Consangüinidade: A Lagoa tem a solução. Novidades na raça Holandesa Lagoa é pentacampeã no Top of Mind

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1 Consangüinidade: A Lagoa tem a solução Novidades na raça Holandesa Lagoa é pentacampeã no Top of Mind

2 Diretor-Presidente Guus Laeven Gerente de Marketing Maurício José de Lima Gerente de Produção Lúcia Helena Rodrigues Gerente Administrativo e Financeiro Carlos A. Costa (ccosta@lagoa.com.br) Gerente Comercial Ademir Lúcio Cornachini (lucio@lagoa.com.br) Gerente de Área XI (SP e leste MS) Antônio Esteves Azedo (aazedo@lagoa.com.br) Gerente de Área XII (RJ, ES, MG e BA) José Henrique Brinckmann (brinckmann@estancias.com.br) Gerente da Área XIII (GO, DF, TO e PA) Paulo Garcia (paulogarcia@cultura.com.br) Gerente de Área XIV (MS, MT, SE, AL, PE, CE, MA, AC e demais estados) Antônio Esteves Azedo (aazedo@lagoa.com.br) Gerente de Área XV (SC e PR) João Gusman (jgusman@wnet.com.br) Gerente de Área XVIII (RS) Luciano B. Kessler (kesslerluciano@hotmail.com) Canal Lagoa Coordenação Departamento de Marketing da Lagoa da Serra (mkt@lagoa.com.br) Edição Texto Assessoria de Comunicações Jornalista Responsável Altair Albuquerque (MTb ) Projeto Gráfico, Editoração e Fotolitos Duprat Propaganda e Comunicação Ltda. Impressão Van Moorsel Andrade & Cia. Ltda. Lagoa da Serra Ltda. Rodovia Carlos Tonani, km 335 C. Postal 60 CEP Sertãozinho SP Tel. (16) Fax (16) lagoadaserra@lagoa.com.br Canal Lagoa é uma publicação produzida pelo Departamento de Marketing da Lagoa da Serra Ltda - uma empresa do Grupo Holland Genetics. Permitida a utilização do material, desde que citada a fonte. Novas contribuições para a pecuária A missão da Lagoa da Serra é adiantar-se às necessidades dos pecuaristas de corte e leite e oferecer produtos e serviços da mais alta qualidade. É por isso que sempre incorporamos novas tecnologias para auxiliálos a obter o melhor retorno econômico em seus negócios. Nesse momento, a Lagoa está mais uma vez à frente de duas iniciativas importantíssimas para a raça Nelore: diminuir os elevados níveis de consangüinidade e unificar os sumários de touros da raça. O envolvimento da Lagoa da Serra com consangüinidade decorre de um cenário preocupante, levantado por especialistas da Universidade Federal de Minas Gerais. Segundo eles, a cada ano são usados menos reprodutores para melhoramento genético da raça Nelore. E cresce expressivamente o número de acasalamentos desses mesmos touros. Resultado: essa combinação está por trás de uma preocupante e silenciosa evolução do nível de consangüinidade da raça Nelore no País. Essa situação levou a Lagoa a firmar parceria com a ABCZ para utilização do Programa de Acasalamento Dirigido (PAD). Criado por essa entidade, o programa visa direcionar os acasalamentos na raça Nelore. Outro aspecto positivo para a Central é que 90% dos acasalamentos possíveis dos nossos touros 2 Editorial Excelente performance da Lagoa na Expozebu Equipe de campo ajuda pecuaristas a ter mais lucro Novos catálogos 2002 da raça Holandesa e Zebu Leiteiro Cash e Lord Lilly: os milionários ÍNDICE Nelore geram consangüinidade média próxima a zero. Isso significa que temos uma bateria de touros disponíveis para enfrentar o problema. Já o sumário unificado é um antigo anseio da comunidade pecuária. E a Lagoa da Serra apresentou, por meio de seu consultor na área de genética Dr. Luiz Alberto Fries - um sumário consolidado, a partir de informações disponíveis em cinco sumários da raça Nelore no Brasil. A apresentação teve como convidados membros do Conselho Consultivo Carne da Lagoa e técnicos responsáveis pelos diferentes programas. O documento com as conclusões dessa reunião foi encaminhado para o evento anual do SBMA Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, em Campo Grande MS. Ele continha basicamente a produção de um sumário unificado. Nesta edição do Canal Lagoa, há reportagens específicas sobre esses temas, com mais informações importantes. Forte abraço e boa leitura, Guus Laeven Diretor-presidente da Lagoa da Serra Touros da Holland Genetics são destaques na prova de maio Reprodutores da Lagoa têm consangüinidade próxima a zero Filha de Fajardo é Grande Campeã Nelore na Expozebu Red Beef Connection tem rastreabilidade desde 2000 PAINT R - mais um programa da Lagoa para o pecuarista brasileiro 2

3 NOTÍCIAS GERAIS Dinâmicas na Agrishow 2002 Pela sexta vez consecutiva, a Lagoa da Serra participou da maior feira agrícola do País, a Agrishow, que aconteceu entre os dias 28 de abril e 3 de maio, em Ribeirão Preto (SP). E o resultado foi o melhor possível, principalmente com as dinâmicas sobre inseminação artificial. É importante oferecer esse subsídio aos pecuaristas, que estão buscando cada vez mais qualificação de mão-de-obra, seja em pecuária de corte ou em pecuária leiteira, afirma Caio Tristão, supervisor de serviços da Lagoa da Serra. Além das dinâmicas sobre inseminação, a Lagoa da Serra colocou à disposição dos produtores toda sua gama de serviços, como o PAINT (Programa de Avaliação e Identificação de Novos Touros), PAINT R (Programa de Avaliação e Identificação de Novos Touros Entre Raças), Red Beef Connection, CAT (Centro de Avaliação e Comercialização de Touros) e PEIA (Programa Especial de Excelente performance da Lagoa na Expozebu A Lagoa da Serra teve presença marcante na maior exposição do Zebu em todo mundo, a Expozebu, contratando touros das raças Nelore, Nelore Mocho e Tapabuã, reforçando ainda mais sua bateria de reprodutores zebuínos (veja mais informações à página 11) e foi destaque absoluto nos resultados das progênies Nelore. Os resultados em Uberaba comprovam a preocupação da Lagoa da Serra em oferecer os melhores produtos aos seus clientes, afirma Ricardo Abreu, supervisor de corte Zebu. Confira, a seguir, a relação das progênies campeãs e de alguns touros contratados que ganharam importantes prêmios em suas categorias. Principais premiações de progênies de touros da Lagoa: Fêmeas / Nelore: Ravanna TE QG Aratau - Campeã Novilha Maior, filha de Enlevo da Morungaba, 21 meses, 698 kg. Expositor: Agropecuária Rio Aratau Glide da Comapi - Reservada Campeã Novilha Maior, filha de Enlevo da Morungaba, 21 meses, 708 kg. Expositor: Jonas Barcellos Correa Filho Integrantes da equipe Lagoa na Agrishow Inseminação Artificial). A Agrishow é uma das feiras mais importantes para a Lagoa da Serra, devido principalmente a três motivos: o público que visita a feira está aberto às modernas tecnologias; as visitas e os negócios realizados a partir da feira são expressivos e porque é realizada em Ribeirão Preto, cidade paulista vizinha a Sertãozinho, onde está localizada a sede da Lagoa da Serra, completa Maurício Lima, gerente de marketing da Central. Malvina da Jatobá - Campeã Fêmea Jovem, filha de Enlevo, 27 meses 772 kg. Expositor: Ângelus Cruz Figueira Cripta de Raízes - GRANDE CAMPEÃ e CAMPEÃ VACA ADULTA, filha de Fajardo da GB, 31 meses, 828 kg. Expositor: José Alberto Artigas Giorgi Iguana TE da Silver - Reservada Grande Campeã e Reservada Campeã Vaca Adulta, filha de Enlevo da Morungaba, 34 meses, 834 kg. Expositor: Antonio Villela Couto Melhor Progênie de Pai: Enlevo da Morungaba Fêmeas / Nelore Mocho: Ajynny TE DB - Reservada Campeã Fêmea Jovem, filha de Enlevo da Morungaba, 23 meses, 734 kg. Expositor: Djalma Bezerra Reprodutores Contratados: Nelore: Rourke TE QG da Aratau - GRANDE CAMPEÃO NACIONAL e CAMPEÃO JUNIOR MAIOR - Filho Lagoa promove Desfile de Touros A Associação dos Criadores de Nelore Brasil (ACNB) realizará nos dias 7 e 8 de agosto, em Ribeirão Preto (SP), mais uma edição do Simpósio Nelore, um dos eventos mais importantes da raça no País, quando são discutidos diversos assuntos sobre o desenvolvimento do Nelore no Brasil. A Casa do Nelore Provado - Lagoa da Serra, maior central de inseminação artificial em bovinos, participará do evento, levando sugestões e informações sobre melhoramento genético da raça. O encerramento do Simpósio coincide com o tradicional Desfile de Touros da Lagoa da Serra, seguido de um jantar de confraternização. Devem desfilar na passarela, reprodutores como Legat, Fajardo, Enlevo, Fiel, Herdeiro e Rourke TE QG, o Grande Campeão da raça Nelore na 68ª Expozebu, contratado pela Lagoa da Serra, entre outros. Enlevo: pai das progênies mais premiadas na Expozebu 2002 de 1646 da MN, 21 meses, 908 kg. Expositor: Agropecuária Rio Aratau Nord da São Carlos - Campeão Sênior, 28 meses, kg. Expositor: Alexandre Augusto Sanson Nelore Mocho: Herdeiro do Passos - Campeão Touro Jovem, filho de Exu do Passos, 23 meses, 870 kg. Expositor: Sérgio Lomani Passos Tabapuã: Egipan da Prata - Destaque absoluto no Leilão de Peso da Raça Tabapuã, adquirido por Wagner Miranda (Goiânia, GO) por R$ 35 mil 3

