeta, com 36 milhões de toneladas produzidas e 24 milhões de toneladas exportadas no ciclo 2014/ quantias equivalentes a 20% da produção global e 40% da exportação mundial, respectivamente. No caso do etanol, o País é o segundo maior produtor (ranking liderado pelos Estados Unidos). Na safra 2014/2015, o volume produzido atingiu 28 bilhões de litros.

4 Produção de Cana de Açúcar no Mundo

5 Área Colhida

6 Área Plantada

7 Produtividade A produtividade média dos canaviais aumentou de 43 ton/hect, em 1961, para 74 ton/hect, em 2005, e grande parte desse aumento pode ser atribuída ao uso de variedades geneticamente melhoradas. A máxima produtividade da cana de açúcar depende também, de um correto planejamento de plantio e de adequado manejo das variedades, as quais devem atender a exigência tanto no campo como na indústria, para maximizar lucros.

8 Evolução das Exportações de Etanol no Brasil Fonte:

9 Exportação de Etanol Fonte:

10 Fonte: Importação de Etanol

11 Ranking de Importação de Etanol pelo Brasil por país de Origem na safra 2016/2017 (litros)

12 Produção de Álcool e Açúcar:

13 Exportações de Açúcar no Brasil Fonte:

14 Evolução da Exportação de Açúcar no Brasil Fonte:

15 Produtos Derivados da Cana de Açúcar Além do açúcar os produtos derivados da cana de açúcar incluem xarope alcoólico e não alcoólico, melaço, rum, etanol, rapadura e cachaça, bebida registrada e originalmente brasileira, a cana de açúcar é estudada e usada como alimento alternativo para ruminantes, resolvendo problemas de alimentação animal em época de secas e geadas.

16 Bioeletricidade A bioeletricidade é uma energia limpa e renovável, feita a partir da biomassa: resíduos da cana-de-açúcar (bagaço e palha), restos de madeira, carvão vegetal, casca de arroz, capimelefante e outras. No Brasil, 80% da bioeletricidade vem dos resíduos da cana-deaçúcar.

17 Etanol O etanol brasileiro, produzido de cana, apresenta vantagens econômicas e ambientais claramente documentadas em relação ao etanol produzido de outros insumos, como a beterraba, o sorgo e o milho. O balanço energético do etanol brasileiro, ou a proporção entre a energia fóssil utilizada para produzi-lo e a energia contida no combustível produzido, é altamente positivo. Em relação à emissão de gases causadores do efeito estufa, segundo diversas estimativas calculadas com base na análise de ciclo de vida do produto, o etanol brasileiro de cana-de-açúcar reduz as emissões em cerca de 90% comparado com o uso da gasolina.

18 Bioplástico - Plástico verde obtido através de derivados da cana de açúcar.

19 Bibliografia idmn=33&tipohistorico=5&acao=visualizar&idtabela=1792&produto= %C3%81rea+colhida&anoIni=2010&anoFim=2015&estado=RS%2CSC%2CPR%2CSP%2CRJ %2CMG%2CES%2CMS%2CMT%2CGO%2CDF