CARDÁPIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - EDIFÍCIO CENTRAL - SILVA JARDIM Terraço Comercio de Alimentos mar/15

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1 CARDÁPIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - EDIFÍCIO CENTRAL - SILVA JARDIM Terraço Comercio de Alimentos mar/15 DATA 02/03 Bife à Daniel Coxa e Sobrecoxa ao molho de limão Omelete de Berinjela recheada com PTS Cenoura cozida com Salsa Alface com agrião Salada bicolor Banana Citrico Acelga ao alho Almeirão Abobrinha ralada Laranja Goiaba Frango ao molho Barbecue Paella Vegeteraiana Aborinha Acelga Salada de Pepino Maçã TERÇA 03/03 QUARTA 04/03 Assada ao Molho Borgonhês Isca de à Oriental Lombo ao Molho Agridoce Ovos Americanos Sautè Mix de alface PTS com Abóbora Escondidinho vegetariano Chuchu com Ervas Abobrinha ao Alho Catalonia e almeirão Salada de Grão de Mamão Laranja Salada primor Melancia Rúcula Cenoura cozida Peixe à Brasileira Ovo Cozido temperado (orégano e tomate) Batata Sauté Alface crespa Tabule Melão QUINTA 05/03 Lagarto ao molho Ferrugem Bisteca ao Molho Vinagrete Charuto om Creme de Queijos Lasanha ao Creme de Queijo Palitos de Salsa Salada magnética ( maçã, beterraba e pepino) Abobora Couve refogada Mix de folhas Salada Colorida Mexirica Manga SEXTA 06/03 Cação ao leite de Coco Ovos mexidos Panache de Verduras Escarola, Almeirão e catalonia Beterraba ralada Goiaba

2 09/03 TERÇA 10/03 QUARTA 11/03 QUINTA 12/03 SEXTA 13/03 Linguiça toscana PTS com Milho ervas Almeirão Salada Especial Maça maracujá à Purê de Abobrinha com Ovo Cozido Alface Americana Fazendinha Mandioquinha tomate mamão Laranja à Indiana Peixe à Escabeche Lasanha à Bolonhesa Copa Lombo ao Molho de Maracujá Filé de Merluza ao Forno Mexido de Ovos Panqueca de Abobrinha Charuto de Grão de Kibe de PTS Estrogonofe Vegetariano Bife à Rolê Ovos Americanos Strogonoff de Frango caipira Abóbora com Salsa ao Alho Repolho Farofa de banana Escarola Caçarola de Vegetais Rúcola Salada Linete ( batata doce, cenoura, chuchu e ervilha) uva Salada Fantasia Melão limão Escarola Agreste( vagem, cenoura, couve flor e maionese) Melancia Chicória vinagrete Pera mix de alface Omelete com Salsa Batata Corada Catalônia Torta de Ricota na manteiga Salada tropical ( Repolho, Maçã, Cenoura e Maionese) Laranja Maracujá acerola cítrico Alface Lisa Inhame com salsa tropical Repolho branco e roxo Maçã uva Mix de Folhas Tomate com cebola Banana pêssego

3 Cubos de ao Molho Roty Escondidinho de PTS Berinjela refogada Rucula com manga Salada Romana Mexerica Maracujá 16/03 Fricassê de Frango Lombo à California Ovos Mexidos Omelete de Brocólis s Almeirão Salada Munique Repolho branco, beterraba e tomate) Maçã Mix de folhas Mix de grãos Mamão Laranja TERÇA 17/03 QUARTA 18/03 de Panela com Frango à Caçadora Panqueca de Peixe à Milanesa Torta de Alho Poró Empadão Vegetaiano Acelga e Repoho Abobora com salsa Catalonha Ovos à Primavera Brócolis ao Alho Almeirão Quichê de Escarola Creme de Rabanete ralado com milho e ervilha Melão Alface Pepino agridoce Goiaba Cítrico Escarola com almeirão Salada de Feijão Branco Melancia Goiaba Salada alemã Laranja Acerola QUINTA 19/03 SEXTA 20/03 Cozido de Pernil Assado Kibe de Forno Hamburguer de PTS Ovos Americanos Berinjela a Parmegiana ( so com queijos) Yakysoba de Bobó de Vegetais Creme de vegetais Mix de alface especial (cenoura, uva passa e milho) Mamão verde Acelga com laranja Berinjela napolitana banana Mix de folhas Agreste( vagem, cenoura, couve flor e maionese) Goiaba

4 Frango Xadrez Rocambole de PTS Abobrinha ao Forno Mix de alface Ratatoille Goiaba Citrico 23/03 TERÇA 24/03 QUARTA 25/03 Rocambole de Omelete de Vagem ao Alho Bife à Napolitana Cuscuz de Purê Misto Rúcula com cebola Peixe ao Molho de Filé de Peixe Empanado Frango à Pizzaiolo Pernil Assado Bolinho de Grão de Charuto de Abobrinha recheada s Omelete com Tomate Caçarola de Alface americana Salada Guarujá Goiaba Rancho (cenoura, ervilha, tomate e salsa) Mamão Catalonha Salada Libanesa Melancia Laranja Couve ralada Soja com Ervas Maça Creme de Milho tomate com milho Farofa Temperada Acelga com abacaxi Salada de abobrinha aromatizada Salada de Frutas Maça QUINTA 26/03 Kibe de Forno Ovos Cozidos Repolho Coral Mix de folhas Olímpica (cenoura, rabanete, tomate, maçã) Manga Assada Lasanha de Berinjela Beterraba cozida Escarola com Alface Feijão fradinho a vinagrete Mexirica Manga SEXTA 27/03 Rondelle de Presunto e Queijo Almôndega com PTS Escarola Couve com repolho ralada chuchu com salsa Goiaba Melão

5 Bife com Anéis de Cebola PTS com Abóbora Batata Corada Mix de Folhas Salada Fantasia casca da laranja 30/03 TERÇA 31/03 Frango à Inglesa Filé de Frango à Diplomata Lombo ao Molho Agridoce Fritada de Batata Ovo Mexido com Salsa Tomate Recheado com PTS Brocolis as Alho Vegetais ao alho Berinjela com Ervilha Melão Citrico Alface com crotons Picles Mamão Catalonha Beterraba com Hortelã Maça

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