4 Mais que vendedores, os cerca de 200 profissionais de campo da Lagoa da Serra estão ajudando os pecuaristas brasileiros a resolver os diversos problemas na fazenda, seja de genética, alimentação ou sanidade. A iniciativa faz parte da estratégia da empresa para 2002, definida em sua Convenção Anual de Vendas, realizada em meados de março em Ribeirão Preto (SP), que contou com a participação de seus representantes de todo o Brasil. Estamos mudando a velha filosofia de apenas vender sêmen. Esse não é o caminho. Nossos vendedores têm de agir de outra maneira, colaborando com os NOTÍCIAS GERAIS Equipe de campo ajuda pecuaristas a ter mais lucro Equipe de representantes em visita à Lagoa criadores em assuntos que não se restrinjam apenas à genética, como manejo, cuidados sanitários, alimentação e até gestão da propriedade, explica Lúcio Cornachini, gerente comercial da Lagoa da Serra. Os representantes da Lagoa são prestadores de serviços aos clientes. Veja um caso: vendemos sêmen para determinado criador e ele utiliza esse produto em uma vaca que não recebe alimentação adequada, por exemplo. Claro que pode haver problemas com fertilidade e no nascimento do bezerro. Não adianta esse bezerro nascer e não se desenvolver, limitando o seu potencial genético, ou até mesmo não chegar à fase adulta por algum motivo sanitário. E o pecuarista quase sempre responsabiliza o sêmen, que não atendeu suas necessidades. É óbvio que isso é um engano. Por isso, o representante deverá orientar o cliente a fazer um acompanhamento prévio do rebanho e verificar se não há nenhum problema sanitário ou de alimentação e apontar soluções práticas para resolver esses entraves. Esse é o perfil do vendedor/ consultor da Lagoa, explica Cornachini. Como apoio e aperfeiçoamento desse novo perfil profissional, a equipe de campo da Lagoa da Serra participou ativamente da Convenção Anual de Vendas, que teve apresentações e debates sobre sanidade animal e nutrição, além de palestras motivacionais e de desenvolvimento da inteligência emocional. Essa nova filosofia nos fará ganhar ainda mais a confiança dos pecuaristas. E reforça nossa missão de oferecer produtos e serviços diferenciados ao mercado, explica Maurício José de Lima, gerente de marketing da Lagoa. Vencedores da campanha Novo Milênio Parceria com Sindicato Rural de Imperatriz A Lagoa fechou mais uma parceria para a realização de Cursos de Inseminação Artificial. Trata-se do Sindicato Rural de Imperatriz (MA). Com isso, mais de 15 parceiros em todo o País estão difundido a técnica da inseminação e contribuindo com o desenvolvimento da pecuária de corte e leite no Brasil. Contatos podem ser feitos no seguinte endereço: SINDICATO RURAL DE IMPERATRIZ BR 010, km 1345, s/ n o - CEP: Imperatriz - MA - Tel.: (98) Também vale lembrar que são ministrados cursos semanalmente na Central, em Sertãozinho (SP), com duração de 5 dias, com aulas teóricas e práticas, incluindo visitas às instalações da área de coleta de sêmen e reprodutores. O conteúdo abrange diversos assuntos, como manejo sanitário, alimentar e zootécnico do rebanho para melhor aproveitamento da técnica; informações sobre reconhecimento de cio, horário de inseminação e outros assuntos Aula prática do curso de IA relacionados; anatomia do aparelho reprodutivo (prática realizada em peças anatômicas); manipulação do sêmen congelado, visando perfeita descongelação; aplicação prática da técnica de inseminação artificial. As vagas são limitadas (20 no total) e as inscrições devem ser feitas com 15 dias de antecedência da data marcada para o curso. Mais informações com Renata pelo telefone: (16) ou pelo renata@lagoa.com.br. Pesquisa Top of Mind Inseminação: somos penta! Pelo quinto ano consecutivo, a Lagoa da Serra é a central de inseminação mais lembrada pelos pecuaristas brasileiros (corte e leite). Esse é o resultado da pesquisa Top of Mind 2002, promovida pela revista Rural em parceria com a consultoria Kleffmann. Os números não deixam dúvidas sobre qual é a central que está mais na mente dos produtores e é a primeira lembrança quando o assunto é sêmen e serviços ligados à genética bovina. A Lagoa da Serra é Top of Mind com expressivos 34,13% das respostas, com 8 pontos percentuais a mais que o segundo colocado e 20 pontos a mais que o terceiro, informa a revista Rural. 4

