CIÊNCIAS FÍSICO-QUÍMICAS 9ºANO

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1 CIÊNCIAS FÍSICO-QUÍMICAS 9ºANO Tema: Compostos de carbono. Hidrocarbonetos.

2 Fibras sintéticas, alimentos, cosméticos, medicamentos e combustíveis são alguns dos produtos que envolvem milhões de substâncias em que o principal componente é o mais extraordinário dos elementos químicos, o Carbono.

3 Hidrocarbonetos A Química Orgânica é um ramo da Química que estuda os compostos de carbono. Os hidrocarbonetos são compostos formados apenas pelos elementos carbono e hidrogénio. Alcanos- Se todas as ligações são simples Exemplo: Metano H I H C H I H

4 Hidrocarbonetos Alcenos- Se uma ou mais ligações forem duplas Exemplo: Eteno Alcinos- Se uma ou mais ligações são triplas Exemplo: Etino

5 Hidrocarbonetos Alcanos: São os principais formadores do petróleo. Os alcanos apresentam apenas ligações simples. Alcenos: Matéria-prima na fabricação de plásticos e fibras têxteis. Possuem duplas ligações. Alcinos: Usados na fabricação de plásticos e solventes. Possuem tripla ligação.

6 Hidrocarbonetos Hidrocarbonetos saturados São hidrocarbonetos que têm, apenas, ligações simples entre os átomos de carbono. Exemplo: Etano H H I I H C C H I I H H Hidrocarbonetos insaturados São hidrocarbonetos que têm ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono. Exemplos: Eteno Etino

7 Hidrocarbonetos ALCANOS Os alcanos encontram-se no gás natural e no petróleo. O metano é o principal constituinte do gás natural que actualmente é muito utilizado como combustível; estes hidrocarbonetos são principalmente utilizados como combustíveis.

8 Hidrocarbonetos ALCENOS Nas moléculas dos alcenos há átomos de carbono unidos por ligações covalentes duplas. Chamam-se, por isso, hidrocarbonetos insaturados.

9 Hidrocarbonetos ALCINOS Nas moléculas dos alcinos há átomos de carbono unidos por ligações covalentes triplas. Por isso são também hidrocarbonetos insaturados. Os alcinos intervêm em muitas sínteses orgânicas. O etino ou acetileno é utilizado como matéria-prima na produção de ácido acético e outros compostos de carbono.

10 Hidrocarbonetos Nomenclatura: alcanos Prefixo + ano alcenos Prefixo + eno alcinos Prefixo + ino

11 Hidrocarbonetos Nome e prefixos associados ao número de átomos de Carbono Número de átomos de Carbono Prefixo 1 met 2 et 3 prop 4 but 5 pent 6 hex 7 hept 8 oct 9 non 10 dec

12 Hidrocarbonetos Exercícios: 1) Indica o nome e representa as fórmulas moleculares e de estrutura dos compostos alcanos lineares com seis, sete e oito átomos de Carbono na cadeia carbonada. 2) Considera as seguintes moléculas dos seguintes hidrocarbonetos: a) b) c) H H H I I I H C C C- H 2.1 Escreve a forma molecular dos compostos acima. 2.2 Classifica os compostos em alcanos, alcenos e alcinos. I I I H H H

13 Hidrocarbonetos Cíclicos

14 Outros compostos de carbono Álcoois

15 Outros compostos de carbono Cetonas e aldeídos

16 Outros compostos de carbono Ácidos carboxílicos Há ácidos carboxílicos como o palmítico e o oleico que têm uma longa cadeia carbonada. Os ácidos carboxílicos com uma longa cadeia chamam-se ácidos gordos.

17 Outros compostos de carbono Ésteres

18 Compostos de carbono mais complexos Lípidos

19 Compostos de carbono mais complexos Hidratos de carbono

20 Compostos de carbono mais complexos

21 Compostos de carbono mais complexos Proteínas As proteínas são compostos de carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e, por vezes, enxofre. São polímeros. As proteínas de todas as espécies, desde as bactérias até ao homem, são constituídas a partir de 20 aminoácidos principais.

22 Compostos orgânicos com interesse industrial Plásticos

23 Compostos orgânicos com interesse industrial Fibras Outros polímeros com interesse industrial são as fibras sintéticas como o nylon, utilizado nas redes e fio de pesca, e o terylene, utilizado como fio na indústria têxtil. Mas nem todos os polímeros são sintetizados pelo homem. Fibras naturais como a seda, a lã, o algodão e a borracha natural também são polímeros.

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