pequeno dicionário tex-mex

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1 abril 2015

2 pequeno dicionário tex-mex Culinária TEX-MEX Desenvolvida na região da fronteira entre Estados Unidos e México, mistura os ingredientes e costumes dos dois países. O termo Tex-Mex vem do nome da linha de trem Texas-Mexican Railway, fundada em Frango Margarita Nosso delicioso frango marinado preparado à moda Sí Señor. Frijoles Tradicional feijão levemente condimentado à moda mexicana. Guacamole Iguaria típica do México feita à base de abacate temperado com tomate, cebola roxa, coentro e um toque de limão. Machaca Deliciosa carne assada desfiada e temperada à moda do texas. Nachos Chips Petisco de tortillas de milho crocantes, ideal para acompanhar molhos, dips etc. Pico de Gallo Tradicional molho mexicano à base de tomate, cebola e coentro, semelhante ao vinagrete. Pimenta Jalapeño Saborosa pimenta mexicana conhecida por sua calorosa ardência. salsa caliente Molho levemente apimentado à base de tomate, cebola, coentro e pimenta jalapeño. Sour Cream Uma releitura vastamente utilizada nos Estados Unidos do molho mexicano a base de creme de leite e iogurte. Tortilla Massa fina em formato redondo elaborada com farinha de trigo ou milho. queremos te ouvir! Conte-nos como foi a sua experiência no Sí Señor, nos ajude a melhorar cada vez mais e ganhe uma sobremesa Entre em Insira o código presente no cupom fiscal e responda a pesquisa. Siga as instruções do site para ganhar uma deliciosa sobremesa. A pesquisa deve ser respondida em até 3 dias. Só poderá ser respondida 1 pesquisa por cupom fiscal. A sobremesa só poderá ser consumida na mesma loja. Promoção não cumulativa com outras ações promocionais.

3 Promoção Nas noites de domingo, quarta ou quinta, peça um dos pratos marcados com a promoção Doble Fiesta e ganhe um dos pratos abaixo (para ser consumido em uma noite de segunda ou terça-feira). chili con carne chili fries nachos supreme Nachos Bacon barbecue Quesadilla tradicional Quesadilla de frango Esta promoção não é válida em vésperas de feriados e em pedidos para viagem. Promoção não cumulativa com outras ações promocionais. Confira a validade do seu cupom. Babalu Deliciosas tiras de crispy chicken. Acompanham 6 unidades de batata Smiles, cheddar e onion crisps. Quesadilla Kids Tortilla de trigo tostada recheada com queijo derretido. Acompanham 6 unidades de batata Smiles, cheddar e onion crisps. Mini Burgers 2 mini hamburgueres com queijo. Acompanham 6 unidades de batata Smiles, cheddar e onion crisps. Hot Dog Si Senor Tortilla de trigo, salsicha, queijo derretido e batata palha. Acompanham 6 unidades de batata Smiles, ketchup e onion crisps. Sorvete ou mini churros Sorvete com cobertura de chocolate ou mini churros com doce de leite. Para crianças com até 12 anos. *Suco de caixinha.

4 COCKTAILS Mojito Mojitos Cocktail Caribeño frisante, à base de rum e hortelã. Limão / Morango Copo 21,00 Jarra 64,00 Mojito Frozen Nosso tradicional Mojito em versão ainda mais refrescante. 21,00 Festa da Uva Saquê, uva rubi e hortelã. 21,00 Piña Colada Rum, leite condensado, abacaxi e leite de coco. 21,00 Paloma Tequila El Jimador, limão e citrus. 22,00 Cosmopolitan Vodka, licor de laranja e cranberries. 21,00 Com Finlandia 24,00 Submarino Tequila El Jimador, cerveja e limão. 25,00 Margaritas Frozen Margarita Limão, maracujá ou mista. 23,00 Classic Margarita Tequila El Jimador, Curaçau fino e suco de limão. 23,00 Tequila Herradura, Curaçau fino e suco de limão. 26,00 Exotic Margarita Tequila El Jimador, limão e suco de frutas silvestres. 23,00 Tequila Herradura, limão e suco de frutas silvestres. 26,00 Perfect Margarita Tequila Herradura Añejo, limão e Curaçau blue. 28,00 Classic Margarita Summer Fresh Margarita Uma combinação perfeita de tequila El Jimador, rum e frutas cítricas em um drink extremamente refrescante. 26,00 CAIPIRINHAS, SAQUERINHAS, CAIPIROSKAS Limão / Abacaxi / Maracujá / Kiwi / Morango 19,00 Com vodka Finlandia 24,00