5 ARTIGO TÉCNICO LEITE Modelo test-day : A nova forma de cálculo de valor genético A partir de maio de 2002 o cálculo do valor genético para a característica de produção de leite começou a ser feito pelo modelo test-day (TDM). O TDM é o método mais avançado de estimativa do valor genético para as características de produção e foi desenvolvido, na Holanda, pelo NRS. Uma das características importantes do TDM é que são usados os registros diários de produção de leite (MRP) ao invés de somente a produção padronizada aos 305 dias e, ainda, são levadas em consideração as diferenças em persistência de lactação e taxa de maturidade das vacas. Persistência significa o quanto as vacas podem manter seu pico de produção e taxa de maturidade, refere-se ao aumento de produção da 1ª para a 3ª lactação. Antes de Maio, as avaliações eram efetuadas pelo Modelo de Lactação, que considera a produção padronizada aos 305 dias, e em vacas que ainda não atingiram esse período a produção é prevista com uso de curvas de lactação padrão, sendo que o fato de algumas vacas serem mais ou menos persistentes que a média não era levado em consideração. No TDM, todos os dados do MRP são incluídos e a sua vantagem é que os valores genéticos para persistência também podem ser calculados. Ao mesmo tempo, por aumentar em cerca de 10 vezes o número de registros por animal, a comparação de uma vaca com as outras vacas no mesmo rebanho torna-se muito mais precisa. Persistência e taxa de maturidade Por também calcular o valor genético para persistência, as diferenças no período de lactação podem ser mais prontamente levadas em consideração. Para uma vaca recémparida, pode-se fazer uma predição mais acurada a respeito de sua produção no final de lactação. A informação sobre persistência é derivada da curva de produção em uma lactação anterior, essa se houver, e de informações de parentesco. No TDM, cada vaca e touro receberão valores genéticos para lactações 1, 2 e 3. Esse valores genéticos podem diferir um do outro. Alguns touros, como Skalsumer Sunny Boy, deixou filhas que são boas produtoras como novilhas, mas, na 3ª lactação, elas são ainda melhores. Há diferenças razoavelmente grandes entre touros com respeito à taxa de maturidade. Há touros que, na lactação 3, têm um valor genético para Inet 50 euros mais baixo ou mais alto do que na lactação 1. Peso igual para lactação 1, 2 e 3 Os valores genéticos para lactação 1, 2 e 3 são combinados em um valor genético total para kg de leite, % gordura, % proteína, kg gordura, kg proteína e INET. No valor genético total, todas as lactações recebem o mesmo peso, pois pesquisas mostram ser a forma mais econômica de ponderação em um rebanho. É verdade que a maioria dos rebanhos leiteiros tem mais novilhas que vacas de terceira lactação, mas as lactações 2 e 3 merecem peso adicional porque elas também refletem como as vacas vão se comportar a partir da 4ª lactação. Para um touro jovem como Crosby, que só tem filhas novilhas, os valores genéticos para lactação 2 e 3 são baseados no desempenho da 1ª lactação das suas filhas, combinadas com as informações disponíveis sobre taxa de maturidade. Para Crosby, essa informação vem de seus pais: Havep Marconi e Johanna 141 (filha de Sunny Boy). Logo que suas filhas começarem a lactação 2, elas definirão a taxa de maturidade de Crosby e a influência de seus pais irá rapidamente diminuir. Valores genéticos estáveis Por levar a taxa de maturidade e persistência em consideração, os valores genéticos irão tornar-se ainda mais estáveis. Isso será notado principalmente quando a segunda geração de filhas do touro entrar em produção. Para touros como Sunny Boy e Jabot, ocorreu no passado o efeito chamado rip-dip, quando um grande número de filhas da segunda geração entrou em produção. O modelo de lactação, que era utilizado e que até então incluía lactações curtas, não conseguia lidar com a maturidade tardia das filhas do Sunny Boy e a boa persistência das filhas do Jabot. As novilhas não pareciam ser boas o suficiente e elas levavam a uma queda dos valores genéticos desses touros quando eram consideradas as avaliações. Porém, à medida que elas iam ficando mais velhas seus índices de produção melhoravam ainda mais. Para evitar o efeito rip-dip, não foram mais incluídas lactações com tempo inferior a 180 dias nas estimativas dos valores genéticos. Agora, a TDM é capaz de lidar com a persistência e taxa de maturidade, e as lactações curtas podem ser incluídas novamente sem causar o efeito rip-dip. Isso dá mais estabilidade para os touros mais jovens, como Osmond e Beautiful, porque suas filhas mais velhas, que já chegaram no final da primeira lactação ou no começo da segunda, fornecem as informações sobre persistência e taxa de maturidade. Alguns touros tiveram mudanças nos índices de produção, e essa foi na maioria causada por um peso maior nas lactações 2 e 3 no TDM. A uma primeira análise verifica-se que não há tendência genética tanto para persistência como para taxa de maturidade. Isso significa que a média do valor genético para todos os touros em IA não aumentou ou diminui nos últimos 15 anos. A correlação entre persistência e taxa de maturidade é muito baixa, Se uma vaca é persistente não podemos dizer nada sobre sua taxa de maturidade. Ao mesmo tempo, não foi encontrada nenhuma correlação de persistência e taxa de maturidade com outros valores genéticos, como durabilidade, sanidade ou conformação corporal. A teoria de que vacas persistentes têm melhor fertilidade parece não ser verdade. E é o mesmo para taxa de maturidade e durabilidade, pois a correlação entre as duas é zero. Conclusões O modelo test-day será usado para estimar valor genético para a produção de leite a partir de maio de 2002 Todos os dados do MRP são usados, permitindo o uso de lactações inferiores a 180 dias Considerando as taxas de persistência e maturidade, os valores genéticos serão ainda mais estáveis O valor genético de touros que produzem filhas com maturidade tardia irá aumentar. Adaptado e traduzido do artigo de: A P.W. de Roos, M. Sc., NRS Researcher I. Hamming, B. Sc., NRS Product Specialist 5

6 NOTÍCIAS LEITE Jersey: bateria de touros renovada Cinco importantes reprodutores da raça Jersey chegaram para reforçar a bateria da Lagoa da Serra. Trata-se de Helium e Skae Balter (ambos da Dinamarca), Schindler e Imperial (ambos da Nova Zelândia) e Krafty (dos EUA). Os touros Helium e Skae Balter, já com sêmen disponível no Brasil, são alternativas muito interessantes para linhagens já existentes no País. Ambos atenderão muito bem as expectativas dos produtores brasileiros, principalmente para quem precisa melhorar a eficiência de produção de seu rebanho, afirma Luiz Fernando Sampaio, supervisor de leite da Lagoa. Schindler e Imperial chegam ao país com um importante diferencial: são ideais para sistemas de produção de leite a pasto. Além disso, são opções excelentes para cruzamentos com outras raças. Indicado para quem trabalha com cruzamento e produção a pasto, explica Luiz Fernando. Importado dos Estados Unidos e já em coleta na Lagoa desde janeiro, Krafty alia, dentre outras inúmeras qualidades, ótimo pedigree e excelente produção leiteira. Krafty possui pedigree extremamente consistente e, se não tivesse no Brasil, estaria em teste de progênie no EUA, diz o supervisor da Lagoa. Esses touros chegam em um bom momento, em que os produtores de leite do Brasil necessitam de mais opções para melhorar a produção e refrescar linhagens, conclui Luiz Fernando. Krafty Imperial Schindler Skae Balter Helium Novos catálogos 2002 da raça Holandesa e Zebu Leiteiro Já estão disponíveis aos produtores os novos catálogos da raça Holandesa e de Zebu Leiteiro. E não faltam novidades. Na raça Holandesa, por exemplo, além de manter os já consagrados touros, a Lagoa possui, agora, mais seis novos reprodutores: dois vermelho e branco (Stallone e Jerom) e quatro preto e branco (Valdez, Sneeky, Osmond e Crosby). No preto e branco, o destaque fica por conta de Crosby. Primeiro filho provado de Marconi, Crosby possui altíssima durabilidade e elevada produção de leite (1.260 kg) e é indicado para novilhas. Jerom e Stallone são destaques e novidades no vermelho e branco. E com razão, pois a produção de leite impressiona. Stallone, por exemplo, atingiu kg, enquanto Jerom atingiu kg de leite, tornando-se nessa raça um dos touros mais altos em leite em todo o mundo. No catálogo Zebu Leiteiro o destaque fica para Astro e Nobel que esbanjam qualidades. 6

7 NOTÍCIAS LEITE Cash e Lord Lilly: os milionários Mais de um milhão de doses de sêmen vendidas Seguindo a tradição de Sunny Boy, dois outros touros holandeses da Holland Genetics atingiram a marca de um milhão de doses de sêmen vendidas em todo o mundo. São eles: Eastland Cash e Etazon Lord Lilly. E o melhor: o sêmen de ambos está disponível aos produtores brasileiros na Lagoa da Serra. Não foi por acaso que Cash e Lord Lilly conseguiram chegar a essa excepcional marca. Cash, por exemplo, é considerado um touro extremamente funcional, transmitindo às progênies grande homogeneidade, excelente produção de leite e alta durabilidade. As filhas de Cash cumprem o dever de casa e produzem muito leite, por muito tempo, com o mínimo de problemas. Além disso, possuem alta persistência de lactação, informa Luiz Fernando Sampaio, supervisor de leite da Lagoa da Serra, lembrando que há 90 filhos de Cash já provados na Holanda e muitos com sêmen disponível no mercado. Segundo Luiz Fernando, Cash é indicado principalmente aos criadores que produzem leite Novidades na raça Holandesa Sneeky Essa é a visão da Fazenda Serra Negra, Patrocínio (MG), que há pelo menos 16 anos trabalha exclusivamente com genética oferecida pela Lagoa da Serra. E os resultados chegam a impressionar, ainda mais nesses últimos tempos, em que a pecuária leiteira passa por inúmeras transformações e incertezas. Com 91 vacas em constante lactação, a produção média diária na fazenda chega a litros. No final do ano passado, com 103 vacas em lactação, essa média era de litros. Números considerados excelentes. É um a pasto. Cash produz vacas funcionais, ou seja, medianas em todas as características de conformação corporal, com excelentes pernas e ótimos úberes, explica. Ainda de acordo com o supervisor da Lagoa, Cash já comercializou mais de oito mil doses nos últimos meses e a procura tem aumentado ainda mais. Resultados excelentes não faltam na trajetória de Lord Lilly. A progênie campeã na última edição da NRM, a exposição nacional da raça Holandesa da Holanda, por exemplo, era composta por filhas dele. Esse é um dos raros touros que realmente Cash O catálogo de touros da raça Holandesa 2002 da Lagoa da Serra também está reforçado, com a inclusão de Valdez e Sneeky. Ambos são indicados para novilhas e para o produtor que deseja aumentar ainda mais sua produção de leite. Sneeky, pedigree exclusivo da Holland Genetics e inédito no Brasil (Jimtown x Sunny Boy), obteve mais de quilos de leite na prova de maio/2002. Ele produz vacas muito equilibradas, com alta durabili- Com genética de qualidade, não há motivos para sair do leite exemplo claro de que a utilização da genética correta é fator essencial para se manter na atividade leiteira. Fazendo o acasalamento correto é possível produzir o padrão de vaca adequado para a realidade de cada fazenda. E a Fazenda Serra Negra é o nosso melhor exemplo, afirma Luiz Fernando Sampaio, supervisor de leite da Lagoa da Serra. De acordo com os proprietários, toda produção da Serra Negra é vendida para a Nestlé. Recebese pela qualidade do produto. E nesse quesito a Serra Negra é imbatível, conclui Luiz Fernando. aliam tipo e produção. Suas filhas são facilmente identificadas pela extrema caracterização leiteira, que impressiona tanto em pistas de julgamentos como a campo, explica Luiz Fernando. No Brasil, a venda de sêmen do touro já soma mais de16 mil doses e a procura tem aumentado muito. Não tenho dúvidas de que esses dois touros se encaixam perfeitamente na pecuária de leite no Brasil. Produtividade e qualidade genética só são obtidas usando touros superiores, como é o caso de Lord Lilly e Cash, ressalta Luiz Fernando. Lord Lilly dade, úberes saudáveis e baixa CCS (Contagem de Células Somáticas). Tem tudo para dar certo no Brasil, afirma Luiz Fernando Sampaio, supervisor de leite da Lagoa. Já Valdez, além da elevada produção de leite (1.440 kg), apresenta alta produção de proteína, ótimos úberes, aprumos corretos e linear equilibrado. Suas filhas são vacas muito fortes e impressionam com a produção de leite. Trata-se de outro touro que fará muito sucesso aqui também, prevê Luiz Fernando. Filho de Lord Lilly chega ao Brasil Desembarca no Brasil, em julho, um dos mais promissores filhos de Lord Lilly: Etazon Lazer. Ele tem um restrospecto invejável. Já provado com mais de kg de leite e indicado para novilhas. Esse touro vem de um dos mais sólidos programas da Holland Genetics, o Etazon, e deve ser muito bem aceito no Brasil. É indicado para quem procura produção eficiente de leite e é excelente melhorador de úbere, informa Luiz Fernando. Etazon Lazer estava estabulado nos EUA e, já no segundo semestre, estará coletando sêmen na Lagoa. 7

8 Mais uma vez, os touros da Holland Genetics foram destaque absoluto nas provas editadas em maio. Muitos deles aumentaram seus índices de produção, ou seja, o que já era bom ficou melhor ainda. Veja alguns dos destaques em maio de 2002: SWINGER Atingiu incríveis kg de leite em sua prova, melhorando 1 ponto em pernas (108), destacando-se como um dos melhores touros do mundo para produção. NOTÍCIAS LEITE Lagoa da Serra leva brasileiros à Holanda Neste mês de julho, aconteceu uma das maiores exposições da raça Holandesa em todo o mundo. O NRM (All Holland Dairy Show) foi realizado entre os dias 5 e 7 de julho, em Utrecht, região central da Holanda. A Lagoa da Serra marcou presença mais uma vez com um grupo de 20 produtores de leite e técnicos, que além da mostra tiveram a oportunidade de conhecer, in loco, fazendas, instituições oficiais de pesquisa e toda a infra-estrutura que faz da pecuária leiteira da Holanda uma das mais eficientes do planeta. É uma oportunidade interessante poder participar dessa feira e ver de perto o motivo que leva os holandeses a ter uma atividade leiteira tão eficiente e competitiva. Isso tudo em um país pequeno e com apenas 16 milhões de habitantes, afirma Luiz Fernando Sampaio, supervisor de leite da Lagoa da Serra e um dos coordenadores da viagem. Os produtores convidados pela Lagoa partiram do Brasil no dia 27 de junho e tiveram dois dias (29 e 30 de junho) para visitas turísticas, que incluíram Rotterdam, Amsterdam, Den Haag e Scheveningen. Entre os dias 1 e 4 de julho, foram feitas as visitas técnicas e, finalmente, nos dias 5 e 6 de julho a visita à All Holland Dairy Show, em Utrecht. O retorno ao Brasil ocorreu no dia 7 de julho. Holland Dairy Show - NRM 2000 Touros da Holland Genetics são destaques na prova de maio BLOKE Irmão de Swinger, atingiu kg de leite e é um dos líderes em leite na bateria Lagoa. OSMOND Manteve estável seus índices, e continua líder em várias características: 109 em força leiteira, 110 pernas e patas, 110 tipo. Swinger CELSIUS E o grande CELSIUS provou que, além de altamente produtivas, suas filhas possuem alta persistência e melhoram ainda mais com a idade. CELSIUS aumentou para kg de leite a sua prova. WALLACE Com o segundo grupo de filhas avaliadas, confirmou sua excelência em produção, ultrapassando kg de leite em sua prova. Bloke CELLO Considerado o grande destaque, continua sendo o touro mais utilizado na Holanda e agora possui kg de leite, mantendo sua prova de tipo. LORD LILLY Entre os touros já consagrados, LORD LILLY continua imprimindo seu toque mágico e, somente na Holanda, já possui 54 filhos provados e mais de filhas avaliadas. Entre os Top 100 LPI no Canadá, LORD LILLY melhorou ainda mais sua prova e subiu para a 9ª colocação. CROSBY Dentre os touros recém-lançados, o grande destaque é CROSBY, que atingiu kg de leite, mantendo intactas suas características de conformação geral e alta durabilidade. Osmond Destaque também nos EUA Nos EUA, 14% dos touros entre os Top 100 TPI Internacional são da Holanda. Porém, quando consideramos touros com filhas em pelo menos 80 rebanhos temos 37% dos touros Holland Genetics no Top 100 TPI. Em outras palavras, a Holland Genetics é a fonte confiável de genética, enfatiza Luiz Fernando Sampaio. 8