5 Sangria JARRA DE VINHO COM FRUTAS NATURAIS. 64,00 Shots Tequilas El Jimador Blanco 100% agave 15,00 El Jimador Reposado 100% agave 15,00 Herradura Plata 18,00 Herradura Reposado 20,00 Herradura Añejo 26,00 Tennessee Whiskey Jack Daniel s 22,00 Gentleman Jack 24,00 Single Barrel 28,00 Doses Whiskies Johnnie Walker Red 20,00 Johnnie Walker Black 24,00 Vodkas Orloff 16,00 Finlandia 20,00 Chopp Brahma 8,00 Brahma Zero 8,00 Bohemia Pilsen (long neck) 9,00 Bohemia Escura (lata) 9,00 Budweiser (long neck) 9,80 Stella Artois (long neck) 9,80 Corona (long neck) 12,80 Hoegaarden (long neck) 14,00 Norteña (garrafa) 28,00 havana SMOOTHIES Leves e refrescantes shakes elaborados com sorbet e sucos de frutas naturais. 18,00 Havana Morango, calda de pêssego, kiwi, sorbet de limão e gelo triturado. Tropical Manga, morango, sorbet de limão e gelo triturado. Califórnia Suco de maçã, melão, morango, sorbet de limão e gelo triturado. Sucos Laranja / Limonada / Morango / Abacaxi / Abacaxi com Hortelã / Maracujá / Melancia / Limonada Suíça. 9,00 Outras bebidas Refrigerante 6,20 Citrus 6,40 H20H! 6,80 Lipton 6,40 Água 4,80 Água com Gás 4,80 Café Nespresso Ristretto / Espresso Leggero. 5,80

6 nachos supreme Nachos guacamole Porção de nachos chips coberta com queijo e servida com a nossa deliciosa guacamole. 28,00 Nachos Supreme Nachos chips gratinados cobertos com frijoles, queijo, azeitonas, guacamole, sour cream e pico de gallo. Acompanha salsa caliente. 39,00 Grande 64,00 nachos Bacon barbecue Nachos chips gratinados cobertos com bacon, machaca, frijoles, queso cremoso, molho barbecue, onion crisps e jalapeños. Acompanha sour cream. 39,00 Grande 64,00 Cheese & Spinach DIP Deliciosa receita Sí Señor de queijos cremosos com fundo de alcachofra e espinafre. Acompanham nachos chips. 42,00 Chili con carne Chili con Carne Nossa exclusiva versão da tradicional receita texana de carne e feijão temperados cobertos com queijo derretido e jalapeño. Acompanham nachos chips. 42,00

7 Jalapeño Poppers 8 bolinhos empanados de pimenta jalapeño e queijo cremoso. Apimentado. Acompanha molho barbecue. 28,00 chili fries onions & Papas Crocantes anéis de cebola empanados e papas fritas. Acompanham molho cheddar e barbecue. 34,00 Chili Fries Papas fritas cobertas com bacon, chili n cheddar e queijo derretido. Acompanha molho mostarda barbecue. 44,00 wings & onions deliciosas asinhas de frango e crocantes anéis de cebola empanada. Acompanha molho mostarda. 42,00 burger bits Burger Bits 6 deliciosos mini burgers caseiros, com queso cremoso, alface e cebola salteada. Acompanha molho barbecue. 42,00 Veggie : Com o nosso exclusivo hambúguer de grãos e vegetais. Potato Skins 5 canoas de batata gratinada cobertas com queso cremoso, bacon e sour cream. Acompanha molho barbecue. 38,00 Quesadillas 8 fatias de tortilla de trigo tostadas recheadas com ingrediente à sua escolha, queijo derretido, pico de gallo e azeitonas pretas. Cobertas com onion crisps e jalapeños. Acompanham guacamole e sour cream. tradicional 38,00 Frango margarita 38,00 filet mignon 48,00 machaca 44,00 legumes grelhados 38,00