9 NEGÓCIOS E ECONOMIA Redes agroalimentares e marketing da carne bovina 3ª parte Nas últimas edições do Canal Lagoa, discorremos sobre as redes agroalimentares e o marketing da carne bovina em Esclarecemos o conceito de redes e ferramentas de marketing, analisamos os consumidores de outros países e discutimos as grandes tendências no setor. Resta a seguinte pergunta: Como será, então, este negócio no futuro? Como será sua estruturação? Estes serão os temas do último artigo sobre carnes neste momento. Acreditamos que boa parte do mercado se encaixará no cenário de quatro diferentes tipos de redes de empresas. Confira seus detalhes e características abaixo. 1. Redes que atuam em segmentos de mercado mais definidos: altíssima qualidade/premium; tradição/artesanal; mercados fragmentados; pouca escala; custos e preços elevados; baixa elasticidade-preço da demanda; canais de distribuição sofisticados (boutiques); comunicação dirigida; coordenada por pools de produtores e/ou frigoríficos; certificação comprovada e com credibilidade do atributo e competição por nichos/comunidades, definidos por valores e crenças dos consumidores. 2. Redes que entregam carnes com alto valor percebido: forte presença de marcas; forte presença de tecnologia de embalagens; caráter multinacional; forte adoção tecnológica; frodutos prontos e semiprontos; marcas A e B dos mercados; necessidade de escala e altos volumes de vendas; marcas-próprias do varejo premium (modelo inglês); forte orientação para o mercado; elevados gastos em comunicação (propaganda); diferenciação em produtos, serviços, imagem; maior uso das técnicas de segmentação, com marcas, A, B e C pela mesma rede; elevada inovação e lançamento de produtos; coordenadas pelas multinacionais; planejamento conjunto da rede, com grande integração entre as empresas; distribuição extensiva em supermercados de muitos países. 3. Redes informais baixo valor percebido: sobrevivem da evasão fiscal; canais de distribuição alternativos, antiquados; abastecem mercados/países com pouco controle; produtos sem identificação de origem; foco em segmentos negligenciados; insumos sem controle de uso; relações (transações) de curto prazo; menor capacitação de mão-de-obra e gerencial. 4. Redes líderes em custos com segurança garantida: podem ser coordenadas pelos varejistas globais; marcas-próprias dos varejistas ou coordenadas por multinacionais; marcas C, D e E dos mercados; tecnologias para redução de custos de produção e de transação; uso intensivo da logística, baixas margens; menor gasto em comunicação comparativo à rede de alto valor percebido; foco total em custos; qualidade e segurança certificações; produto de combate às outras carnes mais baratas; presença de grupos de compras globais (centrais dos varejistas, no caso de liderança por frigoríficos); enorme necessidade de escala e poder financeiro; presença de linhas de produtos com sinergia; coordenadas por redes de fast-food ou de refeições coletivas, com produtos mais granelizados; produtos próximos à rede de alto valor percebido, porém não inovadores; competição é dada pela melhor oferta em custos e o que for possível adicionar de serviços. À medida que as mudanças previstas no ambiente sócio-cultural e político se fortalecerem, existirá a tendência de perda de espaço das redes informais e o crescimento das redes líderes em custo com segurança. Critérios muito eficientes de coordenação deverão ser implantados para que estas redes possam operar adequadamente. Como todo trabalho que tenta antever cenários, o mesmo conta com diversas limitações. Porém, acreditamos que cumpriu o objetivo de trazer alguns pontos importantes para o debate do futuro do negócio de carnes bovinas. Como lição de casa, cabe agora às empresas que fazem parte deste negócio carnes, seja no setor de insumos, de produção agropecuária, de industrialização, de distribuição e de suporte trabalharem conjuntamente para que possamos galgar a posição de fornecedores mundiais de carnes ainda antes da data deste cenário, o que para nós é perfeitamente possível. As recentes crises na Europa mostram que as oportunidades estão aí. Para isto, é fundamental o conceito de redes (networks), potencializando as ações coletivas que tragam ganhos a todos os envolvidos, o aporte cada vez maior de tecnologia das empresas de suporte (pesquisa, embalagens, transporte, estocagem, comunicação, seguros, financeiras e outras), uso do setor público como um facilitador, promotor do processo e fiscalizador (com poder punitivo) e, finalmente, o exaustivo uso das ferramentas de marketing citadas. Marcos Fava Neves, é professor-doutor em Marketing no curso de Administração da FEA/USP (Ribeirão Preto), Coordenador do MBA Marketing da Fundace/USP e membro do PENSA Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial, da USP. ( para comentários: pensa@fearp.usp.br ou O autor agradece a participação de Cláudio Machado Filho, Dirceu Tornavoi de Carvalho e Luciano Thomé e Castro 9

10 NOTÍCIAS CORTE Reprodutores Nelore da Lagoa têm consangüinidade próxima a zero É preocupante a evolução do nível de consangüinidade da raça Nelore no País. Apenas para citar um exemplo, 10 touros utilizados entre 1994 e 1998 foram responsáveis por praticamente 20% de todos os bezerros Nelore nascidos no País. Essa é apenas uma das conclusões do trabalho Intervalo de gerações e tamanho efetivo da população na raça Nelore, de autoria de Fábio José Carvalho Faria, Aníbal Eugênio Vercesi Filho e Fernando Enrique Madalena (todos da Universidade Federal de Minas Gerais) e Luiz Antônio Josahkian (Faculdade de Zootecnia de Uberaba e ABCZ), apresentado na 38ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, em A Lagoa da Serra, uma das maiores empresas de genética bovina do País, está levando muito a sério o alerta do trabalho dos especialistas da UFMG e FAZU. A primeira decisão da Central foi firmar parceria com a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) para divulgação intensa do uso do PAD (Programa de Acasalamento Dirigido), criado pela ABCZ em O controle dos níveis de consangüinidade dos acasalamentos é um dos componentes utilizados pelo PAD para sugerir combinações que otimizem o melhoramento genético das safras futuras, ressalta Maurício José de Lima, gerente de marketing da Lagoa. Além da parceria, a Lagoa da Serra encomendou estudo à ABCZ para saber se a bateria de reprodutores da Central está preparada para acasalar as fêmeas Nelore do rebanho nacional sem repassar alto grau de consangüinidade. Essas simulações feitas pela ABCZ com todos os touros Nelore da Lagoa acasalados com 10% da safra de novilhas (11.013) nascidas em 2000 e, portanto, aptas a entrar na vida reprodutiva este ano, acabam de ser concluídas e constatam que: 1) 53% de todos os possíveis acasalamentos dos touros Nelore da Lagoa da Serra com as novilhas deram resultado de consangüinidade igual a zero; 2) Os demais 47% dos possíveis acasalamentos têm consangüinidade média igual a 3,69%; Importância do PAD O Programa de Acasalamento Dirigido (PAD), da ABCZ, é uma ferramenta extremamente prática e importante para controlar a consangüinidade e maximizar o ganho genético do rebanho Nelore. Veja um exemplo: determinado criador de Nelore que tenha 200 vacas e escolhe 10 touros da bateria da Lagoa da Serra receberá as informações de cada uma das fêmeas com os reprodutores eleitos, José Olavo, presidente da ABCZ e Guus Laeven no lançamento do PAD, na Expozebu totalizando possíveis acasalamentos. Isso não é tudo: o criador recebe duas informações absolutamente importantes para cada acasalamento: o nível de consangüinidade e o valor genético do produto nascido de cada acasalamento sugerido. Trata-se, portanto, de uma ferramenta extraordinária no momento da decisão dos acasalamentos. 3) A consangüinidade média de todos os possíveis acasalamentos das novilhas com os touros Nelore da bateria da Lagoa da Serra foi de 1,75%; 4) 95% de todos os possíveis acasalamentos dos touros da Lagoa da Serra com as novilhas dão nível de consangüinidade entre 0 e 5%. Para o geneticista Luiz Alberto Fries, consultor da Lagoa da Serra, mesmo com 90% dos touros Nelore da bateria da Lagoa produzindo filhos com baixa consangünidade média, é fundamental ter um acompanhamento mais apurado da reprodução a partir da utilização do PAD. Se estes touros forem usados ao acaso, a consangüinidade pode chegar a 37%. É um risco muito grande e não há razão para tal descuido, afirma Fries. Segundo Maurício José de Lima, é expressiva a importância do acasalamento para o resultado econômico dos projetos pecuários. Em casos de níveis de consangüinidade próximos a 40%, por exemplo, a perda no ganho médio diário do nascimento ao desmame (205 dias) poderá ser de 10% e a perda do nascimento ao sobreano (550 dias) poderá atingir outros 10%. Isso sem contar que a consangüinidade pode afetar também os níveis de fertilidade do rebanho, ressalta o diretor de marketing da Lagoa da Serra. 10

11 NOTÍCIAS CORTE Rourke: Grande Campeão Nelore da Expozebu, está na Lagoa da Serra O Grande Campeão Nelore da 68ª Expozebu, Rourke TE QG (Agropecuária Rio Aratau, Novo Repartimento/PA) foi contratado pela Lagoa da Serra. O retrospecto desse touro é impressionante. Em 2001, Rourke foi Reservado Campeão Bezerro na Expozebu; Campeão Bezerro em Patos de Minas; Campeão Júnior Menor, Reservado Grande Campeão e Reservado Campeão Progênie de Mãe em Uberlândia; Campeão Júnior Menor na Expoinel; Campeão Júnior Menor e Reservado Grande Campeão em Bauru, informa Lucio Cornachini, gerente comercial da Lagoa da Serra. Além dos títulos, o que chamou a atenção em Rourke são suas excelentes características. Trata-se de mais uma opção de linhagem consolidada, pois é filho de um grande touro, 1646 da MN, que também faz parte da bateria Rourke de reprodutores da Lagoa. Rourke apresenta carcaça forte, musculatura convexa, refletindo perfeitamente a genética do novilho precoce. Com 21 meses, ele já pesa 908 kg e tem 40 cm de perímetro escrotal. Tem tudo para ser um dos melhores touros Nelore de todos os tempos, explica Maurício José de Lima, gerente de marketing da Lagoa da Serra. Outra opção interessante é Nord da São Carlos (Alexandre Augusto Sanson), também contratado na Expozebu pela Lagoa da Serra. É um reprodutor com excelente acabamento de carcaça, estrutura equilibrada e musculatura proeminente. Com essas excelentes características já conquistou importantes títulos, como Campeão Touro Sênior na Expozebu 2002 e Grande Campeão da Exposição de Barretos 2002, ressalta Ricardo Abreu, supervisor de Nord corte Zebu da Lagoa. Além de Rourke e Nord, a Lagoa também contratou o campeão Touro Jovem Nelore Mocho Herdeiro do Passos, filho de Exú do Passos. Com o objetivo de reforçar ainda mais a bateria Nelore para o ano de 2002, foram contratados mais 8 reprodutores, todos com performance produtiva e reprodutiva invejável, que certamente vão incorporar precocidade e fertilidade às suas progênies. São eles: Nelore: Bilran, Sandim 605 e Ighor. Nelore Mocho: Vesúvio da RS e Olodum da RS. Tabapuã: Q-Kapy, Egipan da Prata e Filete da Morada da Prata. Outros touros: Mais touros das raças Nelore e Nelore Mocho foram contratados recentemente e já estão na Lagoa da Serra em coleta. Confira: Touros Nelore: Janesho TE da Sara, Query Flowers Col, Paint Acompanhado, Aventureiro, Booth II da SJ, Jalofo da Bonsucesso, Laban, Ético da Trindade e Billaro 138 da Goya. Touros Nelore Mocho: Nike Cambira, Nitendo de CV e Notista da Santa Marta A Lagoa da Serra tem a melhor bateria de touros Zebu do País. Não é sem motivo que a Central é a Casa do Nelore Provado. Esse investimento objetiva oferecer o melhor para nossos clientes, afirma Maurício Lima. Filha de Fajardo é Grande Campeã Nelore na Expozebu Para ser um grande campeão, o touro tem de produzir campeões. Essa definição cabe perfeitamente ao supertouro Nelore Fajardo da GB, da Agropecuária J. Galera (Votuporanga, SP), em coleta de sêmen na Lagoa da Serra. Na 68ª edição da Expozebu, por exemplo, a Grande Campeã da raça Nelore é filha de Fajardo. Com 31 meses e pesando 828 quilos, Cripta de Raízes (Fazenda Raízes da Garça, Garça/SP) impressionou os jurados de pista na maior exposição do Zebu no mundo e levou o título máximo da raça Nelore, comprovando, mais uma vez, a contribuição genética de Fajardo para a raça Nelore. Entre os títulos já conquistados por Fajardo estão Grande Campeão da Expoinel, em 1994; Melhor Macho Jovem (medalha de Ouro) no ranking da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) em 1993/1994; Recordista Mundial de Peso ao atingir quilos aos 27 meses e recordista em produção de sêmen, com 300 mil doses. Fajardo conta ainda com uma excelente performance em avaliações de desempenho, sendo positivo em todos os sumários da raça Nelore. É, também, um dos reprodutores da raça com o maior número de filhos avaliados em todos os tempos. Não é por acaso que suas progênies conseguem resultados expressivos em pistas de julgamento, como é o que aconteceu com Cripta de Raízes e, Cripta de Raízes (Filha de Fajardo): Grande Campeã Expozebu 2002 antes dela, com Big Ben da Santa Nice, Fiel da FM e Endívia da J. Galera, todos Grandes Campeões em Uberaba, afirma Helder Galera, diretor da Agropecuária J. Galera. Atualmente, Fajardo da GB está com 9 anos - no auge de sua forma - e pesa kg, produzindo sêmen com a mesma qualidade e quantidade. É um capítulo à parte na história da J. Galera ressalta Helder. 11