8 Tradicionais Quer Salsa Caliente? peça uma porção a parte, é por nossa conta. Burritos Tortilla de trigo enrolada e gratinada, recheada com ingrediente à sua escolha, frijoles, queijo, pico de gallo e coberta com salsa de tomate e sour cream. Acompanha guacamole e nachos. FRANGO MARGARITA 34,00 FILET MIGNON 39,00 VEGGIE (mix de grãos e vegetais) 34,00 Adicione uma house salad pequena ou uma porção individual de papas fritas por + 8,00. Serve até 2 pessoas. Um burrito gigante de filet mignon. Acompanham 1 mini quesadilla de queijo, guacamole, frijoles e nachos chips. 68,00 Enchiladas 3 tortillas de trigo gratinadas, recheadas com ingrediente à sua escolha. Cobertas com salsa de tomate, queijo,com sour cream e jalapeño. Acompanham nachos chips. 44,00 QUESO CREMOSO FRANGO MARGARITA MACHACA LEGUMES GRELHADOS

9 tex Tacos 3 deliciosos tacos montados na tortilla crocante gratinados com queijo e servidos com alface, guacamole, pico de gallo e sour cream. Acompanham frijoles e nachos chips. 36,00 Escolha seu recheio: CARNE, FRANGO, MACHACA ou VEGGIE (mix de grãos e vegetais). Adicione uma house salad pequena ou uma porção individual de papas fritas por + 8,00. Tijuana tacos 2 saborosos tacos grandes, preparados na tortilla de trigo, com recheio à sua escolha, queijo, bacon, pico de gallo e onion crisps. Acompanham guacamole e salsa caliente. FILET MIGNON 48,00 FRANGO MARGARITA 38,00 house salad Alface americana, tomate, cenoura, champignon, queijo parmesão, batata palha e molho da casa. 28,00 com frango grelhado 36,00 com filet mignon 42,00

10 COMBOS La Buena Onda Serve 2 pessoas 1 quesadilla com recheio à sua escolha: tradicional, frango ou machaca. 4 taquitos de machaca cobertos com guacamole e queijo 5 tostaditas de frango com frijoles e pico de gallo. Acompanham frijoles e salsa caliente. 78,00 La Bamba Serve de 2 a 3 pessoas. 200g de crispy chicken 10 onion rings 6 potato skins 4 jalapeño poppers Acompanham molhos mostarda e barbecue. 78,00 Los Tres Amigos Serve 2 pessoas. 2 tacos de carne 1 burrito de filet mignon 1 enchilada de queijo Acompanham frijoles, nachos, guacamole e onion crisps. 72,00 Serve de 3 a 4 pessoas. 2 Tijuana tacos de frango 2 tacos de carne 2 enchiladas de queso cremoso 1 burrito de frango margarita 1 mini quesadilla tradicional Acompanham frijoles, guacamole, salsa caliente e nachos chips. 118,00 Troque o frango por filet mignon por + 20,00.

11 FAJITAS Serve O verdadeiro banquete Tex-Mex. de 2 a 3 pessoas. ESCOLHA o sabor tradicional Filet Mignon e Frango Margarita. 86,00 Frango Margarita 76,00 Filet Mignon 98,00 e um MOLHO Tex Mex Molho levemente puxado ao barbecue com cebolas e pimentões salteados. Del rancho Cebolas caramelizadas com cogumelos salteados. Queso Cremoso Combinação de queijos cremosos com jalapeño picado (servido à parte). As fajitas são acompanhadas de ** nachos chips, ** tortillas, taco shells, ** frijoles, ** guacamole, ** sour cream, ** pico de gallo, ** arroz mexicano ou papas fritas Quer uma sugestão? pegue uma tortilla adicione o recheio monte o seu taco

12 Sobremesas Apple Crunch Crust de maçã e nozes, servida com sorvete de creme e calda de caramelo. 21,00 Ice Cream Sorvete de chocolate branco ou crocante, coberto com calda de chocolate. 14,00 Churros Porção de mini churros. Acompanha doce de leite ou calda de chocolate. 14,00 Brownie Brownie de chocolate com nozes, cobertos com sorvete de chocolate branco e calda de morango flambado. 21,00 Oreo Madness Sanduíche de biscoito de chocolate recheado com sorvete de creme e choco crisps, coberto com ZZ Top calda de chocolate. 21,00 Churro crocante com sorvete de creme e cobertura de chocolate. 21,00 Fruta da estação 9,00 Paletas ** limao siciliano ** frutas vermelhas ** banana com nutella ** ovomaltine ** Maracujá com leite condensado ** morango com leite condensado

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