12 NOTÍCIAS CORTE Red Beef Connection tem rastreabilidade desde 2000 O Red Beef Connection sempre foi um projeto inovador. Além de levantar a bandeira da produção no Brasil de carne bovina com qualidade internacional, é um dos primeiros programas pecuários a adotar a rastreabilidade bovina, que vira lei este ano. O Red Beef Connection possibilita aos pecuaristas ganharem mais nas diversas etapas da criação, pois se trata de um produto com genética diferenciada e valor agregado em todas as fases de sua vida, além de ser devidamente identificado por brinco inviolável e com código de barras que traz todo o histórico do animal - composição racial, propriedade, pesagens, idade etc, afirma Luiz Eduardo Batalha, proprietário da Chalet Agropecuária (Uberlândia, MG). O assunto rastreabilidade ganha repercussão nacional agora, com o lançamento do Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov), que exige o rastreamento dos animais desde o nascimento até o abate. Mas, o que é notícia hoje, para o Red Beef Connection é um fato há dois anos, enfatiza Marcelo Almeida, supervisor de corte Europeu da Lagoa da Serra, parceira no programa ao lado da Chalet, Tortuga, Allflex e Pfizer. De fato, a utilização de brincos de identificação nos bovinos participantes e a Animal do RBC com brinco de identificação Novos touros Angus da Leachman (EUA) A Lagoa e a Chalet Agropecuária participaram mais uma vez do tradicional Leilão Leachman, em Montana (EUA), o maior remate de touros do mundo, realizado no mês de Abril deste ano, adquirindo em sociedade animais da raça Red Angus. São touros com excelentes índices de qualidade e características fundamentais para a pecuária brasileira, ou seja, produzem mais carne no menor tempo possível com boa cobertura de gordura e marmoreio, diz Marcelo Almeida, supervisor de corte Europeu da Lagoa. O Acre está mostrando sua cara para a pecuária. Pouca gente conhece o trabalho feito naquele estado e não sabe dos resultados efetivos coletados a campo. Esse quadro tende a mudar, pois várias propriedades estão fazendo investimentos interessantes, principalmente com cruzamento industrial. E a Lagoa da Serra está colaborando decisivamente para o crescimento da pecuária acreana. Como reconhecimento, a empresa foi convidada a participar de um dia de campo no estado, que aconteceu entre os dias 23 e Confira as características dos animais Red Angus adquiridos na Leachman em 2002: LCC Power Point A 373 L - A combinação das linhagens de PRI Proven e None Better, resultaram em uma máquina de fazer carne com 92 libras de DEP ao ano (Top 1%) e 54 libras de DEP à desmama (Top 1%). Este certamente será um dos grandes destaques da nossa bateria no futuro próximo. LCC Sunny Day A510L - Top 2% para peso ao ano e Top 4% para peso à desmama com classificação entre os 5% melhores animais da raça para total materno são predicados incontestáveis. Dia de campo no Acre 25 de abril em Rio Branco, Sena Madureira, Itaituba, Senador Guiomar e Bujari. No dia 24, o presidente da Lagoa da Serra, Guus Laeven, participou de palestra e falou sobre a Central para os pecuaristas locais. Nos outros dias, ele e a equipe da empresa seguiram para diversas fazendas para ver de perto os resultados de cruzamentos industriais com a utilização de touros da Lagoa da Serra. A recepção foi muito boa e é importante saber que estamos ajudando o Acre a desenvolver sua pecuária. Com certeza a procura por nossos produtos aumentará ainda mais, confia Guus. coleta de informações periodicamente faz parte da rotina do Red Beef Connection desde o seu lançamento, em março de A Lagoa também adquiriu 2 excelentes animais da raça Black Angus: LCC Freightliner G 096 L - Este Black Angus, filho de Connealy Freightliner em vaca Bando 1394, é um verdadeiro pacote de carne com excelentes DEP s para área de olho de lombo e muita musculatura. Certamente será uma grande opção para os mercados mais exigentes de Angus do mundo. LCC New Design H 132 L - Filho de Bom View New Design 878, este animal é Top 5% para DEP de peso ao ano, leite e total materno. Foi um dos animais mais anotados de todo o leilão LCC Participantes do Dia de Campo 12

13 NOTÍCIAS CORTE CAT 2002 reúne 750 touros jovens de 12 raças A terceira edição do Centro de Avaliação e Comercialização de Touros (CAT), o maior e mais democrático projeto de melhoramento genético de touros jovens de corte do País, teve início no começo de maio com as pesagens dos animais e avaliações iniciais. Este ano, o teste de performance apresenta novidades e recordes. Começando pelos recordes: 120 criadores enviaram à Chalet Agropecuária, em Uberlândia (MG), aproximadamente 750 touros de 12 raças de corte. Esse ano, muito mais que pela quantidade estamos impressionados com a qualidade dos animais. Antes de virem para a Chalet todos os touros jovens passaram por uma criteriosa seleção em suas próprias fazendas. Na verdade, mais de animais foram inscritos, mas essa préseleção nas propriedades fez com que os Lote Nelore no CAT 2002 próprios criadores decidissem enviar os seus melhores produtos para o teste de performance. Para se ter idéia do quanto isso é importante, a média de peso de entrada dos touros jovens do CAT 2002 é a melhor das três edições do projeto. Estamos com animais muito homogêneos em todas as raças, afirma Ricardo Abreu, supervisor de corte Zebu da Lagoa da Serra e coordenador técnico do processo de avaliação dos animais. Outro recorde em 2002 ficou por conta do número de raças participantes, 12 no total. São elas: Santa Gertrudis, Simental, Blonde D Aquitaine, Pardo-Suíço Corte, Brangus, Angus, Nelore, Nelore Mocho, Simbrasil, Bravon, Braford e Limousin. A volta da raça Limousin e a primeira participação de Simbrasil, Bravon e Braford são destaques neste ano. Além disso, os 750 animais vieram de 120 criadores, o que consolida o CAT como um dos mais importantes centros de avaliação de touros jovens de corte do Brasil. Isso sem contar que outros 300 animais das raças Angus, Brangus e Limousin provenientes da região Sul do País não tiveram chance de participar devido às barreiras sanitárias, enfatiza Abreu. TOUROS JOVENS COM RASTREABILIDADE De acordo com Ricardo Abreu, todos os animais participantes do CAT 2002 estarão totalmente enquadrados no mais atual modelo produtivo e estatístico da pecuária brasileira, que exige produtos precoces devidamente identificados e certificados. Para isso, o projeto conta com a parceria da Allflex do Brasil, empresa líder em identificação de bovinos no Brasil e no mundo. Os animais do CAT receberam brincos eletrônicos da Allflex. Para coletar as informações utilizaremos o sistema FarmExpress, totalmente informatizado, isento de falhas, o que trará muito mais confiabilidade na coleta e informação de dados dos animais. É, hoje, uma ferramenta ideal e essencial na identificação de bovinos, explica o coordenador técnico de avaliação de animais. Participante do CAT com brinco eletrônico Touros Simental e Pardo-Suíço da Alemanha para a Lagoa A Lagoa da Serra foi buscar na Alemanha novas alternativas de linhagens das raças Pardo-Suíço Corte e Simental para aumentar seu leque de produtos à disposição do pecuarista. Idobus, por Idobus exemplo, é um Pardo-Suíço com linhagem que permaneceu intocada na Alemanha por muitos anos. É uma espécie de reserva naquele País, pois possui alta função econômica na carcaça e é ideal para o cruzamento industrial. Além disso, é um touro provado em todos os sumários alemães e acrescentará muito à raça no Brasil, afirma Marcelo Almeida, supervisor de corte Europeu da Lagoa da Serra. Com índice de corte altíssimo, excelente rendimento econômico da carcaça e indicado para ganho de peso, o touro Simental Mallo também já tem sêmen disponível aos pecuaristas brasileiros. É um reprodutor campeão na Alemanha e muito moderno, pois imprime características tanto para corte como para leite. Tem o balanceamento perfeito para ter sucesso no Brasil, conclui Almeida. Mallo 13

14 NOTÍCIAS CORTE Lagoa da Serra dá o primeiro passo para unificação do sumário da raça Nelore Não se justifica o desperdício de não combinar, mesmo que de forma aproximada, as informações obtidas por diferentes amostragens dos mesmos animais para as mesmas características. Com um sumário consolidado e, futuramente um unificado, queremos dispor de toda informação pública, de forma mais completa. O autor da frase é Luiz Alberto Fries, um dos maiores geneticistas do País e responsável por um dos projetos mais bem elaborados para a formação de um sumário único para a raça Nelore. A proposta vem em boa hora. Em reunião realizada em março na ABCZ, representantes de centrais, inclusive da Lagoa da Serra, manifestaram-se quanto ao grande número de avaliações disponíveis no mercado, o que pode dificultar a escolha de reprodutores por parte dos selecionadores. Queremos evitar essas dúvidas. Mas vale lembrar que não queremos o fim dos sumários individuais. Pelo contrário. Para nos ajudar ainda mais, queremos que eles fiquem cada vez mais competitivos e criativos, criando novas informações e nos ajudando a elaborar um sumário cada vez melhor, afirma Maurício Lima, gerente de marketing da Lagoa da Serra. Essa também foi uma das conclusões tiradas na reunião do Conselho Consultivo de Corte, realizada no dia 28 de maio na Lagoa da Serra, quando também estiveram presentes representantes dos sumários da raça Nelore (PAINT, USP, CFM, EMBRAPA e ALIANÇA). Outras definições saíram da reunião. A principal delas é em relação a qual base genética o sumário consolidado deve se estabelecer. Por unanimidade ficou escolhido o reprodutor Gim de Garça. Nada mais justo, pois é o touro da raça Nelore mais representativo de todos os tempos, diz Ian David Hill, da Agropecuária Jacarezinho e membro do Conselho Consultivo de Corte. Ficou definido também que a Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal (SBMA) será a entidade responsável pela coordenação dos trabalhos referente ao sumário. O superintendente técnico da ABCZ, Luiz Antônio Josahkian, foi indicado para apresentar as propostas na reunião da SBMA, o que já aconteceu. PAINT R - mais um programa da Lagoa para o pecuarista brasileiro A Lagoa da Serra sai na frente novamente e coloca à disposição do pecuarista brasileiro mais um serviço importante para o melhoramento genético de bovinos. Trata-se do PAINT R (Programa de Avaliação e Identificação de Novos Touros Entre Raças), destinado aos rebanhos que atuam com produção de animais europeus, sintéticos, europeus adaptados e zebuínos, exceto Nelore e Nelore Mocho, atendidos pelo PAINT. Na sua metodologia de trabalho é possível obter: Relatório de matrizes cujos produtos foram avaliados (DEPs) Relatório dos produtos avaliados (machos e fêmeas) CEIP (Certificado Especial de Identificação de Produção) aos 20% melhores animais avaliados (touros jovens, novilhas de reposição) Sumário de Touros As informações coletadas nas propriedades para realização de análise genética serão: Nascimento: Peso ou Classificação Visual de Tamanho (PMG) Desmama: Peso e Classificação por Escores Visuais (Conformação, Precocidade, Musculosidade e Umbigo) Ano: Peso, Circunferência Escrotal e Classificação por Escores Visuais Todas as informações de genealogia, grupos contemporâneos e performance serão necessariamente trabalhadas pelo software Congado. Percebe-se uma semelhança entre o PAINT R e os demais programas desenvolvidos pela Lagoa da Serra (PAINT e RBC). Na verdade estamos expandindo a metodologia dos nossos programas de seleção para as demais raças. Esta iniciativa marca uma grande transformação no cenário nacional e internacional, pois começaremos a distinguir com clareza as diferenças existentes entre reprodutores, dentro ou não da mesma raça, provenientes de reprodutores nacionais ou importados, ou seja, deixaremos de ser importadores de informações, para produzirmos os dados cruciais às nossas atividades, sob condições nacionais, atendendo aos interesses da pecuária nacional, afirma Marcelo Almeida, supervisor de corte europeu da Lagoa da Serra. 14

15 NOTÍCIAS CORTE CPMU é a novidade este ano no PAINT O Programa de Avaliação e Identificação de Novos Touros (PAINT) já abrange mais de 11 estados, com 40 fazendas participantes e mais de 52 mil animais avaliados desde 1994, sendo que 12 mil machos ao sobreano estão sendo avaliados em peso, perímetro escrotal e, como novidade, em CPMU (Conformação, Precocidade, Musculosidade e Umbigo). Trata-se de uma avaliação linear, em que priorizamos a estrutura óssea equilibrada, precocidade no acabamento, quarto traseiro mais convexo e umbigo não muito comprido. O objetivo é aprimorar ainda mais a raça Nelore no Brasil, afirma Ricardo Abreu, supervisor de corte Zebu da Lagoa. Vale lembrar, também, que os 20% melhores touros do PAINT têm direito ao CEIP (Certificado Especial de Identificação e Produção), emitido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para animais em programas de melhoramento genético. Com o CEIP, o produtor tem a certeza de que o animal é um dos melhores machos nascidos dentro da safra PAINT, completa Abreu. Técnicos fazendo avaliação à campo do CPMU Reunião apresenta resultados das avaliações No dia 8 de agosto, na sede da Lagoa, em Sertãozinho (SP), acontecerá a reunião anual com todos os participantes do PAINT. Na pauta, assuntos relacionados ao atual momento da pecuária de corte no Brasil - principalmente a rastreabilidade bovina e as dúvidas referentes ao SISBOV e a escolha dos touros jovens que serão doadores de sêmen na safra 2002/2003. Divulgaremos, também, os resultados da avaliação dos reprodutores da safra 2000, explica Ricardo Abreu. Destaques no Sumário Embrapa/ABCZ 2001 A Lagoa da Serra provou porque é, de fato, a Casa do Nelore Provado. No Sumário de Touros Nelore da Embrapa/2001, vários reprodutores em coleta na Central mereceram destaque especial, como Aventureiro, Ekson SZ da SH, Enlevo da Morungaba, Fajardo da GB, Tatcher, Fiel da FM entre outros. Foram avaliados reprodutores, utilizando informações dos pesos de suas progênies, obtidos pelo Controle de Desenvolvimento Ponderal (CDP) coordenado pela ABCZ em todo o País. Com base nestes dados, foram calculados os pesos aos 120, 240 e 420 dias de idade, bem como os ganhos pré e pós-desmama, sendo estimadas as Diferenças Esperadas na Progênie (DEPs) diretas e maternas. Nesta edição, foram incluídas as características de reprodução, idade ao primeiro parto (IPP), intervalo entre primeiro e segundo partos (I2P) e intervalo entre os outros partos (IOP), estimando-se para estas caracterís- ticas as suas respectivas DEPs diretas. Veja alguns reprodutores da Lagoa com destaque no Sumário da Embrapa/2001: NELORE PADRÃO: Aventureiro, Ekson SZ da SH, Enlevo da Morungaba, Fajardo da GB, Jovo, Onássis Col, Rokan TE Ipê Ouro e Tatcher. NELORE MOCHO: Coringa da GR, Diago de CV, Exu do Passos e Fiel da FM. Legat - nº1 no Sumário Embrapa para IPP Onássis - Está entre os líderes para DEP P420 Hasik - 8º colocado no Sumário para DEP P240 15

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